Cum să păstrați fructele acasă - principii generale, idei de memorie și fotografii

De obicei, atunci când aducem fructe acasă, facem unul din cele două lucruri: puneți totul într-o vază pe blat sau aruncați-l în frigider. Șansa de a face o greșeală nu este atât de mare, deoarece aproape toate fructele pot fi depozitate în frigider și aproape toate fructele pot dura cel puțin două zile la temperatura camerei. Dar dacă doriți să obțineți maximum de plăcere și să beneficiați de darurile naturii și să salvați bugetul, merită să rezolvați puțin despre această problemă.

În acest material veți afla principiile generale de depozitare a bananelor, merelor, perelor, lămâilor, mandarinelor și a altor fructe, veți găsi un memoriu condițiile și condițiile de depozitare a diferitelor tipuri de fructe și fructe de pădure, precum și obținerea ideii de organizare a conținutului de "vitamine" în casă Condiții.

8 principii generale despre cum să păstreze fructele la domiciliu

Principiul 1.Nu depozitați fructele și legumele împreună. Fructele care emit cantități mari de etilenă (un agent de maturare) pot accelera maturarea legumelor din apropiere și le pot strica.

Principiul 2.Scoateți imediat fructul mucegai. Înainte de a pune fructele într-un frigider, dulap sau într-o vază de masă, asigurați-vă că eliminați orice fruct stricat pentru a preveni răspândirea mucegaiului. Fructele pre-mature încearcă să mănânce mai întâi.

.

Principiul 3.Păstrați fructe necoapte la temperatura camerei, de preferință într-o pungă de hârtie. Se referă în special la caise, piersici, pere, prune, persimmons, avocado, kiwi și mango. Punga va deveni o capcană pentru etilenă - un gaz eliberat de fructe și care acționează ca agent de maturare. Doriți să accelerați procesul chiar mai mult? Puneți un măr într-o pungă. Maturele și, în special, fructele suprapuse trebuie depozitate în frigider.

Principiul 4.Păstrați fructe pe raftul inferior al frigiderului sau într-un compartiment special pentru fructe. Excepțiile sunt fructele care trebuie depozitate la temperatura camerei (pepeni întregi, banane, citrice, fructe neferoase), precum și mere - ar trebui să fie depozitate pe raftul superior al frigiderului, separat de restul fructe.

Principiul 5.Nu depozitați fructele într-un frigider ambalat în blocaj. Fructele trebuie să circule liber în jurul fructelor.

Principiul 6.Consuma fructele cât mai repede posibil și nu le păstrați mai mult de două zile în frigider. Acest lucru se aplică în special pepenilor verzi, pepeni și dovleci, precum și persimmons. La temperatura camerei, fructele tăiate nu pot fi stocate - ele se vor deteriora rapid și se vor înrădăcina, iar în al doilea rând - vor atrage muguri și zboară.

Principiul 7.În frigider, fructele nespălate trebuie depozitate în ambalajul original sau într-o pungă gratuită. Fructele depozitate la temperatura camerei trebuie îndepărtate imediat.

Principiul 8.Aveți întotdeauna o vază de fructe pe masă sau pe masă. Este mai bine să alegeți un loc care să fie întotdeauna vizibil și ușor accesibil. Deci tu și familia ta nu vei uita de aceste vitamine delicioase, iar interiorul va fi doar decorat.

Mai jos sunt câteva idei de fotografie, cum puteți organiza frumos, confortabil și corect depozitarea fructelor la domiciliu la temperatura camerei.

Consultați și: Cum să păstrați corect legumele și verdele.

În cazul în care și cât de mult pentru a stoca fructe și fructe de padure - un memento scurt

Normele de depozitare a fructelor sunt adesea confuze, deoarece fiecare fruct are cerințe diferite privind termenii și condițiile. Deci, de exemplu, unele specii se coc pe un copac, iar unele crapă se află deja acasă cu proprietarul lor. Unele fructe ar trebui să fie păstrate la temperaturi scăzute, iar unele, dimpotrivă, ca și căldura. Acest memoriu vă va ajuta să evitați greșelile. Rețineți că recomandările de mai jos sugerează că produsele dvs. sunt coapte și gata de utilizare.

banane

Bananele nu sunt negre, trebuie să fie depozitate într-un dulap sau pe o masă, dar nu în frigider.

• Perioada de valabilitate la temperatura camerei:5 zile.
• Locație ideală:Într-o vază pe o masă, într-un dulap sau într-un loc răcoros și uscat.
• Sugestie:banane coapte pot fi congelate pentru coacere sau consum ca o "inghetata" naturala (pielea devine negru, dar pasta va fi buna).

mere

Acesta este cel mai convenabil fruct pentru depozitarea casei, deoarece poate fi depozitat în frigider, într-un dulap sau pe o masă mai lungă decât toate celelalte fructe.

• Perioada de valabilitate:până la 3 săptămâni în frigider.
• locul:cea mai bună modalitate de a stoca merele pe rafturile de sus, principalul lucru este separat de alte fructe.

Cum se păstrează merele la domiciliu? În mod ideal - pe raftul superior al frigiderului. Principala regulă este că nu pot fi depozitate împreună cu alte fructe.

Pepene, pepene verde, dovleac

Cu depozitare prelungită în frigider, aceste pepeni își pierd aroma și aroma.

• locul:în frigider în compartimentul pentru fructe sau în carcasă / pe masă (cu excepția fructelor coapte și deteriorate).
• Perioada de valabilitate:până la 5-7 zile în formă integrală, până la 2-3 zile - într-o tăietură.

caise

• locul:Caisele nesărate trebuie depozitate la temperatura camerei, preferabil în saci de hârtie.
• Perioada de valabilitate în frigider:5 zile.

Citrice

Citricele sunt cele care sunt cel mai bine depozitate într-o vază pe o masă, într-o cutie de carton într-un dulap sau în alt loc uscat și de preferat la rece, dar nu în frigider. Prin urmare, cumpărarea lor este cu doar o săptămână înainte, dar nu mai mult. Cu toate acestea, ele pot fi păstrate în frigider pentru o perioadă lungă de timp (până la 2-3 săptămâni), deși într-o săptămână sau zece zile fructele vor începe să-și piardă aroma, sucul și gustul. Lămâi și lime, de asemenea, absorbi complet mirosurile străine.

• locul:în dulap, pe masă. Dacă este în frigider, apoi pe raftul inferior sau într-un compartiment special pentru fructe.
• Termeni de stocare:pe masă - de la 3 la 7 zile, în frigider - portocale la 2 săptămâni, lămâi, limes și grapefruit până la 3 săptămâni, mandarine - până la o săptămână).

pere

Nu vă grăbiți să vă supărați dacă pereții de pe magazinul de magazin sunt doar verzi și solizi. Faptul este că aceste fructe sunt recoltate imature, deoarece încep să putrezească pe copac chiar înainte de maturitate. Se pare că cumpărarea de pere cu o săptămână înainte este imatură și așteaptă ca ei să se coacă acasă. Când cumpărați fructe moi și suculente, încercați să le mâncați cât mai repede posibil.

• locul:în dulap, pe masă. Pentru a accelera maturarea, perele trebuie împrăștiate pe pungi de hârtie și ținute la temperatura camerei. Perele mature și suprapuse pot fi depozitate în frigider timp de una sau două zile (pe raftul inferior sau într-un compartiment special pentru fructe).
• Durata:5 zile. Pereții asiatici sunt depozitați mai mult timp - până la 7 zile la temperatura camerei și câteva săptămâni în frigider.

struguri

• locul:Strugurii se păstrează cel mai bine într-o pungă de hârtie (sau într-un ambalaj din plastic perforat) în frigider.
• Perioada de valabilitate:de la 1 la 2 săptămâni. Dar este mai bine sa mananci struguri timp de 3 zile, mai tarziu va incepe sa se tamponeze.

kiwi

• locul:fructe coapte - în frigider, nealimentat - la temperatura camerei.
• Durata:4 zile pe masă și până la câteva săptămâni - în frigider.

mango

• locul:frigider.
• Durata:4 zile.

Piersici și nectarine

• locul:frigider.
• Durata:5 zile.

ananas

• locul:într-o formă generală - la temperatura camerei pe o masă sau într-un dulap, tăiați sau tăiați în felii de ananas depozitate în frigider.
• date:5 zile în formă integrală la temperatura camerei și 3 zile în frigider (sub formă tăiată).

prună

• locul:frigider, prune necorespunzătoare la temperatura camerei;
• Durata:5 zile.

curmal japonez

• locul:fructele necoapte se păstrează la temperatura camerei, așteaptă maturizarea, apoi mănâncă cât mai repede posibil.
• Durata:după maturare - 2-3 zile.

grenade

• locul:frigider.
• Durata:întregul rodie poate fi depozitat timp de până la 3 săptămâni, semințele de rodii sunt depozitate timp de 3 zile.

mur

• locul:în frigider, întins într-un strat pe un prosop de hârtie.
• Perioada de valabilitate:2 zile

coacăz

• locul:în frigider.
• Perioada de valabilitate:1 săptămână.

Cherry, cireș

• locul:în frigider într-o pungă deschisă sau într-un vas.
• Durata:3 zile.

merișor

Cranberries sunt o boabe foarte utile pe care le puteți cumpăra în siguranță pentru utilizare ulterioară.

• locul:frigider.
• Durata:1 lună.

zmeură

• locul:în frigider, întins într-un strat pe un prosop de hârtie.
• Perioada de valabilitate:3 zile

căpșună

• locul:în frigider.
• Perioada de valabilitate:3 zile.

(Evaluați materialul! Deja ați votat:8Media voturilor:, 5din 5)
. Se incarca ... Sprijiniți proiectul - împărtăși materialul cu prietenii în rețelele sociale:

Citiți și:

• . 12 sfaturi despre cum să păstrați alimentele proaspete mai mult timp și să nu le aruncați.
• . Un ghid pentru stocarea a 5 tipuri de uleiuri: măsline, semințe de in, nucă de cocos, floarea-soarelui și smântână.
• . 8 întrebări și răspunsuri despre depozitarea mierei.
• . Păstrarea în bucătărie - 17 soluții super-eficiente și lifhak.
• . Care ar trebui să fie temperatura în frigider?