Mâncăruri de mâncare: ce și cum se prepară

În ultimii ani, ecologistii s-au opus activ la vesela de unică folosință. Cum le-a nemulțumit? Este simplu: plasticul aruncat nu se descompune timp de zeci de ani. Și pentru a face farfurii de hârtie, trebuie să tăiați păduri. Din fericire, există o altă opțiune - să folosești mâncăruri comestibile! Se dovedește „două într-unul”: nu există gunoi și o „vașă” suplimentară.

De ce ai nevoie de vesela comestibile

De fapt, preparatele care pot fi consumate după masă există de mult timp. Strămoșii noștri au gătit terci în „ghivecele” de dovleac în cuptor. Imaginează-ți cât de parfumat era! Astăzi, acest tip de mâncare este servit în cele mai bune restaurante!

Dar, în unele țări, tradiția de a folosi boluri comestibile nu a dispărut niciodată.

Referinţă! În Republica Cehă, supa într-o farfurie de pâine este considerată un fel de mâncare național.

Există o mulțime de exemple similare - un coș cu fructe de pepene verde, jeleu în jumătăți de nucă de cocos, caviar în tartele. De acord aceste opțiuni de servire sunt atât de estetice încât sunt de obicei asociate cu vacanța. Și îți dorești mereu o vacanță! Înseamnă că tot mai mulți oameni sunt interesați de farfuria comestibilă cu un motiv!

Deja astăzi, sortimentul de preparate bio este impresionant. Desigur, oamenii de afaceri nu scot pulpa de pepene verde pentru a vinde crusta în loc de ceașcă. Tot la fel producția de masă presupune unificare, costuri reduse și disponibilitate pe tot parcursul anului a materiilor prime.

Găsirea vase alternative de gătit

La început, ca alternativă la plastic, au început să se folosească materiale naturale, precum lemn, fibre de cocos, trestie de zahăr, amidon de porumb, frunze de palmier. Vasele făcute din ele sunt destul de durabile, potrivite nu numai pentru mâncare, ci și pentru transport și depozitare.

Referinţă! Anumite tipuri de vase din fibre naturale sunt potrivite pentru congelare și chiar încălzire în cuptoarele cu microunde.

Adevărat, astfel de căni și farfurii nu trebuiau mâncate, ele au nevoie și de eliminare. Dar aceasta este o eliminare naturală. Adică, toate vesela, căzând pe pământ, nu-i dăunează. Se descompun în compuși organici în câteva luni (în unele cazuri, câteva zile).

Următorul pas a fost ideea de a minimiza cantitatea de deșeuri, chiar dacă este ecologică. Mai mult decât atât, nu au lipsit exemplele de inspirație. Ține minte cel puțin cești de vafe pentru înghețată. Sunt și vase de unică folosință. Dar nu au fost vândute separat de înghețată.

Când au început să mănânce feluri de mâncare

Răspunsul la această întrebare nu este ușor. De exemplu, tartelele - coșuri de aluat - provin din Europa medievală, preparatele din făină de orez - din Țara Soarelui Răsare. Pe astfel de farfurii, marinarii japonezi au fost serviți cu mâncare cu multe decenii în urmă.

Istoria modernă a veselei comestibile este asociată cu „înverzirea” conștiinței.

Referinţă! Designerul A. Rugiero a avut ideea că farfuriile folosite ar putea fi „împărțite” cu păsările și animalele care trăiesc în parcuri. Ea a sugerat să se facă mâncăruri din hrană de pasăre, alge marine și alte ingrediente potrivite pentru hrănirea „fraților noștri mai mici”.

Aceasta este o invenție de actualitate. La urma urmei, o persoană cu maniere proastă după un picnic lasă adesea o farfurie goală în iarbă sau pe o cânepă. Un porumbel va zbura cu siguranță la miros sau o veveriță va coborî dintr-o ramură.

Apropo, vasele de la designer au numele creativ „Obiect de hrănire neidentificat” (OZN). În traducere, numele sună ca „obiect neidentificat pentru mâncare”.

Din ce ustensile sunt făcute pe care le poți mânca

Mâncăruri pe care o persoană le va mânca cu plăcere poate fi dulce, insipid, acru. Este aromatizat cu condimente. Gama de culori și forme este izbitoare.

Referinţă! Colorantul alimentar și paharele cu agar sunt disponibile în șase culori, fiecare cu aroma sa.

Dacă dintr-o dată recipientul nu este pe gustul tău, îl poți arunca lângă un copac sau o floare, lasă-l să „lucreze” cu îngrășământ.

Experiență străină

Poate părea că doar farfuriile și paharele sunt comestibile. Nu! O companie americană oferă linguri de turtă dulce. Deserturile se consumă dulci, felurile secunde sunt picante, supele sunt neutre.

Interesul pentru vesela comestibile este mare. Multe țări au propriile lor constatări.

Referinţă! În urmă cu câțiva ani, lanțul britanic de fast-food KFC a început să servească cafea într-un castron de prăjituri, hârtie de zahăr și ciocolată albă termorezistentă.

Dar nu vei putea mânca pachetul imediat - este greu! Dar asta nu este tot. Potrivit producătorului, cupa ar trebui să treacă amintiri plăcute de vară. Deci miroase a iarbă proaspăt tăiată, a pajiștei de mușețel sau a protecției solare cu nucă de cocos.

tehnologii rusești

Rusia are și propria sa tehnologie. Samara s-a dezvoltat pahare cu mere.

Este de fapt un cidru de mere, doar puternic și care își păstrează forma. Este permisă prepararea ceaiului în pahare de mere. Dar dacă lăsați apă în ele, atunci după 12 ore va rămâne doar un „loc umed” din pahare.

Cum să faci singur mâncăruri comestibile

Nu necesită abilități speciale de producție pahare de bere cu ardei gras, farfurii cu crusta de paine. Coșuri de patiserie scurtă Este un clasic. În ele sunt așezate deserturi dulci: înghețată, smântână, piure de fructe de pădure. Salatele, pateurile, julienne se pun in tartalete cu aluat nedospit. Este puțin probabil ca astfel de feluri de mâncare să surprindă pe cineva. Cum să serviți vasul într-un mod neobișnuit și, în același timp, să vă scutiți de bătălia de spălare? Trebuie să faci singur mâncăruri comestibile.

Boluri de salată cu brânză - simplitate și accesibilitate

Un bol de salată necesită aproximativ 80 g de brânză tare.

Etape de gătit

• Se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se toarnă într-o tigaie fierbinte, se distribuie uniform pe fund.
• Într-un minut, brânza se va topi, va lua forma unei clătite ajurate și se va rumeni.
• Întoarceți clătitele și prăjiți.
• Puneți clătitele cu brânză deasupra unui vas răsturnat, apăsați-o la suprafață cu hârtie.
• Cand salatiera gustoasa se intareste, se poate scoate usor din matrita.

Etapa finală este umplerea cu salata ta preferată.

Referinţă! Brânza cu salată poate fi coaptă în cuptor.

Cana cu gelatina - o bucurie pentru copii

Ingrediente:

• gelatină - 100 g;
• suc sau limonadă - 150 g.

Pregătiți un recipient: două pahare de plastic de dimensiuni diferite.

Pregătirea

• Se toarnă gelatină cu băutura selectată, se lasă să se umfle 40 de minute. În acest timp, gelatina se va dispersa, amestecul va arăta ca un jeleu gros. A se amesteca bine. Puteti pune la foc mic, cu amestecare constanta, aduceti pana se dizolva gelatina. Nu fierbe!
• Turnați „jeleu” gelatinos într-un pahar pregătit de volum mare cu o treime, puneți un pahar mic înăuntru, centrați-l, turnați apă pentru a deveni mai greu.
• În golul format între pereții celor două pahare se adaugă până la refuz amestecul de gelatină.
• Pune la frigider. După 2-3 ore, tăiați plasticul exterior cu un cuțit pentru a ușura îndepărtarea „formelor”.
• Umpleți cu înghețată, fructe, smoothie sau smântână chiar înainte de servire.

Fără copii, dar ți-a plăcut ideea? Apoi turnați un cocktail alcoolic în forma gelatinoasă!

Ce să faci dacă ideea originală a gazdei nu rezonează cu oaspeții și refuză să mănânce vesela împreună cu ustensilele de servire? E în regulă, deși vasele comestibile se vor risipi, vor fi inofensive! Este păcat, desigur, de banii cheltuiți pe el, dar oamenii de știință sunt gata să ne ajute. Aceștia lucrează pentru a reduce costul producției industriale a seturi de veselă de unică folosință.