Plantarea fasolei, proprietățile sale utile

click fraud protection

Fasole uscate sau proaspete, tocate sau întregi, sunt o mâncare preferată pentru mulți. Plantarea fasolei nu provoacă dificultăți pentru grădinari, este ușor să crească, iar gama de dimensiuni a plantelor înseamnă că există spațiu pentru cultivarea acesteia în aproape orice grădină. Proprietățile utile ale fasolei sunt poliedrice. Toate speciile sale aparțin familiei de leguminoase. Cultura nu este mai puțin remarcabilă decât mazărea. Patria boabelor de corzi este America Centrală și de Sud, unde chiar și acum se găsesc păduri sălbatice.

.
.
Cuprins:
  • Plantarea fasolei
  • Bolile și dăunătorii de fasole verde
  • Recoltarea fasolei
  • Proprietăți utile ale fasolei

Ca mazăre, este împărțită în funcție de scopul pentru cereale și legume. Cerealele sunt foarte răspândite în agricultura mondială în multe țări (Mexic, SUA, Bulgaria, Ungaria etc.), fiind una dintre principalele culturi alimentare. În țara noastră, fasolea de la mijlocul secolului al XVIII-lea a început să crească la început, ca o cultură decorativă și apoi ca o legumă. Este apreciat pentru proprietățile sale nutriționale, gustoase, medicinale și utile.

instagram viewer

În cazul în care boabele de cereale pentru produsele alimentare sunt coapte, semințe uscate, apoi păstăi au fasole neagră, semințe necoapte în formă fiartă. Este vorba despre asta. Poate fi plantat și cultivat cu ușurință pe teren chiar și pentru amatori de grădinărit începător.

↑ la conținutul ↑.
..

Plantarea fasolei

Fasolele de fasole sunt mai exigente pentru fertilitatea solului decât mazărea de legume. Pentru plantare, fertilă, suficient de prevăzută cu humus, soluri structurale care nu se condensează după ploi abundente sunt necesare. Pe solurile insuficient de fertile, fasolea va fi grosieră. Solurile sunt epuizate, acide, umede, cu apă subterană în picioare, de peste 1 m de suprafață, care nu sunt potrivite pentru aceasta.

.
.

În zona non-cernoziomă a Rusiei, cele mai bune soluri pentru fasole verde sunt nisipurile de nisip, pământul ușor. Iubeste zonele cu panta la sud sau sud-vest, protejate de vanturile nordice sau nord-estoase, bine incalzite de soare, curatate de buruieni. Pe teritoriul Rusiei Centrale, aceasta se dezvoltă bine pe soluri de lumină nisipoasă și argiloasă. Și în sudul zonei Cernoziomului - pe soluri argiloase ușoare sau cernoziomoase.

Intensitatea intensă a luminii din sud face posibilă plasarea culturilor de fasole între rânduri de pomi fructiferi sau podgorii. Uneori, atunci când plantarea este folosit ca un agent de etanșare pentru varză, cartofi, castraveți.

Un cultivator de amatori ar fi putut observa că unele plante de legume, atunci când sunt cultivate cu izolații de rădăcini sau frunze, se deprimă reciproc. De obicei, nu crește bine împreună cu rutabaga și mazărea, castravetele și roșiile, roșiile și grăunțele, spanacul și ridichea. Fasolea este de asemenea inhibată de ceapă sau țelină, ceea ce se explică prin caracteristicile biologice ale acestor specii, prin specificitatea culturii etc.

Dar cu cartofi, crește bine. Unii fermieri de camioane, observând astfel de "relații de bună vecinătate aranjau o cultură combinată: un număr de fasole de arțar, apoi un rând de cartofi sau sfecla. Distanța dintre rânduri este de 40-45 cm. Când aceste plante sunt combinate, dintr-un astfel de cartier, doar un pic de sfecla suferă, dar cartofii sunt mai puțin afectați de gândacul Colorado.

Precursorii pentru fasole sunt aceiași ca și pentru mazăre: cultivate (cartofi, legume, pepeni, pepeni), porumb etc. Pentru a evita boala, daunele dăunătoare, nu este semănat în același loc înainte de 4-5 ani. Fasina în sine este un precursor valoros al tuturor culturilor.

Cultivarea solului este comună pentru o anumită zonă. În toamnă site-ul este săpat. Nu se recomandă însămânțarea unei fasole în conformitate cu aratul de primăvară. În primăvara anului, solul este lovit de greble: mai întâi la o adâncime de 10-15 cm, apoi înainte de însămânțare - până la profunzimea semănatului. Solurile acvatice sunt calcaroase (doza de var, kg / m 2). Pe soluri podzolice, soluri de pădure gri, cernoziomuri deshidratate, 2-4 kg / m 2 de gunoi de grajd sunt aduse direct sub fasole în toamnă. Îngrășămintele cu fosfat și potasiu sunt cele mai bune pentru aratul toamnei, îngrășămintele azotate pentru cultivarea solului înainte de însămânțare. Dozele de îngrășăminte minerale sunt aceleași ca și pentru mazărea de legume.

Plantele de fasole de legume se dezvoltă bine pe solul umezit, dar umiditatea excesivă este fatală, mai ales în perioada rece. Dacă apa acoperă solul timp de 3-4 zile, culturile sale mor. Nu este adecvată pentru plantarea zonelor de joasă înălțime, sub rezerva pericolului de îngheț. Pentru boabele de legume, este nevoie de un sol slab, cu încălzire rapidă, cu textura fină. Înainte de plantare în primăvară, face 20-30 g / pătrat. m potasiu și 5-10 g / pătrat. m îngrășăminte azotate (superfosfatul se introduce în toamnă la o rată de 20-30 g / m).

Se selectează semințele pentru plantare, sacrificarea este deteriorată sau nu este varietală. Deoarece boabele de legume de legume sunt o recoltă termofilă, se plantează după trecerea înghețurilor de primăvară, aproximativ la același timp cu castraveții. Plantarea se începe atunci când temperatura solului la o adâncime de 10 cm nu este mai mică de 8-10 ° C (semințele încep să germineze la această temperatură). Intimitatea germinării are loc la 12-15 ° C, temperatura optimă este de 20 ° C. La o temperatură de 35 ° C, semințele nu germinează.

Pentru diferite zone, regiuni, timpul calendaristic pentru plantare este diferit. În regiunile centrale ale centurii non-cernoziom, perioada cea mai bună de însămânțare este după 20-25 mai, pentru nord - începutul lunii iunie. Pe parcele mici, acestea sunt semănate cu 5-7 zile mai devreme, deoarece culturile pot fi protejate împotriva înghețului. În Kuban, padurea de fasole vegetală este semănată în a doua jumătate a lunii aprilie, în zona Centrală a Negre Pământ - în a doua jumătate a lunii mai.

.
..

În grădinile de legume se seamănă în rând sau în cuiburi, cu o distanță de 30-45 cm din rândul rândului și 10-12 cm pe rând. Adâncimea de plantare 2-3 cm pe umed, 4-5 cm - pe soluri uscate. Pe solurile argiloase grele, cu o locație apropiată a fasolei, se cultivă pe paturi unde solul se încălzește mai repede. Ridurile sunt așezate cu o lățime de 1 m.

În metoda pătratului, gropile sunt realizate preliminar, semințele sunt semănate în conformitate cu schemele de 35 x 35, 40 x 40 cm, în fiecare cuib de 5-6 semințe. Două rânduri de panglici cu trei rânduri sunt răspândite de-a lungul paturilor, cu distanțe între rânduri de 35-40 cm, pe rând - 12-15 cm. Semințe mari sunt semănate 1-2 pe godeu, iar semințele mici 3-4.

Pentru a accelera producția de culturi timp de 2-3 săptămâni, forme de arbust de fasole verde sunt semănate sub adăposturi de film, în cazul în care plantele sunt, o lună. Produsele timpurii vor fi colectate de la complotul lor de acei fermieri de camioane care o cresc cu material săditor. În acest caz, semințele sunt semănate în turbă (8x8 cm) cu 3-4 săptămâni înainte de plantare în sol deschis sau sub adăpost de film.

După plantare pentru a strânge umiditatea la semințe (în cazul în care stratul de sol la adâncimea de însămânțare este uscat), solul este ușor compactat, ceea ce asigură apariția de muguri amiabile. În condiții favorabile, ele apar în ziua a 5-7, în timp ce încep imediat să slăbească solul la o adâncime de 5-6 cm, iar atunci când plantele ating o înălțime de 10-15 cm, ele sunt uscate.

Fasolele iau cotiledonii la suprafață, împușcă în fază de bucla, rupând prin crustă, pauză, deci este foarte important să nu permită formarea unei cruste. Nu va fi, dacă umezi ușor solul.

Când apare o apariție, este necesară slăbirea adâncă a rândurilor pentru a da aer rădăcinile. Aceasta contribuie la activitatea vitală a bacteriilor nodulare de fixare a azotului, a creșterii, dezvoltării plantelor de fasole.

.
..

În timpul perioadei de vegetație 3-4 slăbire, se efectuează 1-2 furaje (primele îngrășăminte cu azot-fosfor după apariție, a doua cu fosfor-potasiu - înainte de înmugurire). Pe parcele mici, cu excepția slăbirii, în condiții meteo uscate, fasolea este udată cu precauție, deoarece excesul de umiditate la începutul creșterii promovează creșterea frunzelor în detrimentul înfloririi. Prin urmare, plantele sunt udate pentru a forma 4-5 frunze, apoi udarea este oprit, și reînnoit numai la începutul înfloririi. În timpul perioadei de înflorire, plantațiile de leguminoase sunt adăpate de mai multe ori (seara sau dimineața devreme). Dacă fasolea se dezvoltă prost, este alimentată pe baza a 1 pătrat. m - 2-3 grame de azotat de amoniu, sare de potasiu și 4-6 g superfosfat. Pentru soiurile croșetate sau semi-rasă, puneți mânere sau stâlpi (1 număr pentru 2-4 plante) sau legați trage la grătare (suportul de la miezuri, cu rânduri răsucite între ele de sfoară, sârmă sau spini net).

.
.

Și încă o metodă obligatorie de a avea grijă de plantațiile de fasole verde: locul în care crește, buruiesc în mod regulat - buruienile deprimă creșterea acestei plante, reducând randamentul.

↑ înapoi la conținut ↑

Bolile și dăunătorii de fasole verde

Această plantă este afectată de aceleași boli și dăunători ca mazărea, aici prima preocupare a cultivatorului de legume este de a însămânța doar semințe curate, neinfectate pentru însămânțare.

Bacterioza, deși are o distribuție limitată, nu este mai puțin dăunătoare în anii cu veri calde și umede decât ascochitoza de mazăre. Fasolea de legume este de asemenea afectată de mucegaiul praf, rugina, putregaiul alb și alte boli. Principala sursă de infecție este semințele contaminate, astfel încât principalul lucru în lupta împotriva bolilor este obținerea, păstrarea materialului săditor sănătos.

Dacă vedeți un film alb sau praf albicioasă pe unele frunze sau păstăi, acestea sunt primele semne ale unei mese delicioase roua - fără regret, rupeți trasul afectat, chiar dacă are păstăi sau flori, aruncați-l departe de dvs. porțiune.

Dacă aveți semne timpurii ale bolii, diluați pulberea de lapte praf (1 parte lapte praf - 9 părți apă). Spray această soluție de varză de fasole de jos și de sus. Repetați această procedură de două ori pe săptămână. Acest lucru neutralizează boala în stadiile incipiente, va preveni contaminarea ulterioară a culturilor de fasole vegetală. Puteți alterna pulverizarea cu soluții slabe de oțet de cidru de mere sau de bicarbonat de sodiu. Cel mai probabil, prin astfel de măsuri puteți restrânge infecția înainte de a se răspândi la toate plantele.

Reducerea riscului de complianță a bolii cu rotația culturilor (revenirea la locul inițial nu mai devreme de 3 ani), îndepărtarea plante bolnave de-a lungul perioadei vegetative, distrugerea reziduurilor post-recoltare; toamna săpat adânc porțiune.

Iată principalele măsuri în combaterea bolilor de boabe de legume.

↑ înapoi la conținut ↑

Recoltarea fasolei

Curățarea boabelor de legume pe lopată începe după ce semințele au ajuns la dimensiunea grâului, la aproximativ 10 zile după formarea ovarelor.

Soiurile de fasole scapuloasă și semi-zahăr sunt îndepărtate puțin mai târziu, deoarece se coasnează rapid. Dacă este întârziată, atunci lamele acestor soiuri ar trebui lăsate la maturitate completă (pentru cereale). Cu 1 pătrat. m primi de la, la, kg de lame, sau 100-150 g de semințe. Soiurile de lame răsucite sau semi-recoltate și cereale sunt mai mari.

Fasolea verde este recoltată de mai multe ori în 3-6 zile în zona centrală non-cernoziomă a Rusiei, 1-2 zile mai târziu în regiunile sudice. Cel mai bun moment pentru prepararea fasolei este dimineața devreme. În timpul fierbinte al zilei, scapula se estompează rapid, își pierd apariția. În cazul în care boabele sunt păstrate la o temperatură de 15-20 grade C, acestea pierd în proporție de 30-50% vitamina C în decurs de două zile.

Produsele colectate trebuie prelucrate sau vândute în mod necesar în ziua colectării. Cea mai mare recoltă de fasole verde este obținută la a doua și a treia reuniune.

Video "Fasole legume pe 6 hectare" de pe site-ul "World Garden

↑ înapoi la conținut ↑

Proprietăți utile ale fasolei

Boabele de legume sunt compuse din soiuri cu boabe de zahăr, care sunt folosite pentru produsele alimentare imature.

Boabele de zahăr nu au un strat de pergament și fibrele sunt cele mai valoroase, ele sunt numite sparanghel, deoarece sunt folosite în formă fiartă, cum ar fi sparanghelul. Asemenea fasole sunt carne slabă, cu înalte gusturi.

Fasolele din fasolea vegetala cu maturitate tehnica contin pana la 6% proteine, vitaminele (A, B1, B2, B6, B12, C, K, PP), zaharuri, săruri minerale de calciu, fier, alte substanțe necesare organismului persoană. De asemenea, a constatat substanțe benefice fiziologic active care contribuie la conservarea sănătății umane. O importanță deosebită a fost fasolea Lima (lunară). Se crede că proprietățile utile ale fasolei acestui soi sunt superioare în ceea ce privește alte soiuri. Până în prezent, numai de la toate legumele ei s-au găsit aglutinine - substanțe care se acumulează în sângele unei persoane când boli infecțioase, care cauzează lipirea, precipitarea agenților patogeni, altele celulare elemente. Cu alte cuvinte, aceste elemente joacă un rol important în imunitatea (imunitatea) unei persoane la anumite boli infecțioase. Au fost efectuate experimente privind utilizarea fitohemaglutininei de fasole împotriva cancerului.

Studiile au arătat că extractele din fasole verde reduc nivelul de zahăr din sânge.

Decocția frunzelor de fasole este folosită pentru reumatism, ca diuretic pentru umflarea care apare în cazul bolii renale, insuficienței cardiace. Fasole verde folositoare pentru boala hepatică. Valvele fasolei sunt incluse în taxele recomandate pentru tratamentul gutei, urolitiazei, cistitei. Butașul de pe frunzele de fasole și frunze de afine (în mod egal) este prescris pentru boala pancreatică. Esența din întreaga plantă, colectată după maturarea fructului, este aplicată de homeopatie.

Pășunile verzi - fasolea de sparanghel - pot fi deosebit de utile datorită conținutului de siliciu mineral. Fasolea verde este o sursa buna de siliciu usor digerabil.

Fasolea verde conține o gamă largă de carotenoide și flavonoide, care au proprietăți antioxidante.

Majoritatea proteinelor nutritive, microelemente conțin boabe cu o lungime de cel puțin un centimetru. În plus, ei sunt proprietarii celui mai armonios gust.

.
.

Atunci când fasolea brută intră în organism, substanțe care sunt dăunătoare pentru corpul nostru și care pot provoca otrăviri sunt eliberate în organism în timpul digestiei. Prin urmare, nu poate fi consumat brut sau prea slab.

Plantarea fasolei, proprietățile sale utile

Plantarea fasolei, proprietățile sale utileБобовые

Fasole uscate sau proaspete, tocate sau întregi, sunt o mâncare preferată pentru mulți. Plantarea fasolei nu provoacă dificultăți pentru grădinari, este ușor să crească, iar gama de dimensiuni a p...

Citeste Mai Mult
Plantarea de mazare, proprietățile sale utile și soiurile

Plantarea de mazare, proprietățile sale utile și soiurileБобовые

Cuprins: Plantarea de mazăre Soiuri de mazăre Proprietăți utile ale mazării Sunt sigur că fiecare grădinar are peisaj pe complot. În primul rând, plantarea de mazare, cultivarea sa nu este deo...

Citeste Mai Mult
Ce este Vigna, cultivare, recenzii, sfaturi, fotografii

Ce este Vigna, cultivare, recenzii, sfaturi, fotografiiБобовые

Cu câțiva ani în urmă nu știam ce era. Prin urmare, pentru mine, sprancene de fasole sparanghel a fost o adevărată descoperire după ce am vizitat grădina de bucătărie a unchiului meu. L-am vizitat...

Citeste Mai Mult
Instagram story viewer