Răzătoarea de legume: prezentare generală a soiurilor, evaluarea celor mai bune

O răzătoare de legume, numită și tăietor de legume, este un asistent de neînlocuit în bucătărie. Poate fi folosit pentru a toca alimente crude și fierte. Există o răzătoare mecanică, o răzătoare electrică, o răzătoare, a căror mărunțire poate fi diferită datorită numeroaselor atașamente incluse în kit. Există multe varietăți ale acestui accesoriu de bucătărie, iar beneficiile sale sunt evidente. Deci, haideți să aruncăm o privire mai atentă la ce sunt acestea - cele mai bune răzătoare pentru legume.

Tipuri de linii - funcții și capacități principale

În primul rând, toate tăietoarele de legume sunt împărțite în două mari grupe: mecanice (sau manuale) și electrice (alimentate la rețea). Să ne dăm seama care dintre ele sunt mai convenabile, mai fiabile și mai practice.

Atenţie! Câștigat pe site-ul nostru designer de bucătărie. Vă puteți familiariza cu el și vă puteți proiecta gratuit bucătăria de vis! Poate veni, de asemenea, la îndemână designer de garderobe.

Tăiător electric de legume - feliere multiple

Sarcina felierei multiple este să măcinați ingredientele. Nu mai ai nevoie de un tocator manual nesfarsit de legume, un multi-cutter va face fata perfect acestui lucru. Designul se bazează pe principiul utilizat în combine. Sunt disponibile diverse atașamente, cilindri, este necesară asamblarea înainte de fiecare utilizare și dezasamblarea după fiecare utilizare.

Mini-recoltatoarele electrice variază în funcție de model și producător, dar toate au următoarele caracteristici de bază:

• maruntire;
• pisa;
• freca;
• tăiați alimente de diferite forme (fâșii, felii, cercuri, cuburi, stele etc.).

Mașină mecanică sau automată - pe care să o alegeți?

Dispozitivele mecanice sunt împărțite în șapte grupuri, în funcție de principiul de funcționare:

1. Grila metalica. Opțiunea clasică și cea mai cunoscută nouă. Veți avea nevoie de alimente cu o anumită densitate (ouăle și legumele apoase nu vor funcționa). Pretul acestui aparat este mic, de obicei se ofera o razatoarea cu atasamente si un recipient.
2. Cuțit în formă de V. Principiul este similar cu prima opțiune, dar aici lamele ascuțite sunt în formă de V. Folosind diferite atașamente, puteți obține paie, cuburi, felii. Aceasta nu este cea mai sigură răzătoare.
3. Mini-recoltator manual. Principiul de funcționare seamănă cu o râșniță de cafea. Cuțitele dintr-un compartiment special încep să se rotească și să măcine alimentele la viteză mare. Mișcarea cuțitelor se datorează rotației mecanice a mânerului pe corp.
4. Aligator. Dispozitivul include două părți. Aparatul este mai potrivit pentru alimente moi, cum ar fi legumele fierte sau ouăle. Ingredientele crude sunt mai grele pentru el.
5. Slicer. În exterior, seamănă cu un curățător de legume obișnuit, dar de fapt știe să taie legumele în fâșii subțiri - felii. Dispozitiv mic și ieftin.
6. Spirală. Arată ca un ascuțitor de creion. Principiul de funcționare este similar: legumele sunt tăiate în cercuri mici sau în spirală. Această răzătoare de legume miraculoasă are dimensiuni compacte și design interesant.
7. Apăsare manuală. Arată ca un pahar obișnuit cu capac. Lamele sunt amplasate pe acest capac. Mânerul cu arc asigură contactul cu alimentele și cuțitele.

Caracteristici ale tăietoarelor multiple mecanice (manuale).

Cutterele mecanice multiple au anumite caracteristici:

1. Dimensiuni mici care economisesc spatiu pe blatul de lucru sau in zona de depozitare.
2. Ascuțirea nu este necesară pentru aceste dispozitive.
3. Va fi ieftin să cumpărați un multi-cutter manual, prețul este plăcut plăcut.
4. Funcționarea nu necesită conexiune la rețea, baterii sau acumulator.
5. Tăiătorul mecanic de legume este ușor de operat, iar designul în sine este simplu, dispozitivul este ușor de înțeles.

Dintre deficiențe, este important de reținut următoarele puncte:

1. Funcționalitatea nu este la fel de extinsă ca cea a răzătoarei electrice pentru legume.
2. Nu fiecare model de vânzare vine cu un container, uneori trebuie să-l cumperi separat sau să folosești containerele deja disponibile acasă.
3. Este imperativ să faceți eforturi fizice, fără ele, tăierea multiplă pur și simplu nu va funcționa.
4. Legumele crude sunt adesea o problemă pentru tăietorii manuali și funcționează mult mai bine cu alimentele gătite.

Cum să alegi răzătoarea potrivită pentru legume - sfaturi de la gospodine

Pentru a face alegerea corectă și pentru a cumpăra acea răzătoare perfectă pentru bucătărie, ar trebui să acordați atenție următorilor parametri:

1. Viteză și putere. Grosimea și calitatea feliilor, cuburilor sau batoanelor feliate depind direct de acest parametru. Un indicator de putere de 50 W este suficient pentru tăierea alimentelor gătite, dar clar nu suficient pentru legumele crude tari. Unele modele au și mai multe moduri de viteză, ceea ce este foarte convenabil.
2. Container. Nu orice model are un recipient pentru alimente tocate. Este recomandabil să fie inclus cu dispozitivul, deoarece nu este întotdeauna convenabil să căutați feluri de mâncare potrivite prin casă.
3. Picioare din cauciuc. Dispozitivul cu picioare cauciucate nu va aluneca pe suprafața de lucru a blatului, ceea ce este foarte convenabil.
4. Ascuțirea cuțitelor. Cuțitele cu auto-ascuțire sunt ideale pentru tăierea multiplă, deoarece vă pot economisi timp prețios și bătăi de cap.
5. Material. Răzătoarele ieftine sunt fabricate din plastic alimentar, în timp ce opțiunile mai scumpe sunt fabricate din oțel inoxidabil. Dacă nu aveți posibilitatea de a alege un multi-cut live în magazinele din Moscova sau din orice alt oraș mare, determinați materialul din fotografie de pe Internet.

5 cele mai bune mașini îmblânzite

Dintre benzile mecanice, cumpărătorii consideră că următoarele opțiuni sunt cele mai convenabile și practice de utilizat:

1. Dicer mai frumos plus - corp compact din plastic, operare usoara, se poate taia in diverse forme (mici, cuburi medii, mari, paie, felii), pret mic, include protectia pieselor de taiere, mari recipient. Printre deficiențe, este de remarcat cuțitele destul de slabe, precum și faptul că legumele mari trebuie mai întâi tăiate în bucăți mai mici, astfel încât să se potrivească.
2. Alligator Lux EPU AG - de înaltă calitate suedeză recunoscută în general, sunt incluse cuțite ascuțite din oțel inoxidabil, un recipient spațios, accesorii de lucru și lame înlocuibile; corp robust din oțel inoxidabil, picioare cauciucate adaugă stabilitate dispozitivului, înlocuire ușoară a atașamentelor și lamelor, ușor exploatare. Singurele dezavantaje sunt prețul ridicat al dispozitivului - aproximativ 8.000 de ruble.
3. Borner clasic - calitati garantate de un producator german, durata de viata lunga, carcasa din plastic alimentar rezistent, pt dispozitivul este ușor de îngrijit și de schimbat atașamentele, cuțitele de tăiere sunt foarte ascuțite, prin urmare, dacă sunt neglijenți, pot fi chiar periculos.
4. Dekok UKA-1215 - recipientul este echipat cu picioare cauciucate, corpul este realizat din plastic alimentar ecologic, există capacitatea de a tăia în cuburi de diferite dimensiuni, aspect atractiv, cuțite ascuțite din inox durabil și fiabil deveni.
5. Wellberg 9549WB - compactitate si greutate redusa, corp din plastic, lame si accesorii din otel inoxidabil, ridicat viteza de lucru, preț rezonabil, dar producătorul este chinez, prin urmare, rezistența structurii lasă mult de dorit cel mai bun.