În ciuda aspectului oarecum exotic, conopida este după varză, o rudă de Bruxelles, broccoli și kahrrabi. Ea aparține familiei cruciferoase. Conopida a venit pe masa noastră toată vara, începând cu luna iunie. Acesta este un fel de mâncare foarte gustoasă. Proprietățile sale utile sunt deosebit de importante pentru bolile stomacului, pentru alimentele pentru copii. Multi fermieri de camioane se plang, spun ei, ca legumele nu cresc. Când cresc conopida, trebuie să țineți cont de unele nuanțe.
.
- Proprietăți utile
- Cum să cresc conopida
- Coacerea superioară a conopidului
- Caracteristici de udare
- recoltat
- Soiuri de conopida - crestere in tara
De mult timp a fost numit sirian, deoarece provine din Orientul Mijlociu. De acolo a ajuns în Spania, apoi în Cipru. Timp de mai multe secole, Cipru a fost singura sursă de semințe de conopidă. Mulțumită acestui lucru prospere, semințele au fost apoi foarte scumpe. Conopida a crescut slab în climatul țărilor din nord. În Rusia, a căzut numai sub Catherine al II-lea. Apoi a fost cunoscut ca o legumă pentru cei bogați și a fost o raritate.
↑ la conținutul ↑.Proprietăți utile
Acum, conopida nu este neobișnuită, dar, totuși, nu o cultivăm atât de mult pentru a satisface cererea. Poate că ignoranța altor forme de varză, cu excepția capului alb, a condus la faptul că culoarea nu este atât de populară. Dar calitățile sale utile depășesc cu mult proprietățile utile ale capului alb.
Este una dintre puținele alimente vegetale care conține o mulțime de fier. Desigur, este mai puțin decât în carne, dar este de fier de origine vegetală - este mai bine absorbit de corpul nostru. Vitamina PP protejează vasele noastre de sânge de pierderea elasticității. Vitamina K afectează coagularea sângelui nostru. Și, cel mai important, conține o substanță complexă numită dindolilmetan, care suprimă creșterea celulelor cancerului de prostată la bărbați.
Conopida este considerată cea mai utilă dintre toate soiurile de varză. În valoare, vine aproape de pui, nu la fel de dur ca alb, mai ușor digerat, mai puțin iritant pentru membrana mucoasă, mai bine absorbit de corp din cauza acestuia structura celulară.
.Pentru hrană, capul este folosit - acestea sunt inflorescențe scurtate situate aproape una de alta. Conopida este cultivată ca plantă anuală. Înălțimea tijei este de 15-20 cm. Cel mai bine, crește acolo unde clima este moderat caldă și umedă.
↑ înapoi la conținut ↑Cum să cresc conopida
În comparație cu capul, culoarea este mai solicitantă pentru căldură, umiditate și fertilitatea solului, pH-ul nu este mai mare. Pe solurile ușoare se face în mod necesar organic.
O recoltă bună poate fi obținută pe un teren fertil, în vrac, cu un conținut ridicat de humus. Locul de amplasare ar trebui să fie ales bine luminat, să urmeze reacția solului.
Este mai rău decât carnea albă, tolerează fluctuațiile temperaturii și umidității. La o temperatură mai mare de 25 ° C, se formează capete libere sau mici. Este fotofilă, preferă zonele solare neprotejate. Chiar și cu umbrire parțială (mai puțin de 6 ore la soare), capetele formează puțin sau chiar nu sunt legate deloc.
Inflorescența inflorescențelor se formează deja când răsadurile cresc. Regimul temperaturii este foarte important. Dacă răsadurile sunt ținute la o temperatură mai mare de 20 ° C, atunci capetele încep să se formeze prea devreme, ele vor fi mai friabile. Dacă temperatura este de aproximativ 10-12 ° C, creșterea capului este întârziată, dar va fi mai densă.
Conopida nu tolerează înghețul. Acest lucru trebuie luat în considerare la alegerea calendarului de plantare. În sol deschis se cultivă atât în răsaduri, cât și într-o manieră fără răsaduri. Dar totuși, creșterea prin răsaduri este de preferat.
De obicei, semințele sunt plantate în răsaduri la jumătatea lunii februarie (în Kuban) sau la mijlocul lunii martie (centura de mijloc). În solul deschis semințele sunt semănate în ultimele zile ale lunii martie - începutul lunii aprilie (în Kuban). Ogorodniki din zona de mijloc a Rusiei este cultivat numai prin răsaduri.
Doriți să obțineți un conopidă timpurie? Răsadurile ar trebui cultivate în ianuarie pentru a obține varză în luna iunie. La însămânțarea semințelor din ianuarie, plantele sunt pregătite pentru plantare în sol în luna martie.
Pentru cultivarea conopidei, răsadurile târzii se cultivă în aprilie-mai și se plantează într-un loc permanent la sfârșitul lunii iunie. Cu un astfel de timp de creștere, recolta este recoltată în septembrie, dar acest lucru depinde, de asemenea, de condițiile locale. Numai trebuie luată în considerare faptul că suprafața alimentelor ar trebui să fie mărită la 70x70 cm, deoarece soiurile târzii formează plante mari și puternice.
.Tehnologia de bază a răsadurilor de creștere a conopidei este aceeași cu cea a varzei albe. Dar aici trebuie să ținem seama de faptul că, atunci când crește, ar trebui să fie folosit pentru a tempera plantele, deoarece este mai delicată și în momentul plantării ar trebui să fie pregătită pentru temperaturi mai mici de noapte.
Cum se poate face acest lucru acasă? Imediat voi spune că este foarte dificil să faceți acest lucru, dacă nu imposibil. Totuși, mă opun cultivării răsadurilor de orice varză acasă. Temperatura camerei crescuta (pentru varza), lipsa de lumina soarelui ajuta la atragerea si slabirea plantelor. Dacă nu puteți menține un regim de temperatură rece - veți pierde plantele, veți rămâne fără sămânță.
.Nu vă fie teamă să semănați semințele de conopidă în răsaduri într-o seră sau într-o seră. Dacă, totuși, temperatura de seră sub 10 ° C, apoi se toarnă recomanda solul nutritiv într-o cutie de lemn, pentru a semăna semințe, cutie de acoperire strat de film dublu spunbond sau înaintea răsăririi. Semințele ar trebui să germineze în 7-10 zile. După apariția casetei ar trebui să aranjeze ca mikroparnik, ridicarea filmului la o înălțime de 30-35 cm arce sau stick-uri la lăstarii nu a atins filmul. Adică, în seră veți avea un micro-oală cu răsaduri de conopidă. În vremea însorită, puteți lăsa un strat de film peste cutie cu puieți sau chiar să-l împușcați, de cele mai multe ori să ventilați.
Dacă temperatura în seră este de cel puțin 13-14 ° C în timpul zilei și de cel puțin 10-12 ° C noaptea, atunci cutia cu răsaduri de conopidă nu poate fi acoperită suplimentar.
Astfel, răsadurile de conopidă trebuie cultivate într-o seră sau într-o cămin, dar în condiții mai calde decât varza albă. Și apoi, ca orice alt răsad, se scufundă.
De obicei, prin determinarea timpului de alegere, mă concentrez asupra frunzelor. După ce primele două pliante reale au apărut, iar a treia și a patra frunză sunt pe cale să apară - este timpul pentru un pick-me-up - îl schimb în cupe. Dacă numărăți zilele, de obicei, după 30 de zile după apariție, răsadurile din cupe sunt plantate într-un loc permanent și acolo deja crește până la maturare.
Plantați răsadurile în sol deschis la o distanță de 60-90 cm unul față de celălalt. Toate culturile de varză se dezvoltă bine în soluri destul de fertile, bine drenate, umede, cu o cantitate mare de materie organică adăugată. Mulci va ajuta la menținerea solului rece și umed.
.Dacă nu aveți ocazia să oferiți condițiile necesare pentru cultivarea răsadurilor de conopidă, va trebui să cumpărați sere gata preparate și mai bine cultivate.
↑ înapoi la conținut ↑Coacerea superioară a conopidului
Conopida reacționează prost la o lipsă de bor și molibden. Mă salvez cu îngrășământul Fertik Lux (fostul Kemira Lux). De două ori îmi hrănesc răsadurile și încă una sau două ori pe terenul deschis. Despre deficitul de bor vă va fi spus de miezul gol al ciobului, iar lipsa de molibden va spune frunzele înguste - nu va exista o plantă luxuriantă. Bineînțeles că nici capul nu va crește.
↑ înapoi la conținut ↑Caracteristici de udare
Ca orice varza, culoarea este foarte multumita de udare. Dar ea este iubită de către slugs, astfel încât infatuarea excesivă cu udarea, mai ales la sfârșitul vegetației, nu este recomandată.
Conopida după legarea capului nu trebuie să fie presărată cu stropire sau cu un furtun de sus. Doar sub rădăcină. Umiditatea la contactul cu inflorescența provoacă imediat o boală - o bacterioză mucoasă, care afectează articulațiile pețiolelor cu un ciot. Este imposibil să scapi de această boală. Recolta se va pierde.
↑ înapoi la conținut ↑recoltat
După tăierea capetelor, nu vă grăbiți să rupeți resturile plantei de la sol. Din sinusurile de lângă gâtul rădăcinii săptămânii vor apărea două lăstari laterale. Lăsați cea mai puternică scăpare, pauza de odihnă. În două luni, un nou cap va crește, deși mai mic decât primul. Aceasta va fi a doua recoltă de conopidă dintr-o plantă. Nu uitați să-l udați în timp.
Există câteva metode pentru conservarea culturii de conopidă. Există o astfel de modalitate de creștere a varzei. Puteți să-l săturați cu o rădăcină, puneți-l într-un sertar într-un subsol întunecat. Puteți săturați varza cu un cap deja format, dar puteți începe să creșteți. Calitatea sa din acest mod de cultivare se îmbunătățește. Ea va câștiga greutatea ei, va fi albă de zăpadă, delicioasă.
↑ înapoi la conținut ↑Soiuri de conopida - crestere in tara
Acum, o selecție foarte mare de soiuri și hibrizi. De exemplu, hibrizii de la Malimba F1 și Boldo F1 s-au dovedit bine de câțiva ani. Acestea sunt hibrizi foarte timpurii. De la plantarea răsadurilor la recoltare - 55-65 zile. Greutatea capului este de la 1 la 2 kg.
Una dintre noile soiuri de selecție internă a conopidei - Star Polar - este recomandată pentru fermele personale cu timp parțial. Soiul se maturizează devreme. Deplasați până la 1 kg. Gustul este excelent.
.Astfel, particularitatea conopiderii crescute este condițiile mai calde pentru creșterea răsadurilor în comparație cu varza albă. Ele creează o rezervă pentru dezvoltarea unui cap dens dens. Bineînțeles, magnitudinea, densitatea capului, albitatea ei depinde și de alegerea soiului, hibridul.
