Inghetata este una dintre tratamentele preferate pe care gastronomii de toate varstele le place cu placere. Întrucât producătorii folosesc frecvent aditivi artificiali și coloranți în loc de fructe și fructe de pădure, înghețata de casă este cea mai delicioasă, folositoare și naturală. Și dacă aveți un congelator, nu va fi dificil să faceți un astfel de desert luxos.

Acest aparat de uz casnic vă mulțumește mai mult de un an, trebuie să vă apropiați în mod deliberat de procesul de achiziție, după ce ați studiat caracteristicile gamei și ați descoperit cu ce model vă veți folosi mai confortabil. Alegeți corect alegerea dvs. pentru a vă ajuta să alegeți un producător de înghețată acasă și ce detalii trebuie luate în considerare la cumpărare.

Soiurile producătorilor de înghețată

Înghețată este un dispozitiv care constă dintr-un bol pentru produse și înfășurări, care se rotesc în timpul gătitului. Datorită amestecării constante, masa se dovedește a fi blândă și omogenă, nu se formează cristale de gheață, ceea ce poate afecta în mod semnificativ gustul desertului.

Deoarece prețul dispozitivului este determinat în primul rând de categoria în care intră producătorul de înghețată, trebuie să ne imaginăm cum funcționează diferitele modele.

Când cumpărați, puteți alege un congelator care aparține unuia dintre următoarele tipuri:

Dispozitiv mecanic

Un astfel de model va necesita implicarea dumneavoastră directă în acest proces. Pentru a face un desert, va trebui mai întâi să răciți vasul aparatului în congelator timp de 12 ore, apoi umpleți-l cu amestecul de lapte și răsuciți mânerul la fiecare câteva minute, amestecând alimentele. Deoarece vasul este pregătit destul de mult timp, aproximativ 40 de minute, este destul de incomod să folosiți o mașină de fabricat înghețată mecanică și vă recomandăm să nu o cumpărați, ci să alegeți un dispozitiv electric.

Dispozitiv semiautomat electric

Modelul semi-automat este mult mai ușor de utilizat. Ca și în cazul anterior, vasul dispozitivului trebuie așezat în avans (12-18 ore) pe raftul congelatorului. Produsele pentru viitorul desert sunt amestecate cel mai convenabil cu un mixer. În funcție de reteta pe care o alegeți, amestecul preparat este fie imediat turnat într-un recipient refrigerat, fie este pus în frigider pentru o perioadă de timp. Aparatul este pornit și după 30-40 de minute înghețata moale și delicată este gata.

Mulți cumpărători preferă acest tip particular, deoarece costul unui dispozitiv semi-automat este destul de scăzut și începe de la 1 mie de ruble.

Dacă decideți să alegeți un model similar, luați în considerare o nuanță importantă: un producător de înghețată semi-automat poate găti o singură porție a produsului. Când înghețata este gata, castronul va fi din nou pus în congelator și îl puteți folosi din nou numai după 12 ore.

Model compresor electric

Modelele automate, denumite și frizer, sunt cele mai simple dispozitive. Acest filtru de înghețată are o unitate de răcire proprie și nu trebuie să fie ținut în congelator de ore, ca un analog semi-automat. Aveți nevoie de doar 5 minute înainte de a pregăti desertul pentru a porni aparatul pentru a-și răci castronul.

În plus, un dispozitiv complet automat este întotdeauna gata de utilizare, iar după prima porție de înghețată puteți prepara un nou fel de mâncare cu alți aditivi. Un dezavantaj semnificativ al frizerilor este costul relativ ridicat. Prețul pentru cele mai multe modele bugetare ale acestor dispozitive începe de la 10 mii de ruble. Cu toate acestea, dacă nu sunteți prea limitat în fonduri, vă recomandăm să alegeți această opțiune, deoarece este cea mai convenabilă de utilizat.

Dispozitivul de alimentare

Astfel de producători de înghețată, cum ar fi modelele semi-automate, nu consumă cantități mari de energie electrică. De obicei, puterea lor este scăzută și variază de la 4 la 35 de wați. Cu toate acestea, chiar și un dispozitiv cu o capacitate mică își poate face treaba bine, petrecând doar puțin mai mult timp pregătindu-și delicatețea.

Puterea modelelor cu compresorul este mult mai mare. Nivelul său atinge 150-200 wați. Inghetata în ele este pregătită mai repede, puteți obține o porție gata în 20-30 de minute.

Puteți alege un model care rulează de la bateriile direct în interiorul congelatorului din frigider. Astfel de produse sunt oferite clienților de către Panasonic.

Materialul și dimensiunile vasului

Bilele detașabile pentru înghețată sunt produse din următoarele materiale:

• metal;
• alimentar plastic.

Ambele materiale sunt destul de puternice, dar din punct de vedere al siguranței și igienei este de preferat să alegeți un castron metalic. În cele din urmă, plasticul poate fi acoperit cu micro-crăpături, în care se va crea un mediu favorabil reproducerii microbilor.

În funcție de model, bolurile de înghețată vin în volume diferite - de la 500 ml la 2 litri. Pe care alegeți depinde de mărimea familiei.

Dacă tu și copiii tăi place acest desert, este înțelept să cumpere un dispozitiv cu o ceașcă de cel puțin 1 litru, ceea ce permite gătirea 4 până la 6 porții de înghețată într-un singur ciclu.

Există, de asemenea, modele care servesc cupe interioare. Ele sunt ușor de folosit, deoarece nu trebuie să schimbi înghețată după gătit.

Dacă preferați un dispozitiv semi-automat, luați în considerare un detaliu important: înainte de a cumpăra trebuie să vă corectați măsurați dimensiunile congelatorului dvs. pentru a afla dacă cupa se va potrivi acolo din cea pe care o doriți model. Rețineți că recipientele de depozitare din producătorii de congelatoare recomandă strict verticalitatea.

Caracteristici suplimentare

Unele modele de producători de înghețată au caracteristici și beneficii suplimentare, care includ:

• prezența unei ferestre de vizualizare;
• timer cu semnal sonor;
• compartiment pentru depozitarea cablului;
• funcția de preparare a iaurtului;
• Prezența unei cărți cu diferite rețete etc.

Desigur, aceste adăugiri fac ca utilizarea dispozitivului să fie mai convenabilă, dar modul cel mai direct le afectează costurile.

Indiferent de modelul pe care l-ați oferit, asigurați-vă că ați obținut o lingură de silicon moale și o scapula, pentru a nu zgâria capacul bolului.

Dacă dispozitivul dvs. are o singură capacitate, veți avea nevoie, de asemenea, de câteva containere din sticlă sau plastic cu capace pentru a depozita o delicateasă delicată de casă.