Conținutul articolului:
Caserola este o farfurie foarte simpla si iubita, preparata prin amestecarea si coacerea aproape a oricaror alimente. Și dacă în frigider nu mai rămâne nimic decât produsele semifabricate, iar gospodăriile dvs. sunt necesare pentru cină, ceva neobișnuit, atunci caserola de la găluște va salva întotdeauna situația și vă rog, totuși, pe toată lumea. Apoi, ia în considerare câteva rețete detaliate ale acestor feluri de mâncare destul de satisfăcătoare, ieftine și delicioase.
De ce este necesar să gătești o caserolă din găluște
Principalele avantaje ale acestui produs sunt viteza de gătit și absența unui set complex de produse. Dacă arăți chiar mai adânc, acest fel de mâncare poate fi luat în considerare în condiții de siguranță. Conform rețetei clasice, aceasta include: brânză, carne, ciuperci, smântână (smântână), ouăle sunt proteine necesare pentru o persoană ca material de construcție. Legumele vegetale și animale sunt, de asemenea, necesare pentru buna funcționare a sistemului endocrin.
Aluat - un carbohidrat complex, care pentru mult timp hrănește corpul cu energie. Legumele sunt o fibră folositoare, precum și un set impresionant de elemente micro și macro. Continuând de la cele de mai sus, caserola din găluște este o cină foarte ieftină, rapidă, plină și utilă pentru întreaga familie, gătită în timp minim.
Algoritmul de preparare a caserolei clasice de pelmeni este următorul:
- În straturile de formă sunt expuse ingredientele în care baza este congelată pelmeni;
- Preparatul se toarnă cu sos și se presară cu brânză rasă.
Întregul proces de gătire a caserolei are loc în cuptor. Există o rețetă care nu necesită nici măcar prezența unui cuptor: totul se face pe o sobă într-o tigaie convențională.
Rețetă pentru caserolă din găluște "Lazy Wife"
"Lazy Wife" este o rețetă clasică pentru un cuptor care va necesita un set standard de produse de la bucătar.
- ouă: mediu 2pcs. mici -3 buc.;
- smântână sau maioneză - 250 g;
- brânză de orice calitate solidă 100-150 g;
- arc - 1 cap de dimensiuni medii;
- gustari inghetate - 500-800 gr.
Sare, condimente se adaugă la gust. Verzii - pentru a decora o masă gata. Întregul proces de gătit caserola poate fi împărțit în patru etape.
Etapa №1
Ceapa trebuie curata si tocata. Apoi puneți într-o cratiță și treceți prin ulei până când este transparent. În timp ce ceapa se prăjește, face o "turnare" prin baterea ouălor într-un recipient adânc, smântână (maioneză sau smântână), sare și condimente se adaugă în funcție de propriile preferințe de gust.
Etapa 2
Pregătiți un vas de coacere termorezistent. Lubrifiați pereții matriței cu un ulei crem (vegetal) și puneți-l într-un cuptor cald. În timp ce forma este încălzită, se macină sau se taie brânză solidă.
Etapa №3
Scoateți matrița din cuptor. Puneți un strat de găluște înghețată. Al doilea strat de caserol este ceapa prăjită. Forma este umpluta cu cremă de ou. Partea superioară a produsului ar trebui să fie stropită generos cu brânză rasă.
Etapa №4
În cuptor este preparată o caserolă de budincă, preîncălzită la 180 ° C. În funcție de numărul de ingrediente, timpul de gătire variază de la 30 la 40 de minute. Caserola este servită ca o farfurie independentă sau cu o garnitură de legume: proaspete sau conservate. Dacă doriți, decorați produsul cu o ramură de verdețuri proaspete, o felie de var cu felii de roșii.
Caserola din găluște și ciuperci
Acest fel de mâncare este o versiune modificată a caserolei "Lazy Wife care a fost suplimentată cu ciuperci. Luați în considerare reteta pentru caserola de ciuperci din găluște în cuptor, cu o fotografie a fiecărui proces. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- 1 kg de găluște înghețate;
- , kg de campioni;
- 3 oua de pui de dimensiuni medii;
- 150 de grame de brânză tare;
- 3 linguri smantana de orice continut de grasime;
- Sare, condimente, verde - pentru gust.
Pregătirea produselor nu durează prea mult, așa că procesul de gătit caserola din găluște și ciuperci trebuie să înceapă cu încălzirea cuptorului.
Spălați și tăiați șeptelul cu plăci subțiri.
Tăiați brânza pe o răzătoare mare.
Se amestecă în bolul de ouă cu smântână. Amestecul rezultat ar trebui să fie sărat, sezon cu piper proaspăt măcinat, condimente preferate. Pentru a adăuga culoarea, puteți adăuga o linguriță de boia de ardei sau de curcumă și mărarul tocat marunt.
Ungeți vasul de coacere cu ulei vegetal.
Strângeți caserola. În partea de jos a mucegaiului, se toarnă pelmeni congelați. Al doilea strat - ciuperci tăiate (nu prăjite). Se toarnă amestecul de ouă și se presară cu brânză rasă. Formați cuptorul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 35 - 45 de minute.
Pulverizați caserola cu ceapă verde tăiată fin. Serviti cald.
Cuserul "leneș" din găluște
Această rețetă se situează pe primul loc în rândul caselor rapide pentru simplitatea pregătirii sale.Algoritmul este după cum urmează:
- Se amestecă 3 ouă cu 100 de grame de maioneză, 100 de grame de ketchup și 100 de grame. brânză rasă. Adăugați sare și condimente la gust.
- În formă, se toarnă ambalajul de găluște înghețată.
- În partea de sus, se toarnă ambalajul amestecului de legume înghețate (hawaian, mexican, etc.).
- Împingeți amestecul cu un amestec de ouă, maioneză și brânză.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit până când este complet gata (aproximativ 45 de minute). Puteți servi la masă, atât la rece cât și la rece.
În această publicație am luat în considerare doar cele mai simple și cele mai populare rețete pentru găluște de gătit din găluște. De fapt, sunt multe altele, dar toate diferă numai în prezența ingredientelor suplimentare: roșii, busuioc, șuncă etc. După cum puteți vedea, puteți pregăti un fel de mâncare consistentă și gustoasă, fără să vă petreceți prea mult timp pregătirea ingredientelor. Utilizați tot ce este în frigider, imaginați-vă, "combinați incongruiți" și veți reuși neapărat!
