Metode pentru fabricarea merelor pentru mere

Pomii de măsline oferă periodic iubitorilor de grădinărit o recoltă la scară largă, care nu are loc pentru fructe în exces.Pe lângă gem și compot, există încă o altă variantă de procesare a fructelor - sucul. Mulți dintre ei nu contactează acest tip de blănuri din cauza intensității ridicate a forței de muncă a procesului. Sucuri de uz casnic convenționale pur și simplu nu pot face față cu o cantitate mare de materii prime, și să cumpere un dispozitiv profesional pentru sezon, nu toate sunt gata. Dar există o opțiune excelentă - stoarcerea rapidă și eficientă a sucului de mere pe presa făcută de ei înșiși.

Ce materiale vor fi necesare?

Pentru a face o presă standard independent, nu aveți nevoie de aptitudini și desene speciale. Măsurarea, tăierea unei șine, ciocnirea unui cui sau înșurubarea unei piulițe, dacă se dorește, oricine poate.Nu este necesar să dețineți o mașină de sudură, orice proiect poate fi reprodus într-o versiune din lemnfolosind instrumente de grădină convenționale.

Pentru fabricarea sculelor de presă de uz casnic va fi nevoie de un ferăstrău pentru lemn și metal (sau bulgară), o mașină de sudură, șurubelnițe, clește, ciocan.În ceea ce privește materialele, în majoritatea cazurilor sunt utilizate următoarele:

• canal metalic;
• bare din lemn, lamele, placi;
• șuruburi, șuruburi și piulițe;
• rezervor sau cilindru, tablă din oțel inoxidabil;
• șurub și piuliță de șurub, supapă, tija filetată sau cricul - în funcție de designul ales;
• Stofă puternică cu proprietăți bune de drenaj pentru pungi pentru mere: calico, bumbac, pânză de iută, lenjerie.

Tipuri de construcții: scheme și desene

Principalul lucru din presă este o bază solidă și un mecanism de lucru.

Principiul dispozitivului:

• Stratat prin grilele de drenajMontați materia primă pregătită pentru presare(mere zdrobite) în saci de țesut;
• printr-un mecanismopresiunea scade de susși presează sucul.

O presă bună stoarce 65-70% din suc, lăsând tortul aproape uscat. Este foarte posibil să faci asta cu mâinile tale.

Construcțiile presei autoportante diferă în funcție de principiul mecanismului principal:

1. șurub.
2. Bazat pe jack: mecanice și hidraulice.
3. combinate.

În cea mai mare parte a structurilor, presiunea este de sus, darÎn versiunea combinată, compresia are două direcții:folosind un mecanism cu șurub din partea de sus și o cric hidraulic de jos.

Apăsați pentru presarea sucului constă din următoarele părți:

• constantpat;
• cvadrangular sau cilindriccarcasăÎn interiorul căruia sunt pungi cu mere mărunțite;
• grile din lemn, cu care se transferă saci, pentru a nu se târî;
• piston-gnem, exercitând direct presiune asupra prăjiturii;
• deget de la piciorpentru un cric;
• mecanism de lucru:șurub cu mâner, cric mecanic sau hidraulic;
• bol-tavă.

Principalul corp poate fi:

• singur perforat:sucul prin găuri va curge pe pereți și prin partea inferioară în palet;

• dublu: pe cilindrul din metal perforat, o carcasă solidă este puțin mai mare decât diametrul;
• sub forma unui caz metalic solidcu o gaură de scurgere din partea inferioară;
• asamblate din tije de lemn legate prin cercuri- un butoi. Pereții funcționează astfel ca un grătar de drenaj.

Corpul nu poate fi- doar o piramida de grinzi de lemn din tavă, cu o gură în partea de jos, sub care este înlocuit un recipient pentru suc.

Această construcție este simplă și rapidă de asamblat. Pentru placa inferioară, puteți lua o bucată de masă, de exemplu.

Unelte cu melc sau cric hidraulic: ce să aleg?

Mecanismul cu șurub (vierme) din presă este realizat sub formă de șurub mare (axă filetată) cu piuliță sau cric mecanic. Ultima opțiune este mult mai simplă - puteți să cumpărați în magazinul de piese sau să ieșiți din portbagajul mașinii, nu trebuie să căutați nimic, să vă ajustați, să vă ascuțiți și să vă sudați.

Construcția pe baza unui cric hidraulic este mult mai productivă(efort de la 1 t) decât cele mecanice și necesită un minim de muncă din partea unei persoane. Mufele hidraulice ale vaselor fac posibilă stoarcerea sucului rapid și în volume mari. Se potrivesc confortabil în orice design.

Faceți o presă cu propriile mâini

Presa are nevoie de un sprijin puternic puternic - cadrul. Cel mai simplu lucru este să-l colectați din bare de lemn cu șuruburi. Pentru fabricarea unui cadru metalic este necesară o mașină de sudură și un canal.

Dimensiunile cadrului depind de diametrul carcasei de lucru sau de parametrii rețelelor de drenaj. Prin urmare, dacă planificați o construcție cabinet, atunci trebuie să pregătiți containerul în prealabil.

Cea mai simplă presă de cadru cu o unelte cu melc

Construcția stabilă este sudată. În centrul canalului superior, se taie un orificiu pentru piulița cu șurub (puteți folosi banca veche sau comanda de la mașinile de strângere). Piulița este sudată în cadru.

atuncimergând la un grătar de drenaj din lemn, care este un strat de două straturi umplute perpendicular unul pe celălalt. Grosimea șinelor nu este mai mică de 20 mm. De asemenea, este necesar să instalați un suport din bare. Pe placa superioară este fixată clema pentru piesa de presare a șurubului - orice formă adecvată a unei părți metalice (poate fi plantată pe lipici epoxidic).

Tava este din tablă din oțel inoxidabil, în partea din față se îndoaie un ștuț. Rămâne să înlocuiți tava sau alt recipient. Rezultatul este o presă.

Presă hidraulică pentru mere

Rama pentru presa hidraulică este asamblată în conformitate cu același principiu ca și pentru presa cu șurub.Deoarece corpul este cel mai ușor de a lua un butoi de metal sau lemn gata făcut. În partea de jos, o gaură este tăiată și dotată cu un canal.

Dacă butoi de lemn nu este complet sigilat - chiar bine. Sucul se va fuziona dintr-o dată în mai multe direcții, în cele din urmă va fi încă în tigaie. Pe un astfel de design de deasupra, este mai bine să puneți pe o carcasă din plastic cu un diametru mai mare, astfel încât să nu se împrăștie.

Carcasa din lemn poate fi făcută independent:

1. Va dura: mai multe plăci de dimensiuni egale (pot fi parchete), două benzi din oțel inoxidabil și șuruburi cu înveliș anti-coroziune.
2. Plăcile de sus și de jos sunt înșurubate cu șuruburila benzi la o distanță de aproximativ 10 mm.
3. Benzi cu panouri sunt îndoite sub forma unui cerc, capetele benzilor sunt înșurubate împreună.
4. Ca palet, poate exista un bol de plastic adecvat pentru diametrucu o gustare tăiată pentru suc.

Un alt element important este accentul pus pe jack. Este de obicei făcut din lemn: trebuie să bateți lamelele și să tăiați lama rezultată cu puțin mai puțin decât diametrul carcasei de lucru. Este posibil să se lipească un suport dintr-o foaie de oțel inoxidabil cu ajutorul unui bulgar.

Plăcile de evacuare sunt realizate ca în descrierea pentru presa cu șurub, dar li se dă o formă rotundă.

Ca rezultat, designul ar trebui să arate cam ca fotografia.

Pregătirea materiilor prime

Principiul de presare a sucului de meresimplu - cu cât sunt mai mici materiile prime tocate, cu atât mai mult va fi produsul. Cel mai bine este să folosiți un elicopter special, deoarece este posibil din punct de vedere teoretic să taieți cu mâna mai multe găleți de mere, însă în practică este dificil de implementat. Electromyasorubka pentru volume mari nu este, de asemenea, o opțiune: răcnet, urlă, încălzire, și în cele din urmă poate arde. Un concasor potrivit poate fi realizat independent.

Cel mai simplu design al unui concasor auto-fabricat

De la un placaj impermeabil la umiditate sau o placă din oțel inoxidabil, o pâlnie adâncă este ușor montată pe con. Pentru el pentru stabilitate de jos sunt atașate două bare. În partea inferioară a recipientului se taie o placă din lemn (de preferință fag) cu șuruburi înșurubate într-o spirală.Ca tambur, puteți folosi o rolă de bucătărie convențională. Axa de rotație a cilindrului iese, se introduce un burghiu și procesul începe.

Unii doar zdrobi mere într-o găleată cu un mixer de construcție.

Procesul de stoarcere a sucului din mere la domiciliu

Odată ce materiile prime sunt pregătite, aceastaeste prevăzută pe saci de țesături sau învelită în bucăți de material pe principiul unui plic. Apoi, convoluțiile sunt stivuite într-un container, coș sau pur și simplu la baza stratului de structură, prin strat, prin grilele de drenare. Sunt plasate aproximativ 3-4 pachete. De sus, asuprirea este coborâtă, sucul se scurge în paletă. Când procesul de împingere este finalizat, pasul este scos, următorul lot este încărcat.

Tortul rămas după presiunea de calitate se usucă de obicei și se comprimă în "tablete" (foto 16).

Sucul care rezultă nu numai că poate bea proaspăt, ci și să producă semne pentru iarnă:

• pasteurizatăsucul răsucite;
• mărvinmai multe specii;
• mărcidru.

Merele sunt un produs foarte valoros. Înghețați și dați porcilor învecinați, recolta excedentară este extrem de imprudentă și risipitoare. După ce ați construit câteva dispozitive simple, puteți recicla rapid și ușor toate fructele. Și în timpul iernii, va fi atât de frumos să obțineți băuturi de mâncare utile și delicioase din pivniță sau frigider!