Avantajele și dezavantajele
Aragazul electric cu plită din sticlă ceramică are o suprafață frumoasă, perfect netedă și uniformă.Inelele sunt indicate de contururi, care pot avea o configurație diferită.Suprafața seamănă cu aspectul sticlei, dar este foarte durabilă.Ceramica din sticlă constă dintr-un compus de oxizi de aluminiu, litiu și siliciu. Acest material este capabil să reziste la temperaturi foarte ridicate și este rezistent la deteriorări mecanice.
Aragazul cu plită din sticlă ceramică are un număr mare de avantaje care vă permit să o alegeți printre alte modele:
- Rezistență ridicată și fiabilitate a suprafeței.
- Rezistență termică sporită( rezistă la temperaturi de până la 600 de grade).
- tip de suprafață anizotropă.Proprietățile speciale de conducere a căldurii permit arzătorilor să se încălzească foarte repede, iar atunci când sunt oprite, se răcesc rapid. Un alt aspect important este faptul că suprafața din afara conturului nu se încălzește, păstrează temperatura camerei.
- Cost eficient. Consumul de energie electrică în astfel de plăci este minim. Inelele pot avea mai multe circuite de încălzire care permit reglarea zonei de încălzire.În acest caz, nu va include întreaga suprafață, ci numai partea în care se află partea inferioară a antenei.
- Comandă convenabilă cu atingere, care asigură controlul optim al temperaturii.
- Are indicatori de căldură reziduală.Acestea furnizează informații despre ce plăci de încălzire rămân calde și în ce măsură.
- Easy Care. Ceramica din sticlă este ușor de curățat și îngrijită.
- Design futuristic atrăgător.
- Multifunctional. Asemenea echipament, de regulă, este echipat cu un număr mare de funcții care accelerează și facilitează procesul de gătit.
Un astfel de număr de avantaje poate convinge orice consumator să aleagă acest tip de echipament. Cu toate acestea, în mod corect, este necesar să se observe câteva deficiențe ale acestor tipuri de plăci.
Proprietățile unui material din sticlă ceramică sunt de așa natură încât, având o rezistență ridicată la deteriorări mecanice, se teme de impacturi direcționale de mare rezistență.Suprafața plăcii poate rezista căderii unei tavă grea, dar dacă loviți un impact punct, se poate sparge.
Deoarece arzătorii sunt foarte sensibili și încălzesc fundul vaselor atunci când sunt în contact cu ele, acestea pot fi gătite numai în recipiente cu un fund perfect plat. Tăvile vechi cu o suprafață rănită nu vor funcționa.
Datorită faptului că acoperirea plitei este uniformă și uniformă pe întreaga suprafață, lichidul care a drenat din vase poate fi turnat peste acesta. Dacă laptele se îndepărtează de tine, se va răspândi peste soba.În același timp, lichidul devine ușor pe podea și pe pereții plăcii. Va trebui să spălați întreaga unitate și podeaua murdară.
Tipuri de arzătoare
Tipurile de arzătoare din plăcile din sticlă ceramică pot fi diferite. Vederea elementului de încălzire din interior influențează eficiența arzătorului, precum și prețul aparatului. Elementele de încălzire pot fi: halogen, rapid și inducție.
Arzatoarele cu halogen se incalzesc foarte repede, in aproximativ 3 secunde.Încălzirea este efectuată utilizând o lampă cu halogen de mare putere conectată la un element spiralat. Ele se disting printr-o strălucire roșie moale în timpul funcționării. O cantitate mare de căldură vă permite să fierbeți rapid apă, preparați bine ingredientele. Dezavantajul acestor elemente poate fi considerat o viață scăzută și un consum mai mare de energie.
Elementele de tip rapid se pot încălzi în 10-12 secunde. Ele au forma unei spirale a unui aliaj de încălzire rapidă.În modelele mai puternice, componenta de încălzire este o bandă ondulată, care vă permite să reduceți timpul de încălzire al arzătorului. Acesta este un model mai economic, în plus, spirala este mai fiabilă în funcționare.
Elementele de inducție sunt considerate tehnologii avansate. Componenta de lucru este o unitate de inducție care propagă radiațiile electromagnetice. Când este pornit, se încălzește instantaneu și începe să se încălzească fundul vasului, care se află deasupra acestuia.În acest caz, restul suprafeței este încălzit. Acesta este un tip economic de arzător, dar sunt necesare mâncăruri speciale pentru ao folosi.
Aragazul din sticlă ceramică poate avea un număr diferit de arzătoare de la 2 la 6. Acestea pot avea diferite configurații: rotunde și ovale, pentru feluri de mâncare cu diferite forme de fund.În multe modele există posibilitatea reglării zonei de lucru a încălzirii. Acest lucru se datorează prezenței contururilor de diferite diametre.
Alegeți un model cu funcția de extindere a zonei de încălzire. Apoi nu va trebui să alegeți diametrul tăvii sub cercul arzătorului. Pentru vase cu un fund mic, o componentă de încălzire internă se va aprinde, iar pentru cele mai mari una externă.Componentele de încălzire de pe o suprafață de gătit pot avea capacități diferite. Acest lucru vă permite să economisiți energie electrică folosind cea care vă este necesară în acest moment. Unele dintre ele pot funcționa în modul turbo, permițându-vă să gătiți într-un mod accelerat. Cuptor
Toate modelele moderne de plăci din sticlă ceramică sunt, de regulă, multifuncționale. Numărul de opțiuni afectează în mod direct costul dispozitivului. Pentru a alege cea mai bună opțiune de echipament, acordați atenție următoarelor caracteristici utile.
Pentru un vas de prăjit mai bun, cuptorul trebuie să fie echipat cu mai multe elemente de încălzire. Acestea sunt situate deasupra, dedesubt și pe părțile laterale ale dulapului, asigurând o încălzire uniformă.
O opțiune foarte utilă este modul de convecție din cuptor. Convecția distribuie fluxul de aer în interiorul cuptorului astfel încât vasul să fie încălzit simultan din toate părțile, împiedicându-l să se ardă și să se usuce. Alimentele gătite rămân suculente în interior și au o crustă frumoasă crocantă afară.
Această opțiune vă permite să preparați pizza, să dezghetați alimente, fructe uscate, să faceți kebaburi.În unele modele puteți găti mai multe feluri de mâncare în același timp. Este foarte convenabil atunci când cuptorul este echipat cu un diapozitiv retractabil, permițându-vă să împingeți foaia de coacere fără să o atingeți.
Multe modele sunt echipate cu un indicator de temporizare și de gătit. Indicatorul vă permite să determinați cu exactitate gradul de pregătire a antenei, fără al scoate din cuptor. Echipamentul mai scump poate fi completat cu o unitate electronică cu programe. Puneți mâncarea în dulap și introduceți informații despre felul în care doriți să gătiți felul de mâncare. Senzorii speciali vor monitoriza temperatura, timpul de gătire și vor verifica disponibilitatea produselor.
Atunci când alegeți un model de placă, acordați o atenție deosebită metodei de curățare a acesteia. Există dispozitive cu sistem automat de purificare, care este o opțiune foarte convenabilă și necesară, care vă permite să economisiți timp și energie.Caracteristici suplimentare
Dezvoltatorii de aparate de uz casnic acordă atenția cuvenită ușurării funcționării și siguranței. Pentru aceasta, echipamentul este echipat cu diverse opțiuni suplimentare care facilitează procesul de gătit și îl fac în siguranță.
Dacă aveți copii mici, este mai bine să alegeți o sobă cu funcția de blocare a butoanelor, astfel încât copiii să nu poată porni accidental. Materiale speciale rezistente la căldură din care se formează ușa cuptorului, iar pereții carcasei nu permit aparatului să se încălzească din exterior și să vă protejeze pe dvs. și mobilierul de la arsuri și deteriorări.
O funcție cum ar fi iluminarea vă permite să monitorizați pregătirea vesela. Indicatorul de căldură arată ce părți ale sobei rămân fierbinți. Dacă există o opțiune de control al apei fierbinți, arzătorul este oprit automat, ceea ce împiedică introducerea lichidului în suprafața de gătit.
Utilizând butonul de control tactil puteți regla mai bine procesul de gătire, în plus, va fi mult mai ușor să vă îngrijiți de aragaz. Funcția de rapel permite o creștere pe termen scurt a puterii unui arzător pentru încălzirea accelerată.
Recunoașterea automată a tipului de feluri de mâncare vă permite să porniți soba doar dacă există un recipient de tipul corespunzător( metalic) pe ea.În plus, această opțiune nu încălzește vasele goale sau cu o cantitate minimă de alimente.
Alegerea vesei
O caracteristică specială a plăcilor din sticlă ceramică este faptul că acestea sunt foarte sensibile la alegerea vesela. Vasele și vasele trebuie să fie făcute dintr-un anumit tip de material și, de asemenea, să aibă un fund perfect plat.
Vasele vechi care au fost folosite pe o placă convențională nu pot fi potrivite pentru ceramica din sticlă.Containerele cu fund curbat astfel de inele nu se incalzesc. Suprafața de jos a unor cratițe vechi poate părea chiar uniformă, dar de fapt poate avea umflături și picături.
Al doilea punct important este materialul din care sunt făcute vasele. Cuprul și aluminiu nu sunt adecvate pentru utilizarea pe o suprafață sticlo-ceramică.Aceste metale sunt moi și, prin topire, pot lăsa urme pe plită care vor fi foarte greu de îndepărtat.În plus, vă stricați foarte multe feluri de mâncare. Este posibil să gătiți alimente în vase de sticlă rezistente la căldură, dar din cauza proprietăților de sticlă, acest lucru va dura mai mult timp.
Cea mai bună opțiune este oțelul din oțel inoxidabil cu un fund gros. Asigurați-vă că nu are o varietate de inscripții embosate. Este mai bine să alegeți feluri de mâncare, care vor fi marcate "pentru ceramică din sticlă".O altă cerință a producătorului acestei tehnologii este corespondența exactă a diametrului fundului tăvii cu dimensiunea arzătorului. Dacă aceste indicatoare nu se potrivesc, echipamentul poate fi deteriorat în una sau în cealaltă direcție. Acest lucru va reduce durata de viață a plităi. Plăcile
cu acoperire din sticlă ceramică sunt echipamente destul de scumpe, deci luați în serios alegerea unui model potrivit. Pentru a alege cea mai bună opțiune, consultați consultantul vânzător și examinați cu atenție toate nuanțele.
