Ce sunt mixerele
? Pentru a înțelege ce este un elicopter și de ce este necesar, trebuie să luați în considerare designul și scopul unui dispozitiv, cum ar fi un blender. Numele acestui dispozitiv vine de la cuvântul englezesc, ceea ce înseamnă "dispozitiv de amestecare".Blenderul este proiectat pentru prelucrarea produselor în particule mici și amestecarea lor în continuare. Adică, trebuie să mănânce anumite componente la consistența dorită și să facă din ele orice amestec gata preparat.
Aceste dispozitive sunt împărțite în două tipuri principale, care diferă structural: dispozitive cu o parte submersibilă și mixere staționare. Dispozitivele submersibile sunt mai compacte, arată ca un mâner lung cu un picior metalic, la capătul căruia sunt cuțite. Piciorul este coborât în recipient cu ingredientele și prelucrează produsele în el.
Dispozitivele staționare au un caz stabil pe care bolul este fixat rigid.În interiorul vasului se taie părți care mănâncă alimente și apoi se amestecă.În funcție de modul în care cuțitele sunt amplasate în castron, componentele pot fi măcinate la consistențe diferite.
Amestecător submersibil
Un dispozitiv de tip submersibil poate avea o duză sau poate fi echipat cu mai multe tipuri suplimentare pentru prelucrarea diferitelor tipuri de produse. Ruloul de duze reprezintă principala formă de lucru a acestui mixer și este universală.Acesta îndeplinește sarcina principală a dispozitivului - de a șlefui diverse componente. Acestea pot fi diverse produse, atât moi, cât și grele, precum și lichide.
Tocătorul de duze constă dintr-un cuțit cu două sau patru lame. Se rotește la viteză mare, se taie ingredientele în particule foarte mici și se amestecă împreună, rezultând un amestec omogen. Pot procesa legume, fructe, fructe de padure, nuci, precum si alimente semi-lichide si lichide( oua, unt, lapte, etc.).De asemenea, pot tăia carne, pește și verdeață.
Trebuie remarcat faptul că cu duza principală puteți mătura toate produsele într-o stare de piure. Acest lucru se datorează faptului că piesele rotative ale cuțitelor sunt situate foarte aproape una de cealaltă.Astfel, lucrarea tunderei duce la umplerea produselor, nu la tăierea lor. Cu această duză se pot pregăti: legume și fructe
- ;Paste pasta si paste de snack
- ;
- sosuri, creme, înghețată.
Restul răcoritoarelor sunt opționale.În funcție de design, pot tăia mâncarea în bucăți mici, se taie, se frământă aluatul, se toacă carnea pentru umplutură etc. Dacă doriți ca dispozitivul să efectueze astfel de funcții, trebuie să vă asigurați că acestea sunt în configurație.
Submersibilul nu se descurcă bine cu prepararea cocktailurilor datorită caracteristicilor sale de design. Prin aceasta, nu puteți amesteca bine particulele de alimente solide cu lichid, ceea ce este necesar, de exemplu, pentru un lichid.Blender staționar
Dispozitivul de tip staționar are, de asemenea, un cap principal de tocător. Se mănâncă componentele în același mod ca și în dispozitivul de imersiune, adică se amestecă sau le bate( dacă este lichid).Singura diferență este că prelucrarea are loc în interiorul rezervorului, ceea ce sporește oarecum funcționalitatea dispozitivului.
Ingredientele sunt așezate într-un castron, care este închis bine cu un capac și împământat în cartofi piure. Capacitatea capacitivă dă șansa de a prepara amestecuri lichide în cantități mari.În cazul dispozitivului de imersie, acest lucru nu este foarte convenabil, deoarece lichidul se va pulveriza. Pentru prepararea formulărilor lichide folosind un amestecător de imersie, este necesar un rezervor cu laturi înalte.
Blenderul staționar poate să mănânce aceleași produse ca scufundarea și să amestece diferite cocktailuri.În plus, el se ocupă de componentele de duritate ridicată, cum ar fi nuci, ciocolată, fructe de padure congelate.În plus, acest dispozitiv poate fi echipat cu o gheață.
Cu aceasta poti sa faci: formula
- pentru sugari, supa de smantana si cartofi piure;
- maioneza, sosuri, creme;
- nuci și fructe congelate și fructe de padure;
- pregătește paste și paiete;Felinar
- pentru clătite și clătite;
- cocktail-uri alcoolice și nealcoolice, smântână.
Acum, în magazine puteți găsi un astfel de dispozitiv ca un elicopter. Este foarte similar cu un mixer staționar, dar există unele diferențe minore. Cuțitele în el sunt situate la un nivel mai înalt și la o anumită distanță una de cealaltă.În plus, carcasa motorului este situată pe partea superioară a vasului de alimentare, nu pe partea inferioară.Este mai compact și cântărește mai puțin decât un dispozitiv staționar.
Un astfel de aranjament de cuțite, atunci când acestea se află la o distanță considerabilă, face posibilă măcinarea componentelor în bucăți mai mari.În acest dispozitiv, puteți tăia sau tăia legume, fructe sau carne, fără a le transforma în ovăz. Acest lucru poate fi folosit pentru a crea carne de vită, pentru a face salate sau a pregăti alimente pentru prăjire și congelare.
În plus, un astfel de mașină de măcinat cu blender poate prepara sosuri, face paste și creme, se toacă verde. Cu aceasta, puteți face piure de fructe și legume dulci. Un astfel de dispozitiv va putea amesteca aluatul subțire și jumătate gros.
Grind produsele fine, cum ar fi boabe, fructe de padure congelate, etc în această mașină nu puteți. Poți să faci un cocktail în el doar cu ajutorul duzei de măturat.
Înainte de a cumpăra un dispozitiv, cum ar fi un blender, determina ce fel de feluri de mâncare doriți să gătiți și ce consistență ar trebui să fie. Efectuați o listă de operații pe care intenționați să le efectuați utilizând acest dispozitiv. Acest lucru vă va ajuta să înțelegeți dacă aveți nevoie de un astfel de dispozitiv în bucătărie.
