Toate multicookerele sunt bune cu un set de programe: stewing, coacere, terci. Algoritmii nu sunt anunțați de către producători, dar tehnicile sunt standardizate și cunoscute în mod unic dezvoltatorilor. Un consumator obișnuit nu are acces la aceste informații, fără a bănui că, la stingerea, de exemplu, temperatura în castron a multicookerului este menținută puțin peste 100 ° C.Ce să se uite la alegerea unei astfel de tehnici: la numărul de programe de lucru sau la costuri? Este important să înțelegeți că programul ascunde temperatura și timpul de gătire. Care este diferența?
Cum sunt programele multicooker
Multicooker cu un nume similar același. Vom înțelege cum este aranjat dispozitivul, datorită a ceea ce funcționează.Masa de gătit lentă arată ca o aragaz sub presiune sovietică, dar fără un mâner lung. Unele dispozitive sunt echipate cu elemente de armare și capacitatea de a închide supapa de by-pass pe capac. Se dovedește un dispozitiv care poate fi un multi-aragaz și o aragaz sub presiune.
În interiorul capacului este amplasat un castron cu un strat de protecție neaderent. Vasul este instalat pe un inel larg, cu elementul de încălzire amplasat sub el - partea de alimentare a multicookerului.În centrul din gâtul inelului este un buton încărcat cu arc. Aceasta este locația senzorilor de temperatură.Mecanismul nu împiedică includerea multicookerului fără castron, aveți grijă!
Spirala este protejată de o siguranță termică care arde instantaneu când un dispozitiv gol este pornit. Pe de altă parte, căldura elementului de încălzire nu este percepută de butonul, unde senzorul este amplasat direct, deci este nevoie să vizitați centrul de service.
Partea de putere a circuitului electronic multicooker este ascunsă în partea de jos sub inel. Dacă vărsați accidental apa înăuntru fără a instala un bol, este posibil să aveți un șoc electric. Multicuterele nu au o împământare corectă, creând astfel o amenințare la adresa vieții.În partea de jos este un transformator în care tensiunea este generată pentru programator. Bateria în sine este alimentată de un releu de 230 V printr-un releu controlat prin semnal. Datorită citirii a doi senzori( pe butonul principal din interiorul inelului și sub capac) se generează o tensiune de comandă pentru elementul de încălzire al multicookerului.
Sa discutat deja că programele de modele și branduri nu sunt diferite. Caracteristicile tehnice ale multicookerilor sunt aceleași, diferența fiind în metodele de furnizare. De exemplu, dacă elementul de încălzire cu putere diferită, releul funcționează diferit. Nu se va întâmpla nicio schimbare fundamentală.Acesta este dispozitivul. Memoria multicookerului conține programe cu instrucțiuni:
- Temperatures.
- Intervale de timp.
Uneori, doi parametri sunt setați de către bucătar: în modul Multi-gătit sau Încălzit.În acest din urmă caz, este setat doar timpul. Temperatura este dată pentru doi senzori. Acesta este principiul acțiunii multicookerilor: menținerea temperaturii corecte la două puncte. O placă electronică are adesea un buton pe program. Un set simplu de microîntrerupătoare stabilește modul dorit. Contor electronic. Nu toate multicookerii funcționează în acest fel. Lăsați-i pe cei care, în modul hrișcă, se evaporă complet umiditatea. Se dovedește un terci plin, nu o substanță apoasă.Acest lucru necesită un minim de inteligență în dispozitiv și capacitatea de a măsura presiunea. Aceste tipuri de multicooker sunt rare.
Acum cateva cuvinte despre capac. Se închide pe zăvor și ține( dacă nu se strânge brusc în lateral) greutatea multicookerului cu alimente. Umiditatea excesivă și aburul scapă prin supapa din partea superioară, conținând alimente sub presiune mai presus de atmosferă.Ca rezultat, mâncarea este gătită într-un aragaz lent mai rapid decât într-o tavă de aluminiu plasată pe gaz, chiar și cu un capac. Un bonus suplimentar de viteză este asigurat de armarea capacului cu o blocare și capacitatea de a închide supapa. O mulțime de presiune este creată în interiorul multicookerului, iar produsele încep să se pregătească mult mai repede. Este nevoie de mai puțină energie, deoarece căldura nu este îndepărtată cu abur.
Pierderea de căldură este mai mică și prin peretele multicookerului. După cum știți, scurgerile sunt proporționale cu diferența de temperatură dintre castron și cameră.Odată ce mâncarea din aragazul sub presiune multi-aragaz este gătit mai rapid, costul energiei electrice pentru încălzirea spațiului este redus proporțional cu viteza de aducere a rețetei la standard. Aceste soiuri de multicookers sunt bune, dar urmăriți cu atenție prezența tuturor gradelor de securitate: Blocarea blocării
- când presiunea din castron este mult mai mare decât atmosfericul;
- protecție împotriva supapei împotriva ruperii multicookerului;Eliberarea de urgență
- în caz de defecțiuni.
Cum să deschideți un aragaz sub presiune multiplă la sfârșitul gătitului? Ce să faci cu presiunea internă?După încheierea rețetei, supapa este deblocată automat, aerul va curge. Dispozitivul este disponibil pentru deschidere. Urmăriți cu atenție descrierea aparatului la achiziționare, convingându-vă protecția disponibilă.
În interiorul Multicooker( video)
De ce nu mergeți după abundența programelor
Dacă pizza nu este cursul principal pe tabelul zilnic, programul de multicooker cu același nume nu va fi necesar. Există cărți pentru rețete multicooker cu programele principale. Iată un exemplu furnizat în publicația tipărită Orlova E. A.:
- Spală și zarulează două cartofi și morcovi. Tăiați capul de ceapă și prăjiți într-un castron al multicookerului cu ulei de măsline. Vă recomandăm să utilizați modul de coacere cu multicare.În prăjitură se toarnă un litru de bulion de legume. Sezonul de sezon cu cartofi, morcovi, rădăcină de pătrunjel uscat. Sarea se adaugă la gust, ingredientele se sting împreună timp de o oră( modul de stingere multicooker).Încălzirea este opțională.
- Trei cartofi și doi morcovi sunt tăiați în benzi, capul de ceapă este tăiat în jumătăți de inele. O jumătate de ciorchine de pătrunjel este măcinată.Un kilogram de carne de vită este prăjit împreună cu ceapa în modul de multicooker Coacerea în unt. După prăjire, turnați două litri de apă.Adăugați cartofi, morcovi, lavrushka, condimente de sare. Pregătiți în modul de stingere o oră.Se adaugă 150 de grame de înghețată verde, păstrate în modul multicooker. Un cuplu de 15 minute. Servind la masă, supa este plină cu pătrunjel.
Nu există modul de supă, dar veți obține două alimente legate de această categorie. Cele mai simple funcții ale multicookerilor sunt folosite, iar felurile de mâncare sunt excelente.Înainte de a cumpăra, găsiți o carte de rețete și rețineți ce îi place gospodăria. Nu plătiți prea mult pentru opțiunile inutile. Utilizați o abordare grijuliu și veți putea cumpăra dispozitivul la un preț accesibil.
Teflon iese din modă din cauza fragilității sale, acest lucru se aplică și în cazul bolurilor multivariate. Alegeți un strat de ceramică și dacă aveți o oportunitate financiară - marmură.Baza polimerică în ambele cazuri. Există o mulțime de opțiuni, consultantul va descrie diferențele și avantajele. Dimensiunile multivarcurilor depind de volumul vasului, alese pe baza numărului de consumatori din casă.Se crede că un litru este necesar pe persoană, dacă nu gătiți supe.
Parametrii multicooker depind de dimensiune. Desigur, dacă permiteți luxul de fierbere de hrișcă timp de 35 de minute, atunci când un concurent este gata în 25 de minute, cererea va cădea în mod inevitabil. Indiferent de puterea multicookerului, totul depinde de dimensiunea și dorința producătorului de a depăși competiția. Micul - ia un model rapid. De unde să cumperi un multicooker? Vă recomandăm să nu începeți de pe site-ul oficial al modelelor de top Redmond, dar de pe piața Yandex. Verificați prețul și selectați opțiunea corespunzătoare. Redmond concurenții au prețuri mai mici. Diferențierea este cauzată de pachet, ceea ce nu este întotdeauna necesar. De exemplu, gospodinele spun că inelele de etanșare de pe ușa multicookerului ridică mirosul, astfel încât diferite tipuri de feluri de mâncare sunt pregătite cu inelul.
Cu tipurile de multicookers sortate. Principalul lucru la care ar trebui să se acorde atenție este siguranța și materialul vasului. Restul nu este atât de critic și înzestrat cu o mai mică specificitate. Cineva îi place un buton de control, cineva preferă controlul tactil, în ciuda avertismentelor cu privire la posibilele dificultăți în timpul survolurilor. Plătește prezența unor feluri de mâncare delicioase la ieșire atunci când folosiți oricare dintre modelele de multicookeri.
