Cuptor: gaz sau electric - diferențe și caracteristici
Cuptor electric încorporat - cum să alegeți corect într-o gamă largă de modele și caracteristici oferite? Ce criterii ar trebui să se acorde prioritate, la ce ar trebui să acordăm atenție și la ce ar trebui să mă gândesc în primul rând? Alegeți evaluarea noastră vă va ajuta.
Este clar că fiecare gazdă are propriile preferințe și ne confruntăm cu astfel de sarcini destul de rar. Prin urmare, la prima vedere poate părea că acest proces este incredibil de complex. De fapt, totul este foarte simplu - să încercăm să ne dăm seama împreună.
Cuptorul: gaz sau electric - diferențe și caracteristici
Cuptorul tradițional de gaze, conform evaluărilor independente și anchetelor, devine treptat un lucru din trecut, dând drumul unor cuptoare electrice mai performante și funcționale. Acest lucru este ușor de verificat, chiar la sugestia magazinelor și numărul de modele prezentate acolo. Pentru a alege un cuptor acceptabil de gaz astăzi este oarecum problematică.Dar alegerea cuptoarelor electrice este imensă și impresionantă în diversitatea sa. Există o serie de motive logice și obiective pentru această alegere.
Cuptoare cu gaz
Cuptoarele moderne de gaz, în ciuda puținelor lor avantaje( ușurința obișnuită de operare și încălzirea rapidă), au totuși neajunsuri serioase:
- parametrii amestecului gazos furnizat nu sunt stabili și diferiți de fiecare dată;Emisie
- de dioxid de carbon și produse de combustie;
- arderea oxigenului și creșterea aerului uscat în cameră;
- nu poate seta și controla temperatura exactă în cameră;
- , și poate cea mai importantă dintre ele și cea mai importantă pentru fiecare hostess, este lipsa de încredere totală în rezultatul final.
Cuptoare electrice
Cuptorul electric este inferior celui dintâi, cu excepția timpului de încălzire, în timp ce alte diferențe elimină complet această diferență:
- Funcționalitatea extinsă și un arsenal uriaș de funcții utile, printre care: mai multe tipuri de grătar, cuptor cu microunde, vaporizator,și dips, "multi-bucătar" cu un set de programe standard pentru produse( carne de porc, carne de vită, păsări de curte, pește, legume) și mâncăruri( tort, terci, pizza).
- Precizia reglării, reglării și reglării temperaturii( de la 50 ° C la 250-275 ° C) cu diferite moduri de încălzire - convecție superioară, inferioară, combinată și uniformă a debitelor pe mai multe niveluri în modul turbo. Unii dintre producătorii lor modele echipate suplimentar cu o sondă pentru a determina temperatura în interiorul vasului în timpul gătitului. O atenție deosebită merită: o etanșeitate excelentă, un transfer scăzut al căldurii către mobilierul din bucătăria din apropiere și o protecție împotriva copiilor( cu ușile blocate de deschiderea accidentală).Datorită soluției constructive a ușii cu ajutorul geamului multistrat - geamul exterior este încălzit doar la o temperatură confortabilă.Chiar dacă un copil o atinge accidental - nu vor exista arsuri și consecințe neplăcute pentru el.
- Curățarea zonei de lucru - catalitic( plăcile speciale din pereții cuptorului se împart și absorb grăsimile), pirolitic( încălzit la o temperatură foarte ridicată, la care grăsimile și fumul se ard în cenușă), hidrolitic( înmuierea secrețiilor cu abur fierbinte).
- Ușor de întreținut și de utilizat și nu emit produse de ardere dăunătoare.
Parametrii operaționali ai cuptorului electric
Pentru a alege cuptorul potrivit, principalele criterii sunt: determinarea dimensiunilor și a volumului cuptorului, design și funcționalitate, precum și compatibilitatea cu suprafața de gătit( dependentă și independentă).Faptul este că modelele clasei dependente pot fi asociate doar cu "rude" de la același producător. Pentru familiile mici, volumul optim al cuptorului este cuprins între 50 și 60 de litri. Cuptoarele cu un volum util de 70 de litri și mai mult sunt cele mai solicitate pentru familiile mari mari și pentru unitățile de catering.
Nu uitați că consumul de energie al cuptoarelor încorporate ajunge în medie la 2 până la 4 kW.Nu toate cablajele sunt capabile să reziste la o astfel de sarcină fără nici o schimbare - ar trebui să vă gândiți la aceasta înainte de a alege un cuptor electric.
Moduri funcționale și opțiuni utile:
- Cuptor cu microunde - două dispozitive într-una, o soluție foarte bună pentru cei care preferă frecvent și rapid încălzirea sau dezghețarea alimentelor "în mișcare".Marcile europene extinse și avansate( de exemplu, Bosch și Siemens) oferă până la 12 moduri și aproximativ 70 de programe automate numai pentru funcția de cuptor cu microunde. Pentru ușurința utilizării, acestea sunt instalate într-o coloană aproximativ la nivelul pieptului.
- Steamer - sunt echipate pentru a genera abur: fie un compartiment pentru un rezervor cu apă sau o tavă sau sunt conectate la un sistem de alimentare cu apă( care este deosebit de convenabil pentru menținerea automată a nivelului necesar).În același timp, aburul nu penetrează, ci circulă în interiorul cuptorului, iar condensul se acumulează în partea inferioară și apoi este îndepărtat sau descărcat în scurgere.
- Sonda este un instrument foarte util( termometru modificat) care se potrivește în interiorul produsului și monitorizează temperatura și gradul de prăjire. La momentul potrivit, dă semnalul să se oprească.Cu o astfel de inovație, datoria constantă la aragaz, și teama de supraîncălzire dispar.
- "Pizza" este o caracteristică specială a încălzirii omogene ultra-rapide cu mai multe elemente de încălzire cu convenția fluxurilor, creând efectul caracteristic al cuptoarelor de piatră.Ca urmare, într-o chestiune de câteva minute, pizza este coaptă în mod uniform și perfect topită.
- Defrost - ventilator natural cu suflare la 30-50 ° С sau fără încălzire. Spre deosebire de metoda tradițională și foarte frecventă a microundelor( în care marginile produsului sunt "fierte", iar mijlocul este umed), în acest caz ajungem într-o stare absolut uniformă, deși puțin mai lungă în timp.
- 3 D - încălzire - activarea simultană a tuturor celor trei elemente de încălzire cu convecție volumetrică.Din acest motiv, cuptorul se încălzește rapid și uniform.
- Vario-grill - reglarea separată a secțiunilor de putere și de încălzire în funcție de mărimea produsului( nu întregul grătar este utilizat, ci doar secțiunea corespunzătoare).
- mod de economisire la temperaturi scăzute de la 30 la 100 ° С - pentru produse delicate( pește), iaurturi și vase de preîncălzire înainte de servirea mesei.
- Fluxul de aer rece este răcirea tangențială a pereților cu debit de aer rece, prevenind încălzirea nedorită a mobilierului adiacent.
- Fixarea grătarelor și a foilor de copt pe ușă vă permite să le glisați automat la deschidere, ceea ce este foarte convenabil, mai ales cu ajutorul ghidajelor telescopice.
Alegerea consumatorilor
Cuptoarele electrice - un rating detaliat și o analiză detaliată a pieței pentru anul 2016 , bazat pe statisticile cererii reale și preferințele consumatorilor de numeroși utilizatori de Internet arată că din toate varietățile brandurilor reprezentate pe piață,se utilizează produsele unor astfel de mărci bine cunoscute( procentul din piața vânzărilor, ca procent):
- 17% - Gorenje ( Slovenia, Velenje - gorenje.ru);
- 14% - Bosch ( Robert Bosch GmbH, Gerlingen / Baden-Württemberg, Germania - bosch.ru);
- 12% - Electrolux ( AB Electrolux, Stockholm, Suedia - electrolux.ru);
- 9% - Gefes t( Brestgazoapparat JV, Brest, Bielorusia - gefest.com);
- 7% - Hotpoint-Ariston ( firma Indesit, Fabriano, Italia, http: //www.hotpoint.ru/);
- 6% - Hansa ( germană AMICA WRONKI S.A., instalații de producție în Polonia - hansa.ru);
- la o cotă de piață de 5%:
- Siemens ( Siemens AG, Berlin / München - siemens-home.ru);
- Samsung ( Samsung Group, Seul, Coreea - samsung.com/ru);
- 4% - Darina ( Gazprom Domestic Systems SA, Ceaikovski, Teritoriul Perm, Zona industrială Sutuzovo - darina.su);
- cu 3%, respectiv:
- Zanussi ( AB Electrolux, Italia - zanussi.ru);
- Whirlpool ( Whirlpool Europe, producție ansamblu în Polonia - whirlpool.ru);
- 15% - alți producători.
Pe baza evaluării, nu este greu de înțeles că liderii de vânzări oferă cumpărătorului cea mai bună performanță și calitate la un preț rezonabil!
Cele mai populare cuptoare electrice: Cele mai cunoscute modele
de top pentru vânzările de cuptoare electrice , de la sfârșitul lunii aprilie a acestui an, sunt următoarele duzină de modele( volum, litri / putere, kW / număr de moduri / clasa consumului de energie /.):
- Gorenje :
- BO, convecție, temporizator, curățare cu abur;
- BO 635-E20 ( 67 / 2.7 / 6 / A / 26260-31800) - geam dublu, AquaClean, protecție pentru copii, control tactil;
- BO 53-CLI ( 67 / 2.7 / 4 / A / 24469-29330) - ghidajele de zăbrele sunt mai opuse;
- Gefest:
- 622-02 ( 52 / 3,3 / 6 / A / 14530-16740) - automat, șapte culori de performanță;
- 602-02 ( 52 / 3,3 / 6 / A / 13470-19260);
- 602-01 ( 51 / 2.05 / 4 / A / 9880-14420);
- Electrolux EZB 52410 ( 60 / 2,7 / 6 / A + / 17990-31310);
- Bosch HBA 23BN21 ( 62 / 2.7 / 7 / A ++ / 17990-31310) - un cuptor inovator avansat cu design retro german caracteristic, o opțiune suplimentară este un mod de încălzire rapidă, temperatura maximă fiind de 270 ° C;
- Hansa BOEI62000015 ( 60 / 2.75 / 4 / A + / 11130-16120) - un clasic laconic clasic, nimic inutil, 250 ° C;
- Samsung BFN1351B ( 65 / 3,2 / 12 / A + / 18179-27050) - sticlă cu trei straturi, curățare pirolitică, protecție împotriva copiilor, temperatură până la 300 ° C
Pe baza evaluării, puteți alege cea mai bună ofertă de pe piață, asigurați-vă că ați luat cunoștință de ofertele de top de la producători.
Criteriile de rating care ghidează consumatorii atunci când aleg un cuptor electric încorporat sunt după cum urmează: metoda de încălzire
- - electric( 92%) și gaz( 8%) - cuptoarele electrice sunt din ce în ce mai solicitate;Designul și designul
- - stil clasic modern( 79%), retro( 21%); - clasicele sunt încă la modă;
- volum utilizabil( L) - <50( 9%), până la 55 inclusiv( 12%), până la 60( 25%) și peste( 54%);Clasa consumului de energie
- - A( 81%), A +( 7%), A ++( 10%);Opțiuni suplimentare
- - ghiduri telescopice( 39%) - funcție extrem de utilă, nu o neglijați, blocare ușă( 35%) - utilă pentru familiile cu copii, filtru de grăsime( 11%), sonda termică( 7%).
Prin urmare, având în vedere toate cele de mai sus, experții recomandă o abordare echilibrată și deliberată a procesului de selecție, ghidată de considerente de oportunitate - suficiență și necesitate. Cel mai scump - nu înseamnă întotdeauna cel mai bun!Și pentru opțiunile necivilizate și bibelouri va trebui să plătiți în plus.
