Alegerea unui aragaz de incalzire fiabil pentru casa dumneavoastra

an. Acest subiect este foarte relevant. Deși plitele de inducție au apărut pe piața internă cu mai mult de 20 de ani în urmă, acestea sunt rar întâlnite în bucătăriile moderne.Și în zadar. Viteza de încălzire a aragazului de inducție nu este deloc inferioară analogilor de gaz.Și eficiența și ușurința de funcționare este mult mai mare decât cea a celor electrice. Dar ce sobă de inducție trebuie să alegeți pentru casa, birou sau grădină?Ce sunt și cum diferă unul de celălalt? Să vorbim despre asta în detaliu.

Cum funcționează

Înainte de a vorbi despre care dintre panourile de inducție este mai bine de ales, să înțelegem în principiu activitatea sa. Sub panoul superior al plăcii este o bobină de inducție, din cupru. Acesta este motivul pentru care cuptorul este numit inducție. Bobina magnetică conduce curentul electric, ca urmare a formării unui câmp magnetic, care pătrunde prin capacul superior. Sub acțiunea acestui domeniu, oscilațiile electromagnetice sunt generate în partea de jos a unui vas special, cauzând încălzirea.

Apropo, suprafața de gătit rămâne rece, deci este practic imposibil să vă arziți.În acest caz, numai partea din suprafața de inducție pe care se află platourile este încălzită, adică cuptorul se adaptează automat la diametrul tăvii. De asemenea, din motive de securitate, este imposibil să porniți soba dacă nu există o tigaie sau o tigaie pe aceasta, ceea ce este foarte bun pentru gospodinele economice, dar uitate.

Pro și contra furnalelor de inducție

Calitățile pozitive ale unui astfel de echipament, în opinia noastră, sunt mult mai mult decât cele negative. Printre acestea, de exemplu, cum ar fi:( A se vedea de asemenea: Ratingul celor mai bune suprafețe de inducție din 2017)

1. Consumul economic de energie. Sobele încălzesc numai partea ocupată de vase și mențin o temperatură constantă.Astfel, procesul de gătit este finalizat mult mai rapid.În același timp, aproape toate modelele au protecție împotriva surselor de rețea și a senzorilor de supratensiune.
2. Securitate. Nu există foc deschis sau sobă fierbinte. Dacă aragazul este gol sau nu este deloc - cuptorul nu se va aprinde.
3. Ușurința de îngrijire. Chiar dacă conținutul panului a "fugit" accidental, nu veți vedea nici un fum, nici ars, nici copii. La urma urmei, suprafața de gătit rămâne abia încălzită și nu arde nimic. După ce ați folosit plita, ștergeți-o cu o cârpă umedă.
4. Nu este nevoie de aerisire. Deoarece soba încălzește numai vasele, nu aerul, nu este nevoie de ventilație continuă.
5. Ușurința de utilizare. Aproape toate modelele din perioada 2016-2017 sunt foarte simple și clare de gestionat. Chiar și cu un aragaz inducție ieftin, sunt prevăzute moduri reglabile sau chiar automate, ceea ce simplifică foarte mult procesul.
6. Dimensiune compactă.Sobe separate cu una sau două cuptoare sunt atât de ușoare și compacte încât pot fi luate cu ușurință împreună cu dvs. în casă sau așezate confortabil chiar și într-o bucătărie foarte mică.

Printre calitățile negative, există doar trei:

1. Un preț destul de ridicat.
2. Necesitatea de a achiziționa feluri de mâncare speciale.
3. Opinia eronată că câmpul magnetic emis de placă afectează în mod negativ sănătatea umană.

Ultima afirmație nu este absolut rezonabilă.Oamenii de știință au demonstrat că, deoarece domeniul creat este de joasă frecvență, acesta nu afectează absolut bunăstarea umană.Și produsele pregătite în acest fel nu acumulează nimic în sine.

Aragazuri de inducție: ceea ce sunt

Există 3 tipuri de mașini de gătit cu inducție: tabelul

• ;
• încorporat;
• combinate.

Atunci când alegeți o plită, trebuie să vă concentrați în primul rând pe nevoile și dimensiunile bucătăriei. Care dintre ele ar prefera?

Placi de birou

- opțiunea cea mai compactă.Cel mai adesea în ele există doar una sau două inele. Dar dacă locuiți singur și gătiți acasă rar, această opțiune este în mod clar pentru dvs. O astfel de plită ar fi suficientă pentru un cuplu tânăr fără copii.

Un cuptor încorporat în întregime este o alegere excelentă pentru o familie de 4 sau mai multe persoane sau o bucătărie profesionistă.Desigur, această opțiune este oarecum mai scumpă, dar performanța unui astfel de plită este incomparabil mai mare.

O altă modificare este oferită pentru apartamentele moderne .În cazul în care casa de multe ori opri lumina, este rezonabil să alegeți o plită de inducție de acest tip. Cel mai adesea este alcătuit din patru inele: 2 dintre ele sunt inducție, iar 2 sunt cele obișnuite. Astfel, puteți fi întotdeauna sigur că cina va "sosi la timp" la timp.

Alegerea unei suprafețe de inducție: ce să căutați pentru

Pentru a vă ajuta să alegeți, am compilat o instrucțiune mică care vă va ajuta să cheltuiți bani cu cea mai mare eficiență.Modurile

și puterea

Din păcate, în mașinile de gătit cu inducție nu există posibilitatea unui control al puterii neted.În acest proces, puteți seta comutatorul într-o poziție fixă, precum și setați intensitatea minimă sau maximă de lucru. Tocmai numărul acestor poziții determină precizia cu care puteți regla procesul de încălzire și controla condițiile de temperatură.Modelele mai ieftine oferă 10-15 moduri, mai mult de 20 de posturi sunt oferite în cele scumpe.(Vezi și: Care este puterea optimă a plitei de inducție?)Desigur, aragazul nu va putea funcționa în acest mod de mult timp, dar puteți fierbe găluște timp de zece minute. O creștere pe termen scurt a energiei este posibilă datorită rezervelor interne ale dispozitivului.

Ustensile de gătit

Unele feluri de mâncare sunt bine gătite pe foc deschis. Aceasta folosește mâncăruri speciale cu un fund rotunjit. Tratamentul termic se produce foarte rapid, dar la temperatura maximă.Proprietarii sobelor de gaz obișnuite, chiar și în prezența unor feluri de mâncare speciale, sunt forțați să se mulțumească cu similitudinea acestor feluri de mâncare. Deci, dacă sunteți un fan al bucătăriei orientale, este mai bine să alegeți o plită cu inducție, dotată cu inele speciale, concave, sferice. Numai în acest caz, felurile de mâncare vor fi gustoase ca și cum ar fi fost gătite într-un adevărat foc.

Securitate

După cum sa menționat deja, este aproape imposibil să vă arzi pe o suprafață de gătit de inducție. Cu toate acestea, există un alt pericol. Dacă nu aveți suficientă atenție, puteți fi răniți de marginile ascuțite ale suprafeței de sticlă.Prin urmare, dacă familia dvs. are copii în mișcare și foarte curioși, asigurați-vă că ați achiziționat un model cu colțuri rotunjite. Unele modele sunt echipate suplimentar cu o muchie protectoare metalică în jurul perimetrului. Ele sunt de asemenea complet sigure.

Dimensiuni

Înainte de a cumpăra o plită, selectați locul în care va fi instalat și măsurați dimensiunile maxime ale achiziției viitoare. Acest lucru trebuie să țină cont de faptul că aragazul de inducție nu poate fi amplasat în apropierea obiectelor și dispozitivelor care au componente metalice. Deci, frigiderul, masina de spalat vase, masina de spalat, cuptorul si alte aparate ar trebui sa fie amplasate cat mai mult posibil din acesta.

Abilitatea de a vă seta temperatura pe fiecare arzător

Multe modele de mașini de gătit cu inducție vă permit să setați un mod individual pentru fiecare arzător. Acest lucru vă permite să nu preparați o singură farfurie deodată, ci mai multe.În acest caz, se utilizează diferite puteri de încălzire.

Modele de sistem de fixare

Cele mai avansate modele de suprafețe de inducție au o funcție destul de interesantă.Puteți întrerupe "inducerea" o perioadă de timp prin simpla apăsare a unui singur buton.În același timp, cuptorul "inteligent" își va aminti toate modurile și setările și după repornirea va continua să funcționeze ca și când nu s-ar fi întâmplat nimic. Acest lucru este foarte convenabil în cazul în care este urgent să părăsiți bucătăria pentru o perioadă scurtă de timp și nu există nimeni care să aibă grijă de procesul de gătit.

Controlul temperaturii

Dacă ați achiziționat o plită de inducție, nu mai trebuie să controlați astfel încât vasul să nu se supraîncălzească și să determinați temperatura "cu ochi".Senzorii speciali vor face totul pentru tine. Dacă indicatoarele de temperatură depășesc parametrii specificați, plita va decide în mod independent să reducă puterea de încălzire.

TOP-3

aragazuri de inducție Pentru a facilita în continuare alegerea cititorilor noștri, am compilat un mic rating de cele mai bune suprafețe cu inducție 2017 an pentru gătit acasă și profesional. Având în vedere subiectivitatea ratingurilor, nu vom distribui premii, ci doar enumera câteva modele vrednice, după părerea noastră.

LEX EVI 640 BL

Aceasta este una dintre cele mai ieftine opțiuni de pe piață pentru aparate electrocasnice similare.În diferite puncte de vânzare cu amănuntul, costul unui astfel de panou nu depășește 250 USD.Dintre avantaje se poate remarca următoarele: designul stilat

• ;Inele
• cu diametrul diferit;
• preț rezonabil;
• control tactil;
• off timer;
• protecția copiilor( blocare);Indicatorul de căldură reziduală
• .

Cu toate avantajele enumerate, acest model are un singur dezavantaj - amprentele digitale rămân la suprafață.Dar, la acest preț, acest minus nu este atât de vizibil.

Electrolux EGD - 6576 NOK

Acest model de la compania Electrolux este potrivit pentru cei care preferă să fie pregătiți pentru toate situațiile de viață.Două dintre cele patru arzătoare ale acestui model sunt gaze, astfel încât puteți găti cina chiar și în absența electricității. Aragazul de inducție EGD - 6576 NOK a trecut cu siguranță în conducere timp de aproximativ doi ani, și de aceea: piesa "gaz"

• este echipată cu aprindere electrică și întrerupătoare clasice;
• partea de inducție este controlată de senzori;Sistemul
• este echipat cu o încuietoare pentru copii, un controler de scurgere a gazului și un indicator de căldură reziduală;
• atunci când lichidul se deplasează la suprafața de inducție, aragazul se oprește automat;
• pentru că sa grăbit în mod special, există un mod "Boost".

Acest model are dezavantaje: comutatoarele

• de pe partea "gaz" devin foarte calde, deoarece sunt situate destul de aproape de suprafață;
• pe suprafața practic negru este vizibilă aproape orice murdărie.

Siemens EH645FE17E

Această suprafață de inducție a câștigat cea mai mare apreciere a utilizatorului. Potrivit recenziilor consumatorilor, acesta poate fi numit unul dintre cele mai populare modele printre opțiunile standard.

Pro: design stilat

• ;
• cadru elegant de protecție în argint;Modul
• "Boost";Indicator
• pentru încălzirea reziduală, blocare pentru controlul copilului, oprire de protecție la depășirea lichidului;Suprafața
• poate recunoaște prezența felurilor de mâncare;
• la sfârșitul procesului de gătire soba furnizează informații despre cantitatea de energie consumată.

Cu toate avantajele acestui model, există câteva dezavantaje. Există puțini dintre ei, dar sunt destul de substanțiali:

• , atunci când operează la putere mare, se aude un zgomot puternic;
• nu poate regla nivelul de putere separat pentru fiecare arzător;
• ; lipsa de clipuri speciale creează dificultăți în auto-asamblare;Costul
• destul de ridicat.

Sperăm foarte mult că articolul nostru ne-a ajutat să înțelegeți cum să alegeți plita de inducție 2017.Este probabil ca în viitorul apropiat să apară un nou și modern asistent de bucătărie în casa dvs., iar gătitul va fi ușor și plăcut.