din articol: varietate
video pentru a fi numit un dovleac au mai mult de douăzeci de soiuri de erbaceeplante anuale care formează tufișuri puternice sau genuri și produc fructe mari, acoperite cu coajă, cu semințe aplatizate în miez.
Însuși fructul acestei plante se numește dovleac, iar forma, dimensiunea, culoarea și proprietățile sale diferă semnificativ de varietățile și soiurile diferite. Cele mai multe dintre genurile de dovleac existente în mod natural au provenit din țările Americii, iar unele sunt încă găsite aici numai.
Dar nu multe specii sunt folosite pentru alimente în întreaga lume. Dintre acestea, este un soi greu de lovit sau comun care este mai popular în Europa, Asia și Rusia. Americanii sunt pe bună dreptate mândri de fructele uriașe de dovleac care ajung la câteva sute de kilograme și se bucură, de asemenea, să mănânce cu plăcere pulpa dulce de zahăr din dovleac de nucșoară.Această specie în multe țări este foarte apreciată pentru proprietățile sale nutriționale și dietetice, dar este extrem de solicitantă la căldură.
În plus față de soiuri de masă de dovleac, grădinari plăcut cu sute de soiuri de diferite termeni de maturare, formă și dimensiune, omul crește plante furajere și ornamentale aparținând familiei dovleac.
Pentru a obține randamente decente din paturile lor și în mod regulat, chiar și în timpul iernii, includeți carne sănătoasă în dietă, este util să studiați soiurile de dovleac, descrierile și fotografiile lor în toamnă și să alegeți un loc pentru plantare ținând cont de rotația culturilor.
Dovlecurile obișnuite sunt întărite, pretențioase și cu randament ridicat.În mod deosebit popular printre soiurile cultivate sunt soiurile de dovleac care produc fructe de dimensiuni medii, ceea ce face posibilă consumarea rapidă și fără pierdere a dovleacului. Deoarece dovleacul este cultivat datorită pulpei dulci dulci, grosimea acestui strat, precum și conținutul de substanțe utile în el, este de o mare importanță.
Soiul Adagio tărtăcuță
Un dovleac din acest soi, care se coace în 100-110 zile de la apariția germenilor, este maturat pe jumătate. Mai multe fructe aplatizate cântărind de la 2 la 3 kg au coaja portocalie strălucitoare și aceeași pulpă conținând o cantitate record de caroten valoroasă.Soiul este rezistent la frig, nu este pretențios și furnizează în mod regulat grădinarului fructe de calitate superioară, bogate în vitamine.
Dovleac Gribovskaya Kustovaya 189
Acest soi este printre cele mai vechi și cele mai renumite în Rusia printre grădinari. Fructele tărtăcuței de la Gribovsky cresc la 2,2-5 kg, au o formă obovată, alungită.Coaja de dovleac este netedă sau ușor nervuri, culoarea se schimbă de la verde la portocaliu deschis pe măsură ce se coace, dar uneori dungi verzi întunecate apar pe fructele mature. Conform fotografiei și descrierii, varietatea dovleacului de maturare precoce are o carne portocalie densă de bun gust.
dovleac F1 Dinocca
În Occident, unde dovlecii sunt extrem de venerați, iar grădinarii au mai mult de o duzină de soiuri de formă și mărime diferite, un astfel de dovleac se numește delicatețe.Într-adevăr, hrănirea timpurie, timp de 95-105 de zile, hibridul unui hardcore de dovleac diferă într-un conținut dens, conținut ridicat de zahăr și o gustare excelentă.
Fructele acestei varietăți de dovleac sunt alungite, creț-cilindrice, albe, cu dungi verzi și portocalii. Datorită aspectului elegant al dovleacului, ajungând la o greutate de 1-1,5 kg, planta poate fi cultivată ca dovleac decorativ și, ca în fotografie, poate produce fructe utile pentru alimentația alimentară și pentru copii.
Până la 12 kg de dovleac pot fi obținute de la o plantă puternică, care este stocată pentru o perioadă lungă de timp fără a-și pierde proprietățile. Fructele sunt consumate după gătit și crude.
Soiul de dovleac medical
Acest dovleac cu scoarță gri, acoperit cu o grătar mai întunecat și carne de portocală dulce, a primit numele său pentru un motiv bun.În fructele prezentate în soiurile de fotografie de dovleac, așa cum este descris, o mulțime de vitamina E, B1 și B2, caroten, fibre, zahăr. Gata pentru recoltare 95-110 zile după apariția germenei, dovleacul nu se teme de înghețuri moderate, este bine conservat în timpul iernii și poate fi folosit atât ca parte a mâncărurilor culinare, cât și independent în forma sa brută.
Fructul este rotund sau plat, suprafața este ușor segmentată, netedă.În momentul recoltării, dovleacul câștigă o greutate de la 3 la 5 kg, cu o recoltă de până la 15 kg dintr-o bucată.
Bomboane de dovleac
Fructele mici de dovleac cântărind până la 2,5 kg, ca în fotografie, sunt decorative, deoarece au o culoare strălucitoare și mai multe piese cristalizează pe genele deodată.Curățenia acestei varietăți de delicatețe este roșu portocaliu, cu dungi și pete vagi închise.
Pulp dens, crisp, care conține până la 8% zahăr, o mulțime de acid ascorbic și caroten. Gradul de numire a tabelului are termeni medii de îmbătrânire. Fructele sunt recomandate pentru feluri de mâncare, diferite feluri de mâncare și sucuri culinare, consumate în stare proaspătă și dovleac uscat cu succes.
Spaghete de dovleac
Una dintre cele mai vechi soiuri de dovleac dozată, ca în fotografie și în descriere, în 65-80 zile formează fructe ovale alungite cu coajă netedă de nuanță galbenă sau cremă ușoară.Greutatea dovleacului nu depășește 1-1,2 kg, ceea ce este convenabil pentru utilizarea fructelor.
Principala "atracție" a soiului este structura neobișnuită a pulpei parfumate cu un conținut scăzut de fibre slabe, cu fibre pronunțate. Fibrele cresc în timpul tratamentului termic, fie fierbere sau coacere. Ca rezultat, se formează fibre spaghete lungi subțiri. Dovlecele din acest soi sunt nemodificate, rezistente la frig și tolerează bine perioadele de uscare. Deși conținutul de zahăr din fructe este scăzut, în pulpă există o mulțime de caroten, ceea ce este important pentru nutriția alimentară.
Arborele de dovleac Orange
Este un soi fructuos și versatil, care are un randament de 95-105 de zile și este potrivit pentru depozitarea în timpul iernii, bine cunoscut grădinarilor din toată țara. Pumpkin Orange Kustovaya a obținut crescătorii Kuban și angajații Institutului de Crop them. Vavilov. Pe tufișuri compacte, se formează fructe rotunde sau ușor cilindrice cu o greutate de până la 5 kg. Coaja unui dovleac este subțire, practic fără model, piele la atingere. Pulpa galbenă și suculentă a acestui tip de dovleac este potrivită pentru orice prelucrare, uscare și pregătire a cartofilor și a sucului.
Soi de dovleac în stil rusesc
Un soi de dovleac rusesc va ajuta recolta în grădinițe în 85-95 de zile.În același timp, fructele mici, porționate de acest tip, cu o greutate de la 1,5 până la 5 kg, se disting prin calități dietetice ridicate, sunt bine transportate și depozitate.
În același timp, pe mai multe lovituri ale unei plante, 8 decorative netede, ca în fotografie, dovleacul cu coaja portocalie și rigidă, în interior, poate fi văzut.În forma sa matură, carnea este frământată, parfumată, foarte dulce. Datorită grosimii mari a stratului suculent din fructe, există puține semințe, dar zahărul este de până la 4,5% din masa totală.
Dacă vagoane, cum ar fi Cenușăreasa, nu fac dovleci acum, regatele de dovleac pe fructe de portocale uriașe se țin astăzi nu într-un basm, ci în realitate în SUA.Aici, dovleci gigant cântărind câteva sute de kilograme sunt deosebit de populare și respectate.
Greutatea deținătorului record mondial astăzi a ajuns la peste 820 kg, dar dacă un astfel de dovleac poate fi crescut în unități, atunci un fruct cântărind 50-100 kg poate fi obținut în orice grădină de legume cu bună grijă și nutriție. Este fructele mari portocalii din SUA și alte țări occidentale care se numesc dovleac, iar squashul se numește dovleac de altă formă și mărime.
