al articolului: compoziția chimică
negruridichea, cea mai clară varietate de ridiche de însămânțare, a fost mult timp venerată în Rusia. Această recoltă rădăcină nemaipomenită a fost inclusă în dieta aproape tuturor segmentelor populației, atât vara, cât și iarna, când au rămas foarte puține legume proaspete.rădăcini
printre persoanele cu un strat destul de dur de suprafață și carnea suculent alb-zăpadă în valoare nu numai pentru calitățile culinare, dar, de asemenea, proprietățile benefice ale ridiche neagra. Felii de această legume, adăugate la merele prăjite, muraturile și murăturile de legume sau de varză, au împiedicat apariția mucegaiului și a alunecărilor. Metodele populare de folosire a ridichelor negre pentru răceli, reumatism, beriberi și alte afecțiuni sunt cunoscute din vremuri vechi. Rădăcina cu miere este încă cea mai populară rețetă pentru bronșită și rinită sezonieră.
Astăzi în paturile de grădină o instalație utilă poate fi găsită rar. Acest lucru se datorează răspândirii altor soiuri de cultură mai puțin acută: ridiche, japoneză și chineză.
Dar, la primele semne de boli sezoniere, oamenii încă mai amintesc despre legumele rădăcinii inestetice cu gust amar picant. Deci, ce este ridiche folositoare? Ce compoziție determină proprietățile benefice ale culturilor de rădăcini și ce poate afecta negativ sănătatea umană?
Compoziția chimică și conținutul caloric al ridichii neagră
Ca toate culturile de rădăcini aparținând acestui gen, ridiche negru are calorii scăzute. La 100 de grame de legume proaspete s-au înregistrat doar 36 kcal. Dar compoziția de vitamine și macronutrienți este mult mai bogată.Ascuțite pulpa albă, în plus față de vitamina C, sunt vitaminele E si PP, o cantitate mică de beta-caroten, precum și mai mulți membri ai grupului B: B1, B2, B5 și B6.Macroelementele din compoziția de ridiche negru sunt calciu, magneziu, potasiu, fosfor și sodiu, fierul este prezent sub forma unui microelement.
Proprietăți utile de minciună ridiche neagră nu numai în prezența sărurilor minerale și vitamine.100 grame de ridiche au 88 de grame de apă, 1,9 grame de proteine, grăsimi totale de 0,2 grame, 2,1 grame de fibre și 1 gram de cenușă și 6,7 grame de carbohidrați, care includ 6,4 gramezaharide și doar 0,3 grame de amidon.
negru ridiche: legume rădăcină proprietăți utile în tratamentul bolilor de organe interne
Din cauza numărului mic de calorii si bogate in fibre dietetice tuberculi ridiche neagra pot fi folosite în meniul celor care au decis să-și piardă câteva kilograme în plus.
În același timp, legumele contribuie la pierderea în greutate și datorită efectului său diuretic ușor. Deoarece pierderea de umiditate este compensată de sărurile minerale conținute în culturile rădăcinilor, echilibrul electrolitic al organismului nu suferă.
Abundența de fibre ajută la curățarea rapidă și eficientă a intestinelor din acumularea de toxine.
Prin urmare, ridiche negru este utilă nu numai pentru scăderea în greutate, ci și pentru toți cei care se ocupă de sănătatea lor și de calitatea digestiei. Un stil de viata sedentar si alegeri dietetice incorecte cauzeaza dezintegrarea si fermentatia in resturile alimentare care nu lasa intestinele in timp.Începeți să produceți în mod activ gaze, să dezvoltați inflamația, există disbacterioză.
Ce este ridiche folositor pentru cei care doresc să curețe corpul și să pună în ordine digestia?
Cu un consum regulat de feluri de mâncare din legume proaspete, murate sau chiar tratate termic, probabilitatea acumulărilor în intestin și simptome dureroase neplăcute scade brusc.
Substanțele active din ridica neagră au un efect iritant stimulant și local pe pereții tractului digestiv. Ca rezultat:
- îmbunătățește circulația sângelui în sistemul digestiv;
- își normalizează tonul;
- suprimă și distruge microflora complet patogenă;
- a îmbunătățit performanța intestinală;Constipația
- dispare.
bilă și proprietăți diuretice de ridiche neagră sunt utilizate în formarea pietrelor in vezica biliara si organele zonei urogenitale.În aceste cazuri, suc de ridiche cu miere sau în forma sa pură este utilizat în cantități mici ca counterirritant antispastice și natural.
Ridichea neagră este foarte apreciată pentru proprietățile bactericide benefice.
Volatile contracara acest microorganisme vegetale și bacteriile în timpul virale și răcelile.În acest caz, efectele benefice ale legumelor rădăcină nu numai că sunt. Proprietăți utile de ajutor de radacina negru:
- pentru a consolida sistemul imunitar;
- pentru ameliorarea durerii;
- ameliorează crampele de tuse;
- mai repede și mai ușor de îndepărtat sputa;
- în organizarea prevenirii și tratamentului inflamației;
- pentru a ridica tonul corpului și pentru a-și reface rezervele de vitamine. Când tuse
remediu popular tradițional este tratarea redechny suc obținut prin amestecarea celulozei ridiche cu miere sau zahăr.
Pe de o rădăcină nevoie de 1-2 linguri de miere si medicina gustoase gata în termen de trei ore de la preparare.vitamine saturate, oligoelemente și substanțe active din sirop de ridiche și miere ia 30 de minute înainte de masă pentru 1-2 linguri.
Cu toate acestea, aceste proprietăți benefice ale ridiche neagra nu este limitat. Legume curăță în mod eficient sistemul circulator prin acumularea de colesterol și nu formează o nouă placă.
O parte din calciul și magneziul rădăcinoase sunt benefice pentru mușchiul inimii și a vaselor de sânge în hipertensiune, aritmie si alte probleme cardiovasculare.
În acest caz, luate ca suc de ridiche cu miere, și este introdus în meniul de alimente cu legume proaspete rădăcină.
Proprietăți utile de ridiche neagră cu
de actualitate, dar carnea de ridiche neagră este folosit nu numai în produsele alimentare, efectele sale de vindecare poate avea, și atunci când sunt aplicate extern.
- Acesta este, de exemplu, un tratament eficient pentru ulcere și erupții cutanate.loțiuni
- și comprese cu ridichi va ușura dureri musculare și articulare precum si dureri in guta si reumatism. Sucul de
- Redechny sub formă de loțiuni și frecări în timpul utilizării regulate activează foliculii de par si stimuleaza cresterea parului.
Similar cu rădăcinile de radacini negre, semințele sale au și proprietăți utile.
comprima semințele fierte pot fi folosite în scopuri cosmetice pentru a combate inflamația și cercuri mici sub ochi, vânătăi și riduri, deoarece o astfel de procedură ar îmbunătăți nu numai circulația sângelui, neutralizeaza flora bacteriană, chiar și paraziți subcutanate.
Contraindicații și precauții în utilizarea
ridiche neagra Cu toate unicitatea personal, abundența de vitamine și substanțe active din rădăcini pot aduce atât beneficii și rău, în cazul în care ridiche neagră este utilizat fără măsurile și respectarea recomandărilor medicale.ridiche
negru nu ar trebui să fie incluse în meniul copiilor, sub vârsta de trei ani, precum și femeile care sunt gravide.
Ridichea neagră nu este recomandată persoanelor care au suferit un atac de cord. Un pacienti au urmat pentru boli hepatice si insuficienta renala, există feluri de mâncare de culturi rădăcină nevoie cu mare grijă.
Una dintre sursele și utilizările, precum și pericolele de ridiche neagra - un glicozid redechnogo ulei. Aceste substanțe active sunt iritante pentru membrane și țesuturi ale organelor interne, cu toate acestea contraindicata în prezența ridiche mucoase: ulcer peptic
- ;Boli
- ale sistemului digestiv în stadiul acut;Gastrita
- cu aciditate ridicată.
Deoarece unii oameni prezintă o intoleranță individuală la mâncăruri cu miriște, această cultură trebuie introdusă foarte atent în dieta dvs., începând cu 30-50 de grame.
Cu cele mai mici simptome de reacții alergice, spasme, dureri sau alte simptome, trebuie să vă amintiți că, pe lângă proprietățile benefice, hreanul negru are contraindicații, ceea ce înseamnă că este mai bine să refuzați salata verde și să consultați un specialist medical.
Informații importante despre ridiche negru - video
https: ceas //www.youtube.com/? V = zCO4_Y3DAig