Cuprinsul articolului:
Timpul de recoltare este întotdeauna asociat cu căderea, atunci când plantele își termină sezonul de vegetație, iar fructele coapte sunt gata pentru depozitare. Dovlecii nu fac excepție. Această legume dură și foarte utilă găsește un loc pe parcele din diferite părți ale țării și, odată cu debutul zilelor reci, este timpul ca rezidenții de vară să se gândească la momentul în care dovleacul va fi scos din grădină.
La fel ca într-o țară răspândită în mai multe zone climatice, grădinarii sunt departe de a fi în condiții egale, iar vremea nu rămâne constantă de la an la an, chiar și un rezident de vară cu experiență poate fi dificil să nu numească o dată specifică pentru recoltare în avans. Un dovleac poate provoca momentul potrivit. Dacă monitorizați îndeaproape dezvoltarea plantei, știind momentul în care dovleacul unui anumit soi se înroșește, puteți alege destul de precis timpul pentru a alege fructul.Și aici este important să ascultați datele meteorologilor, să nu pierdeți vremea rece.
Deci, cum să calculezi timpul pentru recoltarea dovleacului și ce criterii trebuie să respecte grădinarul atunci când determină maturitatea fructelor cultivate?
Când se coace dovleacul în paturile de grădină?
Dacă dovleacul este complet scos din pat, este gata pentru depozitare, nu vă faceți griji că după un timp fructul va fi acoperit cu mucegai sau putregaiul se va dezvolta sub pielea moale.
Prin urmare, fructele sunt lăsate pentru iarnă, în care:
- sa uscat și pedunculul a devenit lemn;
- coaja intarita si nu este supusa stresului mecanic.
Se poate lua în considerare un semn pe care dovleacul a dat-o pe tufiș: modificările
- în culoarea suprafeței de la verde la portocaliu sau, ca și în dovleci de nucșoară, cremă;
- îngălbenirea și distrugerea părții verzi a plantei, ceea ce înseamnă sfârșitul perioadei de vegetație.
Când se recoltează dovleci din coajă, este important să nu exagerați fructele, deoarece pe teren sunt amenințate de atacuri de dăunători, rozătoare și chiar și zile suplimentare la soare nu afectează calitatea celulozei în cel mai bun mod.
Cu toate acestea, majoritatea grădinarilor din țara noastră trebuie să scoată dovleci din grădină, care nu au ajuns încă la maturitate completă.La urma urmei, nordul este una sau alta regiune, mai scurta vara.Și chiar și cele mai vechi soiuri de maturare, de exemplu, în Urals și în Siberia, uneori, de frig, ele încep doar să formeze scoarță tare.
Disponibilitatea unui dovleac pentru recoltare și calendarul său, în funcție de tipul și varietatea
. Nu există într-adevăr nici o modalitate de a acoperi și de a accelera maturarea fructelor? Astăzi, la dispoziția rezidenților de vară există câteva zeci de soiuri fructuoase, gustoase și de dovleac care sunt foarte diferite în formă, culoare și greutate. Toate acestea sunt împărțite în mod convențional la începutul, mijlocul sezonului și târziu.
Alegerea soiurilor de maturare timpurie pentru plantare, grădinarii poate aduce momentul când se recoltează dovleci în Siberia, Uralii sau regiunea Nord-Vest nu va trebui să vină din cauza înghețului, ci datorită maturării culturii.
Soiurile de dovleac prematur sunt recoltate de la 90 la 120 de zile după începerea sezonului de creștere.Și deși astfel de dovleci nu acumulează întotdeauna suficient zahăr, iar carnea lor nu este la fel de bogată în caroten ca în varietățile mai târzii, cu grijă și selecție corespunzătoare, grădinarul obține o recoltă de înaltă calitate pentru consumul de iarnă.
Cele mai multe soiuri de maturare mijlocie vă rugăm să rezidenți de vară cu fructe mari, care se coace 110-130 zile după germinare. Dar cele mai dulci dovleci din soiurile mai târzii își așteaptă încă o dată disponibilitatea - până la 150-160 de zile. Evident, departe de toate regiunile din Rusia dovleac din grădină este eliminat cinci luni după plantare.
Doar în regiunea Stavropol, Caucazul de Nord, în Crimeea și în alte zone cu soiuri de maturare caldă, de vară lungă și caldă, se coacă pe viță.
Și pentru ceilalți grădinari, pentru a accelera creșterea, trebuie să planteze răsaduri de dovleac și să culeagă fructele pentru o perioadă lungă de timp. Altfel, nu se poate evita o situație în care dovleci care nu au fost recoltați din grădină se află sub primul ger, chiar și în regiunea Moscovei, care apare la jumătatea lunii septembrie.
Când sunt scoase dovleci din grădinile din diferite părți ale Rusiei?
Rezidenții de vară care cresc dovleci în diferite condiții climatice ar trebui să aibă întreaga responsabilitate să aleagă soiuri pentru grădinile lor și să nu neglijeze prognozele meteo pentru a obține o recoltă bogată și de înaltă calitate. La urma urmei, un grădinar se poate confrunta nu numai cu dezamăgirea la dovleac care a început numai de toamnă, dar și de faptul că fructele mari au căzut sub îngheț și au fost răsfățate fără speranță.
Cu cât locuitorii de vară trăiesc mai mult la nord, cu atât mai rezonabil este:
- să aleagă soiurile timpurii și mijlocii;
- pentru aterizare utilizează metoda cu un sistem rădăcină închisă;
- protejează plantele tinere până la terminarea înghețurilor de primăvară.
Aceste măsuri pot îmbunătăți calitatea de dovleci în momentul în care vremea va forța să curățească dovleci din grădină.
Curățesc dovleacul lângă Moscova?
În zona metropolitană, ca și în majoritatea zonelor de pe mijlocul benzii, soiurile de dovleac de maturare devin coapte în paturi și sunt tăiate în a doua jumătate a lunii august sau la începutul lunii septembrie. Apoi, până la jumătatea lunii, este timpul să se cristalizeze cele mai valoroase soiuri de depozitare de iarnă.
Doar dovlecei dulci de maturitate din regiunea Moscovei sunt recoltați înainte de sosirea frigului de toamnă care amenință să dăuneze fructelor delicatese.
Aceste dovleci sunt fie plantate cu puieți, fie lăsate pentru maturare, în timpul căreia fructul devine parfumat și adună dulceața potrivită.Dacă vremea se înrăutățește iremediabil, dovlecii ajung acasă, dar în zilele însorite și calde este mai bine să se răspândească fructele în aer.
Când sunt curățate dovleci în Ural?
Regiunea Ural este potrivită pentru cultivarea unei game largi de culturi de legume, inclusiv toate soiurile de dovleac.Începutul maturării fructelor este în luna septembrie, când vremea ne permite să nu ne temem de daune prin îngheț.Prin urmare, curățarea dovleac în Urals se poate baza pe gradul de maturitate. Dar nu neglija sfaturile serviciului meteorologic.
Principalul pericol de toamnă în această regiune este temperatura din timpul nopții și zilele calde.În aceste condiții, se formează condens pe dovleci, amenințând putrezirea fructelor și dezvoltarea infecțiilor fungice.
Când sunt curățate dovleci în Siberia?
Siberia este o țară imensă, în diferite părți ale căror timp de recoltare a dovleacului și riscurile asociate cu creșterea acestuia variază foarte mult. Grădinarii siberieni sunt încă mai bine să se concentreze asupra condițiilor meteorologice și să asigure selecția soiurilor timpurii. De cele mai multe ori, pentru condițiile locale, sunt recomandate soiurile de dovleac care se maturează timp de 90-100 de zile.În acest caz, fără teama de a rămâne fără o recoltă, dovleacurile din Siberia sunt recoltate cu 2-4 săptămâni înainte de momentul în care fructele se coacă.
Puteți administra doza până când este pregătită complet, în funcție de soi, de la 10 la 60 de zile. Procesul are loc la temperatura camerei în aer destul de uscat.
Numai pentru locuitorii din sudul Rusiei, atunci când se recoltează dovleci, perioadele de coacere a fructelor sunt esențiale pentru toate soiurile de cultură, variind de la maturizarea timpurie, până la nucsoara, maturând ultima.
Pentru depozitare, alegeți dovleci excepțional de sănătos, fără urme de dăunători și boli, deteriorări mecanice și urme de șoc.
Când vine timpul de recoltare a dovleacului:
- sunt tăiate din banda, lăsând tulpina de 4 până la 10 cm lungime, iar după ce au pierdut tăierea, fructul este rapid afectat de bacterii și se deteriorează;
- fructele recoltate din grădină sunt uscate sub un baldachin în aer și apoi, dacă este necesar, trimise la doze.
Un dovleac gata pentru o depozitare lungă va fi un ajutor bun în timpul iernii, deoarece un dovleac gustos și sănătos este o farfurie minunată și o componentă de coacere acasă și iubită de toate aromele gospodărești.
