Pădurile umede din Australia sunt patria macadamiei, planta fiind adusă în Hawaii în 1881, când a fost folosită în scopuri comerciale. Importul de soiuri de nuc îmbunătățite în California de la Insulele Hawaii a început în jurul anului 1950.
Macadamia este o plantă din familia Proteacea, este un copac veșnic verde , crește bine într-o climă blândă, cu mult precipitații și fără înghețuri. Să vedem ce beneficii și rău pot provoca fructele acestei plante pentru corpul uman.
Protecția consumatorilornuci
Despre fructele
Nucile de macadamia au o coajă de semințe foarte greu, închisă într-o coji verde,care crapă atunci când este coaptă.În interiorul nucului există un miez alb, , care conține până la 80% unt și până la 4% zahăr .
Nuci de macadamia australiană Nuci de calorii: 718 cal.
Când este tratat cu temperaturi ridicate, fructele devin uniforme în culoare și textura. Deși M. tetraphylla are o coajă brută, stratul său de semințe este neted și, în unele soiuri, dimpotrivă, dur.
Aceasta este una dintre cele mai căutate nuci din lume, deci ele sunt atât de costisitoare. Cererea pentru această fabrică a dat naștere dezvoltării producției industriale în regiunile calde ale Africii de Sud și ale Americii Centrale , unde copacii încă prosperă dacă există suficientă apă.
Uleiul de macadamie este utilizat în industria cosmetică pentru producția de săpun, șampoane și produse de protecție solară.Deșeurile sunt folosite ca hrană pentru animale. De asemenea, piulița în sine este folosită la gătit în coacere, în salate.
Beneficiile de sănătate ale macadamiei pentru sănătatea umană
vindecă inima
Conținutul de grăsimi sănătoase din fructele macadamia este ridicat. Ele ajută la menținerea arterelor sistemului circulator în stare bună. acizii grasi mononesaturati ajuta la reducerea nivelului de colesterol si reduce cantitatea de trigliceride din organism.
Oamenii de stiinta americani au aratat ca cei care mananca acest produs au redus in mod semnificativ nivelul de colesterol in sange si a crescut eficienta muschilor inimii.
Suportă sistemul imunitar
Macadamia conține flavonoide care ajută la prevenirea pătrunderii toxinelor în organism din mediul înconjurător. După aceste substanțe benefice - flavonoidele intră, se transformă în antioxidanți .
Antioxidanții lucrează în organism ca agenți de colectare a radicalilor liberi. Găsind astfel, îi distrug. Protejează o persoană de boli.
Studiile efectuate la University of Jean Mayer de către USDA privind îmbătrânirea au arătat că "consumul de nuci reduce într-un fel incidența nu numai a bolilor cardiovasculare, ci și a apariției cancerului. Așa cum sa dovedit, , în combinație cu substanțele nutritive, fructele macadamia conțin acizi fenolici , flavonoide și stilbenă, care ajută corpul să furnizeze antioxidanți utili. Acesta este motivul pentru care nuci - inclusiv macadamia - sunt printre cele mai bune alimente anti-cancer care pot fi consumate.
Ajută la scăderea în greutate
Un conținut ridicat de grăsimi sănătoase, în compoziția nuci, ajută la reducerea apetitului. Dar acest lucru nu este principalul lucru, nuci de la această plantă conțin acid palmitoleic.
Acidul palmitoleic are capacitatea de a crește metabolismul grăsimilor, adică reduce acumularea acestora. Fructele Macadamia sunt echilibrate armonios de cantitatea de nutrienți care ajută o persoană în procesul de metabolizare.
În plus, nuci de macadamia conțin fibre dietetice sănătoase , care pot ajuta o persoană să se descurce suficient pe o dietă.
Susține microflora intestinală
În compoziția sa, fatul conține atât fibre dietetice solubile cât și insolubile, care ajută la îndepărtarea toxinelor din organism și ajută la intestine.
Un glucide complexe, cum ar fi lignani , hemiceluloză, amylopectins ajuta pentru a scăpa de, în general, de la probleme digestive.
Intareste oasele pulpa de fructe
este bogat în fosfor, mangan si magneziu - toate substanțele nutritive necesare pentru oase, dinți și transport fără probleme și absorbția nutrienților în sânge.
Uleiul de macadamie intareste tesutul osos, ajuta la prevenirea osteoporozei Calciul este cunoscut pentru a ajuta la formarea tesutului osos, in timp ce manganul este corpul principal al unui nou os. Dacă organismul menține prezența acestor substanțe, sistemul musculo-scheletic va rămâne puternic, chiar și la bătrânețe. Un alt fapt important este că, în cazul bolii renale, abilitatea organismului de a absorbi calciu și mangan scade semnificativ.
Îmbunătățește creierului si a sistemului nervos
conținute în fructe cupru vitamine B1, magneziu si mangan neurotransmitatori ajuta la construirea, care sunt produse chimice importante. Ei trimit semnale către creier. Nuca macadamia, compusă și din acidul oleic , protejează celulele nervoase din creier. Din acest motiv trebuie concluzionat că acest produs contribuie la funcționarea sănătoasă a sistemului nervos.
În plus, fructul conține omega-9 .Această substanță beneficiază de activitate creierului în multe domenii.
În primul rând, omega-9 poate îmbunătăți starea de spirit. Această substanță contribuie la dezvoltarea memoriei și previne bolile neurologice. Performanța memoriei a fost investigată de mulți oameni de știință, dintre care unii au descoperit că acidul erucic poate fi un instrument terapeutic pentru tratamentul bolilor asociate tulburărilor cognitive, cum ar fi boala Alzheimer. Aceasta înseamnă că o persoană care mănâncă alimente cu omega-9 nu numai că menține o bună stare mintală, dar protejează și funcțiile cognitive ale creierului.
Reduce inflamația cronică și simptome de artrita
substanta cunoscuta cum ar fi omega-6 , conținute în cele mai multe nuci : migdale - 3,4 grame, acaju - 2,2 grame, macadamia - 0,36 grame. Cu un exces de ea în organism, creșterea inflamației cronice în organism. Iar inflamația provoacă cele mai multe boli, cum ar fi artrita, cancerul, bolile de inimă, diabetul și altele.ulei
macadamia ameliorează durerile de cap severe, tratează bolile inflamatorii ale aparatului locomotor - artrita, artrita, osteocondroza Spre deosebire de alte fructe cu coajă din compozitia macadamia in loc de omega-6 predomină omega-3, care este un medicament suplimentar în stadiile inițiale ale reumatoideartrita. Substanța omega-6, conținută în produs în cantități mici, nu are consecințe negative.
Harm, restricții la utilizarea nucului
Nu există contraindicații. Nucile de macadamia pot fi consumate chiar și pentru femeile gravide .Oamenii de stiinta au aratat ca copiii, ale caror mame consumau adesea nuci in timpul sarcinii, au fost mai putin probabil sa fie alergici la acest produs. Singurii care nu ar trebui să abuzeze de fructele macadamiei sunt diabetici.
Rețete populare
Rețeta cea mai simplă și folositoare :
- 1 lingura de nuci macadamia tocate
- 2 linguri de miere
- cateva picaturi de suc de lamaie
Manancati dimineata, o lingura pe zi.
Fructele de macadamia sunt foarte des folosite în cosmeticele high-end . Rețetă de frecare pentru față:
- 2 linguri de smântână sau smântână grea
- 2 lingurițe de nuci
Aplicați această masă pe față cu mișcări ușoare de masaj. Masat timp de 4 minute , apoi lăsat pentru o altă perioadă.Spălați cu apă caldă curată.
Mască de hidratare:
- pudră macadamia praf - 1 linguriță.
- miere - 1 lingura.
- suc de lămâie - 1 linguriță.
Combaterea celulitei:
- 1 linguriță ulei macadamia
- 10 picături de ulei de geraniu
- 10 picături m. Rozmarin
- 10 picături m. Lemongrass
Toate ingredientele sunt amestecate bine. Păstrați într-un loc răcoros și întunecat. Puneți în zonele problematice, în pielea umedă , zilnic timp de o lună.
Bogăția vitaminelor, acizilor grași beneficii, face fructele macadamiei un produs alimentar foarte util. Prețul ridicat( aproximativ 700 de ruble la 100 de grame) se rambursează cu multe proprietăți benefice ale :
- ușurează oboseala
- întărește pielea
- reduce riscul de apariție a cancerului
- distruge depozitele de grăsime
- este un antioxidant puternic
- elimină celulita, vene varicoase, rosacea și alte
În ciudaloriynost, se recomandă ca produsul să fie utilizat pentru a scăpa de excesul de greutate .Acest lucru se datorează fibrelor care curăță intestinele, accelerează procesele de digestie și normalizează metabolismul.
