De ce cartofii devin negri în interior și ce trebuie făcut dacă lăstarii sunt înghețați

- cea mai populară cultură din Rusia. Creste in fiecare gradina, iar odata cu sosirea toamnei este scos in pivnita pentru depozitare pe termen lung. Dar, din păcate, se întâmplă ca tuberculii de cartofi să devină negri. Cel mai frecvent motiv pentru acest proces este depozitarea necorespunzătoare. Să vedem de ce se întâmplă acest lucru și ce să facem dacă răsadurile au reușit să înghețe. Cuprins

în timpul

de depozitare Chiar si legume aparent sanatoase pot avea pete negre. De ce se întâmplă acest lucru este adesea un secret. Dacă această problemă sa răspândit la cea mai mare parte a culturii, trebuie luate măsuri urgente.

Ce varietăți pot fi depozitate în timpul iernii

Există aproximativ 380 de soiuri de cartofi. Toate diferă în culoarea pielii, pulpa, gustul, mărimea rădăcinii, perioada de coacere. Alegerea cartofilor pentru depozitare pe termen lung, trebuie să vă ghideze un alt indicator - durata de viață .

Depozitarea cartofilor este direct afectată de soiul selectat în funcție de timpul de coacere. Soiul cel mai necorespunzător este copt devreme, o astfel de legume este destinată consumului în timpul verii și la începutul toamnei, maxim. Soiurile cu maturare medie și târzie sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.

timpurie de maturare soiuri de cartofi care nu sunt destinate

de stocare pe termen lung Atunci când alegeți un termen trebuie să te uiți la maturitatea tehnică a rădăcinii a ajuns la 100-130 zile. Astfel de cartofi formează o coajă groasă, se descurcă bine cu boli, conține o cantitate mare de taninuri.

Soiuri târzii pentru depozitare lungă cel mai potrivit .Acestea conțin un număr mare de oligoelemente și fără probleme vor fi păstrate până în primăvară.Soiuri populare târzii: "Picasso", "Zhuravinka", "Lorch", "Atlant", "Vesnyanka".

temperatură dorită și umiditate pentru cartofi

trebuie păstrate la o temperatură de legume +2 +6 grade , iar umiditatea trebuie să fie la 80-90% .Sala de depozitare cea mai potrivită este o pivniță sau un subsol.

Cel mai bine este să depozitați cartofii într-o pivniță cu o temperatură de + 4 + 6 grade

Ventilarea este de dorit. La o temperatură de 0-1 grade, cartofii nu putrezesc, ci devin dulci și carnea se întunecă.La o temperatură de 7-12 grade, tuberculii încep să germineze, devenind pete moi pe pulpă.

De ce cartofii devin negri în interiorul depozitării

Întunecarea poate apărea din cauza bolii - spot .

Principalele cauze ale întunecării:

• cultura nu-i place organice proaspete, deoarece eliberează azot în exces, ceea ce promovează creșterea ciupercilor. Acest lucru contribuie la întunecarea cartofului;
• la începutul culturii radacinii există o lipsă sau un exces de umiditate;Recoltarea
• recoltată înainte de timp, pulpa întunecă în cartofi necircși.În timpul căldurii, cartofii suprapuși se pot deteriora atunci când sunt depozitați într-o încăpere supraîncălzită;
• Dacă recolta se face târziu în perioada de îngheț, tuberculii se pot supraîncălzi, pulpa se poate întuneca. La o temperatură a solului de -2 grade și îngheț, tuberculii încep să putrezească;Transport
• substandard: șoc, presiune;
• Condiții de depozitare incorecte pentru o perioadă lungă de timp. Temperatura este deasupra sau sub 2 - 6 grade;Tuburile
• conțin un procent ridicat de amidon;Boala
• boală - piciorul negru .Este transmis prin material de plantare, boala și negrul continuă în timpul depozitării.

Punctul gri Piciorul negru a lovit tuberculii

De ce se înnegrează în primăvară

Se întâmplă că legumicul a supraviețuit iarna bine și, odată cu apariția primăverii, începe să devină negru. Motivul poate fi în ventilație slabă .Cartofii

încep să se îngroape cu apariția încălzirii și germinării în primăvară, carnea se întunecă, devine lentă și moale. Există o scădere puternică a temperaturii în spațiul de stocare. Umiditatea este eliberată și acest lucru contribuie din nou la dezbatere.

Ce poate și ar trebui făcut pentru ca legumele să nu se întunecească

Instalați paleți și deplasați la 20 cm de pereții .Datorită acestui lucru, puteți evita: umed și îngheț.

În timpul perioadei de iarnă, se recomandă să sortați cartofii cel puțin o dată și să eliminați tuberculii încolțiți, moi, putredi. Recolta depozitată în apartamentul de pe balcon este recomandată să fie acoperită cu o pătură caldă.

După recoltare, aveți nevoie de timp de 20 de zile pentru a lăsa cartofii pentru ventilație în aer liber. Este interzisă păstrarea legumelor rădăcinii cu alte legume, cu excepția sfeclei.

După recoltare timp de 20 de zile, cartofii trebuie ventilați în aer liber

În timpul sezonului de îngheț

Uneori se întâmplă ca leguma să fie înghețată.Nu este deloc periculos dacă cartofii nu s-au ridicat. Dar dacă au apărut germeni, sosirea înghețurilor poate afecta calitatea recoltei viitoare și poate să o învingă.

Cultura

este îngrozitoare la rece? înghețurile de primăvară sunt teribile pentru cultura .Acest lucru este valabil mai ales pentru Siberia. Tinerii varza de cartofi se tem de îngheț și sunt deosebit de sensibili la înghețurile de primăvară, iar orice temperatură de la 0 și mai jos poate distruge recolta.

Cartoful se îndepărtează după înghețare

Dacă germenii sunt înghețați, acest lucru poate afecta viitoarea recoltă, deși cartofii vor continua să crească odată cu încălzirea. Plantele mai vechi nu sunt foarte afectate de frig.

Trandafirii tineri congelați de cartofi

Cum să economisiți

după îngheț Dacă promiteți înghețuri, aveți nevoie de pentru a răsfrânge urât răsadurile culturii și a îngheța crestele după îngheț.

Pentru a evita înghețarea și pentru a da o posibilitate de supraviețuire cartofului în cazul în care acesta a reușit să înghețe, puteți încălzi legumele acoperind plantarea cu iarbă.Unii grădinari plantează incendii din paie, tărâțe pe marginile terenurilor arabile, izolând astfel solul. Pentru a mări masa de fum, se recomandă să se scurgă focul în uleiuri sau gudron de cărbune. Puteți, de asemenea, să acoperiți paturile cu film .

Dacă înghețurile au trecut și legumele au reușit deja să înghețe, trebuie să permiteți arbuștilor să se restabilească independent. Tufișurile deteriorate sunt capabile să se recupereze, deși cu mare efort. Pentru a ajuta cultura, trebuie să o hrăniți cu îngrășăminte azotate.

Motivele pentru care cartofii din grădină au înghețat

Dacă temperatura aerului a scăzut sub zero grade sau înghețurile de noapte au început în primăvară, cartofii încep să înghețe și pot îngheța. Acest lucru afecteaza varza, ei negri si uscat .În viitor, chiar dacă plantele continuă să crească și "se îndepărtează", pulpa de fructe poate începe să devină neagră.

Ce trebuie făcut dacă lăstarii și topurile au reușit să înghețe

Dacă înghețurile au început brusc și lăstarii au înghețat, atunci aveți nevoie de pentru a diminua cu ajutorul: ziarelor, filmului întunecat, cârpaților.

Raspunsul ar trebui sa apara treptat, sa acopere varza

, decat sa se alimenteze cu

, iar cultura afectata are nevoie de tratamentul cu azot si, de asemenea, trebuie alimentat: nitrofospazie 5 oz.pe 1 mp.

Sunt, de asemenea, utile pansamentele topice cu uree 20g pe 10 litri de apă.La vârfurile de degeraturi a venit la viață, trebuie să-l pulverizați " Epinom ".

Dacă înghețurile au început când recolta a dispărut, dar nu a fost încă recoltată, o puteți hrăni cu cenușă sau cu preparate de potasiu. După răcire, saparea cartofilor este interzisă, trebuie să așteptați încălzirea.

Cartofii afectați sunt tratați cu azot Acoperisurile înghețate trebuie tratate cu Appin

Primii pași, dacă înghețul este lovit după plantare

Modalități de salvare a culturii în cazul în care înghețul este prefigurat:

• hilling .După ce suferă germeni de îngheț, este necesar să se adune recolta, astfel încât vârfurile să fie complet sub creastă;
• mulcirea .Căderea de căldură cu un strat gros de paie, fân sau rumeguș;
• folie pentru recoltare. Numai filmul nu ar trebui să facă presiuni asupra lăstarilor tineri. Trebuie să se instaleze peșteri de-a lungul perimetrului și filmul tensionat;
• Sprinkling .Cultura trebuie să fie turnată abundent cu apă atunci când t este 0. Apa va începe să se evapore și să protejeze planta;
• fum de încălzire .Menționate mai sus despre această metodă de protecție împotriva înghețului. Este necesar să se aprindă focul pe ambele părți ale culturii, astfel încât fumul să se deplaseze pe întreaga suprafață.Pentru a crea un ecran de fum, trebuie să aprindeți focul astfel încât focul să ardă în înălțime de 50-70 cm. Pentru a face acest lucru, puteți arde paie, lemn, gunoi de grajd. Focul ar trebui să ardă timp de 3-4 ore dimineața. Metoda este eficientă numai în vremea eoliană;
• Consolidarea imunității culturii .Ar trebui să fie chiar înainte de plantarea culturii pentru a întări materialul de plantare cu medicamente de reglementare a creșterii. Ei ajută lăstarii tineri să îndure orice condiții meteorologice. Cele mai populare sunt: ​​Silk, Biostim, Epin Extra.

Pentru a vă oferi și familiei dumneavoastră cartofi pentru întreaga iarnă, trebuie să alegeți soiul de cartofi cel mai "tenac", respectați regulile pentru depozitarea culturilor de rădăcini. Ai o recoltă bogată!