Papadie - proprietăți medicinale și contraindicații pentru sănătate

Flori duble galbene de păpădie sunt familiare fiecăruia dintre noi. Natura Mamei a prezentat calități puternice de vindecare în păpădie, proprietăți vindecătoare și contraindicații care sunt cunoscute în întreaga lume. Odată cu apariția primăverii, covoarele cu flori abundente ale acestei plante perene acoperă peluzele, pătratele, locurile din apropierea drumurilor, marginile. Aproximativ 200 de specii diferite de această floare mică pe un picior fragil cresc în spațiile noastre deschise, nu vor surprinde pe nimeni, mai ales că este considerată o buruiană.

Din numărul de specii de mai sus, aproximativ 100 de soiuri sunt medicinale, iar în unele locuri această plantă este cultivată și se plantează plantații întregi. Domenii de păpădie pot fi observate în Germania, Franța, Olanda, unde sunt cultivate pentru diverse scopuri terapeutice utile.

содерж la conținut ↑

Beneficii și proprietăți terapeutice ale păpădia

Dacă luăm în considerare calitățile medicinale ale păpădia, putem vedea că toate părțile sale au proprietăți utile: rădăcină, frunze, flori. Medicina tradițională este cunoscută pentru numeroasele rețete pentru medicamentele din această plantă, gătitul acesteia nu mai puțin folositor. Acestea fac salate din păpădie( mai ales din frunzele tinere), fac gem, pune în supe, gătesc băuturi, chiar le folosesc ca înlocuitori de cafea.În plus față de decoctările medicinale, tincturile de păpădie fac vin, despre care vom vorbi mai târziu.

Această plantă îmbunătățește tractul digestiv, are coleretic, purifică sânge( promovează formarea de celule albe din sânge), proprietăți diuretice. Un decolt de inflorescențe scade febra, are un efect diaforetic, bactericid, ajută la inflamarea ganglionilor limfatici.

Prezența sărurilor de potasiu, a vitaminelor și a fosforului în compoziția păpădia contribuie la întărirea generală a corpului, restabilește rezistența, optimizează metabolismul. Utilizarea decocturilor medicinale, tincturilor ajută la îndepărtarea toxinelor, zgurii, are un efect pozitiv asupra funcției pancreasului, are un efect calmant în tulburările de somn, tulburări nervoase. Sapa lui lăptoasă a fost folosită de mult timp pentru a trata negii, porcii, reduce pistrui, pete pe piele.

Papadia medicamentoasă este un instrument puternic pentru tratarea bolilor oncologice, este deosebit de util în scopuri profilactice. Un efect eficace hematopoietic este observat atunci când beți sucul de frunze proaspete de plante sau decoctarea rădăcinilor. Sucul sau infuzia de păpădie se descurcă cu deficiența de primăvară a vitaminei, restabilește puterea, ajută la restabilirea energiei pierdute, pentru că nu era nimic pe care anticii l-au numit "elixirul vieții".

Rădăcina este concentrația puterii oricărei plante, iar rădăcina unei păpădie este fără exagerare denumită "ginseng rusesc".Gama acțiunii sale terapeutice este cu adevărat largă, în ciuda disponibilității.În timpul sezonului de creștere, rădăcina acumulează constituenții triterpenici, insulina, acizii organici, sucroza, flavonoidele, vitaminele, proteinele, gingiile, uleiurile grase.

Proprietățile medicinale ale rădăcinii păpădia și contraindicațiile:

• Se utilizează în tratamentul bolilor gastrointestinale, precum și pentru îmbunătățirea procesului digestiv.
• Pentru gastrită cu aciditate scăzută( îmbunătățește fluxul de bilă).
• Tratamentul diabetului zaharat, scade nivelul de zahăr din sânge.
• Pentru îmbunătățirea motilității intestinale în constipație cronică( laxativ natural, efect luminos).
• În tratamentul hepatitei, boala vezicii biliare.
• Pentru ameliorarea bolilor de piele( acnee, boils, psoriazis, eczeme).
• În tratamentul tulburărilor nervoase.
• În tratamentul și prevenirea tumorilor maligne.
• Pentru tratamentul guta.
• cu ateroscleroză.
• Pentru tratamentul tiroidei.

În plus, rădăcina de păpădie, împreună cu oregano de iarbă, balsam de lămâie, urzică ajută la creșterea lactației la mamele care alăptează.Luați aceeași cantitate din aceste plante - preparați perfuzie - 3 linguri.amestec lingura toarna 3 cani de apa clocotita, insista 3 ore - este mai bine sa folosesti un termos pentru asta. Broasca rădăcină este, de asemenea, utilizată ca agent terapeutic auxiliar în tratamentul tuberculozei.

Contraindicații pentru rădăcină sunt: ​​

• Obstrucția canalului biliare.
• Aciditate crescută( atenție, numai după consultarea unui medic).
• Doze mari - o supradoză este plină de manifestări de diaree, greață, vărsături.
• Gastrita hiperacidă.
• Ulcer gastric.
• Ulcer duodenal.

содерж la conținut ↑

Cum să mănânci rădăcină de păpădie?

Pentru tratamentul afecțiunilor gastrointestinale, este posibil să se utilizeze nu numai decocții, ci și praf rădăcină uscată.Puteți să o mănânci cu o mașină de spălat cafea și apoi să se usuce pentru o linguriță de 20 de minute înainte de masă( stoarse cu multă apă).O astfel de pulbere are un gust amar slab, poate fi folosit cu succes ca condimente pentru primul și al doilea ciclu, preparat ca o cafea( friptură ușor înainte de măcinare) sau ceai.

Rădăcina proaspătă tocită poate fi aburită( 1 lingură de lingură, umplută cu 1 cești de apă clocotită, infuzată timp de 2 ore), consumată într-un sfert de ceașcă de 3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese. Această perfuzie tratează cu succes bolile de piele, pe care le puteți folosi și în exterior.

Cu o "companie" bine aleasă, proprietățile rădăcinilor sunt descoperite, completate unul cu celălalt. Rețetele de modă veche, în care brusturea, păpădia, amestecul de iarbă din canapea au avut proprietăți uimitoare de vindecare, au ajutat la multe boli.În ciuda faptului că aceste plante au fost considerate buruieni, rădăcinile lor au fost amestecate în proporții egale, colecția rezultată a vindecat cistita, bolile renale și diferite dureri articulare. Bronsita tratată, inflamația feminină, bolile de piele, multe alte afecțiuni.

Această rețetă nu și-a pierdut relevanța chiar și acum: rădăcinile plantelor sunt săpate, curățate de pământ, spălate, uscate într-un loc umbrit. După uscare, acestea sunt tocate fin. Pentru depozitare este mai bine să folosiți recipiente de sticlă.500 g apă fiartă se toarnă peste o lingură de astfel de amestec, insistă 2 ore, trebuie să luați o jumătate de pahar 15-20 minute înainte de mese timp de 3 săptămâni. De asemenea, pot fi luate separat - o lingură de fiecare rădăcină timp de o săptămână.Durata este aceeași la 3 săptămâni de curs.

Un remediu bun pentru tratamentul insomniei, manifestări de hipertensiune arterială, precum și antihelmintic natural, laxativ este o perfuzie care include rădăcină de păpădie + rădăcină de brusture. Componentele( părți egale) sunt amestecate, se toarnă 2 linguri cu 3 cești de apă, rămase peste noapte. Dimineața, perfuzia este fiartă timp de 10-15 minute, insistă 15 minute, luați jumătate de pahar de 5 ori pe zi înainte de a mânca.

содерж la conținutul ↑

Cum se pregătesc materii prime?

Pentru vindecare, precum și pentru scopuri culinare, porțiunea de sol, rădăcinile sunt folosite. Această plantă înflorește de la începutul primăverii până în toamnă, are proprietăți de vindecare, supuse recoltării, chiar și atunci când există un puf de păpădie. Cu toate acestea, dacă doriți să extrageți maximum de substanțe utile din acesta, este mai bine să colectați inflorescențele cu frunze în timpul înfloririi și rădăcinile - la începutul primăverii sau toamnei.

Zone ecologice, plantare, zone forestiere - cel mai bun loc pentru colectarea plantelor. Cel mai bun moment pentru acest proces este dimineața când florile tocmai s-au deschis. Inflorescențele, frunzele păpădie sunt uscate în locuri umbrite, așezate pe hârtie curată, într-un strat subțire, care se întoarce periodic( aproximativ 10 zile).Pentru a obține rădăcina pentru depozitarea ulterioară, aceasta trebuie îndepărtată cu atenție de la sol - cu o spatulă.Rădăcinile se spală cu apă rece, se taie, se usucă( uscătorul poate fi folosit la 50 ° C), se rupe corect rădăcinile rădăcinilor cu o criză.

Borcane, cutii de hârtie sau pungi de hârtie sunt potrivite pentru depozitarea materiilor prime, partea de sol este supusă unei depozitări de 2 ani, rădăcinile sunt de până la 5 ani.

содерж la conținutul ↑

Cum să gătești gem de papadie sau miere?

Aceste deserturi naturale sunt foarte gustoase, foarte utile, deoarece conțin în toată puterea plantei, proprietățile sale benefice, descrise mai sus. Dulceața de păpădie este fiartă din materii prime selectate colectate într-o zonă curată.

Mai este momentul potrivit pentru a colecta inflorescențele care vor fi folosite pentru a face gem, aceasta este perioada de înflorire în masă - concentrația maximă a substanțelor benefice. Pentru gem, ca și pentru miere, se recomandă selectarea numai a petalelor galbene ale inflorescențelor - acestea sunt tăiate cu foarfece sau prindeți cu degetele. Cu toate acestea, există multe rețete care utilizează inflorescențe foarte mari, tăiate la vârf.

Reteta de dandelion Jam:

1. Luăm 400-500 de flori mari( acest lucru nu este atât de mare), fără tulpini, spălați-le bine cu apă rece.
2. Pune inflorescența într-un vas de email( sau oțel inoxidabil), se toarnă 500 g de apă, fierbe timp de 2-3 minute.
3. Filtrați păpădia printr-o sită fină, stoarceți bine.
4. Adăugați 4-5 pahare de zahăr la lichidul rezultat, pe foc, aduceți la fierbere.
5. Din momentul fierberii, facem gem pentru aproximativ 8 minute.
6. Îndepărtați băncile curate pregătite.

Aceasta este cea mai ușoară rețetă pentru acest tip de gem, metode mai sofisticate includ înflorirea zilnică a inflorescențelor, adăugarea de suc de citrice și extracte de culoare salcam. Uneori se adaugă frunze de cireșe sau coacăze negre pentru aromă suplimentară.

Gem de păpădie, atât în ​​gust, cât și în aspect, seamănă cu mierea. Așa-numita miere de păpădie este același gem, numai pentru producția sa sunt selectate doar petalele de flori galbene, nu inflorescența completă.Astfel, se iau un vas complet de petale de două litri, două lămâi( sau var), două kilograme de zahăr( sau pulbere).Petalele sunt așezate într-un recipient, turnate cu două litri de apă purificată rece, lăsate timp de 24 de ore. După această perioadă, apa cu petalele se filtrează prin tifon, se stoarce bine, la infuzia rezultată se adaugă sucul stors de două lămâi, zahăr pudră.Acest amestec este gătit până când este îngroșat și apoi turnat în cutii.

Dandelion Jam - Beneficiu:

1. Un astfel de gem este bun pentru organism, restabilește ficatul la nivel celular, este recomandat pentru hepatită, boli ale vezicii biliare.
2. Ajută la bronșită, astm.
3. Un efect benefic asupra funcției tractului urinar.
4. are performanțe antioxidante, ajută la eliminarea toxinelor, a radicalilor liberi din organism.
5. Un bun profilactic împotriva cancerului.
6. Ameliorează simptomele bolilor osoase.
7. Ajută la hipertensiune arterială, anemie, astm bronșic.

Acest blocaj poate spori efectele benefice ale altor produse, cum ar fi ceaiul verde. Dacă o luați în timpul unei infecții virale, împreună cu albina de miere, atunci două produse utile se vor completa, înmulțirea acțiunii unii cu alții. Acest gem este foarte bine combinat cu ceaiuri din plante: menta, balsam de lamaie, musetel.

Gem de papadie, rău:

1. Aici, ca și în cazul decoctării, perfuziei de păpădie, trebuie să respectați doza corectă, astfel încât să nu câștigați alergii sau pielea mâncândă.
2. Dacă sunteți sensibil la iod, atunci nu ar trebui să utilizați acest blocaj.
3. Tendința la indigestie( diaree, vărsături) este o contraindicație pentru utilizarea gemului sau mierei păpădia.
4. Pentru biliari( colelitiază) nu utilizați acest produs.
5. Gastrita este, de asemenea, o contraindicație.

↑ la conținut ↑

Despre vinul de păpădie

Mulți dintre noi, când auzim această frază, amintesc imediat povestea lui Ray Bradbury. Cu toate acestea, vinul de păpădie există cu adevărat, mai mult - puteți găti singur.

Retete de vinuri de păpădie:

Pentru a avea o "vară prinsă și îmbuteliată într-o sticlă" în casa dvs., veți avea nevoie de flori mari selectate( borcan de un litru bine ambalat cu un diapozitiv), acid citric( 1-2 lingurițe)), stafide albastre( 20 bucăți), apă purificată( 4 litri).

Aduceți apă la fiert, turnați păpădia cu ea, lăsați timp de 24 de ore. La sfârșitul zilei filtram perfuzia, stoarcem materiile prime, adăugăm acid citric.În mod separat, luați jumătate de litru de apă, adăugați zahăr la acesta, dizolvați-l, apoi adăugați siropul rezultat în infuzia stoarcere, puneți stafidele. Este foarte important ca stafidele să nu fie spălate!

găsim un loc cald pentru recipient, păstrați-l acolo timp de aproximativ 2 zile, după care turnați conținutul în sticle. Este necesar să sticluiești sticlele astfel încât dioxidul de carbon să fie eliberat, dar aerul să nu intre în sticlă.Aici puteți recurge la metoda veche - puneți un balon pe gheare, un vârf medical sau o mănușă din cauciuc.

O lună mai târziu, când se termină fermentația, vinul trebuie aruncat cu grijă din sticlă în alte vase, fără a afecta sedimentul de jos.

Conform celei de-a doua rețetă, luați:

Zahăr

• - 1,5 kg;
• portocaliu - 2 bucăți;
• lămâie - 2 bucăți;Stafide
• - 150 grame;
• flori păpădie - umplut strâns de 3 litri poate.

Luați un recipient de sticlă sau porțelan pentru flori, turnați-l acolo, presărați-l cu zahăr pe partea de sus, tampați-l bine. Am pus rezervorul într-un loc întunecat timp de 3 zile, turnăm o jumătate de litru de apă fiartă deasupra, apoi lăsăm-l în pace timp de trei zile. După expirarea perioadei specificate, filtram masa dulce printr-un mic cioplitor, stoarcem cu atenție materialul floral, turnați lichidul într-o sticlă de sticlă cu un gât îngust. Puneți stafidele nespălate în "siropul" rezultat( se va asigura fermentația), stoarceți sucul din portocale.

Tort de flori din nou umplut cu apă fiartă curată, astfel încât să acopere numai masa, lasă timp de două zile. După un timp specificat, filtrați din nou, stoarceți materiile prime, adăugați perfuzia rezultată în siropul de stafide. De asemenea, stoarcem sucul celor două lămâi, după care plasăm sticla într-un loc întunecos. Am pus o minge de cauciuc pe gâtul containerului, străpung o mică gaură în el pentru a elibera dioxid de carbon.

În procesul de fermentare, mingea se va umfla și atunci când va dura aproximativ o lună, mingea se va deflama treptat - aceasta va indica faptul că vinul poate fi turnat peste alte recipiente. Facem acest lucru cu atenție, nu deranjați sedimentul, pentru confortul transfuziei, puteți utiliza un tub subțire. Plămce o sticlă cu vinul tânăr, trimiteți-l într-un loc întunecat timp de o jumătate de an, după care vă puteți bucura de gust - amintiți-vă vara trecută.

În orice formă este un bun medic util galben - păpădie, proprietăți terapeutice și contraindicații care au fost studiate, dar sunt în continuare cunoscute de oameni. Sperăm că, datorită acestui articol, ați învățat și mai multe informații despre această plantă medicinală valoroasă.

De la o păpădie puteți găti o grămadă de mâncăruri sănătoase, delicioase, cu proprietăți vindecătoare. Vedeți acest videoclip:

Este posibil să vă interesați următoarele informații: