din articol:
Rhode - una dintre cele mai vechi reprezentanți ai lumii plantelor. Nu este surprinzător faptul că boabele de ienupăr, proprietăți medicinale și contraindicații la utilizarea fructelor de culoare albastru-gri, interesate acum câteva mii de ani. Odată cu dezvoltarea științei, a devenit mai ușor să descoperi toate secretele unui verde. Sa dovedit că sub coaja de fructe nedeclarate există o cămară biochimică completă, plină de substanțe care afectează în mod activ sănătatea umană și bunăstarea.
Sursele istorice menționează faptul că capacitatea boabelor de ienupăr de a proteja vinul de la surprindere a fost cunoscută în Roma antică.În țările mediteraneene și în Scandinavia conurile de ienupăr au fost folosite în marinate și condimente pentru carne și pește.
În lume există multe specii de ienupăr, dar beneficiile sunt aduse numai de fructele de fructe de ienupăr comun.
boabe de ienupăr și să colecteze
orare disponibile Acesta este cel mai tipic pentru fabrica din Rusia pot fi găsite în zona de pădure din partea europeană a țării, în Siberia și Urali.arbuști veșnic verzi sunt zone luminoase de pe margini și în tufișurile de mesteacăn, sub copaci de pin, pe pantele de ravene și crestele stâncoase, pe poieni prea mare.
Atunci când colectați materii prime medicinale, este important să nu fiți confundați! Numai conurile de ienupăr pot fi utile, sunt utilizate în gătit, medicina tradițională și au confirmat oficial prezența proprietăților medicinale.
rotunjit, cu diametrul de 6 până la 9 mm, la momentul maturării, fructele devin aproape negre, cu o nuanță violetă sau maro. Pielea netedă este acoperită cu o floare albăstrui groasă, sub care este vizibilă o canelură divergentă în trei grinzi. Sub suprafață există o carne verzui care posedă o aromă caracteristică și gust picant picant.În fiecare boabe de ienupăr, la fel ca în fotografie, există 2-3 semințe.
Cel mai bun moment pentru a alege boabe este septembrie și octombrie, când pulpa acumulează cantitatea maximă de nutrienți. Că a mers doar fructe coapte, răspândite sub tufisuri pânză groasă de sac, folie sau alt material, și apoi, atingând ușor pe ramuri și trunchi de tufiș, otryasayut shishkoyagody. Apoi, acestea sunt sortate și uscate, fără a recurge la încălzire. Este important să existe ventilație în cameră, să fie uscată și curată.
Fructele de ienupăr uscate sunt depozitate în recipiente din sticlă, în saci de hârtie sau de panza, protejate de praf, lumină solară și umiditate.biochimice compoziție shishkoyagody de ienupăr proprietăți
medicinale de boabe de ienupăr și contraindicații care împiedică consumul de fructe sunt direct legate de numeroase componente bioactive continute in pulpa.
Zaharurile naturale, reprezentate în principal de fructoză și glucoză, dau dulceții fructelor. Agilitatea este determinată de prezența acizilor organici, de exemplu bitteri și rășini naturale ascorbic, malic, formic, naturale, taninuri și glicozide.În pulpa, în special în compușii cu coaja glaucousness acoperite, pectina și prezente ceroase, uleiuri grase, flavonoide și volatile. Fermele de ienupăr sunt bogate în minerale, dar comoara principală a boabelor este uleiul esențial, a cărui concentrație atinge 2%.
"Lush" o grămadă de componente utile nu au trecut neobservate. Beneficiile fructelor de ienupar astăzi sunt apreciate de experții în medicina tradițională și tradițională.
Utilizarea fructelor de ienupăr: sfere și metode
În medicina populară se prepară decoctări, perfuzii alcoolice și apoase pe baza unor astfel de materii prime. Boabele sunt consumate proaspete, adesea folosite în gătit și în fabricarea băuturilor alcoolice. Pentru scopuri medicinale, au fost folosite fructe parfumate negru albastru:
- ca diuretic natural și agent bactericid pentru urolitiază, cistită și alte patologii ale tractului urinar;
- ca expectorant, agent antibacterian pentru afecțiuni respiratorii și ENT;
- ca stimulator al funcțiilor secretorii și digestive.
Utilizarea boabelor de ienupăr este indicată cu pierderea poftei de mâncare, semne de intestin "leneș" sau fermentație.În toate aceste cazuri, fructele unei specii foarte modeste prezintă abilități bactericide remarcabile. Shishkoagod:
- au un efect de curățare activ;
- funcționează ca stimulant natural pentru sistemele urinare, digestive și respiratorii;
- îmbunătățește starea membranelor mucoase;
- luptă împotriva agenților patogeni.
Cu atenție, aprobată de medicul curant, utilizarea boabelor de ienupăr crește lactația. Infuzia medicamentului tradițional este recomandată ca un instrument eficient în tratamentul anginei. Băile cu un decoct ameliorează manifestările bolii în guta și reumatism. Siropul pe materii prime naturale are un efect tonic în perioada toamna-iarnă, intensificând stresul fizic și mental.
Prepararea agenților terapeutici:
- pentru decoctarea unui pahar de apă necesită o lingură de fructe de ienupăr uscate și 8-10 minute, timp în care compoziția se fierbe la căldură scăzută;
- pentru ceai o mână de fructe rase se toarnă un pahar de apă clocotită și așteptați 6-10 minute timp de ore;
- pentru sirop pe 100 de fructe uscate preia 500 ml de apă, zahăr sau miere la gust;
- pentru infuzie umplut cu un pahar de apă clocotită o mână de fructe de padure infuzate de până la 8 ore.
Tinctura de boabe de ienupăr este preparată la o rată de 100 ml de alcool sau 250 ml de vodcă per lingură de fructe uscate.În căldură și cu agitație regulată, produsul este infuzat timp de 8-10 zile, după care poate fi drenat și utilizat în scopul propus.
Pentru stomatită, procese inflamatorii în gât și nazofaringe, precum și pentru respirația urâtă, se recomandă să mestecați fructe proaspete. Acestea nu numai că au un efect benefic asupra stării membranelor mucoase, dar, de asemenea, continuă să afecteze tractul digestiv.
Fructele tartinabile ale ienupărului sunt apreciate de bucătari. Acestea dau un gust picant carnii și peștelui, ajută la menținerea calității carnilor afumate, a prăjiturilor, a mâncării și a muraturilor mai mult timp. Gustul puternic alcoolic natural transmite un miros proaspăt de rășină.În gătit, boabele de ienupăr sunt utilizate pe scară largă în fabricarea de kvas și sucuri de fructe, coacerea dulce și națională, fermentarea și decaparea legumelor.
Contraindicații privind utilizarea boabelor de ienupăr
Bogăția compoziției biochimice determină nu numai proprietățile vindecătoare ale fructelor de ienupăr, ci și contraindicațiile, care nu pot fi neglijate în nici un caz. Fructele gri și toate produsele pe baza lor sunt interzise pentru nefrită acută.Aportul necontrolat de preparate pe bază de plante poate agrava situația, poate provoca sângerări și poate complica tratamentul ulterior.
Refuzul de a utiliza remedii pe bază de plante care pot provoca contracții uterine și provoca avort spontan, ar trebui să aștepte mamele.
Nu încercați soarta tratamentului independent al boabelor de ienupăr în prezența bolilor diagnostice acute și cronice ale sistemului digestiv și rinichilor. Chiar și în absența contraindicațiilor, cursul tratamentului nu trebuie să dureze mai mult de două luni.
