Repararea convecției

Cuptorul de convecție este considerat un hibrid de fier, încălzire cuarț, suflantă de vânt. Lucrand impreuna, va permite sa obtineti delicatese pe care alte preparate ar fi dificil de preparat. Credem că locuitorii Americii au adoptat tehnologia fumatului de bivoli de la indieni, după care metodele de prăjire au fost introduse în viața de zi cu zi. Grila seamănă cu o scuipă care atârnă deasupra focului.În mod corect, să spunem că radiația infraroșie face o mică contribuție la gătit, puiul devine roșu, tăbăcit. Este mult mai ușor să reparați cuptorul de convecție cu propriile mâini decât, de exemplu, un fier.Șuruburile nu sunt ascunse făcute cu elemente decorative, butoane, butoane. Un dispozitiv reparabil pare mai atractiv pe piața rusă decât frumos, dar de unică folosință.

Ziua Recunostintei este sarbatorita in memoria celor care au supravietuit iarna foametei de pe coasta Americii colonizate. Asistența acordată coloniștilor a fost asigurată de indianul Tiskvontum local, otrăvit ulterior, conform ipotezelor istoricilor, de frați militari.

Dispozitiv tip aerogrill

Grila aerogrill joacă rolul unui emițător infraroșu și al unei bobine încălzită de un ventilator. Dispozitivul are o lampă cu infraroșu( halogen), care servește ca sursă principală de căldură.Capacul este detașabil( porniți-l când trebuie să reparați cuptorul de convecție), elementul inelar este situat în partea de jos a perimetrului. Separat de compartimentul de lucru al bolului de sticlă gigantic, printr-o latură de oțel cu o formă arbitrară de găuri. Dacă vă faceți reparația de convecție mai caldă, va trebui să vă confruntați cu un alt mecanism pentru ridicarea capacului articulat.

Au spus că dispozitivul aerogrill seamănă cu un fier pentru un singur motiv simplu. Regulatorul este fabricat în conformitate cu schema bazată pe o placă bimetalică.Desigur, există multe construcții, ele nu au capacitatea de a lista totul, dispozitivele simple sunt aranjate astfel:

  • Vasul compartimentului este etanș.Suprafața este susținută de o lampă de cuarț susținută de un capac, protejat de o grilă.
  • La nivelul interfeței capac-contector se află lama inferioară a ventilatorului. Design neobișnuit. Formată de două roți de veverițe separate printr-o partiție( tip tangențial).Este imposibil să apelați fiecărui ventilator axial sau tangențial - ceva între ele. Lamele inferioare funcționează prin suflarea mâncării, cele superioare răcind motorul. Nu uita, aerogrill are un mod de funcționare lung, deci nu există nici o modalitate de a face fără răcire forțată.Ambii ventilatoare mișcă aerul în jos, componenta tangențială afară.
  • Trecând prin capacele corpului de acoperire, debitul intră, suflă motorul, intră în spațiul sandwich dintre camere( alimentar și tehnic), este aruncat, trecând un număr de sloturi. Pârâul bate o lampă cu cuarț și o grătar. Lamele nu sunt plate, ca un ventilator tangențial, îndoite la un unghi ușor, crescând forța de aspirație.În compartimentul pentru alimente, aerul intră în centru și este aruncat pe o lampă cu cuarț.În partiția dintre lame un număr de fisuri. Două pentru introducerea cablului electric al lămpii de cuarț, altele sunt tăiate pentru a elimina presiunea în exces atunci când se gătește. Prin urmare, situația în care capacul este aruncat în timpul încălzirii este exclus. Smacking paharul de aerogrill poate fi auzit caracteristică ascuțit thud. Lamele sunt separate de motor printr-o perete de compartimentare din oțel, în care sunt decupate fantele de ventilație.

  • Funcționarea ventilatorului este continuă, strălucirea unei lămpi de cuarț este controlată de un releu bimetalic care împodobește compartimentul de oțel care separă compartimentul de gătit de cel tehnic. Este necesar pentru că fluxurile, atunci când presiunea crește, în ciuda eforturilor ventilatorului, ieșind afară, curățând drumul cu grăsime și funingine. Controlul copiază fierul: releul constă dintr-o placă bimetalică care este activată când peretele de oțel atinge o temperatură predeterminată, un suport de tăiere, controlat de regulatorul panoului de control.
  • Sistemul de afișare, controlul este simplu. O pereche de becuri, temporizator mecanic, reglaje ale temperaturii butonului circular. Mulți au observat: seamănă cu modul Multi-cookie multicooker. Alegeți o temperatură, setați ora, apoi începeți diferențele.În majoritatea cazurilor triviale, cuptorul cu convecție nu este un dispozitiv automat. Bucătarul este obligat să efectueze un control vizual asupra stării produselor pregătite. Permiteți gustului de carne tocată.Faceți imediat o rezervare: cei care refuză să întoarcă friptura pe grilă în timpul procesului de gătit nu au nici o șansă de a obține un rezultat decent.
  • Rămâne de adăugat: capacul are un mâner pliabil cu un secret. Ridichează - oprește alimentarea aparatului. La capătul crestăturii sub mâner este un buton de blocare, apăsat în poziția închisă.Fără asta, gătitul nu va începe. Puteți întrerupe programul în locul potrivit, corectând sau întorcând bucățile de carne. Aveți grijă: în interiorul aerului de ardere.

Repararea independentă a aerogrillului necesită cunoașterea structurii interne. La intrarea circuitului electric există un comutator apăsat de mâner. Prin cronometru motorul ventilatorului este alimentat. Un releu este conectat în paralel cu ramura( reglată de mânerul corespunzător), o lampă cu filament cu cuarț.Pentru confort, câteva indicatoare:

  1. Timer operation. Lampa este aprinsă în timp ce mecanismul forțat se bate.
  2. Lucrare cu cuart. Lampa arde sincron cu elementul de încălzire.

Novicienii sunt interesați de ce sunt necesari indicatorii. Va veni la îndemână atunci când repararea aerogrill face-o tu devine inevitabilă!

  1. Indicatorul cuarțului este pornit, nu există încălzire, pregătiți cinci sute pentru a înlocui spiralele.
  2. În timp ce indicatorul cronometru este aprins, programul este pornit. Chiar dacă mecanismul arcului se oprește.În poziția de repaus, dimpotrivă, nici indicatorul nu trebuie să lumineze, nici lampa de cuarț să se încălzească.

Pe controlerul de temperatură veți observa modul de autocurățare. Astăzi, cuvântul popular, cuptorul de convecție fără opțiuni nu putea, desigur, să facă.

De fapt, nimic complicat.În interiorul vasului se toarnă o găleată de apă cu detergent( vase), astfel încât spuma să nu ajungă la ventilator. Timerul se activează timp de 40 de minute. După timpul specificat, grila lampii de cuarț și lamele ventilatorului vor deveni mult mai curate.

Avantajele și dezavantajele cuptorului cu convecție

De ce cuptoarele cu convecție funcționează astfel, este o întrebare importantă.Judecător pentru tine:

  • În interior există o lampă de cuarț, separată de compartimentul de lucru de o grila. Oțelul este echipat special cu tavane groase, astfel încât jumătate din radiații să părăsească grilele. Unde merg restul? Se încălzește masa, podea, bucătar, tavan!

Acest lucru nu este rațional. Se știe că eficiența unei lămpi cu halogen este de 98%, dacă încălzirea luminii nu este bună pentru gătit. Vasul aerogrill este fabricat din sticlă, oprește radiația ultravioletă, nu este infraroșu. Pentru bucătar, bineînțeles, util. Radiația infraroșie este utilizată pentru tratamentul, prevenirea, eliminarea postsyndromurilor în bolile nazofaringe. Simțiți căldura lămpii de convecție cu o mână.Nu este încălzirea convectivă!Când lampa se oprește, mâna nu mai este caldă.Singurul dezavantaj mare al aerogrillului.

Dispozitivul nu funcționează automat când gătiți alte feluri de mâncare. Unii vor argumenta: multicookerul nu este omnipotent. Cu toate acestea, principalele rețete sunt automatizate. Pe partea laterală va trebui să încerce.În cuptoarele de transport, avantajul dominant este avantajul obținerii fripturii fără ulei. Antena principală nu va fi pregătită automat. Bucătarul ar trebui să monitorizeze acțiunea aerogrillului, la momentul potrivit, să întoarcă carnea pe grătar.În cartea de rețetă, momentul este ratat, puiul nu este pregătit, întins pe o parte.Șorț copt răcit la vârf, partea inferioară devine puțină căldură.

Defecțiuni ale aerogrill

Din cele de mai sus este clar că se poate rupe:

  1. Lampă de cuarț fasonată.
  2. Nu funcționează motorul.
  3. Distruge releul.
  4. Timerul eșuat.

Principalele tipuri de defecțiuni. Cuptorul cu convecție curățat în mod regulat.

Dezasamblați convectorul

Lampa de cuarț de început trebuie să se scurgă.Apoi scoateți lamele inferioare, partiția. Dacă scoatem "cuibul veverițel" de sus, avem acces la peretele compartimentului motorului.În spatele dispozitivului de umplutură.Lampa de cuarț este atașată la peretele despărțitor cu paranteze. Conectorii pentru cabluri sunt detașabili, este mai bine să demontați, să nu atingeți dispozitivele de fixare metalice. Dacă, desigur, nu este nevoie să înlocuiți lampa de cuarț.

Cuptorul cu convecție nu este un fier, totuși șuruburile pot fi ascunse sub elementele decorative. Primele mânere.În multe modele, șuruburile se ascund sub grila de lampă cuarț.Lamele de oțel sunt ținute pe piulița centrală.Nu țineți apăsat atunci când dezasamblați. Pe partea din spate a lamei există o piuliță de prindere sau dezasamblarea nu se face din această parte.În cursul maestrului, unii cititori vor ignora cuvintele - în cazul unei experiențe reușite, scrieți în comentarii.

Sperăm că acum cititorii portalului VashTehnik pot repara convectorul Hotter, pot repara cuptorul cu convecție Ves, aranjat în mod similar. Gatiti kebab shish, pui. Se pare mare, intră în gura celor mai buni: om-nom.

Cum se utilizează un cazan dublu

Cum se utilizează un cazan dubluPentru Bucătărie

Cei care doresc să înțeleagă cum să folosească un cazan dublu, să ne comunicați despre dispozitivul dispozitivului.În primul rând, intenționăm să oferim o scurtă instrucțiune doamnelor, apoi trec...

Citeste Mai Mult
Mașinile de rectificat faceți-o singur

Mașinile de rectificat faceți-o singurPentru Bucătărie

Este ușor de ghicit: există un motor electric în mașina de măcinat cu carne, suplimentat cu un circuit de control al vitezei. Dacă lăsăm la o parte cazurile atunci când este necesar să înlocuiți ...

Citeste Mai Mult
Cum de a alege un râșniță de cafea

Cum de a alege un râșniță de cafeaPentru Bucătărie

În mod surprinzător, măcinatele ieftine de cafea nu permit reglarea gradului de măcinare a boabelor. Cel puțin, este scris în directorul Yandex. Să discutăm o serie de nuanțe. De exemplu, perform...

Citeste Mai Mult