Varza este o leguma din care puteti face o multime de salate excelente. Cu toate acestea, nu este doar renumit pentru gustul său uimitor, dar oferă, de asemenea, organismului nutrienți și vitamine. Astăzi, există atât de multe soiuri diferite de legume, acestea sunt bogate in vitamine si un aspect diferit. Una dintre cele mai utile pentru organism este o varza, că în ultimii ani devine din ce în ce mai populare în rândul bucătari din întreaga lume. Cuprins
Ce este caracteristicile varza
și istoricul de origine vegetală proprietăți utile
Modul corect de a planta varză chinezească la schema
acasă de plantarea semințelor
Creșterea și îngrijirea pentru răsaduri
De ce nu ar trebui să facă alegerea? Când
pot fi plantate în sol deschis
Cum să crească și să aibă grijă de pekinkoy în Regulamentul
cu efect de seră de îngrijire
recoltare și depozitare
Ce este varză chinezească varză chinezească
se referă la un plante de doi ani, care sunt cultivate ca anuale.În funcție de soi, are frunze de culoare galben deschis sau verde. Această plantă este un cap liber, cu frunze suculente, care au o vena albă.Marginile frunzelor au o formă frumoasă, ondulată sau zimțată.
Particularitatea soiului este că nu are nici un pumn.plante de varză aruncat în supă sau decapată, iar frunzele sunt utilizate în principal în salate. Asia este faimos pentru varza Peking mărunțită.Ei numesc acest fel de mâncare kimchi și mulți cred că el prelungește viața. Ca
creștere caracteristici
varză și istorie de
origine vegetală varză chinezească a apărut în China, în urmă cu câteva mii de ani, apoi a mers în Coreea și Japonia, și în cele din urmă răspândit în Asia. După ceva timp, această legume a devenit populară atât în Europa, cât și în țara noastră.
Proprietăți utile
De ce berea devine din ce în ce mai populară?Această plantă este o sursă de nutrienți și vitamine. Principalul avantaj al soiului este faptul că, chiar și în timpul iernii nu-și pierde vitaminele și benefice pentru organism.
la cele mai importante substanțe utile, care sunt incluse în compoziția sa includ: proteine
;Săruri minerale
;vitaminele
C, A, K, PP și vitamine din grupa B;Aminoacizi
;
acizi organici.
În plus, "peking" are și proprietăți de vindecare. Ajută la:
în bolile cardiovasculare;
ulcer gastric;
stimulează imunitatea;
prelungește viața unei persoane.
Foarte interesant este faptul că această legumă conține lizină, ceea ce ajuta la curatarea sangelui si distruge proteinele străine.
de kimchi varză chinezească
modul corect de a planta varză chinezească la
acasă Ce grădinar nu ar vrea să te și alte dezvoltări noi, vă rugăm și să crească varză chinezească la domiciliu. Pentru a creste aceasta planta din seminte, le puteti planta imediat in pamant, sau puteti sa cresteti in primul rand răsadurile. Plantarea varză chinezească la domiciliu în Belarus și suburbiile și Ural și Siberia se produce același model.
Singura diferență este atunci când începe să semănat semințele și momentul în care începe să înflorească legume. Dacă decideți să utilizați prima metodă, este necesar să se lovi cu pumnul găuri în paturi la o distanță de 30 cm unul de altul și le toarnă humus. Semințele sunt semănate la o adâncime de nu mai mult de 2 cm. Top stropiti-le cu cenușă și film adapostire. După o săptămână, puteți vedea primele imagini.schema
de plantarea semințelor
Ce să facă și cum să planteze semințe în țară sau în grădină pentru a obține o recoltă bună?Este necesar să alegeți momentul potrivit pentru plantare. Termenul de plantare de varză pe pat: primavara
de la și la 20 aprilie:
de vară de la 19 iulie și 09 august.
Semințe de varză din Peking Și dacă doriți să vă bucurați de recolta în timpul iernii, atunci materialul săditor ar trebui plantat în a doua jumătate a lunii iunie.
Pentru această plantă este adecvat un teren slab, deoarece pentru însămânțare este mai bine să se utilizeze un amestec de humus( 1 kg) cu un substrat de nucă de cocos( 2 kg).
Semințele sunt scufundate în sol nu mai mult de 1 cm și plasate într-o cameră întunecoasă și caldă.Când primii lăstari apar după 3 zile, acestea trebuie transferate în locul iluminat.
Este necesar să se aibă grijă de varza chineză nu mai mult decât pentru culoarea obișnuită de culoare albă sau albă.
Răsaduri de udare este necesar atunci când camera de pământ superioară se usucă.Cu toate acestea, cu 4 zile înainte de transplantarea răsadurilor, udarea este oprită.
În general, lăstarii vor fi gata pentru plantare într-o lună, când vor avea câte 4 frunze fiecare.
Răsaduri de varză
De ce să nu le ridicați?
Această plantă nu-i plăcește și ia mult timp într-un loc nou. Transplantarea sau plantarea răsadurilor în timp ce se păstrează rădăcinile nu va funcționa. A te obișnui cu noul loc va dura mult timp. Prin urmare, nu se recomandă să se scufunde - este mai bine să se semene inițial în rezervoare separate sau tablete de turbă.
Când poate fi plantat în sol deschis
Înainte de a planta răsadurile în sol deschis, trebuie să fie temperat. Pentru a face acest lucru, luați varză tineri la aer curat, mai întâi pentru câteva ore, apoi treptat stai mai mult pe stradă.Când sunt capabili să petreacă o zi pe stradă, atunci răsadurile vor fi pregătite pentru aterizare pe un loc permanent.
În ceea ce privește solul pentru această legumă, ar trebui să fie bine drenat și slăbit. O opțiune excelentă ar fi solul argilos. În plus, planta acestui soi nu ar trebui să fie plantată în locul în care au fost cultivate anterior tomate și sfecla.
Pământul pentru plantarea unui astfel de soi minunat începe să fie pregătit în toamnă.Pentru a face acest lucru, săpați solul și faceți-l de var. Când solul este săpat în primăvară, atunci se adaugă humus.
Cultivarea Peking varză
Cum să crească și să aibă grijă de Peking în seră
"Peking" se simte minunat în seră.Cu toate acestea, pentru aceasta este necesar să se respecte cu strictețe 2 reguli:
Respectați regimul de temperatură de la 15 la 20 de grade - prin urmare, o seră neîncălzită nu va funcționa;
Umiditatea trebuie să fie în intervalul de 70-80%.
Dacă nu respectați aceste standarde, atunci se poate forma tulpina de flori, iar planta va fi expusă la diverse boli.
Avantajul cresterii varza chineza intr-o sera este ca puteti ajusta independent durata zilei si mentine temperatura optima. Solul va ajuta, de asemenea, să vă protejați cultura de îngheț. Și dacă se încălzește la tine, atunci vei putea să crești această plantă chiar și în perioada de iarnă.
Varza de la Beijing în seră
Termeni de grijă
Această plantă este foarte îndrăgită de umiditate, răcire și lumină.În mod deosebit sensibile la schimbările de temperatură și la îngheț sunt lăstarii tineri. Prin urmare, pentru a le proteja și a le permite să înflorească, este necesar să le acoperiți cu o cârpă nețesută.
În plus, pânza va proteja de asemenea legumele de lumina directă a soarelui în zilele deosebit de calde.Și, de asemenea, ajută la eliminarea excesului de umiditate și ascundem germenii de la purice cruciferous care iubește să profite de ea. Va fi util să se facă și mulci solul, care va păstra umezeala și va împiedica apariția buruienilor.
Pentru a obține o recoltă excelentă, legumele trebuie udate o dată pe săptămână cu apă caldă.
Influență fructuoasă asupra acesteia și hrană.Prima hrănire se efectuează la 14 zile după plantare în sol deschis.
Infuzii deosebit de utile de gunoi de grajd, iarba sau mullein. Sub fiecare plantă se toarnă un litru de îngrășământ. Dacă varza a fost plantată în primăvară, fertilizarea ar trebui efectuată de 3 ori și dacă vara, apoi de 2 ori.
Dacă doriți să obțineți un ovar bun, este necesar să scăpați 2 g de acid boric într-un litru de apă fierbinte și în 9 l de apă rece și tratați-o cu o soluție de bere.
Ascunderea materialului săditor plantat
Recoltarea și depozitarea culturiiPe lângă frunzele mai rămase cu capul de varză, cu atât mai mult va fi stocată planta. În plus, va dura mai mult dacă este plasat într-o cameră cu umiditate ridicată. În același timp, fiecare cap este bine înfășurat în folie de plastic. De asemenea, ar trebui să fie la fiecare 14 zile pentru a inspecta fiecare cap, îndepărtați frunzele uscate sau putrezite.
În nici un caz nu păstrați "berea" de lângă mere. Ei secreta o substanta care face ca frunzele plantei sa se usuce.
Varza poate fi de asemenea păstrată în frigider sau pe balcon. Principalul lucru este că nu formează condens și că temperatura nu scade sub 0 grade.
În general, atunci când depozitați varză pe un balcon sau un frigider, trebuie să urmați aceleași reguli ca și atunci când sunt depozitate într-o pivniță.
De asemenea, trebuie să știți că legumicul va rezista în astfel de condiții de la 1 la 4 luni. Dacă doriți să se întindă mai mult, puteți utiliza următoarele metode de stocare: aluat
;
uscare;
congelare.
Varza tocată
Prima metodă - sourdough. Este una dintre cele mai ușoare căi de stocare. Rețeta de pornire este foarte simplă: aveți nevoie de 10 kg de grâu pentru a turna 600 ml de apă și a adăuga 100 mg de oțet, 2 lingurițe.sare și zahăr, și, de asemenea, stors printr-o presă 2 căței de usturoi.În plus, sub presiune, toate acestea ar trebui să se afle într-o cameră cu temperatura camerei timp de aproximativ o zi și apoi 14 zile în frig.
Pentru a usca bucherea, se taie în benzi și se pune într-un cuptor încălzit la 100 de grade și se deschide ușa ușor. Acesta va fi gata în 4 ore, după care legumele uscate se pun în saci de bumbac.
Pentru a îngheța varza tocată, aruncați timp de 3 minute în apă fiartă sărată.După aceasta, leguma este uscată și înghețată.
După cum puteți vedea varza din Beijing este o plantă minunată care va arăta ca o decorare pe orice masă.Nu vă fie teamă să preluați cultivarea de bere, deoarece nu este pretențios în îngrijire și foarte util. Prin urmare, fiecare grădinar ar trebui să fie alocate un loc în cabana de vara lui varza Peking.
Sfeclă roșie este o plantă anuală, bienală și planta perena. Face parte din familia "Amarantoe".Sfeclă are 13 specii și numai 2 dintre acestea sunt plante cultivate. A crescut-o în grădini de leg...
În ciuda apariției relativ rezistent la temperaturi scăzute și varietăți de boli, cultivarea pepeni, pepeni verzi și castraveți este variabilă.O răcire puternică, umiditatea ridicată și răspândir...
În câmp deschis, sub soare și ploaie, legumele se maturează mult mai bine dacă sunt plantate corespunzător. Plantarea răsadurilor de vinete - un eveniment crucial, pentru că li sa acordat atât de...
creștere caracteristici 
de kimchi varză chinezească 
Semințe de varză din Peking Și dacă doriți să vă bucurați de recolta în timpul iernii, atunci materialul săditor ar trebui plantat în a doua jumătate a lunii iunie. 
Răsaduri de varză 
Cultivarea Peking varză 
Varza de la Beijing în seră 
Ascunderea materialului săditor 
Varza tocată 
