Două dispozitive sunt similare, oamenii au confuzie în capul lor, nu fără nici un motiv. Care este diferența dintre un aragaz multiplu și o aragaz sub presiune? Să analizăm diferențele. Să nu mergem înainte, vom aproba planul de cercetare. Pentru a începe, să vă spunem mai multe despre dispozitive, vom încerca să tragem concluzii pentru ca cititorul să aibă o idee clară.
Multivarka - vasul magic al
Multicooker vă permite să gătiți aproape orice fel de mâncare - este posibil chiar și să prăjiți - și în modul automat. Unele modele sunt capabile să mențină temperatura pentru o anumită perioadă de timp după terminarea procesului de gătire, să se oprească singure. Multicooker nu se teme să plece și să plece. Potul magic face lucrarea și se oprește. Aragazul lent este o adevărată oală magică dintr-un basm în care ingredientele sunt turnate, iar după un timp fix alimentele sunt scoase.
Rețeta este suficient de extinsă pentru multicookers, dar dispozitivul va oferi opțiuni suplimentare pentru bucătari exigenți. De exemplu, capacitatea de a seta programele de gătit în propria sa mână.Luați în considerare ce constă din multicooker, cum funcționează.Un instrument tipic include: Carcasa
- cu capac etanș, prevăzut cu o supapă de supratensiune pentru sângerarea excesului de abur.
- Oală sau boltă din oțel sau aluminiu. Cablu
- cu ștecher.
Funcționalitatea Multicooker este asigurată de un element de încălzire, de un număr de senzori și de o umplere electronică, unde programele de gătit sunt protejate.În interiorul butonului central, situat sub fundul vasului, siguranța termică( mai simplă pentru modele) sau senzorul de temperatură( pentru modelele scumpe).Se crede adesea că există un mecanism care protejează un multicooker gol de a fi pornit.În modelele scumpe - este posibil. Dacă uitați să puneți un vas într-un multicooker ieftin, acesta va porni în continuare.
Apropo, este necesar să reamintim că butonul central nu va asigura etanșeitatea. Un bucătar care a uitat să pună vasul și a început să toarne ingredientele din interior, riscă să dezactiveze dispozitivul. Apa și alte componente intră imediat în carcasa electronică.Dacă a existat un incident, deconectați rapid multicooker-ul din rețea. Apoi continuați în funcție de circumstanțe. Dacă sunteți în garanție, contactați centrul de service. Vă rugăm să rețineți că, în conformitate cu termenii contractului, utilizatorul multicookerului plătește pentru curățarea de la manipulare neatentă.Procedura nu este acoperită de garanție.
Există o nuanță.Sa discutat că în butonul central există o siguranță termică( modele low-end) sau un senzor de temperatură( modele scumpe).Un multicooker scump va lua semnalul senzorului și se va opri, iar cel ieftin va arunca pur și simplu siguranța, care va trebui să fie schimbată de serviciul pentru clienți sau independent. Butonul central în bugetul multicookers este necesar pentru același tip de construcție. Este mult mai ușor să producăți dispozitive într-un pachet uniform decât să reconfigurați transportorul în întreprindere. Nu vă lăsați păcălit de prezența unui buton central. La modelele cu cost redus, oprirea la supraîncălzire nu este inclusă în funcția multicooker!
Ceea ce are un multicooker în interiorul
Ei au promis câteva cuvinte pentru a spune despre acoperirile aplicate. Rețineți că orice strat de protecție depus pe suprafața interioară a vasului nu lasă urme după doi ani de funcționare. Este destul de bun. Scandalul din SUA este legat de acoperirea cu teflon, atunci când titularul brevetului a plătit sume astronomice de bani locuitorilor din teritoriile adiacente plantelor angajate în aplicarea teflonului la feluri de mâncare. Sa dovedit că o componentă utilizată în producție este extrem de toxică.Oamenii erau bolnavi și mor.
Sa considerat că a fost periculos să se utilizeze astfel de feluri de mâncare, după 5 ani începe să se elibereze un compus periculos pentru alimente. De atunci, tehnologia de eliberare a teflonului a revizuit și a eliminat prezența unui pericol. Dar frica de cumpărător a rămas. Se crede, prin urmare, că stratul de acoperire cu teflon este aplicat subțire, astfel încât acesta va fi uzat după câțiva ani, chiar și cu o funcționare atentă.Acest lucru blochează teoretic posibilitatea de a primi rău de la feluri de mâncare.
Este necesar să reamintim că teflonul nu poate fi spălat cu o plasă metalică pentru vase. Orice deteriorare mecanică este dăunătoare. Pentru a preveni arderea alimentelor în aragazul lent, spălați castronul în mașina de bucătărie sau manual, ușor. Există și alte tipuri de acoperiri. Pierdeți Teflon în proprietăți non-stick, dar nu îmbătrâniți rapid.În ceea ce privește materialul vaselor, luați aluminiu sau oțel. Ambele boluri sunt bune.
Revizuirea va fi incompletă dacă nu menționăm că în recipientul multicooker este încorporat un jgheab pentru condens. Apa se acumulează într-un recipient transparent transparent situat în partea laterală a carcasei, de unde trebuie să se scurgă periodic lichidul. Acest lucru este convenabil.
Cum funcționează multicookerul
Efectul magic din acest vas se realizează datorită evaporării lente a apei.
Există o supapă specială de by-pass care aruncă încet aburul, dar cea mai mare parte a lichidului rămâne în interior. Prin urmare, pentru gătit hrisca necesită o cantitate record de apă, în timp ce procesul de gătit este rapid.
Prin urmare, oamenii nu văd diferența dintre un aragaz sub presiune și un multicooker:
- este o capacitate similară;
- acoperire similară;
- viteza de gătire anterioară. ..
Multicookerul conține un număr de programe, dar modelele au o listă specifică.De exemplu:
- plov;
- hrișcă;Orez
- ;Supă
- ;Întreținerea căldurii
- ;
- prăjire;
- lapte praf;
- în aburi.
Gândiți-vă de ce este necesar un instrument pentru a utiliza dispozitivul. Care este diferența dintre hrișcă și orez, care este diferența dintre moduri? Este mai dificil să vă setați propriul program pentru multicooker. Apropo, nu toate multicookerii oferă utilizatorului o oportunitate similară.
Nu orice retete sunt ridicol de simple. Se întâmplă în momentul în care doriți să adăugați produse, pentru a rezista unor condiții speciale. Cele mai multe feluri de mâncare sunt gătite delicios pur și simplu. Componentele sunt plasate în bol, capacul este închis, programul necesar este activat. După un termen limită, mâncarea este gata.
Câteva cuvinte despre aragazul sub presiune
Diferența dintre multicooker și aragazul sub presiune: primul este un dispozitiv multifuncțional. Datorită calităților unice, va înlocui o tigaie, o prăjitură adâncă, o cratiță, o aragaz lent. Al doilea dispozitiv este conceput pentru a efectua funcții similare. Este greu de înlocuit acest proces de gătit lent. Dar timpul de gătit este redus.
Aragazul sub presiune este diferit de multi-aragaz prin fierbere sub presiune. Dacă acesta din urmă are o supapă care periodic eliberează în mod automat exces de abur, în acest tip de instrument nu există un astfel de element de construcție. Capacul este întărit special cu o clemă suplimentară, care servește ca o zăvor. Acest dispozitiv electronic seamănă în mod viu cu aparatele de gătit sub presiune care existau în secolul trecut și nu aveau umplutură inteligentă.
În detrimentul celor două părți mici menționate, aragazul sub presiune gătește rapid mâncarea. De exemplu, reteta pentru carne va dura 15 minute. Efectul specificat nu este posibil în alte tipuri de aparate de bucătărie.
Restul aragazului sub presiune este ca o picătură de apă ca un aragaz lent. Chiar și designul este uneori același. Pe de altă parte, aragazul sub presiune este mai puternic, deoarece carcasa și capacul rezistă presiunii extraordinare create în timpul funcționării. Rețineți că după gătire, aburul suplimentar este coborât manual printr-o supapă specială.Faceți acest lucru cu atenție, pentru a nu fi ars de jet. Apoi deschideți capacul.În caz contrar, există riscul unui accident. Astfel, observăm singurul dezavantaj al aragazului sub presiune - pericolul relativ. Care, totuși, este redus la o cunoaștere minimă a regulilor de funcționare a dispozitivului.
În ceea ce privește un set de programe, funcțiile unui aragaz sub presiune nu diferă mult de cele cu care este dotat un aragaz tipic lent: orez, carne etc. Cu alte lucruri, este posibilă gătit supa într-o aragaz sub presiune. Apa va avea nevoie de mai puțin decât de obicei.În anumite modele, abilitatea de a specifica un program personalizat.
Concluzie
Ce să alegeți, un aragaz lent sau o aragaz sub presiune? Răspunsul este evident. Dacă aveți nevoie de un dispozitiv automat universal pentru gătit orice fel de mâncare, utilizați un aragaz lent. Acesta va fi probabil mai ieftin din cauza cerințelor tehnologice diferite pentru produs.
Dacă oaspeții ieși dintr-o dată, aragazul sub presiune va fi calea de ieșire. Delicioase feluri de mâncare gătite aproape instantaneu, nu vor lăsa indiferenți. Numai să se prăjească într-o aragaz sub presiune, poate, greu. Carnea este gătită în fiecare minut, peștele este chiar mai rapid. Ramane sa speram ca designerii vor sustine medicii: bacteriile si viermii au nevoie de timp pentru a muri in mancare.
