În mod surprinzător, măcinatele ieftine de cafea nu permit reglarea gradului de măcinare a boabelor. Cel puțin, este scris în directorul Yandex. Să discutăm o serie de nuanțe. De exemplu, performanța. Sperăm că informațiile vor ajuta la rezolvarea problemei alegerii unui măcinător de cafea.
Divizarea măcinatoarelor de cafea în profesioniști și amatori
Este cunoscut un truc care ușurează împărțirea măcinătorilor de cafea în profesioniști și amatori: este necesar să se determine productivitatea. Modelele profesionale sunt capabile să mănânce rapid volume mari. Descrierea include viteza( rotații pe minut).Parametrul specificat pentru măcinatele profesionale de cafea variază în intervalul 2-11 kg / h.În ceea ce privește modelele interne, viteza din descriere nu este menționată deloc.
Vom efectua proiecții în catalogul electronic al pieței Yandex. Puneți limita minimă, de exemplu 2 kg, pe ecran va apărea un set de mașini de tocat cafea profesionale. Modelele de performanță sunt relativ ridicate, iar prețurile se înțepesc. Nu este nevoie să plătiți 500 de dolari pentru a șterge 2 kg de cafea pe oră.
Cuțite de tocat cafea
Mașinile de cafea de uz casnic de la profesioniști diferă în materialele folosite și în motor. Echipamentul profesionist este mai durabil, motorul de șlefuit este mai durabil, resursele sunt mult mai extinse.
Ce mașini de tocat cafea comercializează
Există două tipuri principale de mașini de tocat cafea: Cuțit
- cu lama de seceră la partea inferioară a bolului, măcinarea boabelor. Dezavantajele sunt șlefuirea inegală.Acest polizor seamănă cu un mixer.În ceea ce privește măcinatele de cafea de același tip, astfel de modele sunt relativ ieftine.În categoria de până la 1000 de ruble, 95% sunt ocupate de dispozitive cu cuțit în formă de seceră.
- Lămpi din oțel sau ceramică.O astfel de varietate de materiale este dificil de explicat. Se poate presupune că motivul constă în faptul că ceramica este înzestrată cu o inertă mai mare.În plus, fierul și aluminiu sunt otrăvitori singuri.Și oțelul este o modificare a primului metal. Pe această parte, ceramica este preferabilă.Dar pe oțel cioplit nu sunt formate, în același timp, moara de ceramică este relativ fragilă.
Experții recomandă luarea oțelului ca opțiune durabilă.Dar, așa cum am menționat mai sus, rațiunea pentru alegere nu este dată.Evident, o casă cu o dimensiune mică și un preț atractiv este mai potrivită pentru o casă.Dacă doriți cu adevărat moară, este permis să luați o mașină de măcinat cafea manuală în locul unei mașini electrice. Modelele mecanice sunt o muncă liniștită, este avantajul lor incontestabil.
Aveți un mănuși de cafea manuală reglați elementele. Pentru a stabili diferența, cu toate acestea, va avea aproximativ, deoarece modurile de fabrică din dispozitiv acolo. Noua nuanță: profesioniștii se plâng că mașina de măcinat cu cafea manuală oferă o măcinare prea fină.Dar dispozitivele portabile diferă, este destul de posibil să alegeți modelul adecvat. Un alt lucru pe care îl verificați înainte de a cumpăra un măcinător de cafea în practică este imposibil. Dacă la cea mai mare aranjament, decalajul dintre morcoviturile conice se distinge prin ochi, măcinarea nu se va dovedi a fi mică.
Minusul mașinilor de măcinat cafea manuală este considerat scăderea productivității, intensitatea forței de muncă și mecanismele de uzură accelerată.Acest lucru este valabil mai ales pentru măcinarea grosieră.În acest caz, șurubul de tăiere este vulnerabil, iar încărcăturile transversale ale arborelui cresc foarte mult. Oricum, este foarte posibil să fixăm un măcinător de cafea manual la domiciliu, ceea ce nu se poate spune despre aparatele electrice.
Criteriile pentru alegerea unui măcinător de cafea
În rezolvarea problemei, cum să alegeți o mașină de spălat cafea, prevalează următorii parametri:
Grindarea granulelor în pulbere
- Turnovers! Experții recomandă să căutați această opțiune. La o viteză de rotație de peste 400 rpm, cafeaua se va supraîncălzi și va pierde calitățile utile. O nuanță este trecută cu vederea că temperatura făinii depinde de viteza liniară.Din simplul motiv - diametrul pietrei este diferit. Astfel, pentru un măcinător de cafea mare, vom reduce acest parametru de două ori.Înțelegeți pur și simplu: luați un eșantion, măsurați( aproximativ) raza. Circumferința este proporțională cu diametrul.În consecință, la piatră de moară de două ori mai mare, 200 rpm se află deja la o viteză liniară constantă.
- Puterea polizorului nu trebuie să fie prea mare: motorul se va supraîncălzi. Apropo, acesta este un indicator care distinge modelele profesionale de cele de uz casnic. Primii sunt capabili să opereze la un nivel de putere de 100%, fără a prezenta semne de oboseală.Motorul este în acest caz masiv, disipează căldura și este răcit forțat.În modelele ieftine de uz casnic nu există o astfel de funcție. Dacă puterea este prea mare, crește șansele de defectare a dispozitivului. Este recomandabil să cumpărați un măcinător de cafea cu protecție împotriva supraîncălzirii.
- Urmărirea puterii este utilă pentru cunoașterea ciclului de lucru. Ruloul de cafea( acasă), la fel ca cele mai multe aparate de bucătărie, nu funcționează în mod continuu, mai ales sub sarcină.Uneori, menționarea acestui lucru este prezentă în manual, se întâmplă ca producătorii, fără să menționeze, să instaleze protecție împotriva supraîncălzirii în dispozitiv. Este mai bine să cumpărați un măcinător de cafea cu motor de răcire forțată.Intrarea și descărcarea de aer sunt efectuate prin fantele carcasei.
Grinderul electric
- Pentru modelele simple de mașini de tocat cafea de uz casnic a introdus conceptul de capacitate. Aceasta este cantitatea de grâu pe care măcinătorul îl va zdrobi fără întrerupere. Este adevărat că perioada de timp a ciclului de lucru nu este specificată.Adesea, cafeaua este împământată pentru a fi folosită în aparatele de cafea rozhkovy.În acest caz, temperatura adecvată a dispozitivului. Acesta este un instrument pentru umplerea unei tablete într-o tabletă.Făină turnată într-un corn, apoi strâns strâns de puterea mâinii. Când cumpărați, trebuie să urmăriți coincidența diametrului cu diametrul cornului.
- Există o serie de mașini de tocat cafea de înaltă performanță care funcționează în mod continuu. Există dificultăți în limitarea timpului de lucru. A fost o idee de a organiza un contor de porții. Dificultatea este să configurați corect dispozitivul. Concentrația de americano și espresso este diferită.Cu toate acestea, în acest din urmă caz, toată aceeași tehnologie diluată cu apă caldă.Din situație este suficient, cel mai important - capacitatea de a dispensa procesul.
Râșniță de cafea cu container
- pentru fasole Nivelul de zgomot( presiunea acustică, măsurată în decibeli) va fi ultimul criteriu de selecție. Un număr de dispozitive nu pot fi pornite noaptea. Dificultatea constă în faptul că producătorul nu se grăbește să facă publicitate acestor informații. Pe timp de noapte, în conformitate cu standardele, nivelul zgomotului nu depășește 30 dB.Potrivit științei, vom măsura calitățile de izolare a zidului, apoi vom evalua modul în care echipamentul va arăta în stare de funcționare.
Există o mulțime de opțiuni mici care sunt dificil de listat. Este posibil, în acest caz, să recomandăm alegerea produselor producătorilor dovediți?În principiu, un șlefuitor Bosch cu un cuțit în formă de seceră cu adevărat preia peste 1000 de ruble. Producătorul dispozitivului merită privit datorită calității ridicate a materialelor folosite.
Tot ce are legătură cu hrana și îmbrăcămintea trebuie să fie de bună calitate. Nu merită salvarea.
În concluzie, spunem că fabricarea cafelei este o adevărată artă.Tipul de plantă este important. Profesioniștii își inventează propriile secrete. Unii au pus untul pe vârful cuțitului. Pentru că multe secrete. Cunoscătorii, de exemplu, nu cumpără cafea măcinată.Produsul trebuie să aibă o expunere care să nu depășească o anumită perioadă de timp, după care buchetul se pierde. De aceea, capsulele de cafea măcinate sunt sigilate.
