Ce este cuptorul cu convecție și cum funcționează

aerogrill Imaginați-vă că pe pământ există feluri de mâncare care nu trebuie să fie spălate?Și nu este o singură dată, nu. Pur și simplu, ea se spală!Surprins? Apoi, citiți acest articol, vă vom spune despre cuptorul cu convecție. Ce este, cum să îl folosiți și ce poate fi gătit în el.

Cum aerogrill

De fapt, cât și pe dispozitiv - un cuptor cu convecție. Apropo, exact așa a fost apelat dispozitivul când a fost creat pentru prima dată.Sa întâmplat în anii 80, în SUA.Dar numele era nefericit. Consumatorul nu a înțeles ce este și, prin urmare, nu a fost deosebit de interesat de noutate.

Dar, după ce a fost redenumit, oamenii au început să fie interesați în mod activ de ei și să cumpere. Numele era destul de tentant și reflectă esența funcțională: posibilitatea de a găti pe grătar, cu ajutorul aerului. Dispozitivul

Aero-grill este destul de simplu. Este făcută sub formă de o cratiță mare, transparentă, din sticlă rezistentă la căldură, cu un volum de 7 până la 16 litri. Mai jos acolo stativ care protejează suprafața( de fapt, poate fi încălzit la 260S), iar pe partea de sus - un capac special, greutatea este destul de greu, aproximativ 2,5 kg.

Această greutate provine din faptul că o încălzire cu zece și un ventilator sunt atașate la partea inferioară și este echipată cu un panou electronic de control de sus.

aerogrill Principiul de funcționare este după cum urmează: când porniți dispozitivul în rețeaua de zece se incalzeste si ventilatorul incepe la aer cald „Chase“ pe containere. Din această cauză, felurile de mâncare sunt foarte prajite, fierte sau fierte.

Aerogrills sunt echipate cu umbra de fier sau halogen. Acesta din urmă este mult mai economic în ceea ce privește consumul de energie electrică și, de asemenea, servește mai mult datorită faptului că nu se oxidează și nu se deteriorează datorită coroziunii. Dar un astfel de element de încălzire costă mai mult.

Cum se poate utiliza în afară de gătit?

Este posibil să ascultațidacă teoretic, atunci este. Dar, de fapt, volumul său nu poate înlocui volumul unui cuptor obișnuit. Acesta nu va funcționa pentru a pregăti o coală mare de produse coapte, în cazul în care oaspeții vin la tine.

Coaceți nu este la fel de bun ca un cuptor obișnuit și, din nou, prăjiturile se potrivesc mai puțin acolo. Pâine și prăjituri, el se va coace. Dar, judecând după numeroasele recenzii, trebuie să se răstoarne chiar și patch-urile, altfel nu se ajung chiar la coacere.

În general, aerogrill realizează astfel de acțiuni:

• pregătește( Cooks de obicei, bucătari aburit, spray-uri, cartofi prajiti la gratar, coace, chinuiți la temperaturi joase)
• dezgheață
• șarjele preparate
• sterilizează
• ambutisat auto-curatare

Și orice dispozitiv poate înlocui, deja decideți. Cui este convenabil.

utilizatori recunoscatori aerogrilsya - sunt studenți și familii tinere, care nu au primit nici macar echipamentul de drept și carcasă proprie.Și ceea ce este foarte convenabil: am cumpărat un dispozitiv și o trag în spatele meu, în apartamente închiriate. Toată a mea - mă purtăm cu mine, după cum spun ei.

O funcție de auto-curățare - doar în afara concurenței! Ei bine, asta este ceea ce o frumusețe. .. A pregătit, apoi a stropit puțin apă, a apăsat un buton și a admirat cum sa spălat.

Cu toate acestea, nu toate modelele au un astfel de bonus. Cei care sunt echipați cu ei, sunt un pic mai scump. Dar, în opinia noastră, merită să plătim în plus.

Este imposibil să nu menționăm că este foarte convenabil să se sterilizeze borcane în el.În convecție, cuptorul este amplasat mai mult decât într-un cuptor cu microunde.Și pentru a ieși din ea este mult mai convenabil, datorită faptului că îi puteți ridica de sus, cu clești speciali.Și într-un cuptor convențional sau cuptor cu microunde, pentru a obține cutii fierbinți este încă o plăcere.

Ce feluri de mâncare pot găti?

După cum ați înțeles din funcțiile de mai sus, puteți găti o mulțime de lucruri. Plecând de la supa obișnuită și terminând cu tot felul de carne la grătar.

Datorită faptului că temperatura este setată la 60 ° C și este o temperatură foarte scăzută a gătitului, este posibil să se gătească la fel ca în aragazul lent: iaurt, cereale, de la un cuptor rusesc.

De asemenea, există posibilitatea de aburire și coacere.

Foarte gustos se transformă în carne de pui. Este mult mai suculent decât în ​​cuptor, dar în același timp, carnea este cea mai moale, iar crusta este crocantă și prăjită.Același lucru este valabil și pentru kebab-urile și alte tipuri de carne.

Și cel mai mare avantaj al acestui dispozitiv: capacitatea de a găti mai multe feluri de mâncare în același timp. Desigur, mirosurile sunt încă amestecate, în ciuda credinței producătorului în contrariul. Prin urmare, trebuie să pregătiți feluri de mâncare care sunt în armonie unul cu celălalt. De exemplu, cartofi cu ciuperci și carne prăjită.

Dacă luați riscul și gătiți peștele împreună cu compotul, rezultatul nu vă va fi plăcut, asta este sigur.

În ceea ce privește timpul de gătit, care poate fi diferit pentru feluri de mâncare care sunt gătite în același timp, nu există probleme aici. Puteți să-l opriți atunci când cineva este gata, obțineți-l și apoi continuați.

De asemenea, este important ca alimentele prajite din cuptorul cu convecție să fie mai utile decât cele gătite într-un cuptor convențional sau în tigaie. Atunci când gătiți, nu este nevoie să adăugați ulei, iar grăsimile din carne să se scurgă în fund și să nu o înfășurați.

De asemenea, este foarte convenabil ca procesul de gătire să fie ușor de observat fără a deschide capacul. Balonul este transparent! Prin urmare, șansa de ardere nu este.

Cum să alegeți tipul corect de aerogrill

După cum ați înțeles deja, asigurați-vă că aveți o funcție de auto-curățare. Dar nu toate nuanțele trebuie luate în considerare. Permiteți-ne să le menționăm, astfel încât să nu pierdeți din vedere magazinul:

• Nu uitați de auto-curățare
• Încercați să luați un model cu o înălțime reglabilă a locației elementului de încălzire. Acest lucru vă va oferi ocazia de a accelera procesul și de a controla ușor felul de mâncare.
• Luați un model echipat cu un inel special, pentru a mări volumul. De astăzi puteți crede că paharul este suficient, iar în viitor, puteți avea nevoie de porțiuni mari.
• Spre deosebire de multivarcuri, aerogrill va fi mai convenabil de utilizat, dacă capacul nu este detașabil. Datorită faptului că este greu și cu un element de încălzire, să-l puneți atunci când îndepărtarea nu este atât de ușor. Standuri speciale, de multe ori, țineți-l nu foarte strâns și capacul poate aluneca.Și rupeți - este, luați în considerare aruncarea întregului dispozitiv. Prin urmare, este mai bine să luați un suport special. Dar acordați atenție materialului din care sunt realizate suporturile: trebuie să fie din metal, nu din plastic.
• Grila de protecție pentru elementul de încălzire trebuie, desigur, să fie demontabilă.În caz contrar, va trebui să spălați capacul foarte atent, încercând să împiedicați introducerea apei în electronică și acest lucru este complet incomod, având în vedere greutatea sa.

Contra Aerogrill

Desigur, în ciuda tuturor avantajelor, nu se poate face fără defecte.

Minusul cel mai gras este consumul ridicat de energie.

Încălzirea meselor gata preparate în ea nu este foarte convenabilă, deoarece, pentru a trage o placă dintr-o tigaie plină de căldură nu este distractiv pentru cei slabi. Este deosebit de periculos să ai încredere în copii pentru a încălzi alimentele în el. Cuptorul cu convecție

începe să funcționeze necorespunzător dacă sursa de alimentare este instabilă.Aceasta înseamnă că nu este potrivită pentru casele de vară și casele rurale, deoarece în astfel de locuri este o problemă eternă.

V-am spus tot ce știm despre aerogrill. Ce este, știți acum și, de asemenea, știți care model este mai bine de ales. Lucrurile sunt ușoare - decideți cumpărarea! La urma urmei, acest lucru este, fără îndoială, un lucru util în gospodărie.