Curly și alte 8 tipuri și varietăți de fasole

Istoria fasolei este de aproape 7 mii de ani. Acesta aparține familiei leguminoase, în prezent mai mult de 250 de specii sunt cunoscute, dar aproximativ 20 dintre acestea sunt cele mai des folosite, inclusiv cele de alpinism. Istoria sa bogată de cultură trebuie să nu mai puțin bogat, foarte util pentru a face: o gamă completă de vitamine, o gamă foarte mare de micro și macronutrienți, fibre, glucide, grăsimi, pectina și astfel nevoia de proteine ​​vegetale umane, conținutul care este al doilea numai la carne! Ce fel de fasole învățăm din articol. Cuprins

Tipuri de fasole

Există multe tipuri și varietăți diferite de această cultură, dar pentru toată lumea există reguli generale pentru creștere și îngrijire. Orice tip de fasole este termofil, deci semințele trebuie plantate în prima jumătate a lunii mai, când solul se încălzește până la 12-14 grade. Pentru o tragere mai rapidă a semințelor, se recomandă să se înmoaie peste noapte în apă și chiar înainte de însămânțare - timp de 5 minute într-o soluție de acid boric. Acest lucru va întări răsadurile, crește randamentele culturilor.

Tipuri de fasole

Fasole de crestere

Acest tip arata ca tufișuri mici de pana la 60 cm inaltime. Poate crește în umbra copacilor înalți, între tufișuri de coacăze, coacăze, dar este imposibil să umbrești prea mult - va afecta randamentul. Adâncimea de plantare - nu mai mult de 2 cm, altfel semințele vor muri în timpul umflăturii în sol. Planta iubește fertilizat cu sol humus, răspunde bine la fertilizarea cu nutrienți. Poate fi plantat destul de dens - rânduri la o distanță de 30 cm, între semințe - 4-5 cm. Rădăcinile

necesită dublare pentru o stabilitate mai mare. Din momentul apariției lăstarilor până la maturarea fasolei verzi, este nevoie de aproximativ 55 de zile. Pods, comestibil, foarte delicat în gust, fără fibre, în special în soiurile de zahăr.

verde sau verde

Italienii au fost primii care au ghicit că au fost folosiți în păstăi necoapte de europeni. Alimente verzi sau galbene pastai de fasole franceză au gust surprinzător de delicat, calorii foarte scăzută - 25kkal / 100g produs compoziția totală bogată de vitamine și minerale( mai mari de boabe de), chiar dacă conținutul de proteine ​​este de boabe uscate inferioare. Boabele de coarde oferă rezultate excelente .Utilizarea sa pentru organism este, de asemenea, dificil de supraestimat:

• ajută la îmbunătățirea digestiei;
• reduce nivelul de zahăr din sânge;
• nivelurile ridicate de sulf are un efect preventiv în bolile infecțioase ale intestinului;Fibrele
• , proteinele, carbohidrații, oligoelementele au un efect benefic asupra stării organismului, îmbunătățind în special structura părului și a pielii.

Spray boabe de fasole Creț Runner fasole verde

Grad

comune pentru acestea următoarele caracteristici:

• și robustețe o rată de creștere mare, oferind o oportunitate de a înflori și va aduce rod la mijlocul lunii iunie, înainte de vreme rece;
• varietate de forme și culori de inflorescențe, păstăi, boabe;
• îmbogățirea solului cu azot.

Colecția regulată de păstăi pe toată durata verii stimulează formarea ovarelor noi. Pentru un mic spațiu ocupat de alpinism acest tip de cultură oferă cultură excelent, în cazul în care timp pentru a lega, îndeplinește o funcție decorativă, astfel încât să poată fi plantate lângă gard, pergola, sub un balcon. Condițiile de creștere și proprietățile benefice sunt aceleași ca și în alte tipuri de culturi.

Sparanghel sau vegetal

Aceasta este o varietate de fasole de rasă relativ recent utilizată exclusiv în forma verde( imatur).Pateurile sunt verzi sau galbene( în funcție de soi), subțiri, gust foarte delicat, de 12-15 cm, delicate, suculent, carne de zahăr, fără fibre grosiere. Tufișurile sunt joase - de la 30 la 70 cm, compact, dar, în ciuda dimensiunilor plantei, ele produc până la 1 kg de fasole pe an.

Se acceptă împărțirea tuturor soiurilor de fasole în zahăr și semi-zahăr. Plantele de zahăr sunt destinate să mănânce păstăi care au o secțiune transversală circulară umplută cu o substanță asemănătoare gelului. Paharele de semi-zahăr sunt mai flat, jeleul este mult mai mic decât cel dintâi. Aceste soiuri sunt universale: păstăi și cereale sunt potrivite pentru utilizare.

Pentru a avea o recoltă bună în toată vara, este necesar să plantați diferite soiuri în funcție de termenii lor de maturare - de la soiuri de maturare timpurie( 65 de zile de la germinare până la coacerea tehnică) până la întârziere( 100 de zile).Tufișurile mici nu au nevoie de elemente de recuzită, sunt rezistente la frig, la maturitate precoce. Fasole

verde

Purple

Pe lângă fasole obișnuite șir verde și galben, bine obișnuiți cu plantele grădini cu păstăi violet închis: . Blyuhilda grad( Germania), Violet Regele( Austria) și altele primul mugur de pe vița de vie, de obicei, verde, dar atunci cândpods ajunge la o lungime de 10 cm, culoarea se transformă imediat în violet.

Dacă comparați aceste două soiuri, păstăi de Bluhilda sunt mai carnați, dar înainte de maturare a cercevelei crește gros, apar fibre. Granule de culoare bej, uleios, foarte blând și gustoase, zdrobește repede. Fasolele Regelui Purple sunt plate, mai puțin carne, dar fără stratul de pergament, ele sunt la fel de bune ca și prima.În procesul de gătit schimba culoarea verde.

Shelling( cereale)

De exemplu, în Rusia Centrală cereale aceste soiuri nu sunt mature, păstăi și chiar în fazele incipiente de maturare au o structură din fibră densă, nu este potrivit pentru consumul uman.

Dar, desigur, dacă le cresc într-o zonă de climat cald, este posibil să se obțină culturi excelente de foarte nutritive, bogate in vitamine si minerale, cereale ridicat de proteine.

Cele mai comune soiuri: Balada, Ruby, Golden, Barbara, Generos, etc. Ei sunt apreciați pentru randamentul și gustul lor ridicat.

Fasole violet Fasole

Ce culoare au fasolea?

Alb

Boabele de fasole de acest tip au o culoare alb-lăptos, o structură solidă.Principalul avantaj al fasolei albe - conținut ridicat de proteine ​​- 20%.Potrivit beneficii pentru organism, este comparabil doar cu proteine ​​de carne de vită, da, de altfel, lipsit de grăsimi animale, care împiedică absorbția unei astfel de o importanță vitală pentru substanțele umane.

Proprietăți utile:

• îndepărtează zgurii și toxinele;
• reduce nivelul colesterolului rău în sânge;
• are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular;
• poate fi folosit în timpul dietelor, deoarece este saturat cu nutrienți la calorii reduse( 120kkal / 100g).

Red

Red scăzut de cereale în calorii( 94kkal), conțin cantități mari de vitamine B6, B12, B1, A, C, E, PP, aminoacizi, lizină, arginină, magneziu, calciu, fier, cupru, zinc și altele. Datorita acestui bogatcompoziția chimică a fasole roșie are efecte benefice asupra funcționării multor organe și sisteme ale corpului uman - sistemul nervos, circulator, tractul digestiv, intareste sistemul imunitar, imbunatateste starea parului, dintilor si a pielii.

Negru

Beneficiile boabelor negre sunt îmbunătățite de o concentrare și mai mare a tuturor ingredientelor care le compun.

negru alb fasole roșu

Cerealele negre se găsesc cel mai adesea în mâncăruri din America Latină, au un gust dulce și aromă afumată.Fasolea neagră este cea mai bogată în compoziția chimică, valorile nutriționale și medicamente, ocupă locul întâi printre produsele de origine vegetală.Este suficient să spunem că boabele negre sunt cele mai utile alimente pentru prevenirea cancerului și diabetului.

După cum se poate observa, beneficiile acestui produs nu pot fi supraestimate. Consumați fasole cel puțin de două ori pe săptămână sub diferite forme - salate, primii cursuri, mâncăruri principale etc.- va avea cu siguranță un efect benefic asupra corpului dumneavoastră.Chiar și în exterior, va deveni vizibilă - piele de catifea, păr strălucitor, unghii frumoase vă sunt oferite cu utilizarea obișnuită a fasolei în general și negre - în special.