Cât de multe grade ar trebui să fie în frigider și congelator

De când frigiderul a fost inventat, acesta a devenit una dintre cele mai indispensabile aparate de uz casnic. Este dificil să găsești o familie care să nu aprecieze această minunată unitate. Temperatura scăzută în camerele frigiderului vă permite să păstrați prospețimea produselor pentru o perioadă lungă de timp și, prin urmare, economisiți bugetul familiei.

Cu toate acestea, beneficiile frigiderului vor fi numai în cazul în care se observă modul corect de funcționare. Mulți experți în domeniul aparatelor de uz casnic până în ziua de azi susțin că temperatura în frigider și congelator va fi optimă.Este destul de dificil să dai un răspuns exact la această întrebare, deoarece fiecare producător își stabilește propriile norme și reguli bazate pe caracteristicile de design ale modelului său.

De ce este diferită temperatura în frigider?

În standardele tehnice aplicate în acest domeniu, există anumite standarde care sunt utilizate de toți producătorii fără excepție. Aceasta înseamnă că consumatorului i se permite să regleze regimul atât în ​​congelator, cât și în compartimentul frigider, dar în limite rezonabile. Fiecare frigider are temperaturile minime și maxime, dincolo de care controlerul nu funcționează.

De ce se întâmplă acest lucru? Se pare că totul este foarte logic. Fiecare produs alimentar are o temperatură proprie de păstrare, iar producătorul îi poate garanta prospețimea numai atunci când temperatura nu este distrusă.În plus, pentru diferitele produse alimentare există temperaturi de depozitare diferite. De exemplu: lapte și produse lactate

• ( smântână, kefir, brânză, brânză de vaci etc.) - de la +2 la + 6 ° C;Ouă
• - de la +2 la +4 ° C;
• legume crude - de la +4 la +6 ˚С;
• pește - de la - 4 la - 8 ˚С;Carne
• - +1 la + 3 ° С( nu mai mult de 36 de ore);
• fructe de mare - de la -18 la -24 ° C;Cârnații
• - de la +2 la + 5 ° С.

Desigur, aceasta nu este o listă completă.Dacă aveți îndoieli, la ce temperatură trebuie să depozitați un anumit produs, studiați cu atenție ambalajul. Producătorul trebuie să aibă grijă de dvs. și să furnizeze informațiile necesare. Producătorii de frigidere

manifestă aceeași preocupare pentru consumatori. Pentru a oferi cumpărătorului posibilitatea de a stoca produsele în conformitate cu cerințele, frigiderele au mai multe spații de depozitare, fiecare dintre acestea fiind supuse unui regim individual.

Compartimentul de congelare

În funcție de modelul frigiderului, t ˚C în acest compartiment poate fi de la -6 până la -25˚ Celsius. Temperatura cea mai scăzută din congelatorul frigorific este utilizată numai pentru înghețarea șocurilor. Temperatura optimă este acceptată la nivelul de -18 ° C.Acesta este numărul de grade pe care marea majoritate a producătorilor le instalează în congelatoare.

Temperatura stabilită în congelator depinde de ceea ce este stocat acolo. Pentru a determina cea mai mică temperatură posibilă a unității este foarte simplă.Aproape fiecare frigider are fulgi de zăpadă sau asteriscuri pe panoul de control al temperaturii sau oriunde altundeva. Fiecare dintre ele înseamnă o gamă de 6 grade. Având în vedere numărul de fulgi de zăpadă, puteți determina cea mai mică temperatură posibilă pe care frigiderul dvs. o poate menține.

Zona de proaspăt

Acest compartiment nu este prezent în fiecare frigider. Prezenta sa este un avantaj al modelelor mai noi. Zona de prospețime este un loc special în camera comună de răcire. Menține o temperatură apropiată de zero. Aceasta este temperatura optimă în frigider, la care este inhibată în mod semnificativ dezvoltarea diverselor microorganisme.Și, înseamnă, produsele rămân mult mai lungi.

Există două tipuri de aranjament "Zones of Freshness":

• sertar sub presiune.
• Cameră izolată separată în care o anumită temperatură și umiditate sunt menținute în mod autonom.În acest caz, "zona de prospețime" este adesea împărțită în încă două compartimente.În una dintre ele, umiditatea este menținută la aproximativ 55%, iar în cealaltă - 95%.Primul este folosit pentru a stoca pește, iar al doilea este legumele.

Temperatura din ambele compartimente este setată la 0. .. + 1 ° С.La astfel de produse t ˚і, produsele alimentare nu îngheață complet și, cel mai bine, păstrează proprietăți utile.

În "zona de prospețime" este de obicei stocate:

• pește, carne, produse din carne semi-finite( nu mai mult de o săptămână);Cârnați
• ;Brânzeturi
• ;
• orice produse lactate, cu excepția brânzei de vaci;Legume și fructe
• , cu excepția tomatelor și bananelor;
• verde.

Acest compartiment frigorific poate fi de asemenea utilizat pentru răcirea rapidă a băuturilor alcoolice și nealcoolice. Dar berea și vasele și sucurile naturale nu ar trebui plasate acolo. Pentru ele, este prevăzută o temperatură mai mare de depozitare.

Alte compartimente

Fiți atenți la rafturile superioare, precum și la cea mai apropiată ramificație la "zona de prospețime".Regimul de temperatură din această parte a camerei frigorifice este menținut în intervalul + 2. .. + 4 ° С.Pe aceste rafturi puteți pune ouă, prăjituri și plăcinte, alimente convenționale, produse lactate. Carnea și peștele aici nu pot fi lăsate mai mult de 36 de ore.

Rafturi mijlocii. Aici temperatura normală fluctuează la nivelul de + 3. .. 6 grade Celsius.În această parte a frigiderului este mai bine să puneți supe, sosuri, mâncăruri gata și alte produse.

Rafturi inferioare și compartiment pentru legume. Prin standarde, un t ˚ instalat corespunzător în acest compartiment nu poate depăși 8 ° C.Cu toate acestea, în practică există de obicei + 6 ° C.Puteți pune cât mai multe produse pe care le doriți, pe care nu le veți păstra mult timp.

Tipuri de frigidere prin metoda de reglare

Toate unitățile frigorifice de uz casnic diferă în principal de metoda de control.În funcție de model, regulatoarele de temperatură pot fi electronice și mecanice.

• Electronic. Totul este foarte simplu. Pe partea frontală a frigiderului există un panou tactil special. Prin aceasta, puteți seta corect temperatura dorită.
• mecanic. În interiorul uneia sau ambelor camere ale frigiderului există un buton de schimbare mecanică.Dacă îl rotiți în sensul acelor de ceasornic sau în direcția opusă, puteți seta modul dorit.

Dacă nu sunteți sigur ce temperatură ar trebui să fie în frigider instalat în casa dvs., uitați-vă în pașaportul produsului. Acesta conține toate modurile care sunt optime pentru modelul dvs.

Caracteristicile regimurilor de temperatură ale diferitelor modele de frigidere

Multe modele de frigidere moderne permit nu numai reglarea modului de funcționare a compartimentelor frigorifice și congelare, ci și reglarea separată a temperaturii proprii pentru fiecare raft.

Modele controlate electronic

Liebherr

Frigiderele de acest tip au control electronic, precum și un control separat în compartimentul congelator și frigider.În plus, Liebherr are mai multe moduri speciale:

• SmartFreeze - înghețare super rapidă și de înaltă calitate.În acest mod, circulația aerului este activată în compartimentul congelator. Acest lucru permite, pentru o perioadă scurtă de timp, înghețarea cât mai multor alimente decât hostessul are nevoie. Modul
• CoolPlus permite ca frigiderul să se adapteze la temperatura ambiantă.Când temperatura aerului din cameră scade, compresorul va începe să funcționeze intermitent.

Frigidere cu reglare mecanică

Atlas

Frigiderele de acest tip au în principal control mecanic. Pentru reglarea regimului de temperatură, se propune utilizarea butonului termostatului, care are 7 poziții. Poziția "1" stabilește cea mai ridicată temperatură, poziția "7" - cea mai joasă.Dacă butonul termostatului este deplasat la numărul "0", compresorul se va opri.

Gorenje

Ca și frigiderele marca Atlant, aceste unități au adesea control mecanic. Butonul termostatului are un comutator neted de la poziția Max la poziția Min. Se propune utilizarea primului mod într-o cameră cu o temperatură ambiantă mai mică de + 16 ° C.Și în camerele cu temperaturi mai mari de 25 de grade, merită să comutați regulatorul la un nivel minim. Cât de mult poate fi rezolvată în mod independent, dar poziția optimă este considerată poziția de mijloc - modul ECO.

Indesit

O altă marcă de frigider mecanic. Termostatul frigiderelor acestei companii are cinci poziții:

• "1" - temperatură ridicată;
• "5" - cel mai mic t ° C.Frigidere

cu moduri de control separate

Stinol

Frigiderele acestei companii au două termostate independente una de cealaltă.Fiecare dintre ele are cinci poziții de la cel mai mic la cel mai mare. De asemenea, în congelator există un mod suplimentar de supercoolizare.

LG

Cele mai multe modele au, de asemenea, camere separate de control al temperaturii.

Samsung

În aproape toate unitățile mărcii Samsung, temperatura în congelator și în compartimentul frigider este reglementată separat.

• În camera de răcire este prevăzută inițial o temperatură de +3 ° C.Dacă doriți să schimbați modul, trebuie să apăsați butonul "Frigider" de câte ori este necesar. Intervalul de ajustare este de la +1 la +7 grade Celsius.
• În congelator, modul de temperatură este setat în mod similar, iar domeniul de control este de la -14 până la -25 ° C.De asemenea, în congelator are un mod de înghețare rapidă.Poate fi activat timp de 72 de ore, după care frigiderul va reveni la setările inițiale.

Bosch

Frigiderele acestui brand sunt reglementate aproximativ în același mod ca și Samsung.În plus, există un mod "Supercooling".După 6 ore de funcționare, temperatura este reglată fără probleme la + 2 grade.

Folosirea corectă a frigiderului

După ce ați determinat temperatura optimă în frigiderul mărcii dvs., nu este necesar să fiți în serviciu lângă un termometru. Modul specificat în pașaport este acceptat automat de frigider. Schimbarea spontană a temperaturii în orice compartiment al frigiderului indică funcționarea defectuoasă.Pentru a preveni acest lucru, trebuie să urmați câteva reguli simple pentru utilizarea acestei unități de uz casnic:

• . În nici un caz nu puneți produse calde și fierbinți în frigider. Asigurați-vă că așteptați răcirea la temperatura camerei.
• Închideți ușor ușile frigiderului și monitorizați calitatea garniturii instalate în jurul perimetrului ușilor.
• Nu introduceți prea multe produse în același timp. Aerul din cameră trebuie să circule liber.
• Încercați să puneți alimentele ambalate în frigider. Acest lucru va preveni mirosurile neplăcute și uscarea alimentelor. Containerele din plastic sau din sticlă sunt cel mai bine utilizate pentru ambalare.