Proprietăți utile ale usturoiului și penei acestuia

Inițial, usturoiul a fost găsit în stare sălbatică, astăzi se cultivă în grădini de legume. Se crede că cultura ceapă este înzestrată cu puteri magice miraculoase. Există trei modalități principale de plantare - iarna, primăvara, pe verde.

de pene de usturoi verde

Beneficiile cel mai adesea amintit în lupta împotriva răcelii comune, deoarece susține agentul antiviral sistemul imunitar. Proprietățile utile ascund fapte incontestabile. Printre consecințele negative se produce adesea un miros neplăcut din gură.Substanțele bioactive, microelementele și mineralele sunt în special legume.

Datorită faptului că conține substanțe toxice, trebuie utilizat cu prudență. În caz contrar, planta poate aduce atât beneficii organismului, cât și daune. Substanțele active din cultura verde contribuie la producerea naturală de hidrogen sulfurat. Planta stimulează circulația sângelui, are un efect benefic asupra vaselor. Conform rețetelor de medicină tradițională, ierburile de usturoi sunt utilizate pentru a trata:

• Bolile respiratorii virale;
• pentru susținerea sistemului imunitar;
• are proprietăți antibacteriene;
• reduce nivelurile dăunătoare de colesterol;
• pentru bolile cardiovasculare;
• pentru prevenirea atacului de cord, accident vascular cerebral;
• este utilizat în tratamentul cancerului;
• crește potența la bărbați.

Greens contine vitaminele A, B1, B2, E, PP, C, oligoelemente, sodiu, sulf, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, mangan, cupru, germaniu, volatile. Datorită valorii sale, este foarte apreciată printre avocații tradiționali în medicină.

Dentiție proaspătă de usturoi închisă

Riscuri și contraindicații pentru utilizare

Pe fundalul proprietăților utile, această plantă poate fi periculoasă.Vegetația este recunoscută ca o cultură dăunătoare pentru animalele de companie, deci nu ar trebui să hrăniți animalele cu mâncăruri de la masă cu adăugarea lor. Poate fi periculos pentru pereții stomacului, provocând ulcere. După utilizare, există o senzație de arsură în gură, contribuind la balonare. Respirația urâtă, diareea apar atunci când sunt consumate fără tratament termic.

După tratamentul termic, proprietățile dăunătoare dispar și umezeala provoacă arsuri în tractul gastro-intestinal. Persoanele cu probleme de stomac nu ar trebui să o folosească prea des. Nu este recomandat pentru medicamentele prescrise de sânge. Prin urmare, usturoiul este contraindicat persoanelor înainte de operație. În plus, pot apărea reacții alergice, erupții cutanate, mâncărime. Mamele gravide și care alaptează, plantele aromatice sunt contraindicate.

Recoltați proaspete usturoi tineri

Cum să crească usturoi verde tineri la domiciliu?

Cultivarea culturii bulbice este o grijă simplă.Pentru a obține verde devreme, răsaduri sunt mai bine să semene în toamna. De îndată ce zăpada se topește, vremea va veni cald, vor apărea lăstari de usturoi. Principiile de creștere a verzilor de usturoi pe teren:

1. Mai întâi de toate, trebuie să săpați solul. Pentru a jefui un pat de gradina. Marcați locul într-un rând cu o coardă.
2. Prin marcaje, faceti caneluri, turnati in cenusa, ingrasaminte organice.
3. Atunci când alegeți dimensiunea dinților pentru creșterea usturoiului pe verde. Cel mai bine este să luați răsaduri, care se formează din toamnă la locul săgeții.
4. La o distanță egală, dispersați cuișoarele de usturoi. Distanța dintre dinți este de 10 cm, între rânduri de 20-25 cm.
5. Dacă dinții sunt mari, trebuie să fie lipiți pe rând cu mâna, astfel încât coloana vertebrală să fie poziționată în jos. Rânduri
6. se aplatizează ușor, se rostogolesc, după care puteți aștepta răsadurile.
7. Pentru a obține verdele timpuriu, cum vor apărea cuișoare, trebuie să vă asigurați că sunt udate în mod regulat.
8. Recoltarea până la apariția săgeților, în teritoriile de sud această perioadă se încadrează în luna iunie-iulie. În regiunile de nord se pot maturiza mai târziu. Capetele
9. sunt scoase din sol, curățate, spălate din pământ.
10. Cultura nu este stocată mult timp, deci trebuie să aveți grijă de prelucrarea acesteia pentru nevoile culinare.

Recoltarea de usturoi tineri

Recoltare pentru iarnă

Rețetele pentru recoltarea de la o plantă tânără sunt numeroase. Deliciosurile delicioase se obțin sub formă de murături. Datorită aditivilor diferiți, puteți face verde în marinate într-o varietate de moduri.

Hostessurile economice se usucă și se îngheață, fac condimente de usturoi pentru feluri de mâncare.

Începutul recoltării usturoiului pentru iarnă

Marinat

1. Pentru a murat usturoiul, trebuie să pregătiți capetele, să le spălați și să tăiați verdele. Puteți să luați verdele și capetele separat. Puneți în borcane sterile.
2. Preparați marinada la o viteză de: 1 litru de apă, 1 lingură de zahăr. Sare, 2 linguri.l zahăr, 3 linguri.l.oțet 9%.Tot ce trebuie să fierbeți și fierbeți timp de 1-2 minute. Marinada este gata.
3. Pentru a adăuga aromă la borcane, adăugați frunze de dafin, cuișoare și piper la oală.
4. Adăugați marinada în partea de sus a vasului și închideți capacele. Rolați borcanele cu capul în jos și înfășurați-le.

Usturoiul marinat iarnă într-un borcan

În marinada cu sfecla

1. , clătiți usturoiul tânăr, tăiați rădăcinile și verdele.
2. Puneți în borcane, puteți adăuga verde tăiat, apoi usturoiul se va transforma într-o culoare frumoasă de var. În acest caz, nu este necesar să adăugați sfecla.
3. Puneți apa de marinat pe tigaie, adăugați felii de sfeclă.
4. Marinada se prepară la o viteză de: 1 litru de apă, 1,5 linguri.l.sare, 2,5 linguri.l zahăr. Se fierbe până la fierbere, se toarnă 50 ml de oțet 9% acolo.
5. Turnați borcane de marinadă, adăugați 2 cuișoare, mazare și 1 aspirină pe borcan de 1 litru.

Usturoi marinat cu sfeclă roșie

1. congelate Spălați și uscați capetele decojite sau tăiați verdele.
2. Îndoiți în plicuri sau tăvi închise etanș.
3. Așezați-l în congelator, dacă este necesar.
4. Usturoiul de îngheț de dezghețare poate fi adăugat la orice fel de mâncare.

Dinți congelați de usturoi într-un ambalaj

Verde uscat

1. Uscați verdele spălate, leagă-le în ciorchini.
2. Hang grinzi într-o zonă de uscare umbrită.
3. Gata pentru a verifica verdele, ar trebui să fie bine uscat.
4. Puteți adăuga pene uscate la alimente sau le puteți tăia în pudră.În formă mărunțită, obțineți condimente aromate.

Cultivând o cultură utilă de legume pe parcelă, puteți face un stoc de usturoi verde pentru un an întreg. Preparatele vă vor permite să aveți gustări savuroase cu o aromă specială pe masă.Le puteți adăuga la diferite feluri de mâncare. Un bun proprietar nu va pierde nimic, totul va fi benefic!