Cuprins articolul:
Ridichea preferată a fiecăruia și, în mod nemeritor, estompată în fundal, ridichele sunt rude apropiate. Ai putea spune gemeni. De exemplu, daikon se numește ceva ridichi japonez, apoi ridichi, iar aceasta este ridichea albă.Există, de asemenea, ridiche negru, verde și roșu. Ei au mult în comun în compoziția și dezvoltarea plantelor, dar fiecare specie are propriile caracteristici. Cu toate acestea, proprietățile benefice ale ridichei sunt indiscutabile.
Care este folosirea rădăcină?
De mult timp, o rechin din bucătăria oamenilor din Europa și Asia ca produs curativ. Cultură de rădăcină a fost o camara de vitamine și substanțe nutritive în offseason, atunci când mâncarea a fost terci din carne de vită și de carne. Rădăcina a fost bine păstrată în timpul iernii și de primăvară nu a pierdut utilitatea. Prin urmare, rase ca aperitive, salate sau turi, ea a adăugat varietate la rația de iarnă slabă.Acum este posibil să cumpărați verdeață în orice moment, să vă sprijiniți cu vitamine sintetice. Cu jumătate de secol în urmă nu au existat congelatoare, vitamine au fost aduse la masă doar cu apariția de verdeață în primăvară.
Cultură rădăcină are un gust ascuțit, care este cauzată de o mulțime de componente utile. Oamenii de știință au demonstrat că, fără a folosi amărăciunea, corpul uman nu se poate confrunta cu paraziți care se găsesc în interiorul corpului. Prin urmare, proprietățile benefice și contraindicații de ridiche din cauza compoziției:
- set de vitamine, inclusiv instabile în timpul depozitării;Compoziția
- a microelementelor și a mineralelor, inclusiv iod și fosfor;
- phytoncides care ucid infecțiile;
- este conținând sulf - metil mercaptan, mirinină, antocianine.
În orice varietate de ridiche, aceste substanțe sunt prezente, dar diferența în compoziția cantitativă.Utilizați ridiche fără tratament termic, astfel încât substanțele nutritive să nu-și schimbe structura.
Cum este utilă radacina neagră?
Utilizată în mod obișnuit pentru consumul de iarnă este ridichea neagră.De fapt, doar coaja neagră.Pulpa de la rădăcină este albă de zăpadă, dar atunci când se taie, esterii volatili caustici fac uneori apă cu ochii.În scopuri terapeutice, acesta este cel mai bun tip de ridiche. Este suc caustic și ridiche. Prin urmare, leguma rădăcină este folosită ca hrană dacă persoana are o digestie normală și nu are probleme cu rinichii și ficatul.
Sucul de rădăcină se utilizează pentru îndepărtarea pietrelor renale și a vezicii biliare. Radiculita este tratată cu comprese de ridiche rasă.Radicinul elimină otrăvurile din organism.
Cum este utilă rechinul negru? Folosind suc de ridiche pentru tratare amestecat cu miere eficient. Sucul obținut în interiorul frunzei rădăcinii, câștigă forța și acționează mai bine asupra membranelor mucoase ale tractului respirator decât medicamentele, ameliorând inflamația. Nu mai puțin eficace este utilizarea unei paste de ridiche răzuită pentru tratarea rănilor externe, nealimentare.
Prezența elementelor biologic active face să se servească sucul de ridiche în scalp.În același timp, becurile sunt activate, iar părul pare sănătos. Mercaptanii prezenți creează un miros neplăcut de compuși volatili. Utilizarea excesivă a unei culturi radiculare poate provoca un meteorism. Sucul de rădăcină poate provoca temporar durerea dentară dacă clătiți gura.
Ridichea albă și beneficiile sale
Nu mai puțin de negru, iarna varietate albă de ridiche este folosită, care este ușor să crească într-un pat grădină țară.Diferența este mai puțină amărăciune, o structură de fibră mai moale. Din rădăcină faceți salatele cu adaos de morcovi cruzi sau varză.Există mai multe gustări gourmet sofisticate. Dar neschimbată este lipsa tratamentului termic. Utilizarea regulată a salatelor cu ridiche crește imunitatea și ucide agenții patogeni. Conținutul de calorii al produsului este de numai 29 kcal la 100 de grame și este perfect pentru o dietă de control al greutății.
În Japonia, rechinul alb daikon sa răspândit acum în toate părțile europene și asiatice. Cultură rădăcină extins, cresc pentru utilizarea de vară și de iarnă.Gustul și amărăciunea salatelor din bucătăria sa aproape nu se simțea.
Această ridiche specială este utilizată pentru măștile de față pentru albirea și curățarea pielii. Cu toate acestea, trebuie să vă amintiți despre pielea delicată a feței. Prin urmare, mai întâi aplicați o cremă hrănitoare și numai pe ea o mască de pastă de ridiche cu smântână.Masca intareste perfect parul in formule egale de frunze rasinoase si urzica rasa.
Rădăcină cu ulei vegetal este un excelent agent de curățare pentru pielea îngroșată.Când este consumat, organismul primește suficient potasiu și nu ar trebui să existe probleme de piele. Proprietățile benefice ale ridichei albe sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri, iar mâncăruri picante pe masă au fost în mod necesar prezente.
În secolele trecute, în timpul iernii, turya era prezentă la masa țărănească, o primă mâncare de iarnă rece cu ridiche.Și dintr-o ridichă albă a făcut unguent. Felurile de ridichi au fost uscate, uzate, amestecate cu melasă, ierburi și au folosit o compoziție utilă ca sandviș.
Ridiche Margilan
Această ridiche verde are mai multe alte nume, inclusiv Lobo, chineză, vară.Această varietate de soiuri nu are contraindicații. Oricine poate folosi proprietățile benefice ale ridichei verzi. Desigur, dacă există o intoleranță individuală, trebuie să renunți la o salată gustoasă.Este această ridiche, ca cea mai ușoară acțiune, care va ajuta pacienții cronici care nu au voie să mănânce legume radiculare ascuțite:
- este folosit ca produs coleretic;
- pentru pietrele la rinichi;
- dacă luați ridiche cu miere, va exista o îmbunătățire a activității tractului gastro-intestinal;
- reduce presiunea, îmbunătățește funcția inimii;
- îndepărtează toxinele;
- scade nivelul zahărului din sânge.
