článku:
arašidové maslo - chutné a aromatické dezert. Vysokokalorický produkt ráno vyživuje všetkých milovníkov cestovín s vitamínmi a energiou po celý deň.
Ingrediencie a kalórie
Hlavnou zložkou pasty je sušené a pražené arašidy - arašidy. Soľ, cukor, rastlinný olej a sirup sú obsiahnuté v takmer každom výrobku. Pre stabilnú štruktúru sa pridá stabilizátor. Vzhľad dezertov sa mení od svetlohnedej až po tmavú farbu kávy. Niektorí výrobcovia dopĺňajú obsah výrobku s ostatnými orechmi, kandizovaným ovocím a kokosovými čipmi, čo mu prináša chutnú chuť.Mnohí si však neuvedomujú výhody a riziká arašidového masla napriek tomu, že tento produkt je populárny v mnohých krajinách.
V klasickej prírodnej pasty by nemali byť konzervačné látky, emulgátory, farbivá a látky zvyšujúce chuť.
Významná koncentrácia minerálov v pasty sú: meď
- ;
- selén;
- zinok;
- železo;
- vápnik;Fosfor
- ;
- sodný;Horčík
- ;Draslík
- ;
- mangán.
skupina tiež obsahuje vitamíny B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Kalórie arašidové pasta je 520 až 600 kcal na 100 g výrobku. Súčasne sa tuku podáva značný podiel 450 kcal.
Pokiaľ ide o obsah kalórií a obsah bielkovín, cestoviny sú porovnateľné s mäsom. Užitočné vlastnosti
produkt studena spracovania produktu vo výrobnom procese prispieva k zachovaniu všetkých úžitkových vlastností, ktoré sú tiež vlastné k matici. Pri konštantnom a priemernom príjme cestovín zvyšuje hladinu testosterónu, plní úlohu spaľovač tukov v tele, čo je obzvlášť dôležité pre ľudí, ktorí ovládajú svoju váhu. Obsah veľkého množstva bielkovín v kompozícii nasýtilo telo energiou, vitamínmi a aminokyselinami počas dňa a denným stravovaním produktu na raňajky. Proteín zohráva dôležitú úlohu pre profesionálnych športovcov a športovcov, rýchlo sa vstrebáva a urýchľuje tvorbu svalového tkaniva.
Teplota skladovania pasty by nemala prekročiť 20 stupňov.
prítomnosť arašidového masla v strave umožní:
- znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení;
- zlepšuje funkčnosť nervového systému a mozgu, zlepšuje pozornosť a pamäť;
- na zníženie hladiny cholesterolu v krvi;
- zlepšuje imunitu;
- na minimalizáciu rizika vírusovej infekcie;
- pomocou vlákniny na vytvorenie tráviaceho procesu;
- udržuje pružnosť a pevnosť chrupavky;
- na stabilizáciu hormonálnej rovnováhy, ktorá spôsobuje neplodnosť;
- nahrádza živočíšne bielkoviny vo vegetariánskej strave.
Regeneračné tvárové masky s prídavkom pasty dáva pružnosť pokožky a pevnosť, tón osviežujúcich a vyhladzovanie vrások.
Škodlivé vlastnosti produktu
Zloženie arašidového masla môže obsahovať škodlivé prísady. Pridanie niektorých výrobcov hydrogenovaného rastlinného oleja k výrobku spôsobuje vážne poškodenie tela: vedie k zlyhaniu hormonálneho prostredia a vyvoláva zápalové reakcie. V dôsledku nadmerného prídavku sladidiel vo forme cukru, medu a sirupu strácajú stravovacie vlastnosti výrobku.
Vzhľadom na vysoký obsah kalórií by dezert nemal konzumovať viac ako 4 - 5 lyžičiek denne.
Paste sa neodporúča používať ľudia s nasledujúcimi ochoreniami: dna, artróza, artritída, cukrovka, astma, alergia na orechy. Vzhľadom na vysoký obsah kalórií v lieku by sa malo obmedziť jeho používanie v strave ľudí, ktorí sú náchylní na obezitu. Pre deti mladšie ako 3 roky je cestovina ťažko stráviteľná pre telo, preto sa podáva v malých dávkach v strave.
Nadmerné používanie pasty vedie k alergickým reakciám s vyrážkou, nauzeou, vracaním a hnačkou.
Recept na výrobu arašidového masla doma
Existujú dva druhy cestovín na použitie v potravinách - jednotné krémové a nakrájané kúsky vlašských orechov. Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku - čo jedia arašidové maslo? Dezert sa môže konzumovať v jeho prirodzenom stave, rozširuje ho na pekárenský výrobok, sušienky, sušienky alebo v kombinácii s džemom a džemom. V kútiku si vychutnajte čaj, kávu, mlieko a kakao. To ide dobre s kúskami ovocia v ovsenej vôli alebo akejkoľvek inej kaše. Pridaním cestovín do mliečneho ovocného smoothie sa získa výživný a zdravý nápoj. V pasty môžete namáčať sladké jedlá.To je veľmi príjemné pre malých znalcov lahôdok. Používa sa ako prísada v krému na výrobu koláčov, pečiva a sušienok. Tiež sa pridáva k pikantným pokrmom - omáčke alebo rizoto, ktoré poskytujú bohatú arómu.
Klasický recept na domácu arašidovú pastu obsahuje nasledujúce zložky: arašidy
- - 400 gramov;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica.lyžice;
- med - 1 polievková lyžica.lyžice;
- soľ - štipka.
Varenie cestovín trvá 15 až 20 minút na dokončenie. Arašidy sú predpečené 5 minút v peci na plechu na pečenie pri teplote 180 stupňov. Po ochladení by mal byť odlúpnutý a rozomletý v mixéri alebo v kuchyni po dobu 3 - 5 minút. Výber vlastného oleja z arašidov počas brúsenia mení oŕlové čipy na mäkkú textúru. Pridaním zostávajúcich prísad s ďalším šľahaním sa výrobok dostane do požadovanej štruktúry. Hotový výrobok je umiestnený v sklenenej nádobe a tesne uzavretý vekom. Odteraz sú cestoviny pripravené k jedlu. Uchovávanie v chladničke nie je dlhšie ako 2 mesiace.
Samotná príprava arašidového masla zvyšuje mnohokrát svoje užitočné vlastnosti, na rozdiel od výrobného produktu obsahujúceho nebezpečné prísady.
Výrobok s arašidmi, ktorý patrí do skupiny strukovín, je pre telo dobrý a používa sa s potešením v zdravej výžive. Populárny dezert, bezpochyby, zaujme dôstojné miesto medzi výživnými a chutnými sladkosťami.
