Curry koláč s nami ar ar arv tabuľke. Pečenie milovníkov vie, že pre túto misku sú k dispozícii len dostupné zložky - hrušky rastú vo veľkých množstvách počas sezóny a sú lacné.Okrem toho môžete zachovať alebo zavrieť zaseknutý papier na zimu a potom ho pridať do pečiva. Hrušky dobre sprevádzajú mnohé miestne ovocie, rovnako ako exotické( mango, ananás). Pie s čerstvými hruškami a jablkami
Pie s jablkami a hruškami je potrebné pripraviť na začiatku jesene, keď sú ovocie zrelé a čerstvé.Ukazuje to mäkké, šťavnaté a voňavé kvôli tomu, čo sa dá podávať aj na stolíku na dovolenku. Pre tento recept sú vhodné akékoľvek druhy plodov, aj keď nie sú dostatočne sladké alebo kyslé.
Na prípravu koláče s hruškami a jablkami budete potrebovať:
- na cesto: 2 lyžice tekutého medu, 100 g masla, asi šálku múky, 1 vajce, 1 lyžicu prášku do pečiva a cukor na chuť;
- na plnenie: 1 kg hrušiek a jabĺk v akomkoľvek pomere;
- na omáčku: 500 ml kyslej smotany, 3 vajcia, 3 lyžice múky a pohár cukru.
Keď sa zbierajú všetky ingrediencie, môžete pokračovať v tvorbe koláča:
- Najprv musíte miesiť cesto. Vo veľkom kontajneri zmiešajte vajce, med a cukor a postupne začnite pridávať múku a prášok z pečiva.
- Keď je cesto dostatočne husté, hneď sa miesi. Mal by byť elastický, ale nie tuhý.
- Ďalej musíte vyviesť cesto do guľatého paliara a položiť jeho formu na pečenie tak, aby ste mali nízke strany. Steny formy sa natriejú rastlinným olejom, takže hotový koláč sa dá ľahko oddeliť.Môžete tiež odrezať kruh z pergamenu s požadovaným priemerom a vykladať cesto priamo na ňu.
- Jablká a hrušky sú nakrájané na tenké plátky a umiestnené na vrchu cesta. Môžete ich naliať malým množstvom citrónovej šťavy, aby sa nestrácali.
- Ďalším krokom je príprava výplne. Najskôr zmiešajte vajcia s cukrom v samostatnej miske, potom pridajte kyslou smotanou a opäť omáčajte omáčkou.
- Hotová omáčka sa nalieva koláčom s hruškami. Plody by mali byť úplne pokryté nalievaním.
- Koláč sa má pečať asi hodinu pri teplote 180 ° C.Potom ju vyberú z rúry a nechajte ju variť 10 hodín. Je lepšie variť vo večerných hodinách a potom ráno bude cesto a ovocie namočené kyslou smotanou omáčkou.
Prečítajte si tiež: Základný dezert pre zimu - džem z rakytníka
Recept na hruškový koláč s fotografiou je užitočný nielen pre denné, ale aj pre dovolenkové menu. Hotový dezert sa podáva na miske, navyše ju môžete ozdobiť čerstvým ovocím, škoricou škorice alebo strúhanou čokoládou. Je pomerne bohatá a vysoko kalorická, takže je nakrájaná na malé kúsky.
Video recept na jednoduchý jemný koláč s hruškami
Syrový oblátkový dort s dor blu s hruškami
Otvorený pekársky koláč s hruškami a syrom má nezvyčajnú jemnú chuť.Je to klasická kombinácia, ale namiesto dorblu si môžete vybrať akúkoľvek inú pevnú odrodu. Pre dort si budete potrebovať hotové tortové pečivo( asi 250 g), ktoré sa predáva v zmrazených supermarketoch. Tiež je potrebné pripraviť 2 veľké hrušky, 100 syrov, 200 g kyslej smotany a 2 vajcia.
- Cesto sa rozmrazuje pri teplote miestnosti alebo v mikrovlnnej rúre v nízkej miere. Musí byť rozvinutý a vložený do pekáča.
- Hrušky sú nakrájané na tenké plátky a opatrne položené na cesto. Môžete ich odlupovať, ale to nie je nutné.
- Ďalej pripravte náplň na základe kyslej smotany.Žĺtky musia byť oddelené od bielkovín a zmiešané so zakysanou smotanou, až kým nie sú hladké.Súčasne sa do nádoby nalejú bielkoviny, ktoré budú stále potrebné na koláč s hruškami a syrom.
- Proteíny sa miešajú so zmiešavačom, až kým sa nestanú do hustej peny. Hmota sa pridá do krému a jemne ju rozmieša stierkou zospodu.
- Krém sa nalial na koláč, takže plody boli úplne pokryté smetanóznou hmotou. Na vrchole krásne položeného syra nakrájame na malé plátky.
- Pie je pečená v rúre pri strednej teplote, až kým nie je jemná.Doba varenia závisí od rúry. Dá sa to dosiahnuť, keď je rovnomerne sfarbený zlatý, ale okraje cesta by sa nemali horieť.
Kombinácia sladkej hrušky so slaným syrom je považovaná za vynikajúcu. Avšak nie každý ocení chuť a arómu modrého syra.
Ak sa pri stole stoja hostia s rôznymi preferenciami, je lepšie variť hruškový koláč s rozmarínom a syrom zvyčajných tvrdých odrôd.
Prečítajte si tiež: Cranberry Berry Compote
Strúhaný hruškový koláč
V chladnej sezóne budete chcieť zapamätať si chuť hruškovitého koláča, ale získajte čerstvé šťavnaté ovocie. Ak to chcete urobiť, mali by ste sa postarať vopred a zatvorte hruškový džem na zimu. Hruškový koláč je jednoduchý recept, pre ktorý potrebujete len kúpiť ingrediencie pre cesto.
Na 2 šálky múky budete potrebovať pol šálky cukru, lyžičku prášku do pečiva, 150 g margarínu alebo masla z chladničky a hruškovú džem. Je lepšie, ak nie je príliš kvapalina, skôr ako džem:
- Margarín si tretí na hrubom strúhadle. Mala by byť iba z chladničky, inak nebude obsahovať formulár. Cesto je varené rýchlo, takže môžete okamžite zapnúť rúru na zohrievanie.
- V samostatnom kontajneri skombinujte všetky ostatné prísady, okrem džemu. Keď sa vám podarí miešať až do jednotnej konzistencie, môžete pridať margarín alebo maslo.
- Cesto sa miesi rukou. Mal by sa rozpadať na drobky rôznych veľkostí.Keď sa vám podarí celú zmes rozmraziť, polovica z nej sa oddelí a naleje do pečiacej misky.
- Potom musíte otvoriť nádobu s džemom a vložiť obsah na cesto. Množstvo zaseknutého džemu je určené "oko", je lepšie dať viac.
- Formulár sa odosiela do už predhriatej rúry. Po 20 minútach je koláč pripravená, môžete ju získať a jesť.Je lepšie ho rozrezať na porcie, zatiaľ čo je horúce, inak sa krúhne cesto veľa.
Pri pečení koláčov na pikantnú formu sa forma nemusí olejovať.Je suchý a nebude držať pokrmy.
Tortový syrový koláč s hruškou v multi sporáku
Hruškový koláč vo viac sporáku na tvarohovom tvarohu viac ako kastról. Pre tento recept môžete nahradiť múku a potom to bude jednoduchšie. Bude to trvať 400 g tvarohu, niekoľko lyžičiek krupice alebo múky, 3 vajcia, rovnako ako niekoľko veľkých hrušiek a cukru na chuť:
- Všetky zložky, okrem ovocia, sa skombinujú v miske a miešajú sa. Najpohodlnejším spôsobom je použiť mixér alebo mixér, takže koláč bude vzdušnejší.
- Hrušky sa musia umyť, odstrániť kôra a stred. Potom sú narezané na hrubom strúhadle, ale môžu byť tiež jemne narezané na kocky.
- Zmes sa naleje do misky v pomalom sporáku, po mazaní rastlinou alebo maslom. Potom musíte zvoliť režim pečenia a nechať koláč asi 50 minút.
- Keď je hruška a tvaroh hotová, nemali by ste ju okamžite dostať z multicookeru. Po 10 minútach ju môžete položiť na misku, nakrájať a podávať.
Prečítajte si tiež: Ako rýchlo pripraviť lahodnú pokožku všetkého času - koláč s jahodovým džemom
Dokončená kastról posypaná práškovým cukrom, môžete tiež pripraviť samostatný krém. Na ozdobu stojí za to, že ponecháte pár plátkov hrušky a položte ich na dort, ktorý je predzarazený citrónovou šťavou. K dispozícii sú aj špeciálne nože na rezanie kvety a figúrky z ovocia - milovníkov, ktorí sa môžu pochváliť stálosťou s kulinárskym talentom určite ocenia svojich hostí.
Jednoduchý recept na hrušky musí byť v každom hostiteľovi notebooku. Hruška sa dobre darí s ostatnými druhmi ovocia, syrom, medom a korením. Rôzne odrody sa dajú použiť na výrobu koláčov z sušienok, sušienok, sušeného pečiva alebo tvarohového cesta a omáčky sú najlepšie z omáčok. Nemôžete sa báť experimentovať s receptami, pretože chuť čerstvého ovocia alebo džemu pri pečení je ťažké kaziť.
