Je ťažké si predstaviť poľnohospodára, ktorý na svojom pozemku nezestračí zelenú.Každý záhradník určite pridelí lôžko na výsev petržlenu.Žiadna letná jedla nemôže robiť bez tejto zelene. Petržlen má pomerne širokú škálu aplikácií.Pridáva sa do teplých jedál, šalátov, ktoré sa používajú na dekoráciu, čím sa pripravujú zimné prípravky v suchom alebo zmrazenom stave, konzumované ako korenistá bylinka. S náležitou starostlivosťou, výsadba v otvorenom teréne a pred zimou, a na jar nie je ťažké.
Obsahzber a skladovanie
Charakteristika a prospešné vlastnosti petržlenu
Petržlen je z dvoch druhov - koreň a list .Obsahuje veľké množstvo živín: vitamíny
- PP, E, C( 5 krát viac ako v citróne a šípke);Prvky
- P( fosfor), Ce( selén), K( draslík);
- vápnik, železo, horčík;
- komplex vitamínov rozpustných vo vode a rozpustných v tukoch tiamín, riboflavín, retinol.
Koreň petržlenu 
Listová a kučeravá Koreň sa líši od listovej v tom, že Root , vytvorený na konci sezóny, sa používa pre výživu. Má rovnaké chuťové vlastnosti ako list.
Sheet môže byť - pravidelné a kučeravé .Curly sa používa na pridávanie jedál a dekorácie.
Správna výsev petrúľových semien v záhrade na jar
Práca na osivo by sa mala vykonať v apríli , akonáhle mráz a zem zahreje na +5 stupňov .
namáčanie pre úspešné klíčenie
Je potrebné poznamenať, že semená obsahujú esenciálne oleje, ktoré zabraňujú klíčeniu. Aby sa semená vyrastali rýchlejšie pred výsadbou, je potrebné ich namočiť.
Môžete to urobiť jedným z nasledujúcich spôsobov:
- Metóda 1 .Pred namáčaním sa semená ponorí do horúcej vody( nie do vriacej vody).Pod vplyvom horúcej vody z semien sa umyjú éterické oleje. Potom nalejte vodu pri izbovej teplote( 19-23 stupňov) na spodok taniere, vylejte semiačka a nechajte 12 hodín. Potom sa semená musia namočiť do stimulátora rastu. Pri procese namáčania je potrebné ich vytiahnuť každé 3 hodiny, aby kyslík smeroval k semenám. Po troch dňoch sú semená pripravené na pestovanie.
- Metóda 2 .Pred namáčaním nalejte vodku na dno tanieriky a ponorte do semien 15 až 20 minút do semien. Mali by ste pozorne sledovať čas, kedy sa semená nespálene. Odstránením vodky zo šálky opláchnite semená dôkladne vodou a vysušte.
Namočenie semien petržlenu Niektorí záhradníci tiež používajú v mlieku namáčanie petržlenu, mrkvy alebo kôprových semien a sú spokojní s výsledkom.
Ako urobiť ošetrenie a prípravu pôdy na pestovanie
Pred vysadením semien v záhrade je potrebné pôdu pripraviť a spracovať.Pôda sa začína pripravovať na jeseň.Záhradné postele kopať a mullein zavedené do pôdy.
Ak je pôda prevažne hlinkou, pridajte preosiaty riečny piesok a piliny .Na jar by mala byť pôda dobre uvoľnená a mala by sa použiť minerálne hnojivo ( je lepšie pestovať petržlen v úrodnej pôde).
Lôžko, kde boli predtým pestované paradajky, cukety, cibuľa a uhorky, je najvhodnejšie na pestovanie zelených plodov. Záhradné postele by mali byť na slnku alebo mierne zatienené.Na zasiatím semien potrebujete nie hlbšie ako 1 cm .Prach drážky so zemou, studne, mulč s humusom alebo kryt s polyetylénom.
Ponechanie po výsadbe v otvorenom teréne
Keď prvé výhonky vzrástli, by mala uvoľniť pôdu a zúžiť výhonky .Prvé riedenie sa vykonáva v prítomnosti 2-3 listov. Vzdialenosť medzi krúžkami by mala byť viac ako 2 cm .
Druhé riedenie musí byť vykonané s 5-6 listami. Medzi rastlinami nechajte maximálne 6 cm .
Odstraňovanie pôdy a odstránenie buriny by sa malo vykonať najmenej štyrikrát musí byť počas sezóny podávaný 2-krát a musí byť uvoľnený najmenej štyrikrát .Prvý obväz sa aplikuje na pôdu, ak sadenice majú 2-3 listy. Hnojivá bohaté na dusík sú pre tento účel najvhodnejšie.
Ak chcete rezať stopky, potrebujete čo najbližšie k zemi .Nedoporučuje sa ihneď rezať veľké množstvo listov z jedného kríža za jeden deň.Musíte odstrániť 1/3 puzdra, aby ste získali čas na zotavenie. Ak nechcete zbierať semená, stopka s púčikmi sa musí odstrániť, pretože nové listy nebudú rásť.
Pravidelné zavlažovanie, pletenie a uvoľňovanie pôdy sú nevyhnutné pre dobrú rastlinnú výrobu. Zavlažovanie by sa malo vykonávať večer. Uvoľnenie je nevyhnutné na to, aby bol prístup kyslíku k koreňom rastliny. Ak je potrebné zozbierať neskorú petržlenovú vňať, odporúča sa zasiať dvakrát mesačne.
Nasledujúce odrody sa odporúčajú na pestovanie na jar:
- Petržlen " Ordinary ".Vzťahuje sa na skoré dozrievanie odrôd. Ripens za 70 dní.Chuť je pikantná, listy sú rozrezané, zásuvka je silná.Iba listy sú dobré pre jedlo.
- " Breeze " - list. Doba starnutia je 80 dní.Chuť je jemná, zachováva sviežosť a chuť dlho po rezaní.
- " Astra " je kučeravá odroda. Viete po 65 dňoch. Po rezaní sa Bush rýchlo zotaví a rastie.
- " Výnos " - rôzne koreňové zelené, so špicatým koreňom. Doba starnutia je 130 dní;
- " Festival " - listová petržlenová vňať.Doba zotrvania 56-65 dní.Listy majú tmavozelenú farbu, voňavé, silne rozrezané.Po rezaní roste dobre.
Spoločný list 
Breeze 
Výnos 
Festival Ako zasadiť semená na zimu
Semená, zimované v krajine, klíčia veľmi aktívne .Rezanie a prvé zeleniny, záhrada je možné použiť znova.
Pôda na pestovanie by mala byť pripravená na jeseň.Po vykopaní lôžka je potrebné použiť hnojivo. Pre tento účel je lepšie použiť mullein.
V novembri, , po nástupe mrazu, keď je ornice zmrazená o 2 cm, môžete zasiať semená. semená sa neodporúča nasiaknuť , aby nevznikli pred nástupom mrazu.
V pôde je potrebné vytvoriť drážky 2 cm hlboké so vzdialenosťou medzi radmi 15-20 cm Nalejte vrstvu rýchleho vápna o hrúbke 0,5 cm do drážok a zasiať semiačka petržlenu husto v nich. Naplňte drážky zeminou a mulčujte humusom. Humus sa bude zohriať a chrániť pred vetrom.
Na jar, akonáhle sa objavia výhonky, je potrebné zavlažovať 3 krát týždenne teplou vodou .Voda by mala byť vo večerných hodinách.
Pri výsadbe pred zimou po výskyte výhonkov sa voda trikrát týždenne Po výskyte 2 listov na výhonky je potrebné prvé riedenie. Odchod by mal byť len najsilnejší výhonky. Druhé riedenie sa vykoná, keď na semenákoch je 5 až 6 letákov. Vzdialenosť medzi krúžkami a listami je 10 cm
Kŕmenie je potrebné na dvakrát .Prvýkrát sa objavia listy. Druhé kŕmenie vykonať za dva týždne. Po nanesení obväzu je potrebné zavlažovanie, aby živiny dobre prenikli do pôdy a rozpustili sa tam.
Ak pôda nie je vyčerpaná v hornej obväz nie je nutné, pretože petržlen nemá rád hojnosť hnojív.
Príčiny zlého klíčenia semien
Dokonca aj skúsení záhradníci niekedy čelia problému chudobnej klíčenky petržlenu. Pokúsme sa pochopiť dôvody, prečo to nemôže vzrásť:
- Zvýšená kyslosť pôdy .Normalizujte úroveň kyslosti pridávaním popola do pôdy;
- Pôda ťažká .Ak sú semená petržlenu vysadené hlboko, nemôžu preniknúť do hrubých vrstiev pôdy. Je potrebné zasiať do hĺbky nie viac ako 1 cm na jar a 1,5 cm na zimu. V prípade, že pôda je ílovitá, je potrebné pridať do pôdy preosievaný riečny piesok a piliny;
- Posteľ v tieni .Zelení rastú dobre na slnečných lôžkach. V tieni nemôžu vôbec vystúpiť.V prípade sadeníc na stinných posteliach bude veľmi bledá, so slabou arómou a slabo výraznou chuťou;
- Semená s nízkou trvanlivosťou .Šetrí klíčky iba tri roky. Ak chcete získať dobrý zber, musíte zasiať iba čerstvé semená;
- Doba dlhého klíčenia .Vysoký obsah semien v éterických olejoch odpudzuje vodu a sťažuje klíčenie. Na zrýchlenie procesu sa semená namočia do horúcej vody.
Jednou z príčin zlého klíčenia sú semená s nepriaznivou skladovateľnosťou Zber a skladovanie
Najlepším spôsobom skladovania petržlenových listov je mrazenie .Prečo?- Keď zmrazené, petržlen stráca svoju chuť, farba zostáva rovnaká, jeho chuť sa nemení.
Umyte petržlenové listy, utierku osušte, jemne nakrájajte. Plátky listov zložené v plastovom vrecku a vložené do mrazničky, aj keď sú zmrazené, budú vyzerať skvele.
Ak je to potrebné, správne množstvo sa ľahko oddelí od celkovej hmotnosti( ľahko sa rozreže zmrznutá petržlenová vňať).Petržlenové stopky sa zbierajú v malých zväzkoch a zmrazujú.
sa používa pri príprave akýchkoľvek horúcich riadkov .Dostanete 5 minút pred koncom varenia, aby ste znížili stonky do horúcej misky. Zlepší sa jej chuť.Taktiež petržlen je možné skladovať v suchej forme, predtým ju vysušil v suchej miestnosti so slabým osvetlením.
Koreňová petržlenka je zozbieraná koncom jesene pred nástupom mrazu. Odrežte listy a uložte ich do suterénu a posypte ich pieskom.
Táto korenistá a zdravá rastlina s riadnou výsadbou a správnou starostlivosťou určite poteší bohatú, plnú vitamínovej úrody. Vysádzanie a pestovanie je jednoduché, hlavnou úlohou je ošetrenie osiva a starostlivosť oň.
