Ako si vybrať kávovar pre domácnosť: prehľad, výhody a nevýhody

Nie je potrebné prezentovať taký nápoj, ako je káva. Obyvateľstvo ktorejkoľvek krajiny to pozná. Mnoho ľudí to zbožňuje a nevedia si predstaviť ráno bez šálky aromatického nápoja. Prebúdzajú sa ľahšie, sú na pozore, sú pod napätím celý deň, a preto je veľmi populárny. V tomto článku vám povieme, ako si vybrať kávovar pre domácnosť.

Ak vás uchváti chuť zámorského nápoja, potom to isté, skôr alebo neskôr, musíte sa rozhodnúť a zvoliť si kávovar pre domácnosť. Toto zariadenie pomôže zjednodušiť a zrýchliť proces varenia kávových zŕn doma. Úspešný nákup poteší majiteľa a jeho hostí z čerstvo uvarenej kávy na dlhú dobu.

Technológia nestojí, teraz si môžete kúpiť veľký sortiment rôznych kávovarov. Pred nákupom budete musieť zistiť, ktorá je lepšia - kvapkanie alebo gejzír - a na čo by ste mali dávať pozor.

Čo si vybrať kávovar pre domácnosť

Úplne prvé je zistiť, aké požiadavky na také zariadenie máte. Existuje niekoľko odrôd, ktoré sa od seba úplne líšia:

• pramienok;
• gejzír;
• Electric Turk (Cezva);
• Carob (kávovar na espresso);
• kapsule;
• Kombinovať.

Pred zakúpením akéhokoľvek kávovaru by ste mali porozumieť funkciám každého typu. Pomôže to určiť správny výber.

Kávovar 

Najbežnejší prípravok na varenie kávy, ľahko použiteľný a cenovo dostupný. Odkvapkávanie - je to preto, že po zahriatí voda začne stekať na zeminu. Druhé meno je kávovar na filtráciu - tekutina je vedená cez filtračnú sieť.

Pracovný princíp

Voda sa nalieva do špeciálnej nádoby, ktorá sa zohreje na teplotu 85 - 95 ° C. Hotový nápoj je v kávovom hrnci, ktorý prechádza filtrom mletých kávových zŕn. Všetko je jednoduché a jasné.

nedostatky

• Dlhé varenie. Ak musíte variť pre spoločnosť, potom vypiť kávu spolu nebude fungovať. Počas prípravy tretej dávky bude mať prvá časť čas na ochladenie.
• Ani veľmi kvalitná odroda kávy nebude nasýtená dobrou chuťou a vôňou. Zásada prípravy neumožňuje piť nápoj éterické oleje. Horúce kvapky vody rozpúšťajú malú časť olejov, ale to nestačí.

Čo by som mal hľadať?

Pri kúpe odkvapkávača kávy pre domácnosť by ste mali zvoliť výkonné zariadenie. Princíp je jednoduchý: čím väčšia kapacita, tým výkonnejší by mal byť vykurovací prvok.

Rýchlosť prípravy a sila nápoja budú závisieť od výkonu zariadenia. Stojí za zváženie zariadenia s výkonom viac ako 1 000 wattov. Sú schopní rýchlo pripraviť kávu a dať jej dostatok arómy a chuti.

Anti-drop systémy sú veľmi praktické. Umožňujú vám piť kávu počas prípravy a nečakajte na koniec cyklu. Odstránili ste zariadenie - prestal fungovať, položil ho na svoje miesto - začal znova fungovať.

Väčšina z týchto zariadení má sklenenú nádobu na kávu a pod ňou je ohrievač, ktorý dokáže udržať teplotu až 30 minút. Je praktickejšie kúpiť zariadenie s kovovou tepelne izolovanou kávovou nádobou, ktoré udržuje teplotu dostatočne dlho.

Objem nádoby na kávu sa volí podľa vášho uváženia. Ak máte záujem o osobnú konzumáciu, to znamená 2-3 šálky naraz, stačí nádoba na 500 g. Dvojlitrová kávová kanvica rýchlo vypije až 15 šálok nápoja.

Rukoväť nádoby na kávu izolovaná od prehriatia zaisťuje bezpečné používanie.

Dôležitý detail:

• 
  Papierový filter - dobrá vec je, že sa nemusí čistiť po každom použití. Jednoducho to zmenia tým, že vložia nový. Papierové filtre by mali byť vždy dodávané.
• Nylonový filter - taký filter sa spravidla dodáva spolu so zariadením. Odporúča sa zmena po 60 cykloch používania. Nákup náhradného filtra budete musieť urobiť vopred.
• Nitrid titánu - sú potiahnuté nylonovým filtrom. Kvantitatívne použitie takého filtra sa výrazne zvyšuje.

Existujú zariadenia s funkciou ručného ovládania sily nápoja. Môžete si tiež kúpiť zariadenie s ochranou proti pretečeniu, ktoré sa vypne, keď je kávová kanvica plná. Ak je kávovar vybavený držiakom priehradky filtra, zmena mletého prášku nebude zložitá. Vďaka všetkým funkciám sú zariadenia pohodlnejšie a drahšie.

Väčšina spotrebičov pracuje s mletými zrnami, ale existujú kávovary, ktoré majú vstavanú mlynček na kávu a automatické mletie do odkvapkávacej priehradky.

gejzír 

Pomerne jednoduché zariadenie, v ktorom je kovová nádrž rozdelená na dve oddelenia. Jeden je pre vodu, druhý pre mletú kávu.

Ako to funguje?

Horná časť je pre vodu, ktorá musí byť privedená do varu. Keď voda vrie, vytvára sa zvýšený tlak, vďaka ktorému prechádza špeciálnym filtrom s mletými zrnami. Je teda nasýtená arómami éterických olejov a končí v priehradke na hotový nápoj.

Existujú modely, pri ktorých dochádza k vareniu v dôsledku vyparovania, to znamená pary. Voda, vriaca, pumpuje paru do hornej komory. Para cez špeciálnu parnú rúru prechádza mletou prírodnou kávou.

Aby sa zvýšila chutnosť, mnoho používateľov tento proces opakuje ešte raz alebo dvakrát. To môže výrazne zlepšiť chuť. Varenie trvá asi päť minút.

nedostatky

Moderný výrobca ponúka výhľad na gejzíry od 1 do 18 porcií! Menšie množstvo tekutiny sa nemôže naliať do zariadenia určeného na varenie určitého počtu porcií.

Čo hľadať:

Tento typ je dvoch typov:

• elektrická;
• Naplitnaya.

Elektrický stroj vyrába kávu lahodnejšiu a kvalitnejšiu.

Pred zakúpením podobného zariadenia by ste mali vopred zvážiť jeho objem. Výkon zariadenia priamo závisí od objemu nádrže na vodu: čím väčšie množstvo vody, tým väčšia je spotreba energie. Výkon môže byť 450 W a 1 kW.

Kávovar s kovovou bankou a priehľadnou hornou časťou je veľmi žiadaný, čo vám umožní sledovať proces čerpania. Môže to byť sklo alebo plast. Rukoväť puzdra musí byť z tepelne izolačného materiálu.

V závislosti od výrobcu a ceny zariadenia sa môžu ponúkať rôzne možnosti:

• Časovač oneskorenia;
• Automatické vypnutie;
• Podpora teploty;
• termostat;
• Regulátor pevnosti;
• Svetelné indikátory.

Elektrické Turky

Jednoduchý prístroj na rýchlu prípravu niekoľkých porcií dobrého nápoja. Elektrický Turk je schopný variť kávu, ktorá sa nelíši od chuti pripravenej obvyklým spôsobom.

Technológia práce

Turek môže byť plast, kov alebo keramika. Rozdiely medzi nimi sú zanedbateľné, nijako neovplyvňujú kvalitu.

Kapacita je nainštalovaná na špeciálnej platforme a predáva sa ako súprava. Podľa princípu činnosti je to rýchlovarná kanvica: na plošinu, ktorá ohrieva zariadenie, je umiestnená nádrž na vodu.

V prípade Turecka sa všetko deje rovnako. Jediným rozdielom je, že mleté ​​zrná zaspávajú s vodou.

nedostatky

Elektrické turbíny nie sú vybavené ističom. Príprava kávového nápoja je potrebné monitorovať.

Čo hľadať

Objem takýchto zariadení na jednu alebo dve šálky je 250 až 500 mililitrov. Rýchle varenie poskytuje pomerne vysoký výkon zariadenia 500 - 1 000 wattov.

Carob espresso cappuccino stroj

Dnes sú veľmi populárne kávovary. Existujú dva zásadne odlišné typy tohto kávovaru:

• čerpadlo terapia;
• Normálna para.

Pracovný princíp

Základom bežného kávovaru je para. Voda vrie, premieňa sa na plynný stav, vytvorený tlak destiluje paru cez kávový filter. Ukázalo sa, že káva je horšia ako chuť nápoja pripraveného v zariadení s pumpičkou.

Čerpacie stroje pracujú na inom princípe. Ich tlak nevytvára paru z odparovania vody, ale špeciálne zabudované čerpadlo s pumpičkou. Nie je potrebné privádzať vodu do varu, čo kazí celú chuť. Teplota vody sa nastaví na ± 90 ° C.

Druhé meno je carob. Toto meno sa získava vďaka filtru, v ktorom je káva plnená, má tvar klaksónu. Týmto filtrom prechádza voda pri tlaku asi 7 bar.

Pri výbere zariadenia pre domácnosť nepočúvajte obchodných zástupcov, ktorí tvrdia, že zariadenie vytvára tlak až 15 barov - nie je to tak. Pravda je, že takéto zariadenia môžu teoreticky vytvárať vysoký tlak, ale to nie je potrebné. Rohový automobil sa vyrovná s úlohami, ktoré mu boli pridelené, pričom používa podstatne menší tlak.

nedostatky

Dlhá príprava pred použitím, ohrev vody. Neustále udržiavanie teploty vyžaduje spotrebu energie.

Čo hľadať

Mnoho modelov takýchto kávovarov umožňuje prípravu mliečnej peny na exkluzívne nápoje. Takzvaný stroj cappuccino sa používa manuálne alebo automaticky. Je oveľa pohodlnejšie získať mliečnu penu pomocou automatického stroja na výrobu cappuccina.

Po výbere espressa je potrebné skontrolovať materiál na výrobu hlavnej časti - filtračný roh. Jediným vhodným materiálom je kov, presnejšie nehrdzavejúca oceľ.

Pre milovníkov kávy s priateľmi predávané vybavenie s dvoma tryskami. Príprava nápoja pre dvoch je rovnako rýchla.

Je dobré, keď je v súprave zabezpečený zásah - jedná sa o pečať mletej kávy vo filtri.

Potrebné sú zabudované funkcie na ochranu zariadenia pred prehriatím a schopnosť rýchleho vypnutia.

Ak v nádrži nie je voda, kávovar by sa nemal zapnúť.

Kávovar na kapsule

Vzhľad kapsuly zariadenia je obľúbený svojou jednoduchosťou a ľahkým použitím. Kávový nápoj sa pripravuje bez akýchkoľvek problémov.

Ako to funguje?

Kapsula umiestnená v kompartmente je prepichnutá špeciálne navrhnutou ihlou. Ihla je dutá - cez túto dutinu prúdi horúca voda priamo do kapsuly. Voda sa naplní chuťou a vôňou enkapsulovanej kávy a naleje sa do šálky. Potom sa kapsula presunie do špeciálne určeného oddelenia.

Túto techniku ​​je možné použiť aj na prípravu nápoja s mliekom, iba keď sa musíte postarať o prítomnosť kapsúl so sušeným alebo koncentrovaným mliekom.

nedostatky

Náklady na enkapsulovanú kávu budú drahšie ako bežné mletie alebo zrno.

Vhodné sú iba kapsuly od výrobcu tejto techniky. Výber nápojov je obmedzený výrobcom, musíte piť iba odrodu, ktorú spoločnosť ponúka.

Čo hľadať

Pri kúpe kávovaru na kapsuly by ste mali venovať osobitnú pozornosť výkonu zariadenia. Trvanie prípravy nápoja priamo závisí od tohto ukazovateľa, odporúča sa zvoliť zariadenie s výkonom väčším ako 1 kW.

Je veľmi praktické zvoliť kávovary s veľkým objemom vody - najmenej jeden liter. Voda sa spravidla rýchlo končí v nanajvýš nevhodnom okamihu. Je veľmi dobré, ak je nádoba s vodou odstránená. Existujú modely s vodným filtrom, ktoré sa používateľom tiež páčia.

Je žiaduca funkcia automatického vypnutia zariadenia a režimu samočistenia.

Kombinované kávovary

Do kombinovaných nástrojov sú vložené dva rôzne, ale dôležité nástroje:

• Espresso kombajn. Tento typ techniky bol vytvorený pre možnosť prípravy nápoja z mletej alebo zrnitej kávy, z ktorej je možné vyberať. Jednoducho vložte - kávovar a mlynček na kávu do jedného zariadenia.
• Kávovar Existuje možnosť, aby ste sa stali espressom alebo Americano. Sofistikovaný a drahý kávovar. Kombinuje dve rôzne zariadenia - kávovar na kvapkanie a pečenie.

Ktorý kávovar je lepší? Čo kúpiť? (VIDEO)