Prečo reštaurácia ponúka 2 vidličky a 2 nože: pravidlá etikety reštaurácie

Každý z nás sa určite považuje za kultivovaného človeka. Vieme, že musíme ustúpiť starším ľuďom, aby mladí muži nechali dievčatá ísť ďalej, držali pred nimi dvere a tak ďalej. Ale ísť do reštaurácie môže byť skutočnou bolesťou hlavy. Dôvod je ten, že mnohí nepoznajú pravidlá poskytovania. A tu sú jemnosti: aká vidlička pre ryby, mäso, dezert; z ktorých jedál môžete piť vývar a z ktorých nemôžete piť oveľa viac.

Prečo je na stole zvyčajne niekoľko spotrebičov

Je ťažké pochopiť aj najbežnejšie vidlice a nože, pokiaľ ide o ich množstvo a účel.

Ako závisí množstvo od jedla

Po prvé, pre rôzne jedlá sa bude počet zariadení líšiť.

• Na polievku bude potrebné lyžica.
• Na šalát, mäso, ryby sú potrebné vidlička a šalátový nôž.
• Na dezert dezert potrebný vidlička a lyžica.

Po druhé, každá súprava musí mať svoju vlastnú súpravutak, aby sa chuť nemiešala (v reštaurácii nebudeme olízať nože vidličkami!).

Dôležité! Je potrebné pamätať na to, že lyžica nie je horšia ako doska, a ak ju zmeníte, musíte ju vymeniť.

O čom hovoria dva nože a dve vidlice?

Teraz viete hlavné body. Opravte ich hádankou. Predstavte si, že ste prišli do reštaurácie, stôl už bol doručený. A na stole, okrem tanierov, sú dve vidlice a dva nože. Čo bolo objednané?

Logicky uvažujeme. Nože sa nepoužívajú bez iných predmetov, čo znamená, že existujú dve misky. A tiež chápeme, že polievka nie je v objednávke zahrnutá: nie je žiadna lyžica.

Mohlo by existovať viac zariadení

Odpoveď: áno, samozrejme!

Dôležité! Počet spotrebičov závisí od toho, koľko a ktoré jedlá boli objednané.

Napríklad, ak si objednáte polievku, jedným zariadením je lyžica. Ak okrem polievky bude aj šalát - sú dve sady.

Ak dôjde k ďalším zmenám potravín, zvýši sa tým počet spotrebičov. Každé jedlo bude mať svoj vlastný set.

Dôležité! Pri servírovaní hostín sa spotrebiče položia okamžite. V normálnom poradí sa dodávajú pri zmene jedla.

Doplnkové položky

Okrem tých základných môže klamať aj ďalší chlieb, ako aj vidlička na zákusok a lyžica. Zariadenia na sladkosti sa zvyčajne umiestňujú pred dosku. A pre chlieb sú umiestnené vľavo.

Ako používať zariadenia

Aby ste sa cítili dobre, musíte dodržiavať pravidlá etikety reštaurácie.

Základné pravidlá

• Jedlo sa začína vtedy, keď každý dostane svoje jedlo.
• Vidlicu, nôž alebo lyžicu pevne držte za rukoväť. Nedotýkajte sa čepele!
• Ak ste spotrebiče začali používať, už ich nemožno dať na stôl. Mali by byť buď v rukách alebo na tanieri.
• Padnuté predmety sa nemusia zdvíhať! Musíte len požiadať čašníka, aby podal nové.
• Rovnaké nože, vidličky alebo lyžice sa nemôžu používať dvakrát.

Ako vybrať spotrebiče pre jedlo

Ak čašníci nič neusporiadali, vidlice, lyžice a nože sa rozložia podľa zásady: z vonkajšej na vnútornú a sprava doľava.

To znamená, že pri prvom jedle vezmeme spotrebiče, ktoré ležia najvzdialenejšie od taniera, zostávajúce vidličky a nože zostanú na stole a čakajú, až na ne prídu.

Ako zložiť použité spotrebiče

Teraz viete, prečo ste dostali okamžite dva nože a dve vidlice. A tiež viete, v akom poradí by ste ich mali používať.

Dobré jedlo!