Výhody a nevýhody indukčných a elektrických sporákov: čo je lepšie, pre ktoré kachle zvoliť

Akákoľvek žena v domácnosti chce maximalizovať jednoduchosť varenia a urobiť ju veľmi rýchlo a pohodlne. A k našej radosti nám moderná technológia, ktorú predstavuje široká škála produktov na trhu, umožňuje tento problém pozitívne vyriešiť. Indukčné a elektrické sporáky sa stali medzi spotrebiteľmi veľmi populárne a nižšie sme sa rozhodli hovoriť o vlastnostiach ich práca prináša výhody a nevýhody, ako aj pomáha pri výbere správneho modelu na varenie kulinárskych majstrovských diel.

Ako indukčný varič funguje?

Vzhľad, indukčné zariadenia sú veľmi podobné konvenčným dlaždiciam. Vo väčšine prípadov majú hladký sklokeramický povrch. Ich dizajn je však zásadne odlišný. Vo vnútri nemajú vyhrievací článok a jeho úlohu zohráva elektromagnetická cievka.

Je to prúdový vodič a pri jeho prechode vytvára pole, pod vplyvom ktorého sa vytvárajú jeho vlastné prúdy na ohrievanie nádrží.

Ale v tomto prípade je tu minca, ktorá je príliš silným poľom. Niekedy neďaleko indukčných sporákov nefungujú ani mikrofóny. A vzhľadom na vyššie uvedené sa mnohí zaujímajú o to, či tieto dlaždice poškodzujú zdravie? A radosťou je odpoveď nie. Objímanie obkladov samozrejme nestojí za to a vo vzdialenosti asi 40 - 50 cm bude pre ľudí úplne neškodné.

Výhody indukčného sporáka

Indukčné povrchy majú viac ako dosť výhod, medzi ktoré patria:

• bez prítomnosti riadu na sporáku sa horák nezahrieva;
• rýchlosť ohrevu bude vyššia dokonca ako plynový horák;
• kachle sa dajú bezpečne používať;
• nedochádza k nadmernému vytváraniu tepla, a preto miestnosť nebude horúca ani s pracovnou plochou;
• údržba indukčných sporákov je mimoriadne jednoduchá a dá sa úplne vyčistiť za pár minút;
• široká funkčnosť;
• schopnosť nastaviť požadovanú teplotu na stupeň.

Nevýhody Indukčný varič

Existovali však určité nedostatky, konkrétne:

• sklokeramika je materiál výroby, a preto sú dosky dosť krehké;
• neodporúča sa umiestňovať varné povrchy do blízkosti chladničiek, mikrovlnných rúr a iných zariadení vyrobených z kovu;
• pri tomto postupe dlaždica vydáva charakteristický hluk a podľa toho pripravuje raňajky bez prebudenia domácnosti súčasne, je nepravdepodobné, že uspeje;
• vysoké náklady.

Varovanie!

Ak chcete používať uvedené zariadenia, musíte si kúpiť špeciálny riad.

Ako funguje elektrický sporák?

Tieto dosky sú vybavené vyhrievacími prvkami. Ich úlohu vo väčšine prípadov hrá obyčajná špirála, prostredníctvom ktorej dochádza k zahrievaniu horáka. Na výrobu takýchto panelov sa často používajú sklokeramické povrchy. Ale niekedy medzi mnohými modelmi na trhu nájdete aj zariadenia vyrobené z liatiny. Budú menej funkčné a spoľahlivosť sa blíži k minimálnej známke.

Najpraktickejšou možnosťou je doska zo sklenenej keramiky. Starostlivo sa o ne starajú, jedlo na nich nespáli a na ohrievanie a varenie je potrebné minimálne časové obdobie, ktoré šetrí elektrinu.

Výhody elektrického sporáka

Medzi výhody prezentovaných modelov patrí:

• tichá práca a nedostatok sadzí;
• jednoduchá obsluha a použiteľnosť;
• moderný dizajn;
• rýchle zahrievanie horákov;
• široký sortiment na trhu;
• primeraná cena.

Nevýhody elektrický sporák

Bohužiaľ, sú tu aj niektoré nevýhody:

• plytvanie elektrinou;
• krehkosť.

Ako vidíte, existuje rad ďalších výhod a viac ako len prečiarknu dostupné nevýhody. Elektrické varné dosky sú preto možné a výberovému procesu musíte venovať pozornosť.

Čo je lepšie indukčné alebo elektrické

Než pochopíte, ktorý z ponúkaných varných panelov je pre vás vhodný, je potrebné zdôrazniť hlavné rozdiely. Bude múdrejší začať s elektrickými zariadeniami, pretože sa objavili na trhu oveľa skôr ako indukčné analógy.

Ako už bolo spomenuté, princíp fungovania takejto techniky je veľmi jednoduchý: prúd ohrieva špirálu, vytvára teplo, ktoré začína ohrievať misky inštalované na paneli. Moderné zariadenia sú vo väčšine prípadov vyrobené z keramiky, ale ich zariadenia sa výrazne líšia od modelov vyrobených približne pred 10 až 15 rokmi.

Princíp činnosti indukčného panela sa však radikálne líši od jeho predchodcu. Pod horákmi je generátor, ktorý na miskách generuje indukčný prúd. Výsledkom je, že panvica pôsobí ako dirigent a začína sa vyhrievať.

Pomoc!

Pri použití indukčných modelov sú vyhrievané iba riady a nie povrch zariadenia. Vzhľadom na vyššie uvedené sa pravdepodobnosť popálenín blíži minimálnej známke.

V zásade ide o všeobecné informácie, pomocou ktorých je možné pochopiť, že hlavným rozdielom medzi týmito povrchmi je princíp činnosti. Existuje však niekoľko ďalších bodov, o ktorých sa bude diskutovať nižšie.

1. Jednoduché použitie. V tomto odseku sú vedúce indukčné zariadenia, ktoré majú vysokú účinnosť v porovnaní s elektrickými náprotivkami.
2. Hluk pri práci. Indukcia v tomto odseku zaostáva za konkurenciou, pretože vytvára veľa hluku. Elektrické kachle však budú počas prevádzky tiché.
3. Rýchlosť ohrievacích krúžkov a riadu. V indukčných modeloch sa horáky aj riad rýchlo zohrejú. V elektrických sporákoch však zahrievanie varnej platne nebude trvať dlhšie ako minútu, ale zahrievanie panvice bude trvať asi 5 minút.
4. Potrebné náradie. Na varenie výrobkov v elektrickom sporáku môžete použiť akékoľvek jedlo. Ak však používate indukčné zariadenie, budete musieť ísť do obchodu a zakúpiť špeciálne hrnce na varenie.

Ktoré kachle si môžete vybrať, indukčné alebo elektrické

Aby ste porozumeli otázke, ktoré kachle sú najlepšie pre domáce použitie, musíte sa oboznámiť - so zásadou činnosti oboch zariadení as hlavnými rozdielmi, spolu s existujúcimi výhodami a - nedostatkov. Tomu sme venovali pozornosť v dnešnom článku.

Samozrejme indukčný varič bude vďaka svojmu výkonu lepší. Predstavuje však kategóriu drahých modelov, a preto si bude spotrebiteľ, ktorý chce kúpiť tento model, potrebovať čistú sumu. Okrem toho budete musieť kúpiť špeciálne jedlá, ktoré sú plné ďalších výdavkov. Ale konečný výsledok sa oplatí. Takéto kachle sa dajú úplne bezpečne používať a umožňujú vám variť skutočné majstrovské diela v krátkom čase.

Ak nepotrebujete všetky potešenia a ste pripravení počkať, kým sa panvica nezahreje, a tiež chcete ušetriť pri kúpe kachlí, elektrické povrchy budú najlepšou voľbou.