Rozsah a rozmanitosť domácich spotrebičov, ktoré ponúkajú rôzni výrobcovia, predstavuje pre spotrebiteľov ťažký výber. Výber varných dosiek a sporákov nie je výnimkou. Súhlasíte s tým, že dostupnosť tohto zariadenia je dôležitá pre tých, ktorí sa sťahujú do nových budov a pre vlastníkov súkromnej bytovej výstavby a pre tých, ktorí nie sú spokojní s existujúcimi zariadeniami. Pri výbere najlepšej možnosti by ste mali brať do úvahy mnohé nuansy. Ako príklad sa navrhuje analyzovať výhody a nevýhody známych plynových sporákov a relatívne nedávno indukčných pecí.
Porovnanie charakteristík indukčných a plynových sporákov
Obsah článku
- Porovnanie charakteristík indukčných a plynových sporákov
- Výhody a nevýhody plynový sporák
- Výhody a nevýhody indukčný panel
- Ako si vybrať tanier
Hlavným účelom všetkých kachlí - plynu alebo indukcie, tvorby a prenosu tepla do riadu a jeho obsahu, na ohrev alebo varenie. Pri výbere potrebného spotrebiteľského modelu je však zaujímavé iba niekoľko charakteristík:
- rýchlosť varenia;
- ľahké použitie inštalovaného zariadenia;
- bezpečnosť počas prevádzky;
- ziskovosť (spotreba energie);
- Náklady.
Uvažujme podrobnejšie. Princíp činnosti plynových zariadení je známy všetkým. Teplota plameňa sa prenáša na povrch riadu nainštalovaného na horáku a už od neho sa obsah riadu zahrieva. Vysoká teplota plameňa vám umožňuje tento proces rýchlo vykonať.
Indukčný panel pracuje na inom princípe založenom na fyzikálnych zákonoch. Je známe, že vystavenie vysokofrekvenčným magnetickým poliam vedie k zahrievaniu predmetu umiestneného v tomto poli. Úlohu vyhrievacieho prvku zohrávajú indukčné cievky s priechodom prúdu, pozdĺž ktorých sa otáčajú vírivé prúdy, ktoré priamo pôsobia na dno riadov namontovaných na sporáku. Pritom je princíp ohrevu plynových kachlí a indukcie trochu podobný. Ale je tu rozdiel. Plynový sporák vyhrieva dno čo možno najviac iba v mieste kontaktu s plameňom, zatiaľ čo indukčný sporák vykonáva súčasné zahrievanie celej oblasti.
Záver, kúrenie na plynový sporák trvá trochu dlhšie.
POMôŽTE! Napríklad jeden liter vody v plynovom sporáku sa dá priviesť do varu asi za 5 minút. Indukčný varič zvládne maximálne 3 minúty. Dôvodom je skutočnosť, že na plynových kachliach sa zahrievanie vykonáva postupne. Vysokofrekvenčné pole poskytuje takmer okamžité dosiahnutie teploty potrebnej pre vriacu vodu a už v tomto režime je ohrievané.
Ľahké použitie jedného alebo druhého druhu sa tiež výrazne líši. Ľahkosť prevádzky plynových jednotiek je známa všetkým. Zapálený plynový horák a zariadenie vykonáva svoje funkcie. V tomto prípade je však potrebné zabezpečiť, aby sa niečo nevarilo alebo nespálilo. Nie je možné regulovať teplotu plameňa.
V indukčných paneloch je všetko iné. Nainštalované prídavné vybavenie (riadiace senzory, elektronické riadiace systémy) vám umožňuje nastaviť požadovaný prevádzkový režim, režim teploty. Elektronický riadiaci systém poskytuje možnosť rozpoznania prítomnosti riadu na horáku. Po vybratí na konci varenia sa horák automaticky vypne.
Bezpečnosť každého z týchto typov varných dosiek priamo závisí od majiteľa. Negatívne následky porúch plynových sporákov sú však oveľa väčšie a takmer všetky z nich predstavujú nebezpečenstvo pre život a zdravie (otrava pri úniku plynu, požiar, výbuch). Indukčné zariadenie je v tomto ohľade oveľa bezpečnejšie. Samozrejme môžu nastať problémy s elektroinštaláciou, ak nie je navrhnuté na pripojenie zariadenia, čo môže tiež viesť k požiaru. Takéto prípady sú však zriedkavé. Existujúca ochrana a pripojenie indukčného panelu odborníkom, ktorý pozná zložitosti elektrikárov, pomôže vyhnúť sa problémom s jeho prevádzkou.
POMôŽTE! Pokiaľ ide o účinnosť, z hľadiska spotreby energie sú plynové sporáky hospodárnejšie ako indukčné panely. Ale tu sú nejaké nuansy.
Jediným významným rozdielom ovplyvňujúcim výber konkrétneho typu zariadenia sú ich náklady. Indukčné sporáky, produkt moderných technológií, sú podstatne drahšie ako plynové sporáky.
Výhody a nevýhody plynový sporák
Okrem vyššie uvedených vlastností plynových jednotiek existuje na výber niekoľko ďalších parametrov. Ako už bolo uvedené, finančné náklady na prevádzku sporákov na plyn sú nižšie. Je to však iba vtedy, ak existuje spojenie s centralizovanými plynovodmi. Ďalšou výhodou v prospech plynových zariadení je možnosť používať takmer akékoľvek kovové náradie. Ľahké použitie ovplyvňuje aj výber spotrebiteľa.
Nevýhody zahŕňajú nízku účinnosť, stálu prítomnosť plynného pachu v neprítomnosti extraktu, výsledné usadeniny uhlíka na miskách a pomerne nepríjemný proces opúšťania (čistenie grilu, horáky).
Výhody a nevýhody indukčný panel
Výhody indukčných panelov boli opísané vyššie. Tu môžete pridať modernejší systém riadenia. Všetky procesy sú monitorované elektronicky, zobrazujú sa indikátory. Nízka teplota samotných vykurovacích telies chráni pred tepelným popálením. Plus možno nazvať ľahkosťou starostlivosti o indukčné zariadenie - iba obvyklé utieranie panelu za mokra. Okrem toho je potešujúca aj úplná absencia uhlíkových usadenín na použitých miskách.
Nevýhody sú stále vysoké náklady a potreba nakupovať riad, špeciálne navrhnutý pre indukčné panely. Jedná sa o misku s feromagnetickými vlastnosťami.
POZOR! Náčinie zo skla, keramiky a farebných kovov pre indukčné panely je prísne zakázané.
Ako si vybrať tanier
V zásade je ťažké jednoznačne odporučiť, ktorá doska je lepšia. Ak existuje centralizovaná dodávka zemného plynu a rozpočtové možnosti sú do istej miery obmedzené, je zrejmé, že výber v prospech plynárenských jednotiek je jasný. Ak to finančné možnosti dovoľujú, potom indukčné panely poskytnú pohodlnejšiu atmosféru v dome alebo byte. Mnoho žien v domácnosti to pravdepodobne ocenilo.
