Ako variť v pomalom sporáku: varné funkcie a pokyny krok za krokom

Kávovar je neodmysliteľným pomocníkom v kuchyni akejkoľvek domácnosti. S jeho pomocou môžete rozmaznávať svojich rodinných príslušníkov nielen chutnými, ale aj zdravými jedlami.

Funkcie varenia v pomalom sporáku

Jedným z pomocníkov v modernej kuchyni je hrniec na krk, ktorý sa prvýkrát objavil v roku 1950. Ale v poslednej dobe získala skutočnú popularitu. Pomalý sporák má schopnosť automaticky variť niektoré recepty. Toto uvoľňuje čas od sledovania procesu varenia. Tieto recepty zahŕňajú jednoduché recepty, ako sú obilniny alebo varená zelenina.

Medzi výhody zariadenia patrí aj jeho schopnosť samočinného vypnutia a udržiavanie teploty hotového jedla.

Dôležité! Varenie vo viaczásobníku si vyžaduje základné vedomosti a zručnosti pri varení.

Mnohí asistenti sú často porovnávaní so starými ruskými sporákmi. Pri príprave prvých jedál sa všetky ingrediencie umiestnia súčasne do misy. To vám umožní získať bohatú chuť a celé, nie varené ingrediencie.

Ako variť v pomalom sporáku

Pri výbere režimu pečenia nezabudnite, že niektoré recepty sa nezhodujú so štandardnými nastaveniami programu. Takže v prípade zeleniny by sa mala skrátiť doba prípravy, ako je stanovené v norme. To ušetrí veľké množstvo užitočných prvkov v zelenine.

Pri príprave obilnín na raňajky je vhodné použiť režim oneskoreného štartu. Zapne zariadenie v nastavenom čase (alebo po určitom čase v závislosti od modelu) a začne pracovať. Tento programový trik šetrí milenku ráno a umožňuje vám potešiť svoju rodinu čerstvými chutnými raňajkami.

Čas varenia ovsenej kaše v pomocníkovi sa líši od času varenia v peci. Pri použití bežného viacsadzobníka to trvá dlhšie. Ale v modeloch s tlakovým hrncom je načasovanie menej dôležité.

Pokyny krok za krokom

Pri prvom použití zariadenia sa mnohí z jeho šťastných majiteľov často stretávajú s nepríjemnou vôňou plastu. Ako v prípade iných domácich spotrebičov, prvé použitie by sa malo vykonávať bez jedla. Prvýkrát môžete do misky prístroja naliať trochu vody, pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a zapnúť ich v režime „Varenie“ na 5-10 minút.. Potom by mal byť viacvrstvový papier utretý a pripravený na použitie.

Varovanie! Ohrievacie zariadenie je umiestnené pod pohárom. Preto pri varení jedla na dne misky roztiahnite ingrediencie, ktoré potrebujú najdlhšie tepelné ošetrenie.

Doteraz je už mnoho konvenčných receptov prispôsobených vlastnostiam varenia vo viacvrstvovom variči. Nájsť ich na internete nie je ťažké.

Napríklad želé recept je veľmi jednoduchý.

Použité prísady:

• bravčové stehná;
• mrkva;
• cibule;
• soľ, čierne korenie, cesnak, bobkový list.

Najprv sa pripravia ingrediencie: mäso sa umyje, vysuší a umiestni do nádoby. Cibuľa a mrkva sa olúpajú a pridajú do mäsa. Dochucovadlá sa pridávajú podľa chuti. Potom nalejte potrebné množstvo vody. Nastavte režim „Hasenie“ alebo „Varenie“ na 6 hodín. Potom sa mäso ochladí a rozloží na podnosy. Potom nalejte vývar a nechajte zmrznúť.

Je tiež ľahké pripraviť kašu na mliečnu ryžu na raňajky pomocou programu odloženého štartu. Za týmto účelom položte podľa chuti ryžu, čerstvé mlieko, soľ alebo cukor. Nastavte potrebný program („Polievka“, „Varenie“, Mliečna kaša “) na 30 minút, potom aktivujte funkciu a nakonfigurujte oneskorené štartovacie parametre, napríklad o 7:00. Pomer výrobkov sa počíta na základe počtu porcií. Na 1 porciu viskóznej kaše odoberte 1 diel obilnín a 3 diely mlieka alebo inej tekutiny. V prípade hrubšej misky sa pomer kvapaliny k cereáli berie v pomere 2: 1. Kvapalná miska sa varí v pomere 1 diel ryže k 4 dielom tekutiny.

V pomalom hrnci môžete variť mäso na sendviče, ktoré bude slúžiť ako dobrá alternatíva ku kúpe klobásy. Pre taký recept je na vašom uvážení 1 kg bravčového krku, soli, korenia, korenia. Namiesto krku sú dokonalá časť nadobličiek a morka, ktoré sú nakrájané na malé kúsky. Mäso je potiahnuté soľou a korením, poslané na marinovanie v chladničke na jeden deň. Potom ho vyberú, posypeme korením podľa chuti (napríklad paprikou, koriandrom, cesnakom atď.). Nakladané mäso sa potom zabalí do pekáča v niekoľkých vrstvách, aby sa chránilo pred vlhkosťou. Puzdro sa vloží do pomalého hrnca, pridá sa horúca voda a program varenia sa zapne na 1 hodinu 30 minút.