Liatinový kotol hrdzavie, ako ho čistiť a čo robiť v budúcnosti

Liatinový kotol je všestranné jedlo, v ktorom sa pripravujú rôzne jedlá. Okrem toho sú vždy chutné, šťavnaté, bohaté a zachovávajú si všetky výhody. Tento kuchynský riad má však svoje nevýhody. Napríklad kotol má tendenciu hrdzavieť, ak nie je oň správne postarané. Je to spôsobené štruktúrou materiálu.

Prečo kotol hrdzavie?

Po otvorení ťažkého kotla s cieľom pripraviť večeru pre celú rodinu môže hostiteľku nepríjemne zasiahnuť škvrny od korózie, ktoré sa nahromadili vo veľkej miske. To sa stáva často, dokonca aj v tých domoch, kde sa o liatinu starostlivo stará.

Ale neponáhľajte sa vyhodiť panvicu. Existujú účinné metódy na odstránenie škvŕn od hrdze. Po zvládnutí špiny a spracovaní povrchu môžete pokračovať v varení v kotli.

Hlavnou príčinou korózie je pórovitá štruktúra liatiny, do ktorej sa dostávajú najmenšie kvapky vlhkosti.

Ak sú vaše jedlá dobre pripravené na varenie, nestane sa to. Porušenie integrity ochranného povlaku môže vyvolať tvorbu červených škvŕn. Najčastejšie sa to stane v dôsledku nesprávneho umývania abrazívnymi látkami alebo tvrdými kefami, ako aj pri použití nevhodného riadu. Kovové lopaty, lyžice, vidličky a nože sú nevhodným riadom, ktorý by sa mal používať v kotli.

Čo robiť, ak kotol hrdzavie

Aby ste zabránili korózii panvice, vykonajte postup zahrievania s rastlinným olejom. Následne budete musieť povrch pravidelne mazať olejom, aby bola zachovaná integrita ochranného povlaku.

Ako čistiť riad

Existuje niekoľko účinných metód, ktorými sa rýchlo a ľahko vysporiadate s koróznymi škvrnami:

• Chemikálie pre domácnosť. V obchodoch sú vždy výrobky, ktoré môžu vyčistiť hrdzu. Prísne dodržiavajte pokyny výrobcu a roztok dôkladne opláchnite z kotla.
• Brúsenie. Použitie špeciálneho stroja na brúsenie povrchov je celkom bezpečné. Liatina je pevný materiál, ktorý sa nebojí mechanického namáhania.
• Brúsny papier. Metóda je podobná predchádzajúcej, s tým rozdielom, že všetko musíte urobiť ručne. Jednoducho škvrny potrite kusom hrubého papiera a dokončite brúsenie jemnozrnnou vrstvou.
• Ocot. Výrobok sa varí v zhrdzavenom kotli s prídavkom vody. Procedúra trvá asi dve hodiny.
• Lepidlo a mydlo. Vhodný na malý riad. Liatina sa ponorí do umývadla a naleje sa silikátovým lepidlom a pridá sa drvená tyčinka mydla na pranie. Potom sa zmes varí a nechá sa vychladnúť.

Všetky tieto metódy sú účinné, čistenie po ukončení procedúry je rýchle a bez toho, aby ste museli metódy niekoľkokrát použiť. Hosteska nebude mať problémy s čistením kotla.

Ako sa chrániť pred ďalšou koróziou

Na preventívne účely sa odporúča periodicky zapaľovať liatinu. To je možné vykonať niekoľkými spôsobmi. Jeden z dostupných je považovaný za tepelné spracovanie v rúre. Kotol sa dôkladne zohreje na 200 ° C. Potom sa vyberie a zo všetkých strán namastí rastlinným olejom a pošle späť do rúry.

Postup sa musí opakovať niekoľkokrát.

Veľký kotol masla dajte na mierny oheň a počkajte, kým sa panvica nezohreje. Potom sa liatina otočí tak, aby olejová kompozícia pokryla všetky steny nádoby. To isté urobte s 2 kg soli. Po zahriatí sa prevalí na vnútornú stranu misky. Vypaľovanie pokračuje, kým granulovaný produkt nezošedne.

Na záver poznamenávame, že liatinový riad by sa nemal umývať bežnými špongiami s prídavkom čistiacich prostriedkov. Odstraňujú ochrannú mastnú vrstvu, čím je kotol vystavený riziku hrdzavenia. Rovnako funguje aj umývanie v umývačke riadu.