Všetci na varenie používame kachle. Najčastejšie sú vybavené rúrou, pod ktorou je priestranný výklenok. Mnohí nepochybne okamžite povedia, prečo je potrebná spodná zásuvka v plynovom sporáku - je to vhodné miesto na skladovanie panvíc, knedlí, plechov na pečenie.
Ukazuje sa však, že to nie sú všetky jeho možné funkcie. Ako inak môžete box použiť?
Povieme vám všetko o plynových sporákoch, aké to sú, ako sa dajú racionálne využiť a na čo boli pôvodne určené.
Obsah článku:
- Prečo potrebujete kachľovú paletu?
- Bezpečnosť palety
- Čo je a čo nie je možné dať na paletu?
- Typy strešných žľabov a ich funkcie
- Závery a užitočné video na túto tému
Prečo potrebujete kachľovú paletu?
Väčšina rúr má otvor alebo zásuvku pod rúrou. Hovorí sa mu sací priestor. Niektorí ľudia sa mylne domnievajú, že jej účel spočíva v izolácii horúceho dna rúry od podlahy pokrytie, ale táto možnosť je v skutočnosti nesprávna, aj keď logicky uvažuje, je to skutočne možné myslieť si.
Zvyšok ľudí bol rozdelený. Niektorí tvrdia, že zásuvka slúži na ukladanie riadu, iní tvrdia, že slúži na ohrev jedla.
Paleta je takmer ideálna na skladovanie kuchynského náčinia. Je skrytý pred pohľadom a ľahko sa doň zmestí niekoľko panvíc, pre ktoré je v kuchynskej súprave málo miesta. Je tiež vhodné vziať z neho riad a nebudete musieť chodiť ďaleko od sporáka.
Plynový sporák Lysva GP 400 MS-2 má v konštrukcii aj spodný výklenok, označovaný ako pomocná skrinka. Pokyny naznačujú, že sa jedná o miesto na uloženie kuchynského náčinia.
Táto verzia nie je nerozumná, pretože po prečítaní pokynov pre niektoré plynové sporáky nachádzame nákres zariadenia, kde je táto časť označená ako „výsuvná pomocná skrinka“.
Súčasne sú v predaji taniere, v ktorých je paleta vybavená ďalšími záložkami v škatuliach, takže nie je pochýb o ich príslušenstve na skladovanie riadu.
Stojí za to vypnúť tému, pretože zdá sa, že je objasnené, čo je účelom škatule pod rúrou plynového sporáka? Vôbec nie. Ukazuje sa, že aj zástancovia druhej teórie majú dôvody považovať svoj názor za správny.
Opäť si prečítajte pokyny. Na mnohých sporákoch je priehradka označená ako vykurovacia skrinka a v poradenskej literatúre je podrobne uvedené, že ju možno použiť na udržanie teplých potravín počas prevádzky rúry.
Je pravda, že len málo ľudí používa túto funkciu, spotrebitelia sa domnievajú, že krabica nie je vhodná na udržiavanie teplých potravín kvôli veľkým medzery a nepríjemnosti pri používaní, hoci odporcovia mikrovlnných rúr, ktorí o takejto možnosti sporáka nevedia, sa s novinkami určite stretnú „Hurá“.
Názory užívateľov boli opäť rozdelené. Niekto hovorí, že skrinka suší riad, a niekto je potešený a tvrdí, že táto funkcia zjednodušila organizáciu podávania teplých jedál na hody.
Paleta sa dlho zohreje a ochladí. Riad v ňom zostane čerstvý a rovnomerne zahriaty, pričom si udržuje teplú teplotu, pokiaľ ho kovový štítok udrží
V každom prípade sa pozrime bližšie na to, ako funguje. Keď je rúra zapnutá, horúci vzduch z nej vstupuje do panvice a ohrieva jej kovové steny. To, čo je vo vnútri, sa teda neustále zahrieva.
Zemiaky napríklad uvaríte ako prílohu a pečiete k nim ryby vo fólii. Oveľa príjemnejšie je jesť celé jedlo teplé, než ľadové zemiaky s horúcimi rybami. Zemiaky vložíte do škatule a hneď ako bude pripravená druhá zložka, vyberte ju a naservírujte všetko na stôl.
Je pravda, že tu stojí za to pamätať aj na to, že niektoré rúry poskytujú odvod kondenzátu do špeciálnych nádobu, preto pred vložením jedla do ohrievacej zásuvky ho nezabudnite vybrať a nahromadené vypustiť kvapalina.
Zistili sme teda, že spodnú zásuvku rúry je možné použiť v závislosti od modelu:
- na skladovanie riadu;
- na zahrievanie riadu;
- pre oboch súčasne.
Ale to nie je všetko, čo potrebujete vedieť pri jeho obsluhe.
Bezpečnosť palety
Nikdy nezabudnite, že paleta je pod rúrou, čo môže fungovať v čase, keď sa chcete na paletu pozrieť. V týchto prípadoch majte vždy poruke rukavice alebo utierky, aby ste si chránili ruky pred oparením.
Rúra sa zahrieva na oveľa vyššiu teplotu ako spodná priehradka, ale aj pri jej použití určite používajte ochranu rúk - rukavice alebo chňapky. Kondenzácia a horúci vzduch vám môžu popáliť ruky
Ak ohrievate jedlo v zásuvke, úplne ho otvorte, aby ste sa k teplému jedlu dostali jednoduchšie a bezpečnejšie.
Veľké množstvo horúceho vzduchu vstupuje do spodnej zásuvky z rúry, pokiaľ osobitný dizajn a izolácia neustanovuje inak. To znamená, že ak je zásuvka určená špeciálne na ohrev jedla a chcete tam vložiť panvice alebo dať niečo iné, majte na pamäti, že vec sa môže zhoršiť alebo vznietiť.
V rúre s prístupom k nemu nesmú byť umiestnené alebo umiestnené vysoké teploty:
- rýchlo sa kaziace jedlá a jedlá, ak nebudú v blízkej budúcnosti použité;
- obrúsky, papier, textilné uteráky;
- igelitové tašky;
- horľavé kvapaliny a spreje;
- chemikálie;
- predmety, ktoré pri zahrievaní emitujú toxíny, tiež riad pokrytý žiaruvzdorným lakom, nádoby z PVC, ktoré nie sú určené na teplé jedlá.
A ďalšie veci, ako aj potraviny, ktoré sa môžu pri zahrievaní zhoršovať alebo poškodzovať zdravie.
Zaujímavý fakt: v anglickej verzii pokynov pre niektoré modely plynových sporákov je uvedené, že oblečenie nemožno v škatuli sušiť, aj keď to nie je uvedené v ruskej verzii.
Čo je a čo nie je možné dať na paletu?
Na čo však slúži zásuvka pod plynovým sporákom? Do palety môžete vložiť riad, ktorý sa nebojí dlhodobého pôsobenia vysokých teplôt - knedle, panvice, kladivá na šľahanie mäsa, plechy na pečenie atď.
Spodnú zásuvku pod rúrou je možné použiť na riad, vyhnite sa však skladovaniu predmetov, ktoré nie sú odolné voči teplu, vrátane drevených.
A samozrejme, nezabudnite na jedlo. Môžete sa zahriať:
- pizza;
- Prílohy;
- pilaf;
- pečienka;
- polievky;
- pečené mäso / ryby.
Zároveň vezmite do úvahy čas, kedy je riad v zásuvke, aby nestihol vyschnúť alebo sa pokaziť.
Typy strešných žľabov a ich funkcie
Už sme zistili, že výklenky môžu byť stacionárne s otváracími dverami, alebo ako samostatný, častejšie výsuvný prvok dosky. Lacné modely sporákov sú spravidla vybavené stacionárnymi. Neexistujú žiadne špeciálne odrody, takže sa na ne nebudeme zameriavať. Ale modulárne boxy môžu byť odlišné.
Výsuvné modely majú vstavanú konfiguráciu. Môžu teda ísť spoločne so zariadením v továrni, a práve táto možnosť je spravidla univerzálna pre oba typy skrinkových aplikácií. Pri výbere tejto možnosti skontrolujte tesnosť a ľahké čistenie výklenku.
Setový modul je špeciálny prvok kuchynského nábytku, v ktorom vstavaná doska. Bez ohľadu na to, či majú kachle paletu alebo nie, technicky budete mať pod spotrebičom ďalšiu úložnú zásuvku. Je pravda, že jedlo samozrejme nezahreje, pretože je zvyčajne vyrobené z MDF, čo zabraňuje vstupu vysokých teplôt do škatule.
Vstavané kuchynské súpravy môžu byť vybavené špeciálnym oddelením pre sporák so zásuvkami na uloženie riadu, ktorý môže byť potrebný pri varení. V tomto prípade nie je vôbec potrebné mať rúru.
A ďalšou možnosťou, tiež na skladovanie kuchynského riadu, je samostatná zásuvka s vrcholom pódia, ktorú je možné kúpiť na objednávku alebo vyrobiť ručne. Modul má zvyčajne povlak odolný proti vlhkosti a môže byť vybavený ďalšími nádobami na ukladanie rôznych drobností, ktoré sa pri varení často nevyžadujú.
Nie je tiež vhodný na ohrievanie potravín, ale ako v druhom prípade v ňom môžete skladovať nielen riad, ale aj obrúsky, uteráky, dokumenty pre kuchynské spotrebiče a navyše jeho farbu a textúru je možné vybrať v súlade s celkovým dizajnom koncept.
Do článku sme nezahrnuli ďalšiu funkciu kachľovej palety - sušiareň, pretože ju má málo modelov a táto priehradka už nie je zaradená ako pomocná zásuvka.
V niektorých modeloch sporákov je priestor rúry obsadený samostatným výklenkom kachlí a tento výklenok sa nazýva - sušiaca skrinka. Je pravda, že takéto modely sporákov nie sú veľmi obľúbené.
Účel funkcie je jasný, ak potrebujete variť sušené ovocie, suché huby alebo krekry, stačí ich položiť na špeciálny plech a sušiť, kým je rúra v prevádzke.
Metóda je obzvlášť účinná, ak je paleta vybavená špeciálnym ventilátorom.
Závery a užitočné video na túto tému
Video. Prečo potrebujete pod rúrou podnos - jedna z možností:
Zistili sme, prečo je spodná zásuvka umiestnená v plynovom sporáku. Je to funkčné skladovacie miesto aj pohodlné ohrievanie potravín bez použitia mikrovlnnej rúry.
Ako používate túto paletu? Možno máte svoje vlastné zaujímavé možnosti? Podeľte sa o svoje tipy v komentároch a položte otázky k téme článku.
