Prestieranie podľa etikety: základné pravidlá a princípy

Rusko, Moskovský región, Moskva+79041000555

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo je hlavným znakom pozornosti hostiteľky voči svojim hosťom? Samozrejme, ide o správne nastavenie stola. Bohužiaľ, nie všetky ženy v domácnosti vedia, ako to urobiť. Mnoho ľudí si myslí, že krásne prestieranie zaberie veľa času. Tento názor je však chybný. Poznaním a dodržiavaním určitých pravidiel môžete vytvoriť slávnostnú náladu nielen na sviatky, ale aj vo všedné dni.
Ak chcete vytvoriť nezvyčajnú dekoráciu stola, môžete prilákať členov domácnosti. S najväčšou pravdepodobnosťou sa im táto aktivita bude páčiť a vy ušetríte čas a námahu.

Prestieranie doma

Je nesprávne myslieť si, že v bežnom živote sa nemôžete obťažovať a všetky ťažkosti dekorácie sa používajú výlučne na sviatky. Psychológovia tvrdia, že nálada a chuť jedla závisí od vzhľadu jedla a stola ako celku.
Prestieranie doma sa od toho slávnostného líši menším počtom nástrojov a detailov dekorácií.

1. Vezmite na palubu, že stojanové činely sú nevyhnutnosťou. Ich používaním sa vyhnete znečisteniu obrusu. Súhlaste s tým, že niekedy je veľmi ťažké odstrániť škvrny od boršču.
   instagram viewer
2. Neodporúča sa nahrádzať obrus obrusom. Aby stolík vyzeral „chytro“, niekedy naň stačí položiť kockovanú handričku. Samozrejme, všetko by malo vyzerať harmonicky a obrus by mal byť kombinovaný s celkovým interiérom kuchyne.
3. Ak váš jedálny lístok obsahuje prvý chod, potom je prítomnosť hlbokých tanierov nevyhnutnosťou. Je oveľa jednoduchšie chodiť s kastrólikom a zaliať vývarom pre všetkých, ako sa ponáhľať s taniermi.
4. Pod hlbokým tanierom by mala byť nádoba na prílohu.
5. Aby ste neustále nebehali po vidličkách a lyžičkách, poskytnite ich vopred v správnom množstve.

Na čo slúži prestieranie?

Každý bude súhlasiť s tým, že oveľa príjemnejšie je jesť pri šikovne prestretom stole. Ak je všetko správne organizované, denné jedlo sa zmení na dovolenku.
Nie je potrebné pripravovať gurmánske jedlá, môžete použiť bežné lacné jedlá. Dôležitá je samotná myšlienka zdobenia jedálenského stola.
Plánovanie podávania pre konkrétne jedlá
Zaveďte do svojej rodiny nové tradície. Pre nedostatok času v modernom svete si spoločné jedlá nemôže dovoliť každá rodina. V tomto prípade sa môžete obmedziť na jedno všeobecné jedlo, ktoré sa bude konať večer.
Nielen k slávnostnému jedlu, ale aj k jednoduchej večeri si môžete zariadiť podávanie originálne. Deti vám s tým radi pomôžu, spravidla veľmi rady aranžujú taniere a ukladajú obrúsky.
Pri takomto stole môžete chatovať so všetkými členmi rodiny. Atmosféra pohodlia je naklonená dôverným rozhovorom, každý môže hovoriť o svojich problémoch alebo úspechoch. Táto tradícia prinesie kus radosti do každodenného života. Keď si každý zvykne na chystanie večere doma, môžete začať so zavádzaním víkendových stretnutí do rodinných tradícií.

Pravidlá stolovania

1. Musíte použiť rovnaké zariadenia.
2. Každé jedlo by malo mať svoje vlastné nastavenie.
3. Pri rozmiestňovaní predmetov je potrebné počítať s tým, že na každú osobu by malo byť pridelených asi 80 cm priestoru. Táto podmienka spôsobí, že sa hostia budú cítiť pohodlne.
4. Dosky sú umiestnené v strede prideleného priestoru, vo vzdialenosti 2 cm od okraja.
5. Keď plánujete podávať niekoľko jedál, položte hlboké riady na rovný povrch.
6. Vo vzdialenosti 10 cm vľavo od osoby sú umiestnené taniere na sladkosti alebo chlieb.
7. Lyžice, vidličky a nože sú umiestnené špičkou nahor, vpravo - nože, vľavo - vidličky. Ak sa má podávať dezert, položte polievkovú lyžicu nad tanier.
8. Okuliare a okuliare by mali byť umiestnené vpravo. Ak sa súčasne podáva alkohol a voda, nádoba, ktorá by sa mala kombinovať s prvým chodom, sa umiestni bližšie.
9. Všetok riad by mal byť čistý a bez škvŕn a šmúh. Pred podávaním ho utrite suchou utierkou.

Ako si vybrať správny obrus

Povinným atribútom je obrus. Môže byť ako pre každodenné použitie, tak aj pre slávnostné použitie. Aké odporúčania dávajú odborníci pri výbere obrusu?

• na banket sa používa obrus vyrobený z prírodných tkanín, najlepšie bielej farby;
• na každodennú večeru alebo obed môžete použiť akrylový atribút, mal by zodpovedať tvaru stola;
• dôležité je, aby obrus mal vhodnú dĺžku, mal by pokrývať celú plochu a okraje by mali prevísať o 20-25 cm.

Požadovaný stav!!! Akýkoľvek obrus musí byť čistý. Preto musíte mať k dispozícii niekoľko možností.

Usporiadanie tanierov

Takže obrus je vyrobený. Teraz musíte usporiadať taniere. Obvod je veľmi jednoduchý. V samom strede by mal byť ozdobný tanier, nemal by byť príliš blízko okraja. Na ňu je položený tanier na občerstvenie. Ak ponuka obsahuje tekuté jedlá, potom sa na ozdobnú dosku položí aj hlboká nádoba. Dôležité je počítať s tým, že pri podávaní pyré sa podáva polievkový tanier a pri podávaní vývaru treba hrnček. Chlebový tanier je umiestnený vľavo od ozdobného.

Usporiadanie nástrojov

Servírovanie zabezpečuje špecifické usporiadanie všetkých zariadení. Všetko musí byť v súlade s pravidlami etikety:

• zariadenia by mali byť umiestnené po stranách dosiek, v niektorých prípadoch sú umiestnené na vrchu;
• naľavo od hlavnej dosky by mali byť vidlice;
• nože sú umiestnené vpravo, ich čepele by mali smerovať k tanieru;
• na vrchu taniera by mala byť polievková lyžica;
• dezertná lyžica je umiestnená na pravej strane, mala by obklopovať rad nožov.

Dôležité!!! Zariadenia, ktoré sa majú použiť ako prvé, by mali byť najbližšie k platni. Prístroje na prvé kurzy by mali byť najďalej. Treba mať na pamäti, že všetky zariadenia musia byť voľne prístupné na použitie.

Ako si vybrať okuliare

Na prestieranie slávnostného stola je veľmi dôležité vybrať si správne okuliare. Ku každému nápoju je poskytnutý určitý typ pohárov na víno alebo pohárov.
Poháre s bruchom sa používajú na červené vína, koňak a brandy. A pre vína z bielych odrôd sa používajú malé poháre. Najvyššie alebo najužšie poháre sú na šampanské. Na džúsy a vodu sa podávajú poháre, ktoré sú určené na koktaily.

Použitie obrúskov

Ako krásne prestrieť stôl? Obrúsky sú jedným z najdôležitejších prvkov dekorácie pri zdobení akéhokoľvek sviatku alebo banketu. Bolo vynájdených veľa techník, podľa ktorých z nich môžete vytvoriť vynikajúcu a nezvyčajnú kompozíciu. Pri výbere obrúskov je potrebné venovať pozornosť farbe. K sviatočným sviečkam si môžete zakúpiť obrúsky v rovnakej farbe.
Obrúsky by mali byť zložené, aby po rozvinutí nevyzerali príliš pokrčené. Táto dekorácia sa hodí na tanier s občerstvením. Pomocou figúrok na obrúsky môžete urobiť svoj stôl veľmi štýlovým.

Prestieranie pri večeri

1. Slávnostná večera s rodinou. Na stole sú krásne sviečky a taniere, víno a občerstvenie. Neskôr môžete podávať teplé jedlo, dezert a ovocie. Vyberte poháre a nahraďte ich šálkami a tanierikmi.
2. Ako krásne prestrieť stôl na romantickú večeru? Je prestretý malý stolík, pri ktorom sedia dvaja ľudia oproti sebe. Sviečky a kvety sú povinné. Špeciálny nádych romantickej nálady dodá obrus tmavej farby.
3. Na tematickú večeru. Môžete podávať jedlá pripravené z produktov, ktoré sa pestujú vo vašom vidieckom dome. Stôl je zdobený zeleninovými kompozíciami. Všetky jedlá sú jednoduché, vyrobené z prírodných produktov.
4. Na večeru s priateľom. Žiadne zbytočné detaily. Jemné prestieranie, minimálne množstvo príborov, ľahké jedlá. Prípadne nakrájané alebo morské plody.
5. Večera pre priateľov. Priatelia prichádzajú na návštevu kvôli jednoduchej neformálnej komunikácii. Preto zabudnite na slávnosť, všetko by malo byť jednoduché. Ale samozrejme, pripravte nejaké chutné jedlá.

Prestieranie na detskú akciu

Organizovanie detského podujatia je pre rodičov vždy mimoriadnou starosťou. Je potrebné dbať nielen na lahodnosť jedla a krásu prezentácie, ale aj na bezpečnosť detí.
Ako správne prestrieť stôl na detskú oslavu?

1. Aby sa deti cítili ako dospelí, pripravte im samostatný stôl.
2. Je potrebné zachovať dizajn v rovnakom rozsahu. Je lepšie, ak si vyberiete akúkoľvek kreslenú tému. Musí byť prítomná vo všetkom.
3. Jednorazový riad je skutočným nálezom pre rodičov, ktorí potrebujú zorganizovať detskú párty. Len si nemyslite, že hovoríme o jednoduchých jednorazových tanieroch. V obchodoch si môžete kúpiť veľmi krásny riad vyrobený z odolného plastu alebo špeciálnej lepenky. Takéto riady sú veľmi praktické, pretože sa nerozbijú. Je veľmi krásna, takže deti z nej budú mať radosť.
4. Nevarte rôzne šaláty a mäsové jedlá. Toto je sviatok detí a toto deti neradi jedia na párty. Prekvapte ich krásnym bufetovým občerstvením, presne toto im bude chutiť.

Výhody správneho nastavenia stola

Ak si vaša rodina zvykne jesť v útulnom a krásnom prostredí, potom bude jedlo skutočným potešením. Deti budú vyrastať kultivovane, budú poznať miesto každého predmetu na stole. Večerné posedenia pri krásne prestretom stole spoja vašu rodinu. A táto rodinná tradícia sa bude dediť z generácie na generáciu.

Foto: možnosti nastavenia stola