8 otázok a odpovedí o skladovaní medu

Med - to je produkt, ktorý môže a mal byť uložený na budúce použitie, pretože môže zostať dlho chutný a užitočný. V tomto článku poskytneme odpovede na 7 hlavných otázok o skladovaní medu doma a tiež vám ukážeme, ako zdobiť med ako darček.

Otázka 1. Koľko medu možno skladovať?

Čas použiteľnosti medu podľa GOST - 1 rok (pri teplote neprevyšujúcej 20 stupňov). V skutočnosti však med je možné v správnych podmienkach uchovávať roky bez straty chuti a užitočných vlastností.

Otázka 2. Kryštalizácia je ukazovateľom nízkej kvality? A čo ak krystalizuje med?

Nie, naopak, hovorí, že ste si kúpili skutočný med namiesto náhradníka.

• Proces kryštalizácie je prirodzený a nevyhnutný a začína v 3-6 mesiacoch od momentu otvorenia banky.

V závislosti od rôznych faktorov a špeciálneho spracovania môžu kryštály tvoriť veľké a malé.

• Ak chcete získať predchádzajúcu tekutosť zahusteného medu, stačí ju ohriať v horúcej vode, až kým sa kryštály roztavia. Majte na pamäti, že nemusíte zohrievať celú nádobu, ale iba to, čo potrebujete v súčasnosti. Koniec koncov, toto tepelné spracovanie mierne znižuje kvalitu a užitočnosť lahôdok.

.

Otázka 3. Ako ukladať med doma v malých množstvách?

Ak si kúpite užitočné ošetrenie s malými bankami a jedzte ho každý deň, mali by ste vedieť nasledujúce pravidlá pre skladovanie medu:

• Najlepšia nádoba - nádoba zo skla (ešte lepšie z tmavého skla) alebo z keramiky s pevným vekom. Obal a veko musia byť najprv dôkladne umyté a vysušené.

• Ideálna teplota je mierne chladnejšia ako teplota miestnosti, menovite +5 - + 15 stupňov. Maximálna povolená teplota skladovania medu je +20 stupňov.
• Vhodné miesta - tmavá kuchynská skrinka, umiestnená ďaleko od sporáka a rúry. Je žiaduce, aby sa neotvoril príliš často, nemá vnútorné svetlo a neuchováva soľ a ostré zápachy. Tiež pre skladovanie medu bude prístup k priestoru chladničky určenej pre zeleninu.

Najhoršie kontajnery sa môžu nazývať tára zo zliatin železa, zinku, olova a medi, pretože v nich med oxiduje, kazí a dokonca sa stáva škodlivým.

• Vždy zavrite veko a nenechávajte nádobu otvorenú dlho. Baktérie nemôžu ľahko množiť v mede, pretože obsahuje veľmi málo vody, ale kvôli hustej uzavretým vekom, zlato môže začať absorbovať vlhkosť zo vzduchu, a v dôsledku toho, a potom sa odlupovať aby sa túla.

Pozri tiež materiál: Ako uchovávať ovocie doma - všeobecné zásady, Memo a fotografické nápady.

Otázka 4. Je možné skladovať med v chladničke?

Áno, ak chcete, môžete. Studený a dokonca zmrazený med nebude bolieť. Avšak, nízke teploty môže urýchliť proces kryštalizácie, okrem medu vždy ochladí trochu zložitejšie na použitie.

• Avšak, v priestore pre skladovanie zeleniny, kde je teplota na 10 stupňov, med bude v poriadku cítiť svieži a zostať takmer navždy. Navyše, niektoré druhy medu s obsahom vlhkosti nad 21% vyžaduje iba skladovať v chladničke.

Pamätajte tiež, že nemožno uložiť vedľa medové produkty s výraznou vôňou (ryby, cesnak, cibuľa, atď.). Dokonca aj v uzavretej banke dokáže absorbovať zápachy.

Otázka 5. Ako zorganizovať dlhodobé skladovanie medu?

Ak máte veľké zásoby medu, ktoré plánujete skladovať po dlhú dobu (od niekoľkých mesiacov do niekoľkých rokov), potom stačí zmraziť.

• Ak ste sa rozhodli zmraziť produkt, uistite sa, že vybraný kontajner má rozpätie priestoru ako med keď mrazené nárast objemu.

Rozmrazte med by mal byť pri izbovej teplote bez otvorenia nádoby.

Otázka 6. Ako uložiť med v plástve?

Ako uložiť med v plástve? V skutočnosti, rovnako ako pravidelné medu - v tme, v chlade a v dobre uzavretých sklenených nádobách. Samozrejme, že pre-bunka musí byť nakrájame na kúsky, ktoré by sa zmestili do pohárov alebo kontajneroch.

Otázka 7. Z akého medu sa môže zhoršiť alebo zmeniť?

• Vzhľadom k náhlym zmenám teploty môže zmeniť farbu medu, nerovný "cukru" a stratí časť svojej chuti. Takže ak ste sa rozhodli ukladať med v chladničke, potom ju tam udržať až do konca.
• Med by mal byť chránený pred svetlom a predovšetkým priamym slnečným žiarením. Ak necháte pohár medu vo svetle po dobu 48 hodín, potom obsahovala antibakteriálne enzým inhibín zničená.
• Ak je pohár medu po dlhú dobu ponechať otvorené, med absorbovať vlhkosť zo vzduchu, olúpať a kvasiť.
• Vzhľadom k dlhé skladovanie med začne tmavnúť, zahustiť a malá zmena v chuti. Tento proces, rovnako ako kryštalizácia medu je prirodzeným a nehovorí o jeho zhoršenia.

Pozri tiež: Sprievodca pre skladovanie 5 druhov olejov: olivový, ľanový, kokosový orech, slnečnicové semienka a maslo

Otázka 8. Ako môžete zdobiť plechovky medom?

Med je užitočným a vždy vhodným darom. Nedávno krásne balené med pohárov dať návštevníkom aj na svadbách. Pripravili sme niekoľko nápadov na darčeky a dekor medu darčekov, ktoré môžete ľahko urobiť s rukami.

1. Tradičná výzdoba

Veľmi pekne vyzerajúce jar medu potiahnuté kus tkaniny a zviazaná s povrazom alebo páskou. Materiály pre takéto výzdoby je lepšie používať prírodné - bavlna, ľan, čipky, strih a kraftový papier. Bandáž banky môžu juta povrazov alebo saténová stuha.

1. Banka + lyžica-vreteno

Med darček bude nielen chutné, ale aj praktické, ak ste ju kombinovať s lyžicou vretenom. Ak to chcete urobiť, je potrebné, aby sa ľahko priviazať k brehu krásne stuhou.

1. Med v kužele s korkovým vekom

Ak chcete vytvoriť mini-dar, potom sa budete musieť vyzdvihnúť malé poháre, napríklad z detskej výživy. Avšak, môžete robiť viac originálne a zalejeme medom do kužeľov korkové viečka, ktoré sa predávajú v obchodoch pre vyšívanie.

1. Jar s nálepkou alebo nálepkou

Ak chcete med darček osobné, tak viazať bankové krásny štítku alebo nálepky lepidlo a, samozrejme, znamienko. Etikety a nálepky môže byť vytlačený na počítači, pripravení k nákupu, a možno vystrihnúť a zdobia svoje vlastné ruky.

1. Banka v taške alebo vrecku

med jar môže byť zabalené v krásnom sáčku, papierového alebo látkového vrecka. Takže nie len vyzdobíte svoj darček, ale chráňte ho pred slnečným žiarením.

(Ohodnoťte materiál! Už bolo hlasované:6Priemerné hodnotenie:, 0z 5)
. Načítava sa ... Podporujte projekt - zdieľajte materiál so svojimi priateľmi v sociálnych sieťach:

Prečítajte si tiež:

• . Udržanie v kuchyni - 17 super-efektívne riešenia a lifhak.
• . Ako uchovávať zeleninu a zeleninu.
• . Tkanie koša po dobu 2 hod akýkoľvek papier - hlavná trieda pre začiatočníkov.
• . Remeslá pre kuchyňu s vlastnými rukami - najlepšie nápady.
• . Ako správne a rýchlo odmraziť chladničku na 8 krokoch.
• . Ako umývať chladničku v 7 krokoch a odstrániť zápach pomocou 8 domácich opravných prostriedkov.
• . Aká by mala byť teplota v chladničke?