Kaštanový med v čistej forme je zriedkavý. To je spôsobené územím rozšírenia medu. Ak však nekúpite falšovaný produkt, máte šťastie, pretože táto odroda má antibakteriálny a protizápalový účinok.
Niektorí včelári a milovníci sviatkov ho odniesli do medu nízkej kvality. Je to spôsobené prítomnosťou horkosti v chuti. V tomto článku budeme hovoriť o užitočných vlastnostiach a kontraindikáciách pre použitie gaštanového medu. A dozviete sa aj o jej terapeutickom účinku.
Obsah
- Chuť a farba
- Zloženie: vitamíny a minerály
- Užitočné vlastnosti gaštanového medu
- Kontraindikácie a poškodenie
- Informácie o
- Podmienky skladovania
- Liečivé vlastnosti
Chuť a farba
Farba gaštanového medu závisí od toho, kde rastlina rastie, v akom počasí bol nektár zbieraný (počasie a klimatické podmienky), aký druh gaštanu sa používa ako med. Pri oblačnom počasí je koncentrovanejšia. Pri normálnom počasí sa jeho farba podobá čokoláde. Na konzistencii je viskózny, nie je možné ho striekať.
Niektoré ročné obdobia nemusia kryštalizovať.Tento indikátor sa používa na liečivé účely a kozmetológiu, pretože cukrový cukor stráca svoju elasticitu a po jeho zahrievaní má aj užitočné vlastnosti.
Ak chcete určiť skutočný med, alebo nie, farba a chuť pomôže.
Zloženie: vitamíny a minerály
Po dlhú dobu veľa zložiek fruktózy pomáha zostať tekutá, lepkavá. Je to viac ako glukóza, a preto konzultujte s lekárom, táto odroda môže konzumovať pacient s diabetes mellitus.
Veľké množstvo minerálov sodíka, fosforu, železa, jódu; mikroelementy: zinok, fluór, mangán, meď; aminokyselín a prírodných biogénnych stimulantov robí tento prírodný produkt hodnotný zdravie. Vo svojom zložení obsahuje kyselinu askorbovú (vitamín C), vitamíny B, vitamín K a E, iné. Veľmi výživné. V 100 g výrobku obsahuje 284 kilokalórií. V zložení prakticky neexistujú žiadne bielkoviny a tuky.
Užitočné vlastnosti gaštanového medu
Prínos tohto produktu je jednoducho neoceniteľný. Táto odroda je vynikajúcou antiseptickou látkou. S jej pomocou sa rany hoja aj u pacientov trpiacich cukrovkou. Takýmto ľuďom je tiež užitočné pre jedlo. Po porade so svojím lekárom ho môžete užívať ako jedlo, pretože viac ako 90% medu pochádza z resorpcie do krvného obehu v dôsledku zvýšeného obsahu fruktózy.
V jesenno-zimnom a zimnom období jari, vďaka trojnásobnému použitiu jedla na jedlo na jednu polievkovú lyžicu sa zvyšuje imunita tela.Jedlo na prázdny žalúdok lyžicu gaštanového medu ráno a večer po opitý pohár vody poskytuje obalovanie sliznice dutiny úst a po vstupe do žalúdka - a steny čreva.
To chráni telo pred účinkami škodlivých baktérií, sprísňuje existujúce rany a vredy. Používa sa v kozmetike, varení, tradičnej a netradičnej medicíne.
Možno vás zaujímajú nasledujúce články o mede:
.- Ako variť a trepang pre med?
- Ako urobiť pasce pre včely doma sami?
- Použitie propolisovej tinktúry na liečivé účely.
- Tajomstvo ošetrenia tinktúry voskovitých múch.
Kontraindikácie a poškodenie
Nedoporučuje sa jesť ľudí, ktorí netolerujú med alebo ktorí sú alergickí na gaštan. V tomto prípade môžete poškodiť telo.Odporúča sa použiť malý výrobok na pokožku zadnej časti kože pred aplikáciou, počkajte niekoľko minút.
Ak nie je žiadna negatívna reakcia, použite túto odrodu ako nápravu.
Informácie o
Gaštan tejto odrody je gaštan, ktorý rastie na Kaukaze, na Kryme, na juhu Francúzska, v Taliansku. Francúzi dodávajú tento produkt do viacerých obchodov.
Kvitne hojne v máji - začiatkom júna dva týždne. Preto, ak včelári chcú včelí dostať úplatok z tejto medon, nemusíte ujsť termín. Počasie v tomto období je priaznivé pre včely, pretože tu ešte nie je teplo.
Hlavná vec je vyhnúť sa častým dažďom.Rastlina dáva veľa nektáru a peľu.Preto sa med získal veľmi veľa. Hojnosť kvitnutia kompenzuje krátke obdobie možnosti zberu nektáru pre včely.
Podmienky skladovania
Je lepšie skladovať produkt pri teplote nie vyššej ako 19 stupňov Celzia. Platí to v období, keď je med po čerpaní kvapaliny, nie kandizovaný. V tejto konzistencii sa skladuje až do dvoch rokov.
Potom kryštalizuje. Teplota skladovania sa zníži na 5 stupňov Celzia. Nerobte ho pod nulu, alebo med zahrievajte po kryštalizácii, aby ste predišli stratám jeho hojivých a výživových vlastností.
Aby sa zabránilo nadmernej vlhkosti absorbovať med, ak nie je skladovaný v uzavretej nádobe, vlhkosť vzduchu sa udržiava na úrovni 59 - 61%. Je vhodnejšie použiť sklo pre dlhodobé skladovanie. Plast je vhodný na prepravu.
Liečivé vlastnosti
Kaštanový med sa používa ako preventívny prostriedok pre gastrointestinálny trakt. Kvôli svojim vlastnostiam sa posilňuje kardiovaskulárny systém.Je nevyhnutný pri ochoreniach dýchacích ciest.Pomáha zmierniť stres, upokojuje, takže sa užíva pred spaním. Tento výrobok tiež výhodne ovplyvňuje prácu obličiek a pečene, bojuje proti ochoreniam očí vrátane konjunktivitídy.
Gaštanový med je pre amatéra. Slasti budú sklamaní z dôvodu inherentnej chuti tejto horkosti. Ale nikto nebude popierať svoje užitočné a liečivé vlastnosti. Hlavná vec je kúpiť prírodný produkt, nie falošný. Potom ju oceníte.
