Ako používať stroj na knedle: návod na kuchynské príslušenstvo

Pelmeni je jedným z obľúbených jedál ľudí v našej krajine. Sú chutné, výživné a varia sa veľmi rýchlo. Zvlášť ak je v arzenáli hostesky taká pohodlná vec ako kovové knedle. Toto je skutočný nález, pomocou ktorého nemusíte mleté ​​mäso baliť na samostatné kúsky cesta dlhé hodiny. Pomáha spríjemniť a urýchliť proces sochárstva.

Ako urobiť knedle pomocou knedľového stroja

Ľahko použiteľný a spoľahlivý kuchynský doplnok, ktorý veľkej rodine výrazne skráti čas varenia. Všetci predsa milujeme domáce výrobky. A doma často chcú rozmaznávať lahodné jedlá. Mnohých však starostlivý proces zastaví.

Toto „zariadenie“ je vynikajúcim východiskom zo situácie. Hostiteľku zachráni, aj keď príde na návštevu dav priateľov alebo príbuzných.

Čo je knedlík

Jedná sa o jednoduché zariadenie s najjednoduchšou možnou schémou aplikácie. Jeho cena je demokratická, každá žena v domácnosti si môže dovoliť lacný nákup a uľahčiť jej život.

Najčastejšie ide o okrúhly alebo šesťuholníkový tvar vyrobený z kovu. Otvory sú umiestnené v krátkej vzdialenosti od seba. Navonok pripomínajú medový plást. V obchodoch sú dve možnosti: kov a plast. Odporúčame vám kúpiť si prvý, pretože je odolnejší.

Ako používať kovový knedlík

Pravidlá používania zariadenia sú veľmi jednoduché. Hlavnou vecou je dodržať základné odporúčania odborníkov a pripraviť cesto s kvalitným lepkom, aby sa počas varenia nerozbilo. V opačnom prípade výsledok závisí iba od pozornosti kulinárskeho špecialistu.

Nezabudnite zapekaciu misu poriadne okoreniť múkou, aby sa cesto nelepilo. V opačnom prípade výsledok kuchára sklame.

Návod krok za krokom

Princíp práce s kuchynským „pomocníkom“ je mimoriadne jednoduchý. Dokonca aj začínajúce ženy v domácnosti sa budú môcť vyrovnať s prípravou svojho obľúbeného jedla:

1. Pripravené cesto sa rozdelí na dve rovnaké časti, z ktorých jedna sa zvinie do najtenšej vrstvy.
2. Forma je hojne posypaná múkou a položí sa na ňu valcované cesto.
3. Mierne načrtnite okraje budúcich knedlí, ale uistite sa, že sa vrstva nerozbije.
4. Do každej bunky vložte kúsky mletého mäsa, zľahka ho zatlačte dovnútra.
5. Rozviňte druhú vrstvu a položte na prvú vrstvu s rozloženým mletým mäsom.
6. Ľahko choďte s valčekom bez prílišného tlaku.
7. Dbajte na to, aby mäso nevyliezlo z buniek a plech sa neroztrhol.
8. Opakujte s tlakom.
9. Odstráňte všetky zvyšky okolo okrajov, formu obráťte a voľným okrajom naklepte valček.
10. Hotové knedle budú na stole a vy môžete nalepiť druhú dávku zvyšných produktov.

Pripravené suroviny je možné ihneď uvariť. Ošetriť svoju rodinu alebo zmraziť do budúcnosti.

Rady žien v domácnosti

Skúsené ženy v domácnosti neustále zdieľajú svoje tajomstvá a osvedčené postupy, ktoré sa za tie roky nahromadili. S ich pomocou získate lahodné, šťavnaté a silné knedle.

• nebojte sa pridať múku, ak je cesto príliš lepkavé;
• nechajte ho variť najmenej pol hodiny - počas tejto doby bude mať lepok čas napučať;
• ak sa švy spoja ukázali byť slabé, proces sa uskutočnil s porušením, potom na zaistenie lepivého účinku môžete vnútornú stranu cesta navlhčiť malým množstvom vody;
• hotové knedle voľne opúšťajú bunky, môžete im pomôcť prisypaním väčšieho množstva múky alebo pridaním menej mletého mäsa.

Ak vyrábate výrobok na budúce použitie, vložíte ho do mrazničky a použite chouxové pečivo. Dobre drží tvar, pri ďalšom varení sa nelepí a vo vnútri dokonale dodá chuť mletého mäsa.