Ako rýchlo odstrániť zápach zhnitých rýb v chladničke?

Moderný život si nemožno predstaviť bez chladničky - pomocníka pri skladovaní čerstvých potravín a jedál podliehajúcich skaze. Ak sa však v ňom objaví nepríjemný zápach z bielkovinových produktov (mäso, ryby), môžete úplne stratiť chuť do jedla. Pretrvávajúca, urážlivá rybia „aróma“ je priamym indikátorom toho, že konzumácia potravín uložených v chladničke môže spôsobiť črevnú infekciu. Jednoduché a osvedčené tipy, ako rýchlo odstrániť nepríjemný zápach rýb z chladničky, pomôžu predísť nebezpečnej situácii.

Príčiny problému

Akýkoľvek, aj ten najodolnejší plast, z ktorého sú časti chladničky vyrobené, trpí vplyvom prostredia. Každodenný kontakt s obalovými materiálmi a pomôckami v priebehu času vedie k narušeniu integrity pracovných plôch. Takéto miniatúrne trhliny sa stávajú miestom na akumuláciu a reprodukciu patogénnych činiteľov. Čistenie povrchu nedokáže odstrániť všetky choroboplodné zárodky. Rast patogénnych mikroorganizmov v chladničke spôsobuje vznik špecifických nepríjemných „pachov“.

Pozor! Zarobené na našej webovej stránke dizajnér kuchyne. Môžete sa s ním zoznámiť a navrhnúť si kuchyňu snov zadarmo! Môže prísť aj vhod návrhár šatníkov.

Typickým dôvodom, prečo môže v chladničke páchnuť rybami, je nedodržanie podmienok a trvanlivosti výrobku. Často sa revízia obsahu a sanitárne čistenie chladiacich zariadení nevykonáva dostatočne často. Aby ste udržali zariadenie čisté, aby ste predišli vzniku starých škvŕn nečistôt a neznesiteľného zápachu, musíte aspoň raz za mesiac vykonávať umývacie, čistiace a dezinfekčné postupy.

Je veľmi dôležité vykonávať inventúru výrobkov a hotových jedál denne, včas, aby ste sa zbavili nepoužiteľných. Koniec koncov, odstránenie zápachu zhnitého proteínu je oveľa ťažšie ako zabrániť vzniku páchnucej „arómy“. Odstránenie nepríjemného zápachu v chladničke je nevyhnutným postupom, pretože jeho vzhľad naznačuje výskyt mikróbov nebezpečných pre zdravie.

Najlepšie možnosti na neutralizáciu rybieho zápachu

Ako sa bez námahy zbaviť zápachu rýb v chladničke bez zbytočného plytvania peniazmi? V arzenáli každej rodiny je množstvo nástrojov, ktoré dokážu tento problém vyriešiť a predísť mu.

Mnohé gazdinky používajú v boji o sviežu vôňu pomaranč a citrón. Citrusové plodiny obsahujú aktívne zložky, ktoré dokážu neutralizovať aj tie najodolnejšie pachy. Po zakúpení továrenskej šťavy alebo vyrobení vlastnej citrusovej šťavy ju musíte zriediť teplou vodou v pomere 2: 1. Výslednou kvapalinou utrite všetky vnútorné povrchy predtým umytej chladničky.

Ďalším spôsobom je nastavenie „lapača“ pachov. Aby ste to dosiahli, musíte čerstvo odstránené šupky citrusových plodov rozložiť do malých plastových nádob. Namiesto toho môžete na tanieriky položiť plátky citróna, pomaranča, grapefruitu. Nová časť by mala byť obnovená po niekoľkých dňoch. Dôležitou kvalitou citrusových plodov je nielen schopnosť eliminovať pachy, ale aj schopnosť potlačiť životne dôležitú aktivitu mikróbov.

Funguje ako savá špongia, ľahko uvarená ryža. Plastový pohár so 100 g by mal byť umiestnený na každej poličke. zrná. Ešte výraznejšia vôňa sa objaví v chladničke po pridaní nakrájaných jabĺk do ryže. Zloženie je platné 3 dni, po ktorých by sa mal domáci pohlcovač pachov obnoviť.

Po umytí chladničky, keď je spotrebič odpojený od elektrickej siete, môžete na poličku položiť šálku čerstvo pripravenej prírodnej uvarenej kávy. To sa samozrejme nedá urobiť s fungujúcou chladničkou. Môžete však umiestniť nádobu s 50 gramami. (2-3 st. lyžice) čerstvo pomleté ​​zrná. Kávová aróma veľmi rýchlo odstraňuje odpudzujúce pachy.

Soda

Rybí zápach dokáže z chladničky odstrániť aj obľúbený produkt, jedlá sóda. Dokáže ľahko odstrániť aj odolné, zaschnuté kvapky tekutín, mastné škvrny. Sóda má tiež antiseptické vlastnosti. Postup dezodorácie sa vykonáva podľa nasledujúceho algoritmu:

1. Pripravte si čistiacu zmes. Pridajte 3 polievkové lyžice do pohára teplej vody. l. prášok na pečenie.
2. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
3. Výslednú zmes naneste penovou špongiou na všetky police.
4. Nechajte pôsobiť 30 minút.
5. Opláchnite povrchy čistou vodou.
6. Utrite do sucha pomocou mäkkých vreckoviek.

Nesmieme zabúdať, že proces čistenia sa vykonáva až po vypnutí napájania zariadenia.

Peroxid vodíka

Rybieho zápachu v chladničke sa môžete zbaviť kúpou cenovo dostupného produktu v lekárni – peroxidu vodíka. Roztok peroxidu vodíka je silný antiseptický a dezinfekčný prostriedok. Pri aplikácii kompozície sa uvoľňuje aktívny kyslík, ktorý čistí povrch mikróbov a rozkladá organické látky.

Postup dezinfekcie sa musí vykonávať v rukaviciach. Takýto ochranný účinok je nevyhnutný, pretože pri individuálnej citlivosti na zložky lieku je možný rozvoj lokálnych alergických reakcií. Navlhčite suchú handričku veľkým množstvom roztoku. Dôkladne utrite všetky police chladiacej jednotky. Produkt nevyžaduje následné oplachovanie.

Aktívne uhlie

Rybí zápach môžete odstrániť lacnými sorbentmi. Vyžaduje si to balenie (10 tabliet) aktívneho uhlia. Tento farmaceutický produkt má vysokú povrchovú aktivitu a vysokú sorpčnú kapacitu.

Tablety s aktívnym uhlím by sa mali rozdrviť na prášok. Zrnká nasypte do troch malých tanierikov (podľa počtu políc) a vložte do chladničky. Vymeňte po týždni. Namiesto farmaceutického prípravku môžete použiť uhlie.

Ocot

Kyselina octová pomôže odstrániť zápach zhnitých rýb z chladničky. Okrem odstránenia zápachu sa stolový ocot často používa na dezinfekciu. 70% octová esencia je obľúbeným ekologickým čistiacim prostriedkom. Postup by sa mal vykonávať v rukaviciach a respirátore, aby sa zabránilo požitiu silných látok na koži a v dýchacom trakte.

Po zriedení 1/4 šálky 9% octu v dvoch šálkach vody utrite vnútornú a vonkajšiu časť chladiaceho zariadenia. Zvyšnú tekutinu opláchnite teplou vodou.

Na neutralizáciu patogénnych mikroorganizmov zodpovedných za tvorbu páchnuceho rybieho zápachu musíte do chladničky na 2 hodiny umiestniť litrové sklenené nádoby naplnené octom. Takáto udalosť však prinesie dočasný efekt a postupom času bude potrebné postup zopakovať.

Amoniak

Kvapalný amoniak (amoniak) je veľmi silný prostriedok, ktorý pomáha eliminovať akékoľvek nepoddajné pachy. Vodný roztok hydroxidu amónneho je dostupný v každej lekárni. Po nanesení čpavku na špongiu by ste mali rýchlo utrieť všetky police chladničky. Nechajte pôsobiť 15 minút. Potom opláchnite veľkým množstvom čistej vody.

Používanie tejto látky v domácnosti si však vyžaduje prísne dodržiavanie preventívnych opatrení. Kuchynské okno musí byť otvorené dokorán. Pracujte iba s odolnými gumenými rukavicami. Zakryte si tvár ochranným respirátorom. Malo by sa pamätať na to, že vdychovanie pár amoniaku môže spôsobiť reflexné zastavenie dýchania.

Domáce chemikálie

Na trhu je veľa chemikálií, ktoré môžu pomôcť odstrániť zápach a zabiť škodlivé mikroorganizmy. Väčšina výrobcov uvádza vo svojich pokynoch krok za krokom, ako odstrániť rybí zápach z chladničky. Postupnosť aplikácie by však mala byť nasledovná: priame čistenie a ďalšia ochrana (absorpcia nepríjemných pachov).

Prvým spôsobom je umývanie chladničky čistiacimi prostriedkami. Dobrým produktom je antibakteriálny čistič chladničky Tortilla. Osvedčený a spoľahlivý produkt - Electrolux čistiaci sprej na chladničku, ktorý výrazne uľahčuje prácu hostesky. Účinne vyčistí police, vnútorné a vonkajšie plochy chladničky od mastnoty a nečistôt. Zloženie ľahko ničí plesne a baktérie, zabraňuje vzniku nepríjemných pachov.

Druhým spôsobom je použitie pohlcovačov pachov. Lacný nástroj - produkt ochrannej známky Sky. Ekonomický pohlcovač pachov spoľahlivo bojuje proti drsnej rybej aróme a nechutnému „zápachu“ pokazeného jedla. Výrobok je bezpečný pre ľudské zdravie a neškodný pre výrobky uložené v zariadení.

Tipy na prevenciu

Aby sa chladnička nestala hygienickou a aby nevznikal odpudivý zápach, je potrebné dodržiavať dve základné pravidlá:

• pravidelne vykonávať čistiace a dezinfekčné opatrenia;
• prísne dodržiavať podmienky skladovania produktov a riadu.

Je potrebné mať na pamäti, že ryby v akejkoľvek forme - čerstvé, sušené, údené, ako aj výrobky z nich, sú produkty podliehajúce skaze. Relatívne krátka trvanlivosť rybích výrobkov je spôsobená vysokým obsahom mikroorganizmov v nich. Skladovanie rybích produktov pri nízkych teplotách trochu spomaľuje aktivitu patogénnych baktérií.

Väčšina chladničiek pre domácnosť je nastavená na prevádzku v rozsahu +3 až +5 °C. To nemôže zabezpečiť dlhú trvanlivosť čerstvých rýb, ktoré vyžadujú skladovanie v teplotnom rozsahu -2 ° až 0 ° C. Z tohto dôvodu môžu byť čerstvé rybie produkty uchovávané v bežných chladiacich oddeleniach nie dlhšie ako jeden deň.

V „nultej“ priehradke (Bio Fresh) vydržia rezané ryby zabalené v plastovom obale čerstvé o niečo dlhšie – až dva dni. Aby ste zabránili znehodnoteniu produktu, môžete použiť jednoduchú metódu. Naplňte vhodnú nádobu na potraviny kockami ľadu. Umiestnite tam kostru, nakrájajte na porcie a každú zabaľte do plastu. Nádoba je hermeticky uzavretá fóliou, čím vzniká chladiaca termoska. Každých 12 hodín musí byť nádoba umiestnená v mraziacom priestore na 30 minút, aby ľad opäť zamrzol. Trvanlivosť čerstvých rýb sa tak môže predĺžiť až na tri dni.

Sušené potraviny sa v domácich chladničkách cítia celkom pohodlne. Umiestnením do nulovej zóny zostanú použiteľné niekoľko mesiacov. Zdrojom nepríjemného zápachu sa však často stávajú práve sušené ryby. Preto je potrebné ho dôkladne zabaliť. Na tieto účely nepoužívajte plastové vrecká ani fóliu (ryby sa „udusia“). Na balenie je lepšie brať hrubý baliaci papier. Každý korpus musí byť zabalený v troch vrstvách. Potraviny zložte do látkového vrecka (papierového vrecka) a pevne ho zaviažte.

Nesprávne skladovanie údených rýb povedie nielen k znehodnoteniu produktu, ale aj k vzniku pretrvávajúceho páchnuceho zápachu v chladničke. Aby ste sa vyhli takémuto prekvapeniu, nezabudnite: údené produkty by sa mali skladovať oddelene (na rôznych regáloch). Celý korpus musí byť zabalený v dvoch alebo troch vrstvách papiera. Maximálna trvanlivosť produktov údeného za tepla a za studena pri teplotách do + 3 ° C nie je dlhšia ako desať dní od dátumu výroby.