Vysokokapacitný šnekový odšťavovač jabĺk je pomerne bežný a obľúbený pre svoju schopnosť vytlačiť veľké objemy tekutiny. Nápoj je neskutočne čistý a s minimálnym odpadom. Je to domáci spotrebič, no zároveň schopný zvládnuť veľké objemy. A ak máte viac ako 2 jablone, mali by ste premýšľať o kúpe tohto zariadenia.
Odšťavovač na veľké objemy jabĺk funguje ako mlynček na mäso. Ovocie sa ukladá do krku, závitová špirálovitá násada (nazývaná aj skrutka) účinne drví pevné častice, potom sa dužina pod tlakom vylisuje, kvapalina sa odstráni a prefiltruje cez drôtený rošt.
Pozor! Zarobené na našej webovej stránke dizajnér kuchyne. Môžete sa s ním zoznámiť a navrhnúť si kuchyňu snov zadarmo! Môže prísť aj vhod návrhár šatníkov.
Kritériá výberu
- Napájanie je hlavnou podmienkou. Čím silnejší je motor, tým rýchlejšie zvládne veľké množstvo ovocia.
- Zariadenia sú ručné a elektrické, pričom posledné sú najobľúbenejšie kvôli vysokej produktivite (od 60 kg jabĺk za hodinu).
- Venujte pozornosť priemeru krku. Najlepšia veľkosť je od 65 do 85 mm. Je vhodné do nej umiestniť nakrájané aj celé potraviny a nelietajú späť.
- Skontrolujte nadstavec odšťavovacieho filtra. Kvalita nápoja závisí od priemeru a počtu otvorov v ňom. Pri väčších otvoroch vyjde šťava s dužinou a malými otvormi sa odfiltruje priehľadnejšia tekutina.
- Veľmi dobrou doplnkovou funkciou je odpeňovač. Zlepšuje vlastnosti nápoja a napomáha jeho dlhšej skladovateľnosti (až 2 dni bez zhoršenia kvality).
- Najlepší odšťavovač jabĺk je tichý a má nízke vibrácie. Preto pred kúpou určite požiadajte o zapnutie zariadenia a zhodnoťte jeho prácu. Je dobré, keď sú naviac prítomné sacie nožičky.
- S automatickým dávkovačom koláčov bude proces spracovania ovocia rýchlejší a pohodlnejší.
- A samozrejme, každý elektrický mechanizmus potrebuje automatický zámok. Neumožní zapnutie zariadenia, ak nie je úplne zmontované a zabráni možnému zraneniu rúk nožmi mlynčeka na mäso.
Výhody a nevýhody šnekových odšťavovačov
V porovnaní s odstredivým šnek vytláča šťavu pomalšie a stojí o niečo viac.
Má však oveľa viac výhod:
- Šťava sa vytlačí z 90 na 95 %. Okrem toho to môžu byť nielen jablká, ale aj mrkva, bobule, obilniny, bylinky, klíčky, orechy, sója a dokonca aj ihly. Takéto zariadenie si poradí s najtvrdšími výrobkami a veľmi malým množstvom odpadu.
- Pomocou závitovkového zariadenia je príprava jablkových a iných štiav na víno najvyššej kvality. A z niektorých produktov (bobule, mäkké hrušky) si môžete pripraviť zemiakovú kašu a detskú výživu.
- Počet otáčok motora je 76-82 ot./min., pričom kvapalina nie je fúkaná ani ohrievaná. Takto sú zachované všetky potrebné stopové prvky a vitamíny.
- V jablkovej šťave zostáva veľa dužiny, chuť je bohatá a bez sedimentu, hustá a homogénna. Kvapalina vo vnútri nemá čas na oxidáciu v krátkom čase a prakticky neprichádza do kontaktu so vzduchom. Preto sa takéto zariadenia nazývajú aj odšťavovače lisované za studena. Ak chcete úplne číru tekutinu, môžete ju znova nechať prejsť zariadením.
- Šneková brúska dokáže pracovať bez prehriatia motora od 30 do 60 minút. Ručné zariadenia budú fungovať celý deň.
- Zariadenie pracuje ticho av niektorých prípadoch (napríklad na získanie rannej čerstvej šťavy) je to dôležité kritérium.
- Veľkosť žiadneho odšťavovača nepresahuje 50 cm (na výšku ani na šírku), čo znamená, že zariadenie môžete uložiť kdekoľvek. Navyše vážia od 7 do 10 kg a možno ich presúvať z miesta na miesto, alebo si ich vziať na výlet.
Hodnotenie najlepších vysokovýkonných odšťavovačov
Ktorý odšťavovač je najlepší na jablká? V predaji nájdete zariadenia európskych, čínskych a našich značiek. Najdrahšie z nich dokážu okrem šťavy vytlačiť maslo, formovať cestoviny, pripravovať sorbety a dezerty.
Domáce vysokovýkonné odšťavovače sa už dlho etablovali ako lacné a efektívne zariadenia. A tieto majú veľmi rozvinutú sieť servisných stredísk nielen v Moskve, ale v celom Rusku. Preto bude zariadenie slúžiť veľmi, veľmi dlho.
- Odšťavovač Rossoshanka SVPR-201
Vyrobené v Bielorusku. Extrahuje šťavu z cvikly, mrkvy a najtvrdších jabĺk. Nevhodné je ale mäkké ovocie (ríbezle, šťavnaté hrušky), ktoré sa mení na pastu.
Okrem extrúzie má Rossoshanka ďalšiu funkciu odstreďovania. Tento dizajn nepoškodzuje semená a neznečisťuje šťavu kyselinami a produkt je vysokej kvality. Okrem odstredivej sily má odšťavovač elektrodynamickú brzdu na nakladanie ovocia. Mechanizmus je teda celkom jednoduchý – zelenina či ovocie sa umiestňujú priamo bez prídavných zariadení a netreba ich ani krájať. Vedro jabĺk sa zmení na tekutinu za 10 minút, produktivita je až 60 kg za hodinu a čistota šťavy je až 92%.
Z nedostatkov zariadenia možno zaznamenať veľmi nízky prietok, ktorému je v niektorých prípadoch potrebné prispôsobiť. Odstraňovanie zvyškov je tiež manuálne a nie automatické (po 5-7 kg jabĺk).
- Ohňostroj SVPR-201
Tento klasický model výrobcu Penza je už mnoho rokov obľúbený u kupujúcich na spracovanie veľkých objemov. Jeho pracovná doba je minimálne 6 rokov. Vysoko výkonný odšťavovač jabĺk je veľmi odolný a 400-wattový motor dokáže vyprodukovať viac ako 1 liter šťavy za minútu a spracovať až 70 kg za hodinu.
Technológia je navrhnutá tak, aby ste mohli naložiť celé jablká bez toho, aby ste museli lúpať jadro. Semená sa zároveň nedrvia, vzniká kvalitný nápoj s čistotou až 92 %. a bez akejkoľvek horkosti. Vstupný otvor je pomerne veľký a pohodlný.
Cyklus práce v Salut je nepretržitý, iba koláč by sa mal pravidelne odstraňovať. Tento model je veľmi podobný Rososhanke, len si ho môžete kúpiť asi o tisíc rubľov lacnejšie, od 5 tisíc rubľov.
- Neptún Kazhi
Ide o najlepší a najefektívnejší odšťavovač v našom rebríčku s valcovou odstredivkou, ktorá dokáže spracovať až 120 kg surovín za hodinu s výkonom motora 320 wattov. Akákoľvek zelenina zaobleného tvaru (paradajky, hrozno, hrušky) podlieha tomuto zariadeniu bez predbežného mletia. Preto možno Neptún právom nazvať „priemyselným vysokovýkonným odšťavovačom jabĺk“. Jednotka bude fungovať bez zastavenia celú hodinu, jediná vec, potom by ste si mali urobiť 10-minútovú prestávku.
Miera extrakcie šťavy je 50%. Následne je možné koláč použiť na kompóty, zaváraniny, marmelády, džemy alebo omáčky. Iba v tomto prípade bude potrebné jadro manuálne odstrániť.
Nechýba odpeňovač a priamy prívod tekutiny. Asynchrónny motor vytvára vysoký tlak v oblasti odsávania a automaticky odhodí koláč. Okrem toho je zariadenie ľahšie (7 kg) ako vyššie uvedené modely. Neptún bude fungovať až 7 rokov a je dokonca lacnejší ako Salut, od 4,5 tisíc rubľov.
Vibrácie elektrického odšťavovača sa považujú za podstatnú funkciu. Je zlé, že neexistuje žiadna ochrana proti nesprávnej montáži. Zariadenie môže pracovať na hranici svojich možností, kým sa nepokazí.
priemerné hodnotenie 0 / 5. Počet hodnotení: 0
Zatiaľ žiadne hodnotenia. Buďte prvý, kto ohodnotí.
