V súčasnej dobe sa multivariát stal takmer nevyhnutným atribútom, ktorý sa pravidelne používa v moderných kuchyniach. Má niekoľko výhodných výhod:

• trvanlivosť;
• jednoduché použitie;
• možnosť skladovania užitočných látok vo výrobkoch;
• rýchlosť varenia;
• široké kulinárske príležitosti;
• nízke náklady na zariadenie.

Všetky uvedené výhody spôsobili, že multivarká boli medzi populáciou neobvykle populárne.

Odkiaľ sú vyrobené multivárne?

Telo vo väčšine multivaracters je vyrobené zo špeciálneho plastu. To je celkom logické, pretože plast je oveľa jednoduchší, lacnejší ako kov. Často predajní konzultanti kladú dôraz na kovový prípad, ale táto výhoda je prakticky irelevantná. Najdôležitejšie je pochopiť, aký druh pokrytia je vhodnejší pre misku - pracovnú kapacitu multivarkára.

Dnes existujú dve hlavné verzie materiálov na trhu, ktoré sa používajú na výrobu misy. To je teflón a keramika. Aká lepšia miska, určite nemožno povedať. Obidva varianty sa vyznačujú pomerne vysokými nelepivými parametrami, preto ich možno nazvať celkom dobre. Každý spotrebiteľ však bude musieť vybrať konkrétny povlak misky, pre ktorý je potrebné objektívne vyhodnotiť vlastnosti, výhody a nevýhody každého materiálu.

Teflónová multivárka

Teflónová misa je podľa odhadov odborníkmi obľúbenejšia. Tento materiál je unikátny plast, vynájdený pred približne osemdesiatimi rokmi. Hlavnou výhodou teflónu je chemická pasivita voči kyselinám a zásadám. Navyše sa vyznačuje silou a šmykľavosťou.

Tiež teflónový povlak má nasledujúce dôležité výhody:

• tepelná odolnosť. Táto schopnosť povlaku podlieha teplote asi 260 stupňov. Pri rovnakom varení potravín je potrebná tepelná odolnosť pri 100 stupňoch, smaženie pri 190 stupňoch;
• jednoduchosť starostlivosti. Ak sa spotrebiteľ zamýšľa nad tým, ktorá nádoba sa ľahšie umýva, odpoveďou je teflon. Nevypália nič, nelepia, ľahko sa čistia, sú odolné voči chemickým činidlám. Okrem toho sa môže umývať v umývačke riadu;
• vysoký výkon nelepivý. Teflonový náter umožňuje varenie jedál bez ďalšieho použitia oleja, bez strachu z nebezpečenstva pálenia.

Avšak teflónový povlak misy má niekoľko nevýhod, ktoré si mnohí používatelia vyberajú keramický model. Napriek vysokým mechanickým vlastnostiam teflónu je tento materiál druhom plastu. Preto je ľahké poškriabať, poškodiť. Mnoho vedúcich spoločností sa pokúša čo najviac zohľadniť takú nuansu a vytvorí tak skutočne vysoko pevný povlak, ktorý dokonca odolá úmyselnému poškriabaniu nožom. Samozrejme, náklady na tieto analógy sú oveľa vyššie.

Keď teplota počas tepelnej úpravy dosiahne nad 260 stupňov, teflon začne uvoľňovať toxické látky. Preto pri pravidelnom používaní misky na varenie je lepšie zakúpiť keramický model. Okrem toho, ak hovoríme o dlhovekosti, potom je kvalitatívna keramická misa lepšia ako teflón. Vzhľadom k tomu, že druhá je často dosť na 3-4 roky.

Keramické viacfarebné

Keramika je dosť známy materiál na výrobu kuchynských potrieb, takže nepotrebuje špeciálnu reprezentáciu. Keramické multivark je oveľa lepšie, pokiaľ ide o tepelnú odolnosť. Je schopný odolávať teplotám nad 450 stupňov. Preto otázka, ktorý multivarker je odolnejší voči teplu, je viac ako zrejmé.

Aj pri takej vysokej teplote keramika nevypúšťa žiadne toxické látky. To zaručuje materiálne bezchybné ekologické vlastnosti. Ak má rodina malé deti, je lepšie vybrať si keramiku.

Okrem vyššie uvedených výhod majú keramické výrobky aj vážne nevýhody. Životnosť teflónovej misy je približne tri roky. Podobný ukazovateľ rozpočtovej keramiky je približne rok. Preto je lepšie kupovať drahší model.

Ak teflón vyčerpá niekoľko rokov, rozpočetová keramika nebude trvať ani rok a pol. Samozrejme, existujú drahé kryty, ale sú drahé a nie každý si ich môže dovoliť.

.

Ďalšou nevýhodou keramiky je nízka ochrana pred pôsobením alkalických kovov. Keramická misa má ochranný povlak, ktorý sa veľmi rýchlo rozpadá. V budúcnosti to vedie k porušeniu normálneho stavu celého povlaku.

Ak sa pýtate sami seba, ktorý multimarker je lacnejší. Tu je potrebné poznamenať, že keramika je vo všeobecnosti drahšia. Dokonca i rozpočtové keramické modely majú pomerne vysokú cenu.