Rúra alebo mini rúra

Je ťažké si predstaviť modernú kuchyňu bez mini-rúry alebo rúry, pretože iba v nich môžete piecť koláče, variť svoje obľúbené kastróly a iné jedlá. Ak je však potrebné zakúpiť nové vybavenie, je často ťažké určiť, ktoré vybavenie je pre vás to pravé. Rozhodnúť sa, ktorá rúra alebo mini rúra je pre vaše potreby najlepšia, nie je vôbec jednoduché, však? Niektoré gazdinky potrebujú napríklad gril, ktorý majú minirúry, iné zase veľký plech na koláče a gril nikdy nepoužívajú.

Pomôžeme vám pochopiť túto problematiku - v našom článku porovnáme minirúru a rúru podľa hlavných kritérií, ktoré sú pri kúpe zásadné. Zvážte hlavné funkcie týchto typov zariadení a vlastnosti inštalácie, pripojenia, prevádzky a údržby.

Hlavné charakteristiky mini rúry

Mini rúra je malé kompaktné zariadenie o veľkosti mikrovlnnej rúry, ktoré možno bezpečne umiestniť na kuchynskú linku, poličku alebo parapet.

Je poháňaný elektrickou energiou, ale princíp fungovania takéhoto sporáka je zásadne odlišný od prevádzky mikrovlnnej rúry. Pec je vykurovaná dvoma vykurovacími telesami, ktoré je možné zapínať spoločne alebo oddelene v závislosti od požadovaného režimu. Napríklad na varenie pudingov, kastrólov môžete použiť iba spodný ohrev prvok, ale ak potrebujete upiecť kura so zlatou kôrkou, potom ho budete musieť zapnúť a horné vykurovacie teleso.

Vďaka malým rozmerom je ohrev a nastavenie teploty v minirúre hotové v priebehu niekoľkých minút. Moderné mini rúry sú vybavené funkciami ako gril, hriankovač a samotná rúra. A tiež stojí za zmienku, že v mini rúrach existuje funkcia udržiavania určitej teploty. To znamená, že môžete nastaviť požadovaný teplotný režim a bude sa udržiavať počas nastaveného časového obdobia. V minirúre môžete dusiť, piecť, piecť.

K dispozícii sú elektrické mini rúry s mechanický A elektronické zvládanie. Prvá možnosť sa ovláda otočnými spínačmi.

Elektronické minirúry sa ovládajú tlačidlami alebo dotykovým displejom. Aby ste mohli začať variť v takejto mini-rúre, stačí zapojiť zariadenie do zásuvky, zvoliť požadovaný prevádzkový režim a nastaviť požadovanú teplotu ohrevu, nastaviť časovač. Keď je pokrm hotový, rúra vás na to upozorní zvukovým signálom.

Čo je rúra?

Rúra je produktívne zariadenie na prípravu rôznych druhov jedál. Teplotu vo vnútri rúry udržujú plynové horáky alebo elektrické výhrevné telesá. Existuje aj kombinovaná verzia.

V plynových rúrach fungujú horáky ako vykurovacie teleso a v elektrických rúrach ako vykurovacie telesá. V závislosti od konfigurácie rúry môže byť k dispozícii niekoľko horákov alebo vykurovacích telies. V plynových rúrach je najčastejšie iba jeden horák a je umiestnený v spodnej časti, čo je veľmi nepohodlné. Vykurovanie je nerovnomerné. Zriedkavo existujú modely s dvoma plynovými horákmi - horným a dolným.

V moderných elektrických rúrach sú 2 až 4 vykurovacie telesá, umožňujú rovnomerné rozloženie tepla v celej skrini. Použite gril inštaláciou odnímateľného zariadenia.

Niektoré moderné modely majú aj ventilátor na rovnomernejšiu distribúciu tepla. Na reguláciu procesu je k dispozícii špeciálny ovládací panel. Vďaka konvekcii nemusíte pripravovaný pokrm otáčať, stačí zapnúť horné ohrevné teleso alebo horák.

Rúry sa líšia v kombinácii s varnou doskou:

• Závislá (vstavaná) - varná doska a rúra sú v spoločnom kryte a sú ovládané zo spoločného panela, čo nie je vždy vhodné.
• Nezávislý. Takéto modely majú vlastný ovládací panel, takáto rúra môže byť zabudovaná alebo inštalovaná samostatne.

Podľa spôsobu umiestnenia sa rozlišujú podlahové a stenové modely.

Porovnanie mini rúry a rúry na pečenie

Porovnajme funkčnosť a hlavné charakteristiky jednotiek podľa hlavných parametrov, ktoré sú dôležité pri výbere správnej možnosti pre hostesku v jej kuchyni.

Kritérium č. 1 - rozmery a inštalácia

Mini rúra je napájaná z bežnej 220 W zásuvky a má malé rozmery. Ľahko sa prepravuje, môžete použiť takýto sporák v krajine alebo si ho vziať so sebou na výlet.

Na prepravu a inštaláciu mini sporáka nepotrebujete žiadne špecifické znalosti a zručnosti, s touto úlohou sa vyrovná každá žena v domácnosti. Tu samozrejme vyhráva mini rúra. Pre veľkú rodinu je však táto technika sotva vhodná. Nebudete môcť uvariť veľké jedlo jedným prístupom, rovnako ako nebudete môcť variť niekoľko jedál súčasne.

Rúry sa vyrábajú v rôznych veľkostiach a konfiguráciách. V takomto zariadení môžete variť niekoľko jedál súčasne na rôznych poličkách alebo piecť veľa koláčov alebo kotletiek na veľkom plechu naraz. Nie všetky modely sú dosť veľké, môžete si vybrať malú stojacu verziu, alebo nástennú vstavanú rúru, ktorá je ideálna do vašej kuchyne.

V článku sme zvážili nuansy výberu elektrickej rúry: Ako si vybrať elektrickú rúru: hodnotenie modelov a rady zákazníkom.

Ak je možné minirúru pripojiť nezávisle, potom je na pripojenie elektrickej rúry potrebná elektrická zásuvka. A pripojiť plynové rúry nezávisle zakázané - musíte pozvať zástupcu plynárenskej služby.

Odporúčame, aby ste sa oboznámili s pravidlá inštalácie plynová rúra.

Kritérium č. 2 - funkcie techniky

Funkcie stolovej mini rúry:

• rúra;
• hriankovač;
• gril;
• časovač;
• schopnosť udržiavať určitú teplotu;
• rozmrazovanie.

Na varenie môžete použiť takmer akýkoľvek riad. Pre pohodlie užívateľa je možné naprogramovať a zvoliť režim varenia.

Funkcie plynovej rúry:

• funkcia automatického vypnutia;
• programovanie rôznych režimov varenia;
• samočistenie;
• gril (nie vo všetkých modeloch);
• navyše môže byť konvekcia, funkcia naparovača.

Funkcie elektrickej rúry:

• rúra;
• gril;
• hriankovač;
• funkcia programovania a výberu režimov varenia;
• časovač;
• parný hrniec a funkcia sterilizácie;
• zahrievanie;
• samočistiaca funkcia;
• ventilátor;
• konvekcia.

Niektoré modely majú špeciálne priehradky na výrobu palaciniek.

Kritérium č. 3 - rýchlosť ohrevu a spotreba energie

Mini-rúra beží na elektrinu, čo znamená, že zariadenie je možné používať kdekoľvek: na vidieku, na vidieku, na dovolenke. Zohrieva sa veľmi rýchlo, čomu napomáhajú jeho malé rozmery a fakt, že je vyhrievaný niekoľkými vykurovacími telesami (zvyčajne 2). V prípade potreby môžete nastaviť určitý teplotný režim.

Stolná minirúra spotrebuje o 30 % menej elektriny ako plnohodnotná rúra. Je to spôsobené malými rozmermi zariadenia. Rúra je väčšia a ohrieva sa oveľa pomalšie. Je vybavený spravidla 4 výhrevnými telesami, čo znamená, že spotreba energie na varenie sa mnohonásobne zvyšuje.

Multifunkčné rúry majú navyše často aj ventilátor na rovnomerné prerozdelenie tepla. Ventilátor je potrebný na sušenie domácich marshmallow, marshmallow, sušienok. Aj tu teda víťazí moderná rúra.

Plynové pece fungujú na zemný plyn, je oveľa lacnejší ako elektrina a používanie plynovej rúry je, samozrejme, vo všetkých ohľadoch výhodnejšie. Zvyčajne sú však vybavené jedným, v zriedkavých prípadoch dvoma horákmi, čo je nepohodlné.

Kritérium č. 3 – jednoduchosť používania a údržby

Mini-rúra je mimoriadne pohodlná v prevádzke, možno ju ľahko prestaviť na iné miesto. Ľahko sa čistí bežným čistiacim prostriedkom alebo utierkami do mikrovlnnej rúry. Vo vnútri komory je nepriľnavý povlak.

Mnoho modelov elektrických rúr je vybavených samočistiacou funkciou. Niektoré sa čistia počas varenia, zatiaľ čo v iných je potrebné spustiť proces čistenia. nezávisle a po dokončení procesu čistenia je potrebné povrch utrieť vlhkou špongiou alebo obrúsok.

Existuje niekoľko spôsobov čistenia rúry:

• Tradičné.
• Hydrolýza.
• Pyrolytické.
• Katalytický.

Tradičné čistenie sa vykonáva ručne pomocou špongie a čistiacich prostriedkov. Tento spôsob čistenia je pre väčšinu žien v domácnosti veľmi nepohodlný, pretože čistenie rúry vyžaduje veľa času a úsilia. Takáto rúra je lacnejšia, ale moderné modely stále poskytujú samočistiace funkcie.

hydrolýza čistenie sa vykonáva pri teplote 40-50 °C. Je potrebné vložiť nádobu s vodou, ktorá sa počas procesu čistenia odparí. Po dokončení tohto samočistenia treba fotoaparát utrieť vlhkou handričkou alebo handričkou.

Pyrolytické čistenie prebieha spaľovaním nečistôt a zvyškov jedla. Proces prebieha pri teplote 430-500 °C. Toto je najúčinnejšia metóda, ale vyžaduje veľa energie. Pre gazdinky je tento spôsob samozrejme najpohodlnejší – rúru nie je potrebné umývať samostatne a nie je potrebné spúšťať dodatočný čistiaci program. Musíte však mať samostatný elektrická zásuvka na pripojenie rúry.

O katalytický čistenie používa špeciálny smalt, ktorý obsahuje katalyzátor. Pri zahrievaní oxiduje tuk, ktorý spadol na steny pece. Čistenie sa vykonáva počas procesu varenia, nie je potrebné nič špeciálne čistiť. Existujú však aj nevýhody - katalytické panely majú krátku životnosť a často sa musia meniť, čo je nákladné.

Kritérium č. 4 – Bezpečnosť a trvanlivosť

Moderné rúry sú vyrobené s trojitým pancierovým sklom a zámkom otvárania dvierok, vďaka čomu sú bezpečnejšie. Môžu byť bezpečne používané aj v rodine s malými deťmi. Sklo je takmer nemožné rozbiť, počas varenia sa sklo nezohrieva na vysoké teploty.

Mini rúry sú tiež celkom bezpečné, predné sklo sa v nich nezohrieva na vysoké teploty.

Kritérium č. 5 – dizajn a cena

Mini rúry majú krásny moderný dizajn, ktorý ľahko zapadne do interiéru každej kuchyne. Škála modelov je tiež väčšia.

Nemenej dobre pracujú dizajnéri na vzhľade pecí - môžete si vybrať možnosť v správnej farbe a štýle. K dispozícii sú retro modely, štýlové riešenia s volánikovými rúčkami, originálny vzor a ovládací panel.

Elektrické minirúry sú bezpodmienečne lacnejšie ako plnohodnotné rúry, no funkčnosťou sa peciam dosť približujú.

Závery a užitočné video na túto tému

Krátke video o výhodách a nevýhodách rôznych typov pecí:

Odporúčania pre výber minirúry:

Výber požadovaného typu zariadenia samozrejme zostáva na užívateľovi. Pred kúpou si zapamätajte, na čo presne rúru potrebujete, čo v nej varíte. Ak ho používate na výrobu pizze a koláčov, varíte veľké porcie jedál pre veľkú rodinu naraz, potom je samozrejme lepšie zvoliť plnohodnotnú rúru. V rúre môžete variť niekoľko jedál naraz.

Ak máte malú rodinu a rúru využívate len zriedka, hlavne na pečenie mäsa a zeleniny, prípravu malých dezertov, potom si vystačíte so stolovou minirúrou..

Okrem toho sú mini-rúry ideálne pre ľudí, ktorí sa často pohybujú z miesta na miesto, pre letné chaty a vidiecke domy. Je ekonomický, zaberá málo miesta a ľahko sa s ním manipuluje. Takýto malý pomocník vám umožní za každých okolností jednoducho pripraviť plnohodnotný chutný obed či večeru.

Akú techniku ​​si zvolil? Aké vlastnosti ste uprednostnili a ste spokojný s výberom? Podeľte sa o svoje odporúčania s našimi návštevníkmi — zanechajte komentáre v bloku pod článkom. Tu môžete tiež položiť otázky, ktoré vás zaujímajú k téme článku - naši odborníci sa pokúsia čo najviac objasniť nepochopiteľný moment.