Mnohí vývojári nie sú zapojení do dodávok plynu do obytných budov. A na iných miestach sa splyňovanie stále nedostalo. Ale aj keď je plyn dosť cenovo dostupný, mnohí ľudia dávajú prednosť tomu, aby si kúpili tanier, ktorý pracuje na elektrine, pretože sú modernejšie a multifunkčné. Zistíme, ako si vybrať elektrický sporák s najvhodnejšími vlastnosťami.

O akých parametroch treba venovať pozornosť pri nákupe tabuľky

Rovnako ako všetky ostatné typy spotrebičov pre domácnosť, elektrické sporáky majú nepopierateľné výhody a niektoré nevýhody. Ktorý z mnohých platní si vyberiete, závisí od vašich potrieb a možností. Najdôležitejšie je vybrať rovnováhu výhod a nevýhod v optimálnom pomere.

rozmery

Existuje veľa možností, od kompaktných varných dosiek až po samostatné zariadenia s pevnou veľkosťou. Plochy na varenie môžu byť vstavané alebo jednoducho samostatné jednotky domácich spotrebičov.

Ak nepotrebujete rúru, varná doska môže byť ideálnym riešením pre každú kuchyňu vrátane chatiek. Rúra je možné zakúpiť samostatne a je vhodné umiestniť ju do kuchyne.

Plusy varnej dosky:

• kompaktnosť;
• rôzne druhy vykurovacích prvkov vrátane najpokročilejších vývojov;
• širokú škálu cien.

Nevýhody sa môžu spájať s charakteristikami jednotlivých modelov a kategóriou ako celok sa nedodržiavajú.

Štandardné veľkosti

Doska v plnej veľkosti sa môže vybrať ako samostatná doska alebo zabudovaná do kuchynskej sady. Výška všetkých nástrojov je spravidla 85 cm. Väčšina modelov je vybavená nastaviteľnými nohami.

Hĺbka je zvyčajne od 50 do 60 cm a šírka - od 50 cm do 1 m. Čím sú rozmery pevnejšie, tým je pohodlnejšie používať okrem prípadov, keď je vaša kuchyňa v malom apartmáne porovnateľná s rozmermi povrchu plechu.

Pri rozhodovaní o tom, ktorý elektrický sporák si vybrať, nezabudnite na bezpečnosť. Doska by mala stáť vo vzdialenosti od umývadla, odkiaľ často dochádza k postriekaniu vody. Stojan na uteráky by mal byť tiež oddelený teritoriálne, rovnako ako chladnička.

Pred výberom ktoréhokoľvek modelu odstráňte jeho veľkosť a nakreslite plán kuchyne a skontrolujte, či sú všetky rozmery správne. Dávajte pozor aj na vzdialenosť otvárania dvierok rúry.

Povrchový materiál

Na výrobu hornej časti dosky sa používa kov alebo sklo-keramika. Kovový povrch môže byť buď smaltovaný alebo vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.

Je ľahšie sa starať o sklo-keramické povrchy: takmer nič ich nehorí, ľahko sa čistí a vyzerá veľmi krásne. Na smaltovaný alebo nehrdzavejúci povrch sa kontaminanty držia oveľa silnejšie a sú čistejšie. Použitie abrazívnych výrobkov zanecháva poškriabaniu.

Ale sklenená keramika má tiež určité nevýhody. Zvlášť netoleruje prudký pokles teploty - môže prasknúť. Môže sa objaviť aj trhlina v dôsledku bodového nárazu, napríklad na nožičku alebo na panvicu. Prasknutý povrch sa nedá použiť a oprava môže mať za následok slušné náklady.

Na varenie na sklokeramický povrch budete potrebovať nádoby s veľmi rovnomerným spodná časť: správne, keď dno prilieha k varnému panelu po celej ploche, nedochádza k jeho otáčaniu nerovnosť dna. Niektoré typy dosiek všeobecne vyžadujú špeciálne kvalitné jedlá. A na sporáku s emailovým alebo nerezovým povrchom môžete použiť akékoľvek zvyknuté jedlá.

Existuje ešte jeden aspekt, obzvlášť dôležitý pre tých, ktorí chcú dať jedlo pripravené, a väčšinou ísť do televízie alebo počítača. Ak utečiete z mlieka, kaše alebo vareného mäsa na pravidelné smaltované alebo oceľové povrchy, budete samozrejme musieť drotnúť, umývať stopy úniku.

Ak sa však na sklokeramickom povrchu vyskytne takýto nepríjemný problém, pravdepodobne budete musieť umývať aj podlahu okolo dosky. Ideálna hladkosť povrchu a minimálne okraje (alebo ich celková neprítomnosť) nebránia úniku vareného jedla a jeho prietoku z dosky k podlahe.

Ale sklenená keramika ponúka viac možností, pokiaľ ide o použitie rôznych vykurovacích prvkov.

Video: ako si vybrať správny elektrický sporák

Vykurovacie články: čo variť

Na doskách so smaltovaným alebo oceľovým povrchom sa spravidla používajú dva typy vykurovacích telies: špirála a "palacinky". Vyhrievací disk vo forme liatinových placky je o niečo výhodnejší ako špirálový ohrevný prvok. Nie je tak ľahko znečistený a môže mať niekoľko úprav: normálne, automatické a rýchle ohrievanie. Na automatickom ovládaní je zvyčajne biele označenie, na rýchle otepľovanie - červené. Automatický ohrievač sa vypne, keď sa riad je ohrievaný na bod varu, takže kvapalina neunikne.

Otvorená špirála a disk sa dlho zohrievajú a pomaly sa ochladzujú. To znemožňuje presné a správne nastavenie ohrevu riadu.

Z hľadiska hospodárnosti sú tieto typy vykurovacích telies ďaleko od toho, aby boli šampióni: vynakladajú veľa energie a nie príliš racionálne. Ale náklady na takéto zastarané dosky sú najnižšie, takže sú stále veľmi požadované modely.

Sklokeramický povrch ponúka modernejšie a praktické riešenia:

• skrytá kovová špirála;
• Hi-Light, v ktorom je vyhrievanie vykonávané kovovým pásikom položeným akordeónom;
• halogénový prvok;
• indukčné plochy.

Horáky s kovovou špirálou tiež nie sú schopné rýchlo meniť teplotu, ale zahrejú sa rýchlejšie ako liatinové palacinky.

Horáky Hi-Light sa ohrievajú takmer okamžite (nie viac ako 5 sekúnd), ľahko sa regulujú stupňom ohrevu takmer rovnakým spôsobom ako plynové horáky. Je pravda, že trávia o 50% viac elektriny.

Halogénový ohrievací prvok sa tiež ohrieva a veľmi dobre sa prispôsobuje.

Indukčné dosky obvykle fungujú iným spôsobom. Namiesto zahrievania vlastného povrchu a potom prenosu tepelnej energie na spodnú časť riadu, indukčný sporák ohreje samotné dno.

Pod horúcou zónou (horák) sú indukčné prvky, ktoré vytvárajú elektromagnetické pole, pod vplyvom ktorého je zahrievané dno riadu. Ale kvôli tomu musí byť dno magnetické. To znamená, že meď, hliník, sklo bude zima. Ako je zrejmé, ak si kúpite takúto progresívnu novinku ako indukčný sporák, budete musieť získať iný súbor vhodných jedál.

Indukčné sporáky sú drahšie ako ostatné, ale sú oveľa úspornejšie a bezpečnejšie. Ďalším bodom: takmer všetky výrobky tohto typu patria do kategórie povrchov na varenie, väčšinou do vstavaných modelov. Samostatne stojace indukčné sporáky na trhu prakticky neexistujú.

horáky

Na doskách s otvorenými špirálami a vyhrievacími kotúčmi sú zvyčajne dva typy horákov, ktoré sa líšia priemerom.

Sklokeramické povrchy ponúkajú oveľa pohodlnejšie možnosti. Okrem horákov rôznych priemerov môžete použiť oválne vykurovacie zóny, ako aj meniť priemer v závislosti od priemeru dna použitých riadov. Za týmto účelom sú vykurovacie zóny umiestnené pod povrchom v sústredených kruhoch. Môžete zahrnúť potrebné konfigurácie.

Pohodlné doplnky zahŕňajú snímače, ktoré riadia varenie kvapaliny a automaticky vypnú teplo, ak sú nádoby prázdne. Indikátor zvyškového tepla pomôže určiť stupeň chladenia horáka. V ostatných modeloch špeciálne senzory vypnú napájanie, ak odoberáte riad z povrchu.

rúra

Ak zostávate na sporáku v plnej veľkosti s rúrou, musíte pochopiť, akú rúru chcete variť.

Rúry môžu byť s jedným, dvoma alebo viacerými vyhrievacími prvkami, ako aj s konvekčným zariadením. Konvekcia poskytuje rovnomerné zahrievanie misky zo všetkých strán a jej najlepšie praženie. Existujú modely s grilom rôznych návrhov. Výrobcovia spravidla ponúkajú rôzne modely, ktoré sú v rôznych cenových kategóriách.

Pri výbere tabuľky v obchode ignorujte také momenty ako:

• priľahlosť dverí rúry;
• Stiahnuteľné konštrukčné prvky na inštaláciu mriežok;
• osvetlenie vnútri rúry;
• špeciálne režimy varenia (rozmrazovanie, ohrev, zapečenie atď.).

Dôležité je tiež zistiť, ako čistiť rúru. Pri pyrolýznej metóde sa rúra zohreje na 500 ° C a všetka nečistota sa jednoducho vyhorela. Energia sa na ňu pomerne veľa. Katalytická metóda je ekonomickejšia. Steny rúry sú pokryté špeciálnym zložením, ktoré rozoberá tuky priamo počas varenia.

Odporúčame vám, aby ste si prečítali, ako si vybrať rúru

Možnosti výstavby dosiek

Niektoré firmy rozvíjajú zaujímavé modely, ktoré môžu spotrebiteľom zaujímať neštandardné požiadavky. Napríklad kompaktná verzia dosky s pecou porovnateľnou veľkosťou s mikrovlnnou rúrou. Takéto dieťa sa dá ľahko premiestniť, ak je to potrebné, dajte ho na let v dachovi.

Pri malých kuchyniach si výrobcovia s najväčšou starostlivosťou vyvinuli domáce spotrebiče, ktoré kombinujú tri funkcie: varnú plochu, rúru a malú umývačku riadu.

Bezpečnostné opatrenia

• Pre každý typ elektrického sporáku je potrebný špeciálny napájací kábel s veľkým prierezom. Indukčné sporáky vyžadujú trojfázové napájanie.
• Bez ohľadu na to, aká je vaša kachle, ani najbezpečnejšia indukcia nemôže zostať bez dozoru.
• Pri montáži musí byť plechové teleso uzemnené.
• Nedovoľte malým deťom v blízkosti ovládacej dosky. Neprítomnosť viditeľného plameňa niekedy vedie k tomu, že dieťa sa dotýka horúceho povrchu a môže dostať vážne zranenie. Dokonca aj pri indukčnom varičom sa povrch horáka ohreje na 100 ° C a ostatné platne sa zahrievajú na stovky stupňov.

Prečítajte si tiež: ako si vybrať plynový sporák