Prezrite si umývačky riadu Winterhalter

Vybavenie kuchyne vysokokvalitným priemyselným vybavením by ste nemali zabudnúť na silnú umývačku riadu. Naďalej vás budeme oboznámiť s najlepšími predstaviteľmi tohto odvetvia. Táto recenzia je venovaná produktom Winterhalter - táto umývačka riadu si zaslúži vašu pozornosť. V akých jeho výhodách sa naučíte z článku.

O Winterhalter Rusko

Jeden z kancelárií nemeckej firmy Winterhalter sa nachádza v Moskve, takže miestna jednotka sa nazýva "Winterhalter Russia". V súčasnosti je spoločnosť lídrom na trhu s dlhoročnými skúsenosťami a neustále nadväzuje kontakty so zákazníkmi a partnermi. Rozsah modelov je pomerne široký:

• Predná čelná strana: pre okuliare, taniere, bistro a príbory.
• Dómu.
• Kotlomoechnye.
• Tunel s dopravníkom pre kazety a pásky: ako pre jednu nádrž a pre niekoľko.

Predná časť pre montáž pod stôl: UC séria

Umývačky riadu pre inštaláciu pod pracovnou doskou s predným nakladaním zo série UC sa môžu používať na umývanie okuliarov, dosiek, bistrových nádob a spotrebičov.

Rozmery karosérie: S, M, L a XL. Drezanie pokračuje v troch programoch, ktoré sa dajú automaticky prispôsobiť stupňu kontaminácie riadu a jej typu. Stroje zo série UC budú mať vynikajúci výsledok s ekonomickou spotrebou zdrojov.

Dimenzionálna sieť

V závislosti od toho, aký voľný priestor máte, od akej kapacity sa spoliehate a koľko sa načíta, môžete vybrať jednu zo štyroch možností, ktoré ponúka spoločnosť:

• S. Pri šírke, hĺbke a výške sú rozmery 46, 6 a 7, -76 cm.

K poznámke! Modely Energy and Excellence-i (Plus) sa líšia vo výške vo všetkých štyroch navrhovaných veľkostiach.

• M.Veľkosť týchto strojov je 60x6, x7, -76 cm (š xhxv).
• L.V tomto prípade WxDxB = 60x6, x82-8,
• XL.Šírka týchto modelov je tiež 60 cm, hĺbka - 6 cm a výška sa pohybuje od 82 do 8 cm.

Dotykový displej

Aby boli vaši zamestnanci čo najjednoduchšie spravovať svoje zariadenie, poskytol výrobca pohodlné zobrazenie režimov prepínania jedným stlačením tlačidla. Čo to dáva:

• Ikony na obrazovke umožňujú čo najjednoduchšie ovládanie - stačí kliknúť na ikonu a zapnúť požadovaný program.
• Zvukové signály a vizuálne jednoduché notácie informujú o fázach prania a stave procesov.
• Jednoduché kódy chýb poskytujú príležitosti na rýchle nastavenie a nastavenie stroja.
• Špecialisti šéfkuchára a servisu majú prístup k osobnému PINu.

VarioPower

Jedinečnou funkciou je nastavenie tlaku vody. Umožňuje vám:

• Upravte hlavu so zameraním na čistotu riadu a jej typ. Pri krehkých objektoch sa vytvorí slabý tlak, silný a špinavý - silnejší.
• Automatické nastavenie ďalších parametrov: teplota vody, dávkovanie čistiaceho prostriedku a leštiaceho prostriedku.

4 fázy filtra

Prací roztok prechádza nasledujúcimi krokmi:

1. Filtračná kazetaČistí roztok veľkých častíc nečistôt a zvyškov potravín.
2. Jemný filter- z malých častíc.
3. Hydi-odstredivka Mediamat- z najmenších častíc, ako je hustá káva.
4. Filter nainštalovaný na prívode čerpadla,- zo všetkých ostatných častíc nečistôt.

Umývacie pole

Stroje sú vybavené dvoma eliptickými umývacími políčkami, ktoré poskytujú nielen efektívne umývanie, ale aj 100% povrchovú úpravu umývacieho priestoru. Aké sú výhody:

• Rozprašovače sú umiestnené v hornej a spodnej časti poľa, čo zabezpečuje optimálne umývanie.
• Rozprašovače trysiek majú špeciálny tvar na maximálne pokrytie všetkých povrchov.
• Umývacie a oplachovacie trysky sa pod správnym tlakom podávajú akýmkoľvek predmetom nachádzajúcim sa v umývacej zóne.
• Injektory vstavaného typu majú špeciálnu formu, ktorá zabraňuje zablokovaniu.

podprogramy

Inovácie sa dotkli mnohých programov:

• ECO- režim pre úsporu zdrojov a zdrojov;
• tichý cyklus- takmer bezhlučná prevádzka;
• intenzívne umývanievysporiadať sa s najhorším znečistením;
• odvápnenie;
• samočistiace;
• špeciálny programumožňuje konfigurovať jeho nastavenia pre potreby a potreby používateľa.

Snímač zákalu

Senzor riadi systém filtra a udržuje čistotu vody. Aké sú jeho funkcie:

• Snímač neustále monitoruje úroveň kontaminácie vody v nádrži;
• ak je voda príliš zakalená, zlučuje sa a nádrž sa naplní sama s čerstvou vodou.

Nádrže na zabudované typy čistiacich prostriedkov

Kontajnery na umývacie a leštiace prostriedky sú zabudované do skrinky, preto šetria podstatný priestor okolo elektrického zariadenia a nachádzajú sa v zóne rýchleho prístupu pre reguláciu úrovne. Výhody tohto dizajnu:

• dávkovače sú ľahko naplnené;
• nie je potrebné zorganizovať dodatočný priestor pre nádoby s chemikáliami (bude to dôležité pre barovú zónu a obmedzené kuchynské priestory).

Winterhalter možnosti podstránok

Zvážte možnosti, ktoré sú k dispozícii vo všetkých strojoch radu UC a ich výhody:

• Energia.Patentovaný systém recirkulácie tepla od už vyčerpaného vzduchu. Používa skladované teplo na ohrev studenej vody. Energia šetrí elektrickú energiu, minimalizuje emisie pary pri otvorení dverí zásobníka a má priaznivý vplyv na celkovú mikroklímu miestnosti, v ktorej je PMM inštalovaná.
• Pohode.Možnosť vypláchnuť okuliare studenou vodou, čo im umožňuje okamžite ich použiť po vyložení z bunkra. Toto je obzvlášť dôležité pre pivné poháre - táto úprava poskytuje stabilný "kryt" peny. Tiež funkcia Cool je ďalším prínosom pre hygienu fotoaparátu. Zároveň môžete zmeniť teplotu opláchnutím na 65 stupňov pomocou jedného tlačidla.

• Zabudovaný zmäkčovač vody.Pracuje nepretržite a zabezpečuje automatickú regeneráciu počas celého procesu prania.

Dodávame, že spoločnosť na požiadanie zákazníka dokončí svoje predné zariadenia so všetkým potrebným príslušenstvom:pódiá a stojany.Uľahčujú nakladanie a vykladanie riadu, zabezpečujú kompaktné ukladanie kaziet.

Pre stacionárnu inštaláciu ponúka výrobca kúpiť paletu čelnej umývačke riadu, ktorá je inštalovaná na telese stroja. Pri dodaní náradia z bunkra ho pracovník na tejto palete zloží tak, aby nedošlo k zrieďovaniu vlhkosti na samotnom stroji.

Prehľad modelov

Dostali sme sa k modelu UC-XL. Môžete si vybrať softvér na umývanie skla, taniere, bistro alebo príborov.

Winterhalter UC-XL

Čo poskytuje štandardné vybavenie:

• indikátory teplotných podmienok;
• denník prevádzky, hygiena, chyby;
• nezávislé čistenie;
• začať od časovača oneskoreného štartu;
• jednodielna nádrž vybavená hygienickým ohrievačom vody;
• vypúšťacie čerpadlo;
• 3D vstrekovače;
• dvojvrstvová izolácia plášťových stien a nakladacích dverí;
• otvoriť snímač dverí;
• detektor úniku;
• možnosť stacionárnej inštalácie alebo pod pultom.

Dôležité! Tento model poskytuje všetky vyššie uvedené možnosti, napríklad energiu, chlad.

Ďalšie možnosti:

• Efektový systém na umývanie pri nízkych teplotách pomocou špeciálnych prostriedkov;
• demineralizačné zariadenie DeMatik Pi-240;
• výber 7 dizajnov dverí;
• sklenené dvere s modrým podsvietením v zásobníku;
• možnosť pripojenia počítača k dokumentácii HACCP;
• kazeta pre 2 vrstvy atď.

špecifikácie:

• WxDxH: 60x6, x82-85 cm (pre energiu sa výška môže pohybovať od 9 do 94 cm).
• rozmery koša: 50 x 50 cm;
• hmotnosť: 69/79 kg (čistá a hrubá);
• úroveň šumu - 57 dB;
• spotreba vody: litre za cyklus pri umývaní okuliarov, riadu alebo bistra a litra za cyklus príborov;
• trvania cyklov cup - od 47 do 163 sekúnd, pre dosky - od 54 do 150 sekúnd, Bistro - od 54 do 128 sekúnd, príbory - od 171 do 327 sekúnd;
• napätie: 220 a 380 V.

Cena modelu je od 443 500 rubľov.

Prehľad videa:

Hodnotenie používateľov

elena Mesto Moskva

Kúpili sme v prednej časti umývačku riadu Winterhalter UC-L / umývačku riadu pre inštaláciu v našej malej reštaurácii. Zamestnanci sú spokojní so správou - vôbec nie je zložité, umýva 5 bodov z 5. Kompaktný, vzal dosť priestoru napriek vysokej sile. Mnoho ďalších možností a funkcií, ktoré sa nenachádzajú v lacných autách.

Dome série PT

Dome stroje poskytujú ideálne umývanie v krátkom čase. Na základe typu riadu a požiadaviek používateľa je možné vybrať stroj zo základnej série PT-M / L / XL a základnej - PT-500.

Zvážte základný model PT-500. Kľúčové vlastnosti:

• napätie: 380 V;
• výkon: kW;
• rozmery (š xhxv): 6, х75х196 cm;
• Produktivita: 60, 30 a 15 košov za hodinu;
• výška zavádzacieho otvoru je 44 cm;
• Rozmery koša: 50 x 50 cm;
• Prietok vody je liter, na jeden cyklus prania.

Okrem toho:

• hmotnosť konštrukcie - 103 kg (bez obalu);
• elektronické ovládanie je vybavené dotykovým displejom;
• prípad je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele;
• Dávkovač leštiaceho prostriedku v riadku;
• štvorstupňová filtrácia vody;
• Vylúčenie "mŕtvych" zón bunkra;
• TAN z nehrdzavejúcej ocele;
• schopnosť prekonfigurovať softvér;
• VarioPower;
• jednoduchá údržba.

Cena tohto auta začína na 662 422 rubľov.

UF Boiler Wet séria UF a GS-630

Hovoríme o najsilnejších strojoch, škrabákoch. Rovnako ako v predchádzajúcich prípadoch si môžete vybrať stroj v rôznych veľkostiach: M, L alebo XL, alebo základný model - GS-630. Umývačky kotlov Winterhalter zaručujú hygienickú prácu, ergonomické bývanie a vysokú energetickú účinnosť.

Winterhalter GS 630

Predstavujeme vám najmenšiu miniatúrnu podložku na svete - GS 630. Toto riešenie pre malé kuchyne, skladové regály, pekárne a ďalšie malé miestnosti. Má predné puzdro a umožňuje umývať malý kuchynský inventár: koše štandardov EÚ (eurotar), tácky, tukové filtre a gastronormy. Ak je to potrebné, môžete vložiť do bunkra porcelán a bežné príbory.

vlastnosti:

• reverzibilné horné a spodné rukavice na čistiace prostriedky pre starostlivé ovládanie a intenzívnu dynamiku;
• 4-krát čistenie čistiaceho roztoku;
• štandardné, intenzívne a krátke umývanie na spracovanie riadu s rôznym stupňom kontaminácie;
• trieda ochrany IPX5;
• ochrana pred rozstrekovaním;
• ovládanie dotykom;
• hasiaci prístroj s nadmernou penou;
• Termostop systém;
• je doplnené dávkovačom pracieho prostriedku;
• samočistiaci systém;
• Odnímateľné hadice, dýzy, prvky filtračného systému pre jednoduché čistenie.

špecifikácie:

• kapacita: 38, 29, 12 kaziet za hodinu;
• nádrž s objemom 25 litrov;
• rozmery koša: 65x5, cm;
• hmotnosť: 105 kg (120 kg spolu s balením);
• výkon: kW;
• napätie: 380 V;
• kompletné s vypúšťacím čerpadlom;
• Rozmery prípadu: 87x60x82-8,

Náklady na tento mini-stroj na umývanie kotlov začína na 43, 99 rubľov.

Tunel PMM

Tunelové umývačky riadu Winterhalter sa dodávajú v dvoch typoch: dopravník a pás. A existujú modely s jedným tankom a viacerými tankami. Tieto stroje sú určené na manipuláciu s veľkými objemami riadu pri vysokej rýchlosti. Sú v dopyte v reštauráciách, hoteloch, organizátoroch stravovania.

Napríklad myčka na dopravu s jednou nádržouSTF BavorskoJe určený na umývanie impozantných okuliarov, okuliarov alebo pivných pohárov. Dokáže spracovať až 2800 kusov za hodinu. Bol zavedený systém pre studené opláchnutie a bol vytvorený vysoko výkonný systém, ktorý zabezpečuje odstránenie pretrvávajúcich škvŕn z rúžu a iných.

Stroje série MTFmôžu byť použité na hygienické umývanie riadu v zariadeniach verejného stravovania, polyklinikách a veľkých podnikoch. Presný popis všetkých modelov nájdete na oficiálnych stránkach spoločnosti "Winterhalter Russia".

Nemecká spoločnosť ponúka používateľovi všetky typy zariadení v širokom rozsahu a so závideniahodnou funkčnosťou. Prajeme vám úspešný nákup a maximálnu automatizáciu vašich obchodných procesov.