Je čas na aktualizáciu spotrebičov v kuchyni alebo sa stará doska zlyhá? Je čas zistiť, ako si vybrať varnú dosku z desiatok možností. Ak prídete do obchodu bez toho, aby ste mali vlastnú predstavu o tom, čo chcete kúpiť, budete predávať model, ktorý je pre obchod výhodnejší. Je lepšie vyriešiť záležitosť vopred a mať viac či menej formovaný názor, aby ste si vybrali správne a rozumne, a nie kúpiť prvý panel, ktorý sa stretol.

Výber varnej dosky je ovplyvnený niekoľkými základnými parametrami a externý dizajn je na poslednom mieste. Hlavné kritériá, z ktorých vychádza správna voľba domácich spotrebičov, sú praktickosť, trvanlivosť, hospodárnosť. Z týchto hľadísk stojí za zváženie širokej škály modelov.

Určte zdroj napájania

Varná doska môže fungovať len z dvoch zdrojov napájania. Ide o plyn (balón alebo mimo hlavnú linku) a elektrinu. V domoch novej výstavby je veľmi často k dispozícii iba energia. V starých splyňovaných objektoch môžete meniť výber. Ktorá varná plocha je lepšia, elektrický alebo plynový, je určite nemožné odpovedať.

Model plynu je hospodárnejší a elektrický je bezpečnejší. Pri varení na plyn môžete ľahko nastaviť intenzitu vykurovania, ale pokrmy sa stále nerovnomerne zahrievajú.

Ak vyberiete elektrický panel, bude ťažšie nastaviť vykurovanie ako na plynovej doske. Ale táto chyba je vlastná len lacným modelom a na drahšie je nastavenie takmer také jednoduché ako na plynovom sporáku.

Na varenie na plynovej varnej doske môžete použiť akýkoľvek ohňovzdorný riad. Elektrický panel je iná vec. Pre efektívny prenos tepla by mala byť spodná časť misky plochá.

Pre efektívne a nákladné indukčné sporáky vo všeobecnosti budete musieť získať súpravu náradia so špecifickými vlastnosťami: musí to byť kov s hrubým dnom. Najlepšie pokrmy pre indukčné sporáky sú oceľ a liatina.

Výrobcovia ponúkajú kompromisné riešenia: kombinované panely. Na nich 2 alebo 3 horáky pracujú s plynom a 1 alebo 2 horáky sú elektrické. A kombinovaný model môžete spojiť s plynovým zásobníkom aj s diaľnicou.

Odhadujeme povrchový materiál

Najbežnejšia a najlacnejšia plocha je smaltovaná. Môže sa ľahko čistiť od postriekania tuku a uvoľneného mlieka, ale je ľahké poškriabať súčasne. Smaltovaný povrch môže byť na plynových aj elektrických paneloch. V druhom prípade je pravdepodobné, že bude existovať rozpočtový elektrický model s liatinovými palacinkami. Smalt môže mať rôzne farby, od bielej až po úplne čiernu.

Krásnejšie vyzerajú a drahšie sú modely z tvrdeného skla. Sklo je dokonale očistené, ale vyžaduje si starostlivé spracovanie kvôli jeho krehkosti. Nerezový povrch je odolný a praktický.

Na väčšine moderných modelov je povrch vyrobený zo sklokeramiky. Tento materiál má výborný prenos tepla za predpokladu, že deň riadu je tesne prilepený k povrchu.

Sklokeramická elektrická varná doska je dostatočne pevná, ale stále môže praskať, ak na ňu spadnete ťažké jedlá. Ľahko sa umývať. Ak však z hrnca varíte mlieko alebo kašu, potom na hladký, rovný povrch sa môže rozšíriť ďaleko a široko, vyčerpať na podlahu a kontaminovať riadiacu jednotku pozdĺž cesty.

Pohodlie riadiacej jednotky

Existujú dva typy varných platní: nezávislé a závislé. Závislé sú umiestnené priamo na hornej časti rúry, pretože nemajú vlastnú riadiacu jednotku. Všetky gombíky a gombíky v tomto prípade sú umiestnené na prednom povrchu rúry. V tomto prípade je najvhodnejšie vybrať vložený model toho istého výrobcu ako rúra, aby sa predišlo problémom s pripojením.

Na nezávislej varnej doske sú gombíky a kontrolné indikátory vlastné. Môžu byť na strane aj na hornej strane. Na drahých modeloch sa ovládanie vykonáva senzorickými snímačmi, pri lacnejších sú obvyklé otočné gombíky.

Konštrukcia horákov alebo vykurovacích zón

Ak máte v úmysle vybrať plynový varný panel, dajte prednosť modelu s dobrými horákmi vo forme dvoch alebo troch sústredných kruhov. Oni sa nazývajú "dvojitá" alebo "trojitá koruna".

Voľbou v prospech elektrickej varnej dosky je potrebné venovať pozornosť modelom s rôznymi priemermi vykurovacích zón. To umožňuje čo najefektívnejšie využívanie elektrickej energie.

Ak sa rozhodnete vybrať najmodernejšiu a najsľubnejšiu indukčnú varnú dosku, najvýhodnejšie z nich sú modely s indukčným mostíkom. Táto funkcia umožňuje používať takmer celý povrch na ohrievanie riadu. Čím širšie je dno, tým väčšia je oblasť vykurovania.

Optimálny počet horákov a rozmerov

Tu všetko závisí od vašich potrieb. V sortimente obchodov existujú modely s rôznym počtom horákov od jedného do šiestich. Pre bežnú rodinu 2-5 osôb je k dispozícii 4 štandardné varné platne.

Pre malú rodinu alebo osobu, ktorá pripravuje jedlo v malej kuchyni, si môžete vybrať varnú dosku s jedným alebo dvoma horákmi. Jeho šírka bude iba asi 30 cm, výška - od, do 10 cm.

Zariadenie s 3 horákmi môže mať šírku 45, 52 alebo 60 cm. Modely s 4 horákmi majú šírku od 60 do 116 cm. V druhom variante sú horáky usporiadané v jednom rade. Varianty s 5 alebo 6 horákmi môžu mať šírku od 60 do 87 cm.

Rozloženie horákov na povrchu môže byť veľmi odlišné a výber tohto varného panelu závisí od vás. Všetko závisí od návykov. Hlavná vec, ktorú musíte venovať pozornosť, je, že ovládacie gombíky nezasahujú do umiestňovania riadu s veľkými priemermi na horáky.

Pri kúpe elektrického sporáka nezabudnite naň nosiť špeciálne veľké vedenie. Indukčné dosky vyžadujú trojfázovú linku.

Budete mať záujem: ako si vybrať elektrický sporák